Vložene bučke za zimo

Bučke lahko preprosto in slastno vložite doma po znanem receptu »Za prste obliznit«. Ta pripravek vas bo prijetno presenetil s svetlim okusom in hrustljavo lupino. Preverite 10 idej po korakih, med katerimi boste zagotovo našli tisto, ki vam najbolj ustreza.

Hrustljave vložene bučke za zimo v kozarcih

Okusne hrustljave bučke lahko pripravite za zimo doma. Ta poslastica bo zagotovo presenetila vašo družino in goste. Zapomnite si preprost recept, ki bo postal vaša značilna kulinarična predstava.

1. 
   Kako pripraviti hrustljavo vložene bučke za zimo? Bučke temeljito operemo in narežemo na enako debele rezine.
2. 
   Kozarce operemo in poparimo. Vanje pomočimo lovorov list, koper, koščke česna in zrna črnega popra.
3. 
   Sem na tesno položimo tudi rezine bučk.
4. 
   Za pripravo marinade zavrite vodo in v njej raztopite sol in sladkor.
5. 
   Ugasnite ogenj in takoj vlijte kis.
6. 
   Napolnite praznine z vročo tekočino. Položite jih v veliko ponev z vrelo vodo in na dnu pokrito z brisačo. Sterilizirajte 10 minut.
7. 
   Napolnjene kozarce zapremo s pokrovom in ohladimo.
8. 
   Hrustljave bučke so pripravljene za zimo! Lahko se odnese v hrambo.

---

Kako pripraviti vložene bučke brez sterilizacije za zimo?

Preprost in hiter način priprave bučk za zimo - brez sterilizacije. Preizkusite domači recept, ki bo kos tudi začetnikom. Vložena zelenjava bo okusna, sočna in hrustljava.

Čas kuhanja: 30 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 1 l.

Sestavine:

• Bučke - 2 kos.
• Peteršilj - 1 kup.
• Sol - 1 žlička.
• Sladkor - 1 žlička.
• Citronska kislina - 1 žlička.
• Voda - 2,5 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Temeljito sperite steklen kozarec sode. Tesno ga nadevamo z vejami peteršilja in rezinami bučk. Zelenjavo narežite na srednje debele kose, ne da bi odstranili lupino.

2. Vsebino prelijemo z vrelo vodo in pustimo 10-15 minut. Po tem nalijte vodo v ponev. Postopek ponovimo še dvakrat.

3. Tretjič zavremo odcejeno vodo s soljo in sladkorjem. Zalijemo s slanico in takoj dodamo žličko citronske kisline.

4. Privijte pokrov, obrnite obdelovanec, ga zavijte v odejo in pustite, dokler se popolnoma ne ohladi.

5. Vložene bučke po hitrem receptu brez sterilizacije so pripravljene. Hraniti v hladilniku.

Vložene bučke v litrskih kozarcih "Prste si boste obliznili"

Privlačna možnost za pripravo hrustljavih bučk za zimo - po znanem receptu za prste oblizniti. Končana poslastica vas bo navdušila s svojim bogatim okusom in sočnostjo.

Čas kuhanja: 50 minut

Čas kuhanja: 30 minut

Porcije - 2 litra.

Sestavine:

• Bučke - 1 kg.
• Korenje - 2 kos.
• Bolgarski poper - 3 kos.
• Česen - 6 strokov.
• Koper - 2 dežnika.
• Lovorjev list - 4 kos.
• Češnjevi listi - 2 kos.
• Peteršilj - 0,5 šopka.
• Sol - 1 žlica.
• Sladkor - 1 žlica.
• Kis 9% - 4 žlice. l.
• Voda - 0,5 l.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite potrebne sestavine. Zelenjavo splaknemo pod vodo.

2. Bučko in korenje narežemo na debele rezine. Papriko narežemo na trakove.

3. Vso zelenjavo in začimbe tesno naložite v pripravljene steklene kozarce. Vsebino prelijemo z vrelo vodo in pustimo 20 minut.

4. Vodo odlijemo v ponev, ponovno zavremo in vlijemo v kozarec. Korake ponovimo trikrat in še zadnjič v marinadi raztopimo sol in sladkor.

5. Na koncu dodamo kis.

6. Kose zaprite s pokrovi, jih obrnite in pustite, da se popolnoma ohladijo.

7. Vložene bučke po receptu za prste oblizniti so pripravljene. Lahko ga odnesete v skladišče!

Vložene bučke brez kisa za zimo

Da bodo vložene bučke v kozarcih čim bolj mehke, jih kuhajte brez kisa. Po preverjenem domačem receptu bo pripravek dolgo zdržal in ohranil ves svoj okus.

Čas kuhanja: 30 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 1 l.

Sestavine:

• Bučke - 2 kos.
• Zeleni - po okusu.
• Zrna črnega popra - po okusu.
• Sol - 1 žlička.
• Sladkor - 1 žlička.
• Citronska kislina - 1 žlička.
• Voda - 2,5 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Bučke operemo z gobo. Na lupini ne sme biti prahu ali drugih nečistoč.Odstranimo pecelj.

2. Zelenjavo narežemo na kroge ali polkroge. Debelina mora biti približno enaka. Kože ni treba odstraniti.

3. Izdelek z zelišči tesno položite v čist in predhodno steriliziran kozarec. Prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati približno 15 minut.

4. Previdno vlijte vročo slanico v ponev. Ponovno zavremo in postopek ponovimo trikrat. Tretjič v tekočini raztopimo sladkor in sol, dodamo poper v zrnu.

5. Mešanici dodajte citronsko kislino (nadomestila bo kis), zaprite pokrov in pustite, da se popolnoma ohladi. Končano, priboljšek shranite v hladilniku ali drugem hladnem prostoru!

Kako okusno pripraviti bučke in kumare v kozarcih za zimo?

Si želite popestriti domače priprave za zimo? Pripravite vložene bučke s kumaricami. Poslastica bo hrustljava in neverjetno okusna. Postrežemo ga lahko kot hladno predjed ali kot dodatek k mesnim ali ribjim jedem.

Čas kuhanja: 30 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 1 l.

Sestavine:

• Bučke - 1 kos.
• Kumare - 400 gr.
• Česen - 2 stroka.
• Koper - 2 dežnika.
• Listi ribeza - 2 kos.
• Listi hrena - 2 kos.
• Sol - 1 žlica. l.
• Sladkor - 3 žlice. l.
• Kis - 3 žlice. l.
• Acetilsalicilna kislina - 2 tableti.
• Voda - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Operite in sterilizirajte kozarce. Na dno položite dežnike kopra in sveže liste.

2. Nato dodajte česen in na sredino posode položite rezine bučk.

3. Drugo polovico napolnite z debelimi rezinami kumare.

4. Zdrobljene tablete dajte v napolnjene kozarce.

5. Nato vlijemo kis ter dodamo sol in sladkor.

6. Pripravke prelijemo z vrelo vodo, zapremo pokrove, obrnemo in pustimo, da se ohladijo na sobni temperaturi.

7. Izvirna poslastica iz bučk in kumar je pripravljena.Lahko ga odložite v shrambo!

Okusne vložene bučke s česnom za zimo

Če želite vloženim bučkam dati svetel okus in aromo, v pripravek dodajte česen. Ta poslastica bo navdušila vašo družino in goste. Postrezite ga kot hladno predjed na večerni mizi.

Čas kuhanja: 40 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 6 l.

Sestavine:

• Bučke - 2,5 kg.
• Česen - 1 glava.
• Koper - 1 kup.
• Peteršilj - 1 kup.
• Lovorjev list - 10 kosov.
• Listi ribeza - 10 kosov.
• Črni poper v zrnu - 10 kosov.
• Sol - 8 žličk.
• Sladkor - 12 tsp.
• Jabolčni kis - 140 ml.
• Voda - 8 žlic.

Postopek kuhanja:

1. Operite vse potrebne zelenice. Olupite stroke česna.

2. Pripravimo preostale začimbe.

3. Bučke operemo in jim odrežemo peclje.

4. Zelenjavo razdelite na podolgovate kose.

5. Zelišča in začimbe položite na dno steriliziranih kozarcev. Nato posodo tesno napolnite z bučkami.

6. Skuhajte marinado. Če želite to narediti, zavrite vodo, v njej raztopite sol in sladkor ter vlijte jabolčni kis.

7. Pripravke napolnite z aromatično tekočino in jih zaprite s pokrovi. Sterilizirajte 20 minut v veliki kozici z vrelo vodo (na dno položite brisačo).

8. Kozarce zaprite s steriliziranimi pokrovi in ​​jih obrnite na glavo. Pokrijte s toplo brisačo. Po ohlajanju lahko kozarce z bučkami odnesete v skladišče. pripravljena!

Vložene bučke kot gobe za zimo

Bučke za zimo so vedno okusna in izvirna poslastica. Lahko jih pripravimo tudi po posebnem receptu, zahvaljujoč kateremu bo okus zelenjave podoben gobam. Upoštevajte svetlo idejo in presenetite svojo družino!

Čas kuhanja: 4 ure

Čas kuhanja: 40 minut

Porcije - 2 litra.

Sestavine:

• Bučke - 1,5 kg.
• Česen - 4 stroka.
• Koper - 1 kup.
• Kis - 100 ml.
• Sol - 1 žlica.l.
• Sladkor - 2 žlici. l.
• Mlet črni poper - 0,5 tbsp. l.
• Rastlinsko olje - 100 ml.

Postopek kuhanja:

1. Previdno operite bučke in zeleno.

2. Nato glavno sestavino narežemo na enako velike kocke.

3. Zelenje sesekljajte z nožem.

4. Stroke česna olupimo in sesekljamo.

5. Vse sestavine združite v eno skledo in jih posolite.

6. Nato dodamo mleti črni poper.

7. Po in dve žlici sladkorja.

8. Vsebino napolnite s kisom.

9. Nato začinite z rastlinskim oljem.

10. Maso pregnetemo in pustimo tri ure na sobni temperaturi.

11. Porazdelite obdelovanec med oprane in poparjene kozarce.

12. Napolnjene posode pokrijemo s pokrovi.

13. Sterilizirajte v veliki ponvi z vrelo vodo približno 40 minut. Na dno najprej položite brisačo, da ne poškodujete stekla. Nato kozarce zvijemo.

14. Privlačne bučke kot gobe so pripravljene! Ohladite in shranite.

Bučke, marinirane s citronsko kislino v kozarcih za zimo

Ena izmed zanimivih možnosti za pripravo hrustljavih bučk za zimo je s citronsko kislino. Ta okusna poslastica bo zagotovo všeč celotni vaši družini. Postrezite k mesnim in ribjim jedem.

Čas kuhanja: 30 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 1 l.

Sestavine:

• Bučke - 2 kos.
• Začimbe - po okusu.
• Sol - 1 žlička.
• Sladkor - 3 žlice.
• Citronska kislina - 1 žlička.
• Voda - 2,5 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Stekleni kozarec temeljito operite pod vodo in ga sterilizirajte na poljuben primeren način.

2. Bučke operemo z gobo. Na lupini ne sme ostati umazanija. Nato zelenjavo narežemo na enako debele rezine ali polovičke.

3. Bučke tesno položite v kozarec skupaj z začimbami. Uporabite lahko poper v zrnu, koper ali peteršilj. Vsebino napolnite z vrelo vodo.

4.Pripravek pustite stati 15 minut. Nato v ponev vlijemo slanico. Zavremo in ponovno vlijemo v kozarec. Tretjič zavremo tekočino s soljo in sladkorjem.

5. Nazadnje v marinado vlijemo citronsko kislino. Marinado vlijemo v kozarec z bučkami, kozarec zavijemo s pokrovom, pustimo, da se popolnoma ohladi in shranimo na hladnem.

Recept po korakih za pripravo vloženih bučk s korenčkom

Okusen in preprost recept za vlaganje bučk - s korenčkom. Pripravite zelenjavo za zimo in razveselite svoje ljubljene z izvirno poslastico. Prigrizek bo izšel sočen in hrustljav, poleg tega pa bo odlično dopolnil vse tople jedi.

Čas kuhanja: 40 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 2 litra.

Sestavine:

• Bučke - 1 kg.
• Korenje - 3 kos.
• Nageljnove žbice - 2 žlički.
• Črni poper v zrnu - 2 tsp.
• Citronska kislina - 1 žlička.
• Sol - 1 žlička.
• Sladkor - 1 žlička.
• Voda - 3,5 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Bučke previdno operemo in olupimo.

2. Nato pripravljeno zelenjavo narežemo na tanke in podolgovate rezine.

3. Enako naredimo s korenjem.

4. Sestavine tesno položite v čiste in sterilizirane kozarce.

5. Vsebino napolnite z vročo vodo in pustite 15 minut.

6. Čez nekaj časa previdno vlijemo vodo v ponev in pripravimo marinado. Najprej raztopite sol, sladkor in citronsko kislino.

7. Nato dodamo poprova zrna.

8. Naslednji je strok. Zavremo in odstranimo z ognja.

9. Zelenjavo v kozarcih prelijemo s pripravljeno marinado. Nato jih pošljemo v sterilizacijo v ponev z vrelo vodo. Postopek izvajamo 20 minut.

10. Končano! Kozarce zapremo s pokrovi, ohladimo in shranimo.

Hrustljave bučke, marinirane s kečapom za zimo

Zanimiv način kisanja bučk za zimo je v kečapu.Zelenjava v kozarcu bo ostala hrustljava, hkrati pa pridobila bogat sladko-kisli okus. Ta svetla poslastica bo postala najljubši prigrizek na vaši mizi.

Čas kuhanja: 30 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 1 l.

Sestavine:

• Bučke - 0,6 kg.
• Paradižnikova pasta - 2 žlici.
• Česen - 2 stroka.
• Črni poper v zrnu - 4 kos.
• Koper - 2 dežnika.
• Listi ribeza - 2 kos.
• Češnjevi listi - 2 kos.
• Sol - 1,5 tsp.
• Sladkor - 1,5 žlice. l.
• Voda - 2 žlici.
• Kis - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Kozarce operemo in steriliziramo na za vas običajen način. Na dno posode položite dežnike in liste kopra.

2. Bučke operemo in razdelimo na enako debele polkroge.

3. Kose zelenjave tesno položite v kozarce. Sem damo še česen in poper v zrnu.

4. Vsebino prelijemo z vrelo vodo in pustimo 10 minut.

5. Čez nekaj časa odcedite tekočino in jo zmešajte s sladkorjem, soljo in paradižnikovo pasto. Zmes kuhamo dve minuti in premešamo.

6. Paradižnikovo marinado vlijemo v kozarce in takoj dodamo kis.

7. Sterilizirajte obdelovance 10 minut v ponvi z vrelo vodo. Na dno je priporočljivo položiti brisačo.

8. Nato kozarce zaprite s pokrovi in ​​pustite, da se popolnoma ohladijo.

9. Hrustljave bučke v paradižnikovi omaki so pripravljene. Lahko se shrani.