Instant vloženo zelje s kisom

Hrustljavo, sveže vloženo zelje - kaj je lahko boljšega? Samo vloženo zelje, katerega priprava vzame zelo malo časa. To lahko dosežete z marinado iz kisa in to so recepti, ki so navedeni v našem članku.

Instant vloženo zelje s kisom v kozarcih

Okusno, zdravo in zelo enostavno za pripravo vloženo zelje. Ta jed se izkaže za neverjetno zadovoljivo in okusno, kljub dejstvu, da za mariniranje traja zelo malo časa.

1. 
   Kako narediti vloženo zelje z instant kisom? Olupljeno korenje naribamo na grobo strgalo.
2. 
   Ohrovt narežemo čim bolj na tanko.
3. 
   Vodi dodajte sladkor in sol, zavrite in nato zmanjšajte ogenj na nizko. Dodamo lovorjev list in poper. Ugasnemo ogenj in marinadi dodamo kis in olje.
4. 
   Marinado vlijemo v zelje.
5. 
   Zelju dodamo korenje in dobro premešamo.
6. 
   Pustite zelje, da se marinira 1,5 ure.
7. 
   Po želji lahko končano zelje pustimo, da se še naprej marinira v hladilniku, vendar bo po 1,5 ure popolnoma pripravljeno. Dober tek!

---

Na hitro vloženo zelje z jabolčnim kisom

Zelo enostaven recept za vloženo zelje, ki ga pripravimo v pičle pol ure in bo že naslednji dan pripravljeno. Dodajanje ingverja bo zelju dodalo pikantno noto in bo dodalo koristi že tako zdravi jedi.

Čas kuhanja: 2 uri.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije - 4.

Sestavine:

• Belo zelje - 2,8 kg.
• Korenje – 1 kos.
• Granulirani sladkor - 5 žlic.
• Jabolčni kis - 150 ml.
• Rastlinsko olje - 5 žlic.
• Česen – 4 stroka.
• Svež ingver - 70 gr.
• Lovorjev list - 3 kos.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Sol - 3 žlice.
• Voda - 1,5 l.

Postopek kuhanja:

1. Zelje drobno sesekljajte, korenje naribajte na grobo Rende in česen pretlačite skozi stiskalnico. Ingver narežemo na tanke rezine in zmešamo vse sestavine.

2. Za marinado v vodo dodajte sol in sladkor, rastlinsko olje, poper in lovorjev list. Zavremo vodo in vse skupaj kuhamo 6 minut.

3. Odstranite lovorjev list in v marinado vlijte kis. Ponev odstavimo z ognja.

4. Zelje prelijemo z vrelo marinado.

5. Temeljito ga zdrobimo.

6. Ohrovt potlačimo z obtežilnikom in ga pustimo marinirati na sobni temperaturi, dokler se popolnoma ne ohladi.

7.Ohlajeno zelje naložimo v kozarce in pustimo en dan v hladilniku.

8. Končano zelje bo shranjeno še en mesec. Dober tek!

Kako kuhati kisle zelje s kisom?

Zelje, marinirano v velikih kosih, je univerzalna predjed za vsako jed. Pripravljena je enostavno in neverjetno hitro, okus pa je zelo pikanten in sočen.

Čas kuhanja: 1 dan.

Čas kuhanja: 25 min.

Porcije – 3.

Sestavine:

• Belo zelje - 1 kg.
• Korenje – 1 kos.
• Granulirani sladkor - 3 žlice.
• Kis 9% - 3 žlice.
• Rastlinsko olje - 100 ml.
• Česen – 3 stroka.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Čili poper – 1 kos.
• Zrna črnega popra - po okusu.
• Sol - 1,5 žlice.
• Voda - 1,5 l.

Postopek kuhanja:

1. Ohrovt operemo, odstranimo zgornje liste in narežemo na večje kose.

2. Česen narežemo na majhne koščke, korenje pa na srednje velike. Zelenjavo zmešajte, dodajte ji sesekljan čili poper.

3. Vodi dodamo poper, sol, sladkor in lovorov list. Marinado zavremo in ugasnemo ogenj. Dodajte kis.

4. Zelje prenesite v sterilni kozarec in ga napolnite z marinado.

5. Pustite, da se zelje ohladi na sobno temperaturo, nato pa ga za en dan postavite v hladilnik. Dober tek!

Domače vloženo zelje s kisom in česnom

Rahlo sladko in kislo vloženo zelje ni nikoli na mizi. Ta hrustljavi prigrizek je pripravljen hitro, enostavno in v vsakem letnem času, dodatek česna v receptu pa poskrbi, da bo okus zanimiv.

Čas kuhanja: 14 ur.

Čas kuhanja: 15 min.

Porcije - 6.

Sestavine:

• Belo zelje - 3 kg.
• Korenje - 0,5 kg.
• Granulirani sladkor - 1 žlica.
• Kis 6% - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Česen – 4 stroka.
• Sol - 2 žlici.
• Voda - 0,5 l.

Postopek kuhanja:

1. Zelje drobno sesekljajte, korenje narežite na strgalo in česen pretlačite skozi stiskalnico.

2. Zmešajte vse sestavine. Nato nadaljujemo z marinado: v vodo dodamo sol in sladkor, vlijemo olje, mešanico zavremo in dodamo kis.

3. Marinado vlijemo v zelje, ga stisnemo in pustimo čez noč, da se ohladi pod pritiskom.

4. Ohrovt naložimo v kozarce in pustimo še nekaj ur v hladilniku.

5. Vloženo zelje je pripravljeno. Dober tek!

Instant vloženo zelje s kisom in oljem

Okusno, hrustljavo in nežno vloženo zelje, ki se pripravi le en dan. Ta recept naredi zelje pikantno in je odličen dodatek k vsaki jedi.

Čas kuhanja: 1 dan.

Čas kuhanja: 15 min.

Porcije – 3.

Sestavine:

• Belo zelje - 1 kg.
• Korenje - 2 kos.
• Granulirani sladkor - 1 žlica.
• Kis 9% - 2 žlici.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Česen – 2 stroka.
• Nageljnove žbice – 2 kos.
• Pimentov grah - 4 kos.
• Črni poper v zrnu - 4 kos.
• Sol – 2 žlički.
• Voda - 250 ml.

Postopek kuhanja:

1. Zelje nastrgamo, stisnemo, da spusti sok.

2. Korenje naribamo na grobo strgalo in ga v plasteh z zeljem položimo v vnaprej pripravljeno skledo.

3. Ko je posoda polna do polovice, dodamo sladkor in sol, česen in začimbe.

4. Dodajte preostalo zelenjavo, vse napolnite z rastlinskim oljem.

5. Zavremo vodo, jo izklopimo in vlijemo kis, vlijemo v zelje.

6. Ohrovt pustimo 6 ur na sobni temperaturi, nato ga postavimo v hladilnik.

7. Po nadaljnjih 15 urah v hladilniku bo zelje popolnoma pripravljeno. Dober tek!

Okusno vloženo zelje v vroči slanici in kisu

Zelo hiter recept za vloženo zelje. Le 4 ure po pripravi lahko uživate v čudovitem prigrizku: hrustljavem, aromatičnem in neverjetno okusnem.

Čas kuhanja: 4 ure.

Čas kuhanja: 15 min.

Porcije - 6.

Sestavine:

• Belo zelje - 1 kos (2-2,5 kg).
• Korenje – 1 kos.
• Granulirani sladkor - 6 žlic.
• Kis 9% - 2 žlici.
• Rastlinsko olje - 50 ml.
• Sol - 2 žlici.
• Voda – 1 l.

Postopek kuhanja:

1. Ohrovt olupimo z zgornjih listov, operemo in narežemo na tanke kratke trakove.

2. Korenje prav tako olupimo in operemo, naribamo na grobo strgalo in dodamo k zelju.

3. Zelje in korenje temeljito premešamo.

4. V vrelo vodo dodajte sol in sladkor ter premešajte.

5. V vodo vlijemo rastlinsko olje in mešanico kuhamo približno 2 minuti. Marinado odstavimo z ognja in vanjo vlijemo kis.

6. Zelje prelijemo s še vročo marinado, vse dobro premešamo in stisnemo.

7. Ohrovt pokrijemo in ga na vrhu pritisnemo z utežjo. Ohrovt mariniramo na sobni temperaturi približno 3 ure.

8. Pred serviranjem zelje še enkrat premešamo in pustimo v hladilniku 15 minut.

9. Zelje je pripravljeno, dober tek!

Preprost recept za vloženo zelje s kisom in peso

Nenavadna različica kislega zelja, pripravljena s peso. Ta jed bo nenavadna ne samo zaradi sladko-kisle kombinacije pese in zelja, ampak tudi zaradi svoje lepe barve.

Čas kuhanja: 1 dan.

Čas kuhanja: 25 min.

Porcije - 6.

Sestavine:

• Belo zelje - 2 kg.
• Pesa – 250 gr.
• Granulirani sladkor - 3 žlice.
• Jabolčni kis - 150 ml.
• Česen – 5 strokov.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Pimentov grah - 5 gr.
• Sol - 3 žlice.
• Voda – 1 l.

Postopek kuhanja:

1.Oprano zelje narežemo na velike kose.

2. Peso naribamo na grobem ribežu.

3. Česen olupimo in narežemo na majhne koščke.

4. Zelje in peso po plasteh nalagamo v kozarec.

5. V vodi raztopimo sladkor in sol, dodamo poper in lovorov list. Mešanico kuhajte približno 10 minut. Marinado odstavite z ognja in dodajte kis.

6. Zelje prelijemo z marinado in pustimo, da se ohladi. Kozarec prestavite v hladilnik. V 24 urah bo zelje pripravljeno. Dober tek!

Kako marinirati zelje s kisom, oljem, korenjem in česnom?

Sveža, pikantna različica vloženega zelja. Nekoliko spominja na znano korejsko zelje, vendar ima bolj izrazito kislost.

Čas kuhanja: 12 ur.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije - 6.

Sestavine:

• Belo zelje - 1,2 kg.
• Korenje – 1 kos.
• Granulirani sladkor - 2 tsp.
• Kis 9% - 50 ml.
• Rastlinsko olje - 100 ml.
• Česen – 3 stroka.
• Koriander – 1 žlička.
• Mlet beli poper - ½ žličke.
• Mleta rdeča paprika - ½ žličke.
• Kumina - ½ žličke.
• Sol – 1 žlička.

Postopek kuhanja:

1. Oprane ohrovtove liste narežemo na velike kose.

2. Zelje solimo, potresemo s sladkorjem, premešamo in drgnemo z rokami, dokler se ne pojavi sok.

3. Korenje narežemo na tanke trakove, česen nastrgamo in vse skupaj premešamo.

4. Na močnem ognju segrejte ponev, dodajte rastlinsko olje in segrevajte 30 sekund.

5. Olju dodajte koriander, poper in kumino, premešajte. Mešanico dodajte korenčku in dobro premešajte.

6. Korenje vlijemo v zelje, dodamo kis in vse skupaj premešamo z rokami.

7. Ohrovt pokrijemo s krožnikom in pritisnemo z utežjo. Pustimo, da se zelje marinira na sobni temperaturi približno 12 ur. Dober tek!

Kako hitro skuhati zelje s kisom in sladkorjem?

Sočen in hrustljav prigrizek, ki se hitro in enostavno pripravi. To zelje se izkaže za zelo sveže in pikantno ter ima enako dober okus kot vsem priljubljeno kislo zelje.

Čas kuhanja: 3,5 ure.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije - 4.

Sestavine:

• Belo zelje - 500 gr.
• Korenje – 1 kos.
• Granulirani sladkor - 1 žlica.
• Kis 9% - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Česen – 1 strok.
• Bolgarski poper - ½ kos.
• Sol – 1 žlička.
• Voda - 75 ml.

Postopek kuhanja:

1. Zelje drobno sesekljajte z nožem ali posebnim graterjem.

2. Korenje olupimo in narežemo na tanke kocke.

3. Papriko narežite na trakove.

4. Česen olupimo in z nožem drobno sesekljamo.

5. Zelje potresemo s sladkorjem.

6. Nato posolite.

7. Ohrovt pretlačimo z rokami, dokler ne spusti soka.

8. Zelju dodajte papriko.

9. Nato dodajte korenje.

10. In vse potresemo s česnom.

11. Vse temeljito premešajte.

12. Zavremo vodo, jo zmešamo s kisom in prelijemo zelje.

13. Poleg tega dodajte rastlinsko olje.

14. Zmešajte vse sestavine.

15. Zelje stisnemo, pokrijemo in potlačimo z utežjo. Pustite zelje, da se marinira na hladnem približno 3 ure.

16. Končano zelje je bolje ohladiti pred serviranjem. Dober tek!