Vložene kumarice za zimo

Vložene kumarice za zimo so priljubljena poslastica, primerna za vsak dogodek. Otroci imajo zelo radi majhne kumare. Izbor vsebuje različne možnosti, ki bodo odličen prigrizek tako na praznični mizi kot v vsakodnevni prehrani. Priprava zimskih konzerv traja najmanj časa. Kumarice bodo odlična izbira za vaš proračun. Preveč ohranjanja ni. Ko poskusite vsaj en recept, boste navdušeni.

Hrustljave vložene kumarice za zimo, 1 litrski kozarec

Hrustljave vložene kumarice za zimo v 1-litrskem kozarcu so okusen recept, ki vedno razveseli člane gospodinjstva in goste. Konzervirano hrano lahko pripravi tako izkušena gospodinja kot kuhar začetnik. Uravnotežen okus zimskih pripravkov vam bo dal edinstven užitek.

1. 
   Priprava vloženih kumaric za zimo je zelo preprosta. Kumare temeljito operemo in damo v skledo, napolnjeno s hladno vodo. Pustite čez noč. Tako bo vlaganje hrustljavo in zelo okusno. Zelenje temeljito operemo. Česen olupimo. Kozarce in pokrove dobro operemo. Steriliziramo na običajen način.
2. 
   V kozarce naložimo dišeča zelišča in česen.
3. 
   Napolnite kozarce s kumarami. Napolnite s predhodno pripravljeno vrelo vodo. Pokrijte s pokrovi in ​​pustite stati 10 minut.
4. 
   V ponev nalijemo vodo. Dodamo sol in sladkor. Dodamo nageljnove žbice in poper. Kuhajte, dokler se zrna ne razpršijo.
5. 
   Iz kozarcev odlijemo vodo in kumarice prelijemo z vrelo marinado. V vsak kozarec dodajte čajno žličko esence.
6. 
   Kozarce privijte in jih postavite na glavo. Konzervirano hrano zavijte v odejo, da se postopoma ohladi.
7. 
   Po ohlajanju ga damo v klet. Ko kozarec pozimi odmašimo, ga uporabimo za pripravo predjedi, omak in solat. Dober tek!

Vložene kumarice kot v trgovini za ozimnico

Vložene kumarice, tako kot v trgovini za ozimnico, imajo neverjeten okus in prijetno aromo. Priprava ozimnice ne bo povzročila nepotrebnih težav. Prigrizek se vedno izkaže za okusen in se porabi s svetlobno hitrostjo. Recepta ne boste mogli pokvariti, tudi če bi si to zelo želeli.

Čas kuhanja – 5 ur 30 minut

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 1

Sestavine:

• Kumare - po okusu.
• Sol - 2 žlici.
• Granulirani sladkor - 4 žlice.
• Kis 9% - 3 žlice.
• Listi ribeza, češnje ali maline - po okusu.
• Voda – 1 l.
• Česen - po okusu.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Črni poper v zrnu - 6-7 kosov.
• Nageljnove žbice - 2-3 kos.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Temeljito operite kumarice. Pregledamo, če so na plodu napake, jih odložimo.Posodo napolnite s hladno vodo. Sadje izpustimo. Namakajte vsaj 5 ur. Bolje je pustiti čez noč. Plodovi bodo nasičeni z vlago in bodo okusno hrustali.

Korak 2. Pripravite začimbe. Česen olupimo. Zavremo pokrove. Za dezinfekcijo uporabljamo sodo bikarbono. Steklene posode operemo in steriliziramo. Majhne kozarčke segrejemo v mikrovalovni pečici. V ponev nalijemo liter vode in zavremo. Operemo vse razpoložljive zelenice.

3. korak. V sterilne kozarce položite aromatična zelišča, lovorjev list, poper in nageljnove žbice. Liste jemljemo glede na razpoložljivost. Brez njih lahko. Če pa imate hrenove liste in njegovo korenino, jih vsekakor uporabite.

Korak 4. Namočene kumarice oplaknite in jih položite v kozarce. Prelijemo z vrelo vodo in pokrijemo s pokrovi. Pustite, da se segreje 10 minut.

Korak 5. Nalijte tekočino iz kozarcev. Zavremo in vlijemo kumare 10 minut.

Korak 6. Ponovno izlijte tekočino. V ponev dajte sol in sladkor. Ko zavremo, vlijemo kis. Pri uporabi kisove esence je treba zmanjšati deleže.

Korak 7. Napolnite kozarce z marinado in tesno zaprite. Pri uporabi vijakov priporočam, da vedno uporabljate samo nove pokrovčke. V tem primeru je verjetnost, da šivi ne bodo počili, stoodstotna. Zavoje obrnite na glavo. Zavijte ga v toplo odejo in pustite, da se ohladi. Nato ga damo v shrambo. Dober tek!

Kumarice za zimo z gorčičnimi semeni

Kumarice za zimo z gorčičnimi semeni so pripravljene preprosto. Ključ do okusnega rezultata je odvisen od samega sadja in skrbnega upoštevanja recepta. Zaporedje je opisano tako podrobno, da je nemogoče narediti napako, ne glede na to, kako se trudite.

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 2

Sestavine:

• Kumarice – 1 kg.
• Sol - 2 žlici.
• Granulirani sladkor - 5 žlic.
• Kis 9% - 100 ml.
• Listi ribeza - 2 kos.
• Hrastovi listi - 2 kos.
• Listi hrena - 1 kos.
• Češnjevi listi - 2 kos.
• Česen – 4 stroka.
• Gorčična semena - 1 žlička.
• Pimentov grah - 5 kosov.
• Črni poper v zrnu - 5 kosov.
• Nageljnove žbice – 2 popka.
• Dežnik kopra - 1 kos.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Zelena - po okusu.
• Voda - 1,2 l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite začimbe in aromatična zelišča. Zelenje oplaknemo in osušimo na brisači. Česen olupimo. Po pregledu kozarcev za poškodbe in razpoke jih sperite in sterilizirajte skupaj s pokrovi. Ko ste kumarice oprali, jih namočite v skledo s hladno vodo. Za najboljše rezultate počakajte 5 ur.

2. korak. Sterilizirane kozarce napolnite z namočenimi kumaricami. Na dno damo lovorjev list, poper v zrnu, česen, nageljnove žbice in gorčična semena. Vrste uredimo z listjem in zelišči. Če imate koren hrena, dodajte majhen košček. Če zelene nimate, lahko tudi brez nje.

Korak 3. Vlijemo v vrelo vodo. Pokrijte in pustite 10 minut. Medtem pripravimo vrelo vodo za drugi preliv. Po pretečenem času vlijemo prvo vodo v posodo za kuhanje marinade. Dodajte sladkor in sol ter ne pozabite na kis. Kuhajmo. Kumare drugič prelijemo z vrelo vodo. Pustite stati, medtem ko je marinada pripravljena. Ko zavre, odlijemo tekočino iz kozarcev.

Korak 4. Na mizo položite brisačo ali krpo. Na vrh postavimo stekleno posodo in jo do vratu napolnimo z marinado. Nalijte previdno, da posoda ne poči. Kumarice je bolje shraniti v majhnih posodah. Prvič, priročni so za shranjevanje. Drugič, po odprtju ne zavzamejo veliko prostora v hladilniku.Tretjič, izgledajo lepo in so primerne kot darilo.

Korak 5. Držite ga, zvijte s strojem. Ko uporabljate posode z navoji, preverite, ali so ostružki, in uporabite nove vijake. To zagotavlja tesnost in tudi, da konzerva ne bo raznesla in bo dobro ohranjena. Že uporabljeni pokrovi ne dajejo garancije.

Korak 6. Obrnite ga na glavo in preverite, ali marinada izteka. Pokrijemo z odejo, da se konzerva počasi ohladi.

Korak 7. Ohlajene šive premaknemo v omarico z zimskimi zalogami ali hladno sobo, kot je klet ali klet. Pozimi je vsak kozarec dragocen. Popolnoma še nikoli niste okusili tako okusnih kumar. Ko boste vsaj enkrat pripravili kumarice po tem receptu, vam bodo postale najljubše.

Korak 8. Sladke kumare so dobre same po sebi, zato se vsakdo odloči, kako uporabiti konzerviranje. Kumarice v pločevinkah uporabljamo za pripravo kompleksnih jedi, kot samostojen prigrizek ali kot sestavino različnih dobrot. Dober tek!

Sladko vložene kumarice s kisom za zimo

Sladke vložene kumarice s kisom za zimo bodo s svojim okusom osvojile vse brez izjeme. Hrustljav prigrizek je dober kot samostojna poslastica ali za pripravo omak, solat, hamburgerjev in sendvičev. Kumarice takoj izginejo, zato priporočam, da jih v večjih količinah konzervirate.

Čas kuhanja – 3 ure 40 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 1 l.

Sestavine:

Za 1 litrski kozarec:

• Kumare - 0,5 kg.
• Sol - 1 žlica.
• Granulirani sladkor - 2 žlici.
• Namizni kis 9% - 2 des.l.
• Voda - 500 ml.
• Hrastovi listi - 2 kos.
• Česen – 2 stroka.
• Koper z dežniki - 2 kos.
• Črni poper v zrnu - 6 kosov.
• Listi hrena - 1 kos.
• Čili poper - ¼ kos.
• Nageljnove žbice – 2 popka.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite sestavine.

Korak 2. Po pranju kumarice jih namočite in pustite, da vpijejo vlago. Trajalo bo vsaj 3 ure. Ne pozabite zamenjati vode vsako uro. Kumare bodo vpile vodo in bodo hrustljave.

Korak 3. Operite kozarce in pokrove s sodo. Bolje je, da ga namočite v raztopini sode in pustite nekaj časa. Po tem morate sprati pod tekočo vodo. Sterilizirajte posode. Vsakdo ima svoj način sterilizacije - vodna kopel, mikrovalovna pečica ali pečica.

Korak 4. Po pranju vejic in listov jih sesekljajte. Ko olupite česen, nasekljajte stroke na koščke. Rezine položite na dno steriliziranih kozarcev. Dodamo nageljnove žbice in poprova zrna.

Korak 5. Izperite namočene kumare. Po sušenju na brisači odrežite konce.

Korak 6. Napolnite kozarce z kumaricami. Majhni plodovi so nameščeni tesno brez večjega napora.

Korak 7. Postavite zelenice in položite drugo vrsto. Po želji dodamo feferon. Ne potrebujete veliko. Četrtina je dovolj.

Korak 8. Napolnite z vročo vodo. Pokrijte s kuhanimi pokrovi in ​​segrevajte 10 minut. Tekočino odlijemo in ponovno zavremo. Postopek ponovimo. Ponovno izpustite vodo. Dodamo sol in sladkor. Po vrenju, dokler se popolnoma ne raztopi, napolnimo kozarce in v vsak kozarec dodamo kis.

Korak 9. Privijte pokrove. Namestite na pokrove. Pustite, da se ohladi pod "krznenim plaščem" odej. Ohlajene šive prestavimo v klet. Ko boste želeli poskusiti okusen prigrizek ali pa bodo gostje tik pred prihodom, konzervirano hrano vzamemo in odmašimo. Dober tek!

Kumarice s kečapom za zimo

Kumarice s kečapom za zimo je enostavno pripraviti. Prigrizek se izkaže hrustljavo in zmerno začinjeno.Ozimnice se izkažejo za mega okusne in so vedno v velikem povpraševanju med poznavalci izvirnih dobrot. Tudi gospodinja brez izkušenj obvlada osnove kuhanja.

Čas kuhanja – 7 h 00 min.

Čas kuhanja – 6 ur 00 minut

Porcije – 1

Sestavine:

• Kumare – 1 kg.
• Sol - 2 žlici.
• Granulirani sladkor - 8 žlic.
• Jabolčni kis - 200 ml.
• Čili poper – 1 kos.
• Kečap - 8 žlic.
• Lovorjev list - 3 kos.
• Česen – 3 stroka.
• Koper - 10 gr.
• Pimentov grah - 1 žlica.
• Voda – 1 l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Ko se seznanite z razmerji, pripravite sestavine. Kozarce in pokrove predhodno speremo in steriliziramo na način, ki vam ustreza. Če so posode majhne, ​​jih je lažje sterilizirati v mikrovalovni pečici. Da prihranite čas, vrzite pokrove v ponev z vrelo vodo in na vrh postavite cedilo z obrnjenimi kozarci.

Korak 2. Po temeljitem izpiranju kumare jih vsaj 5 ur namočite v hladni vodi. To naredim zvečer in pustim čez noč.

Korak 3. Olupite stroke česna in sperite vejice kopra. Sterilizirane kozarce pregledamo glede razpok in ostružkov. Kozarce brez napak napolnimo z začimbami - dodamo lovorjev list, poper v zrnu in dišavnice.

Korak 4. Po namakanju je treba kumarice oprati in posušiti. Ko je vse pripravljeno, kumarice nadevamo v kozarce. Zaradi svoje velikosti se dokaj tesno prilegajo brez dodatnega napora.

Korak 5. Nalijte vročo vodo in pokrijte s kuhanimi pokrovi. Pustite, da se segreje 10 minut.

Korak 6. Po 10 minutah vlijemo tekočino v ponev. Dodamo sladkor, sol, feferon in kečap. Uporabite lahko paradižnikov ali pikantni kečap, vendar enotne konsistence (brez koščkov).

korak 7Ko dobro premešate, pustite, da se kuha. Ko zavre, dodajte jabolčni kis. Po mešanju poskusite videti, ali je okus uravnotežen in izklopite plin.

Korak 8. Z zajemalko vlijemo vroč nadev v kozarce z kumaricami. Privijte ga in preverite tesnjenje. Prepričani smo, da uporabljamo samo nove navojne pokrove. Kozarce obrnemo na glavo, jih zavijemo in pustimo, da se popolnoma ohladijo. Prenesemo v shrambo. Dober tek!

Vložene kumarice s citronsko kislino za zimo

Vložene kumarice s citronsko kislino za zimo je enostavno pripraviti. Več časa porabimo za namakanje sadja v hladni vodi. Ostalo je stvar tehnike. Po navodilih lahko tudi kuhar začetnik pripravi ozimnice.

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 1

Sestavine:

Za litrski kozarec:

• Kumare - neobvezno.
• Listi hrena - 1 kos.
• Lovorjev list - 1-2 kos.
• Česen - 3-4 stroka.
• Koper - 2 dežnika.
• Pimentov grah - 4 kos.
• Črni poper v zrnu - 4 kos.

Marinada za 1 liter vode:

• Sol - 40 gr.
• Granulirani sladkor - 150 g.
• Citronska kislina - 1 žlička.

Postopek kuhanja:

1. korak. Po izpiranju kumaric jih namočite 3 ure. Nato odrežemo konce. Steriliziramo kozarce in pokrove na običajen način. Na dno kozarcev položimo oprane hrenove liste in dežnike kopra, lovorjev list, poper in olupljen česen. Kumare tesno položite. Zaradi svoje velikosti kumarice napolnijo kozarce brez praznin.

2. korak. Kumarice prelijemo s pripravljeno vrelo vodo in segrevamo 15 minut. Pokrijte s čistimi pokrovi.

Korak 3. Po 15 minutah nalijte vodo v ponev. Moral bi dobiti 1 liter tekočine. Po potrebi dodamo vrelo vodo do litra. Dodamo sol, sladkor in limono. Po mešanju pustite, da zavre.Zrna morajo biti popolnoma razpršena. Takoj, ko se to zgodi, izklopite plin.

Korak 4. Z vrelo marinado prelijemo kumarice. Za udobje vzamemo zajemalko. Privijte pokrove. Zavoji morajo biti novi. Prej uporabljeni pokrovi lahko prepuščajo zrak, kar pa ne zagotavlja ohranitve. Ko preverite, ali pušča, postavite kozarce na glavo. Pokrivanje z odejo ni potrebno.

5. korak. Kozarce z ohlajenimi konzervami premaknite v shrambo ali omaro z zimskimi zalogami. Pozimi kozarec odmašimo in hrustljav prigrizek začnemo okušati ali pa ga uporabimo za pripravo raznih jedi. Dober tek!