Instant vloženo zelje s korenjem

Vloženo zelje s korenčkom je prijetnega, osvežilnega, nevsiljivega okusa. To predjed lahko postrežete čisto ali pa ji dodate papriko, zelišča ali rastlinsko olje po svojem okusu. Članek vsebuje 7 različnih receptov za to preprosto pripravo.

Hitro vloženo zelje s korenčkom in kisom v kozarcih

Po tem receptu lahko hitro in enostavno pripravite kislo zelje s korenčkom. Z majhnim in cenovno dostopnim seznamom sestavin se zelje izkaže za neverjetno okusno in hrustljavo.

1. 
   Kako v trenutku skuhati hrustljavo vloženo zelje s korenčkom? Za pripravo marinade v ponev nalijte vodo. Dodajte sladkor, sol in rastlinsko olje.
2. 
   Ponev pristavimo na ogenj, zavremo in odstavimo s štedilnika.
3. 
   Glavo kaputa operemo, odstranimo vrhnje liste in odstranimo pecelj. Ohrovt narežemo na tanke trakove.
4. 
   Kozarce operemo in steriliziramo.
5. 
   Korenje olupimo in naribamo, zmešamo z zeljem.
6. 
   Zelenjavo naložimo v kozarce, stisnemo in prelijemo z vročo marinado. V kozarce dodamo kis in jih zapremo.
7. 
   Po 5-6 urah bo vloženo zelje pripravljeno. Obdelovanec shranjujte na hladnem.

Dober tek!

Instant vloženo zelje s korenjem in česnom

Vloženo zelje ne postrežemo samo kot solato ali hladno predjed, temveč ga dodamo tudi zelenjavni enolončnici, boršču ali dušimo s svinjino. Tak pripravek zagotovo ne bo ostal v kleti.

Čas kuhanja: 120 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 5.

Sestavine:

• Belo zelje - 1 kg.
• Česen - 2-3 zob.
• Korenje – 1 kos.
• Kis 9% - 5 žlic.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.
• Sladkor - 5 žlic.
• Sol - 1 žlica.
• Voda - 0,5 l.

Postopek kuhanja:

1. Korenje olupimo in naribamo na grobo strgalo.

2. Prav tako s posebnim nastavkom naribajte zelje. Česen olupimo in pretlačimo skozi stiskalnico, dodamo k zelju.

3. Skuhajte marinado. V ponev nalijemo vodo, dodamo sol in sladkor. Ko voda zavre, dodamo lovorjev list in poper v zrnu. Ko se sol in sladkor raztopita, dodamo rastlinsko olje in kis, premešamo in ponev odstavimo z ognja.

4. Zelje in korenje prelijemo z vročo marinado, premešamo in pustimo marinirati 1,5 ure.

5. Vloženo zelje je pripravljeno. Če želite bogatejši okus, pustite, da se zelje čez noč marinira.

Dober tek!

Hrustljavo zelje v velikih kosih, instant priprava

Vloženo zelje je hladna predjed, ki je ne potrebujemo posebej predstavljati. Je okusna, zadovoljiva in zelo zdrava, zlasti pozimi.

Čas kuhanja: 1-2 dni.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 6-8.

Sestavine:

• Belo zelje - 1,5 kg.
• Korenje - 2 kos.
• Česen – 1 glava.
• Rastlinsko olje - 100 ml.
• Kumina - po okusu.
• Pimentov grah - 4 kos.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Sladkor - 100 gr.
• Nageljnove žbice – 1 kos.
• Voda - 0,7 l
• Sol - 1,5 žlice.
• Kis 9% - 100 ml.

Postopek kuhanja:

1. Zeljno glavo operemo, odstranimo zgornje liste in odrežemo pecelj. Ohrovt narežemo na velike kocke. Korenje narežemo na rezine.

2. Česen olupimo in narežemo na velike kose.

3. V posodo z zelenjavo dodajte česen.

4. Skuhajte marinado. V ponev nalijemo vodo, dodamo vse začimbe, sol in sladkor. Ko marinada zavre, prilijemo kis, premešamo in odstavimo z ognja.

5. Zelenjavi najprej dodajte rastlinsko olje, nato pa jo prelijte z marinado.

6. Pritisnite na zelenjavo in pustite 1-2 dni.

7. Skoraj naslednji dan je zelje pripravljeno za uživanje. Vloženo zelje hranimo na hladnem.

Dober tek!

Kako kuhati vloženo zelje s korenčkom in peso?

Dober, hiter recept za gruzijski prigrizek. Vloženo zelje s korenčkom in peso je pripravljeno zelo hitro. Če ga zjutraj marinirate, boste imeli za večerjo na mizi svetlo zelenjavno predjed.

Čas kuhanja: 08:00.

Čas kuhanja: 60 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Belo zelje - 1 kg.
• Pesa – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Česen - 4 zobje.
• Mleta rdeča paprika - po okusu.
• Rastlinsko olje - 0,5 tbsp.
• Kis 9% - 0,5 žlice.
• Sladkor - 0,5 žlice.
• Sol - 1 žlica.
• Voda - 500 ml.

Postopek kuhanja:

1. Zeljni glavi odstranimo zgornje liste, odstranimo pecelj in zelje narežemo na večje kocke.

2. Peso in korenje olupimo in naribamo na grobo strgalo. Zmešajte zelenjavo v veliki skledi ali ponvi.

3. Zelenjavi dodajte rastlinsko olje, feferon in sesekljan česen, premešajte.

4. V ponev nalijte vodo, jo zavrite, v njej raztopite sladkor in sol. V vrelo marinado dodamo kis, premešamo in z njo prelijemo zelenjavo.

5. Zelenjavo pustimo nekaj časa stati, nato pokrijemo s pokrovom in postavimo v hladilnik. V 8-12 urah bo zelje pripravljeno.

Dober tek!

Na hitro vloženo zelje s korenčkom in maslom v kozarcu

Vloženo zelje s korenčkom se izkaže za zelo okusno, z rahlo kislostjo in blagim vonjem po česnu. Ta zelenjavna predjed se odlično poda k mesnim in ribjim jedem, pozimi pa je tudi dodaten vir vitaminov.

Čas kuhanja: 3,5 ure.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 12.

Sestavine:

• Belo zelje - 2 kg.
• Korenje - 2 kos.
• Lovorjev list - 3 kos.
• Česen - 6 zob.
• Sladkor - 3 žlice.
• Pimentov grah - 3 kos.
• Sol - 2 žlici.
• Rastlinsko olje - 150 ml.
• Voda – 1 l.
• Kis - 150 ml.

Postopek kuhanja:

1. Ohrovt operemo in z nožem drobno sesekljamo.

2. Korenje olupimo in naribamo na grobo strgalo.

3. Zelenjavo zmešamo, dodamo sesekljan česen, ponovno dobro premešamo.

4. V ponev nalijte vodo, dodajte sladkor, sol, lovorjev list, poper in dodajte rastlinsko olje. Ko marinada zavre, dodajte kis.

5. V kozarec damo zelje in korenje, zelenjavo stisnemo in prelijemo z vročo marinado. Pustite tri ure, občasno premešajte zelenjavo ali jo prebodite z lesenim nabodalom.Pripravljeno kislo zelje lahko shranite v hladilniku ali hladni kleti.

Dober tek!

Okusen instant ohrovt s korenčkom in papriko

Odličen zelenjavni prigrizek, ki vas bo pozimi napolnil z vitamini in popestril vaš dnevni jedilnik. Zahvaljujoč vroči marinadi lahko solato postrežemo na mizo v nekaj urah.

Čas kuhanja: 4 ure.

Čas kuhanja: 50 min.

Porcije: 5.

Sestavine:

• Belo zelje - 1 kg.
• Bolgarski poper – 2 kos.
• Korenček – 1 kos.
• Česen - 2 zoba.
• Sol - 1,5 tsp.
• Sladkor - 50 gr.
• Voda - 150 ml.
• Kis 9% - 2-3 žlice.
• Sončnično olje - 50 ml.

Postopek kuhanja:

1. Zelje narežemo na tanke trakove in damo v ponev.

2. Korenje operemo, olupimo in naribamo na grobo strgalo ter dodamo zelju.

3. Zelenjavi dodamo sol in sladkor, premešamo, z rokami rahlo potlačimo zelenjavo, da spusti sok.

4. Papriko operemo, odstranimo lupine in semena ter narežemo na trakove. Česen olupimo in narežemo na rezine.

5. Zelenjavi dodajte toplo kuhano vodo, kis in rastlinsko olje, premešajte. Na zelenjavo položite pritisk in jo postavite v hladilnik za 3-4 ure.

6. Po določenem času bo okusno vloženo zelje s papriko pripravljeno za uporabo.

Dober tek!

Domače vloženo zelje s korenčkom in čebulo

Vitaminsko bogata in rahlo začinjena solata iz zelja, korenja in čebule bo pogosta gostja na vaši mizi. Lepota tega recepta je v tem, da lahko solato postrežemo v nekaj urah ali pustimo, da se marinira dlje časa in dobi zelo bogat okus.

Čas kuhanja: 08:00.

Čas kuhanja: 50 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Korenje - 2 kos.
• Sol - 1 žlica.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Bolgarski poper – 2 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Kis 9% - 2 žlici.
• Belo zelje - 300 gr.
• Voda - 0,5 l.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.
• Sladkor – 1 žlička.

Postopek kuhanja:

1. Ohrovt operemo in drobno sesekljamo.

2. Korenje olupimo, narežemo na tanke rezine in dodamo zelju.

3. Čebulo olupimo in narežemo na pol obroče.

4. Papriko olupite iz semen in membran, narežite na trakove.

5. Zmešajte sol, sladkor in lovorov list. Zalijemo z vrelo vodo, premešamo in dodamo rastlinsko olje. Ko se marinada malo ohladi, dodajte kis in premešajte.

6. Zelenjavo prelijemo z marinado, premešamo.

7. Stisnite zelenjavo in jo pritiskajte 6-8 ur.

8. Končano solato shranite v hladilniku.

Dober tek!