Vložene mlečne gobe za zimo so neverjetno hrustljava in okusna priprava za vašo mizo. Pripravljen prigrizek lahko postrežete tako za domačo večerjo kot kot del prazničnega menija. Gobe in izvirna grenčina nikogar ne bodo pustile ravnodušnega. Za pripravo upoštevajte preizkušene recepte z opisom postopka po korakih.
- Vložene mlečne gobe - preprost recept v kozarcih za zimo
- Marinirane mlečne gobe z 9% kisom
- Vložene mlečne gobe brez kisa za zimo
- Hrustljave marinirane mlečne gobe brez sterilizacije za zimo
- Vroče marinirane mlečne gobe
- Vložene bele mlečne gobe
- Vložene črne mlečne gobe
- Marinirane mlečne gobe s čebulo
- Vložene mlečne gobe brez namakanja za zimo
- Instant vložene mlečne gobe
Vložene mlečne gobe - preprost recept v kozarcih za zimo
Mlečne gobe so znane po izvirnem grenkem okusu. Hrustljavi, dišeči jurčki so pogosta predjed na številnih družinskih mizah, pripraviti pa jih je zelo hitro in enostavno!
- Sveže mlečne gobe 1.5 (kilogramov)
- voda 1 (litri)
- Česen 3 (deli)
- Česen 4 steblo
- Lovorjev list 1 čajna žlička zdrobljen
- Nagelj 8 (stvari)
- Črni poper v zrnu 8 (stvari)
- Sol 2 (žlice)
- Namizni kis 9% 2 (žlice)
-
Kako pripraviti vložene mlečne gobe za zimo? Gobe temeljito operemo pred vsemi onesnaževalci in jih 2 uri namočimo v veliko hladne vode. -
Namočene gobe ponovno zalijemo z vodo, dodamo sesekljan lovorjev list, zavremo in kuhamo še 30 minut. -
Gobe previdno položite v sterilizirane kozarce. Gobe enakomerno potresemo s soljo, dodamo preostale začimbe in kis. -
Vsebino kozarcev zalijemo z vročo vodo, ki je ostala od kuhanja gob. Zapremo pokrove in pošljemo v skladišče. pripravljena!
Marinirane mlečne gobe z 9% kisom
Slastne hrustljave mlečne gobe lahko preprosto pripravite v kozarcih s kisom. Domačo gobovo predjed lahko dolgo časa hranite v hladnem prostoru in bo kadar koli razveselila vašo družino.
Čas kuhanja: 3 ure
Čas kuhanja: 30 minut
Porcije - 2 pločevinki
Sestavine:
- Bele mlečne gobe - 1 kg.
- Voda - 1,5 l.
- Lovorjev list - 2 kos.
- Črni poper v zrnu - 4 kos.
- Sol – 2 žlički.
- Kis 9% - 1 žlica.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Očistite mlečne gobe, odrežite presežek, sperite in namočite v hladni vodi 10 ur. Staro vodo zamenjamo z novo vsaki 2 uri.
Korak 2. Odcedite umazano vodo, vlijte en in pol litra čiste vode v gobe, dodajte sol in zavrite. Kuhamo 30 minut na zmernem ognju. Proti koncu kuhanja dodamo lovorjev list, poper v zrnu in kis.
3. korak. Vsebino ponve premešajte in nalijte v čiste kozarce do vratu. Zaprite s poparjenimi pokrovi, ohladite in odnesite za dolgoročno shranjevanje. pripravljena!
Vložene mlečne gobe brez kisa za zimo
Mariniranje mlečnih gob brez kisa jih naredi bolj občutljivega okusa. Po odprtju kozarca so gobe takoj pripravljene za postrežbo brez izpiranja pod vodo ali drugih manipulacij. Preizkusite preprost recept za okusno ozimnico.
Čas kuhanja: 1 ura
Čas kuhanja: 30 minut
Porcije – 3 kozarci
Sestavine:
- Mlečne gobe - 1 kg.
- Voda - 1,5 l.
- Črni poper v zrnu - 4 kos.
- Sol – 3 žličke.
- Sladkor – 2 žlički.
- Citronska kislina - 2 tsp.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Razvrstimo mlečne gobe.Nato lahko gobe namočite v mrzli vodi ali pa jih preprosto dolgo in temeljito spirate, če želite prihraniti čas.
2. korak. Gobe napolnite z vodo, dodajte zrna črnega popra in kuhajte po vrenju 20-30 minut.
3. korak. Ločeno zavrite liter in pol vode s soljo in sladkorjem. Ko začne vreti, dodajte citronsko kislino. Premešamo in odstavimo s štedilnika.
Korak 4. Gobe položite v čiste, sterilizirane kozarce, jih napolnite z marinado in zaprite z najlonskimi pokrovi. Kose ohladimo in jih odnesemo v skladišče. pripravljena!
Hrustljave marinirane mlečne gobe brez sterilizacije za zimo
Zimske pripravke iz gob so vedno hrustljave in okusne. In tistim, ki se ne marajo dolgo ubadati s šivanjem, bo zagotovo všeč recept za pripravo priljubljenih gob brez sterilizacije.
Čas kuhanja: 1 ura
Čas kuhanja: 30 minut
Obroki – 2 banke
Sestavine:
- Mlečne gobe - 1 kg.
- Voda - 1,5 l.
- Črni poper v zrnu - 6 kosov.
- Nageljnove žbice - 6 kosov.
- Česen – 6 strokov.
- Lovorjev list - 1 kos.
- Sol – 3 žličke.
- Sladkor – 1 žlička.
- Kis 9% - 2 tsp.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Previdno razvrstite mlečne gobe, jih namočite v ledeno vodo, jih sperite in pustite, da se posušijo.
Korak 2. Olupite stroke česna. Pripravimo še ostale začimbe.
Korak 3. Gobe napolnite z vodo in zavrite, nato pa kuhajte 30 minut na srednjem ognju.
Korak 4. V 1,5 litra hladne vode razredčite sol, sladkor, dodajte poper, nageljnove žbice in lovorjev list. Zavremo in izklopimo končano marinado.
Korak 5. Kuhane gobe in česen položite v čiste poparjene kozarce, takoj prelijte z vrelo marinado, dodajte kis in zaprite. Pustite, da se kosi ohladijo in jih lahko shranite!
Vroče marinirane mlečne gobe
Nabiranje gob za zimo z vročo metodo je preprost in precej priljubljen postopek. Poskusite na ta način marinirati hrustljave in okusne mlečne gobe. Rezultat vas bo prijetno presenetil!
Čas kuhanja: 50 minut
Čas kuhanja: 25 minut
Obroki – 2 banke
Sestavine:
- Mlečne gobe - 1 kg.
- Voda - 1,5 l.
- Črni poper v zrnu - 4 kos.
- Zeleni - po okusu.
- Sol - 2 žlici.
- Kis - 2 tsp.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Gobe razvrstimo, namočimo v vodo in očistimo umazanije. Primerno je uporabljati majhno krtačo.
Korak 2. Pustite, da se gobe posušijo, velike lahko narežemo na majhne koščke.
Korak 3. Pripravljene mlečne gobe napolnite z vodo, dodajte sol, poper, premešajte in postavite na štedilnik. Po vrenju kuhajte 25 minut.
Korak 4. Odcedite vodo iz kuhanih mlečnih gob s pomočjo cedila.
Korak 5. Najprej dajte mlečne gobe v čiste poparjene kozarce. Izmenjujemo jih s koščki zelenja.
Korak 6. Vsebino napolnite z marinado, ki je nastala med kuhanjem, dodajte kis.
Korak 7. Aromatične mlečne gobe so pripravljene z vročo metodo. Lahko ga pošljete v hrambo!
Vložene bele mlečne gobe
Bele mlečne gobe opazno izstopajo med svojimi sorodniki. Domače pripravke iz njih lahko štejemo med prave gobje dobrote. Toda kljub temu je prigrizek v izvedbi precej preprost in ga je enostavno pripraviti za dolgoročno shranjevanje.
Čas kuhanja: 1 ura
Čas kuhanja: 30 minut
Porcije - 5 pločevink
Sestavine:
- Bele mlečne gobe - 2 kg.
- Voda – 1 l.
- Česen – 3 stroka.
- Lovorjev list - 5 kosov.
- Nageljnove žbice – 2 kos.
- Črni poper v zrnu - 6 kosov.
- Sol - 2 žlici.
- Sladkor - 1 žlica.
- Kis 9% - 2 žlici.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Razvrstimo jurčke in jih temeljito operemo. Te vrste mlečnih gob ni potrebno namakati.
2. korakGobe tesno pokrijte z vodo in kuhajte 20-25 minut.
Korak 3. Segrejte liter vode s soljo, sladkorjem in začimbami. Zavremo.
Korak 4. Sterilizirajte kozarce in pokrove. Na dno posode položimo olupljene stroke česna in lovorjev list po okusu.
Korak 5. Odcedite vodo iz kuhanih gob. Same gobe naložimo v kozarce do vratu.
Korak 6. Napolnite obdelovanec z marinado. Kis enakomerno porazdelimo po kozarcih in jih zapremo s pokrovi. pripravljena!
Vložene črne mlečne gobe
Goste in hrustljave črne mlečne gobe so izvirna predjed za vašo mizo. Vložene gobe so aromatične in imajo prijetno rahlo grenkobo. Ljubitelji slanih prigrizkov ga bodo cenili!
Čas kuhanja: 8 ur
Čas kuhanja: 40 minut
Porcije - 3 pločevinke
Sestavine:
- Črne mlečne gobe - 1,5 kg.
- Sol – 2 žlički.
- Črni poper v zrnu - 6 kosov.
- Česen – 2 stroka.
- Zeleni - po okusu.
- Kis - 2 žlici.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Razvrstimo črne mlečne gobe in začnemo dolg postopek namakanja. Gobe trikrat dve uri napolnite z vodo. Če je možno podaljšati čas, potem to storite.
2. korak. Namočene mlečne gobe dvakrat zavremo, nato pa jih narežemo na koščke, ki so primernejši za valjanje. Odrezali smo čim večji del kraka. Gobe položite neposredno v kozarce.
Korak 3. Gobam dodajte zelišča, česen in poper.
Korak 4. Napolnite obdelovanec s soljo in prelijte s kisom. Nato vlijemo vrelo vodo do robov kozarcev.
Korak 5. Pokrijte zimski prigrizek s pokrovi in pustite, da se popolnoma ohladi. pripravljena!
Marinirane mlečne gobe s čebulo
Vložene mlečne gobe za zimo bodo z dodatkom čebule še bolj okusne in aromatične. Popolna kombinacija obeh sestavin se bo zlahka spremenila v vašo najljubšo domačo gobovo predjed.
Čas kuhanja: 4 ure
Čas kuhanja: 40 minut
Porcije - 2 pločevinki
Sestavine:
- Mlečne gobe - 1 kg.
- Voda – 1 l.
- Čebula – 1 kos.
- Sol – 2 žlički.
- Črni poper v zrnu - 6 kosov.
- Nageljnove žbice – 2 kos.
- Kis - 2 žlici.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Previdno razvrstite in operite prsi. Namočite v vodi 2-4 ure.
Korak 2. Zamenjajte vodo za gobe in jih kuhajte 20 minut na srednjem ognju. Ponovno zamenjajte vodo in ponovite postopek.
Korak 3. Čebulo narežite na tanke obročke.
Korak 4. V ločeni ponvi zavrite marinado. V liter vode zmešajte sol, poper in nageljnove žbice. Zavremo.
Korak 5. Postavite mlečne gobe v sterilizirane kozarce, ki jih izmenjujete s čebulo. Prelijemo z vrelo marinado, kisom in pokrijemo s pokrovi. Dišeči pripravek je pripravljen!
Vložene mlečne gobe brez namakanja za zimo
Mlečne gobe brez namakanja so preprost in priročen način za pripravo gozdnih gob za zimo. Izdelek bo ohranil ves svoj svetel okus in bo zagotovo popestril jedilnik za družinsko mizo.
Čas kuhanja: 1 ura 10 minut
Čas kuhanja: 40 minut
Porcije - 2 pločevinki
Sestavine:
- Mlečne gobe - 1,5 kg.
- Sol – 2 žlički.
- Črni poper v zrnu - 6 kosov.
- Nageljnove žbice – 2 kos.
- Kis - 2 žlici.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Mlečne gobe razvrstimo, jih temeljito operemo in narežemo. Ni potrebe po namakanju. Tako boste ohranili prvotni grenak okus gob in znatno prihranili čas.
Korak 2. Gobe skuhajte v veliko vode. Nato to vodo odlijemo.
Korak 3. Mlečne gobe ponovno napolnite z vodo, vendar dodajte sol in začimbe. Kuhamo 40 minut na majhnem ognju. Nekaj minut preden odstavimo s štedilnika dodamo kis in premešamo.
Korak 4. Operite in zavrite kozarce. Vanje vlijemo vroče mlečne gobe v marinadi. Pokrijte s pokrovi in shranite. pripravljena!
Instant vložene mlečne gobe
Priprave iz gob za zimo so univerzalna poslastica, ki bo dopolnila vsako družinsko mizo. Pripravite hrustljavo marinirane mlečne gobe po hitrem receptu. Predjed je idealna za serviranje s kuhanim krompirjem in drugimi toplimi jedmi.
Čas kuhanja: 3 ure
Čas kuhanja: 30 minut
Porcije - 2 pločevinki
Sestavine:
- Mlečne gobe - 1 kg.
- Sol – 2 žlički.
- Črni poper v zrnu - 6 kosov.
- Nageljnove žbice – 2 kos.
- Kis - 2 žlici.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Očistite mlečne gobe iz umazanije in vej. Sestavino operemo in dodamo veliko hladne vode. Pustite nekaj ur.
Korak 2. Zamenjajte vodo v gobah in jih postavite na štedilnik, zavrite in zadnjič odcedite vodo. Zdaj nalijemo približno liter, dodamo sol, nageljnove žbice in poper. Kuhamo 25 minut na majhnem ognju.
Korak 3. Na koncu kuhanja dodamo kis, dobro premešamo in zmes vlijemo v sterilizirane kozarce. Po ohlajanju so aromatične instant mlečne gobe popolnoma pripravljene!
