Vložene lisičke za zimo

Vložene lisičke za zimo so okusna in okusna jed, ki bo zadovoljila vsakogar, ki poskusi vsaj eno majhno oranžno gobo. Lisičke so najlažje gobe za nabiranje, saj rastejo v družinah in jih ne prizadenejo paraziti. Tako lahko, ko naletite na veliko "družino", pripravite slasten prigrizek za celotno hladno obdobje v letu, pri čemer vložite najmanj truda in porabite zelo malo prostega časa.

Vložene lisičke s kisom za zimo

Vložene lisičke s kisom za zimo so pikantna in izvirna predjed, ki jo lahko ponudite ne le članom gospodinjstva, ampak tudi najbolj prefinjenim gostom, saj so njene okusne lastnosti neverjetne, kljub preprostosti postopka priprave.

1. 
   Vložene lisičke je enostavno pripraviti za zimo! Na namizje postavimo vse, kar potrebujemo.
2. 
   Gobe ​​razvrstimo in jih 2 uri pred začetkom postopka namočimo v hladno vodo. Znebimo se smeti in zemlje, velike lisičke razrežemo na več delov.
3. 
   V ponev nalijemo tri litre vode in dodamo glavno sestavino, zavremo, odstranimo peno z žlico z režami in pustimo vreti 20-25 minut. Prestavimo v cedilo.
4. 
   V ločeni ponvi pripravite marinado: vodo zmešajte z granuliranim sladkorjem, nageljnovimi žbicami, soljo in poprom ter zavrite.
5. 
   V vrelo slanico prestavimo lisičke in jih kuhamo 15 minut. Zalijemo s kisom in ugasnemo ogenj – naložimo v sterilizirane kozarce in napolnimo s tekočino. Kozarce zavijemo s pokrovi, jih postavimo na glavo in za en dan zavijemo v odejo.
6. 
   Ohlajene damo v klet, okusite jih lahko že čez en mesec!
7. 
   Dober tek!

Marinirane lisičke s čebulo za zimo

Marinirane lisičke s čebulo za zimo je enostavno pripraviti in bodo dobra predjed za vašo zimsko mizo. V tem receptu dodajte čebulo v marinado in dodajte česen in začimbe. Lisičke mariniramo brez sterilizacije. Količina sestavin je podana za pollitrski kozarec gob, za večji volumen priprave pa jih sorazmerno povečajte.

Čas kuhanja: 50 minut.

Čas kuhanja: 15 minut.

Obroki: 0,5 l.

Sestavine:

• Lisičke - 500 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Česen – 3 stroka.
• Sol - 2 žlici.
• Sladkor - 1 žlica.
• Kis 9% - 1 žlica.
• Začimbe - po okusu.
• Voda - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Razvrstite sveže lisičke, olupite in dobro sperite pod tekočo vodo.

Korak 2. Pripravljene lisičke položite v ponev, do konca napolnite s hladno vodo, dodajte žlico soli, zavrite, odstranite peno in kuhajte 30 minut na majhnem ognju.

Korak 3. Na kakršen koli način sterilizirajte kozarec s pokrovom. Kuhane lisičke preložimo v kozarec.

Korak 4. Olupite česen in čebulo. V majhni ponvi zavrite kozarec vode.Nato dodamo nageljnove žbice, sesekljano čebulo, poljubne začimbe ter žlico soli in sladkorja. Marinado kuhamo 5 minut in dodamo žlico kisa.

Korak 5. Lisičke v kozarcu popolnoma prelijemo z vrelo marinado.

Korak 6. Nato kozarec hermetično zaprite, postavite na pokrov in pokrijte s frotirno brisačo. Po popolnem ohlajanju vložene lisičke s čebulo shranite v temnem, hladnem prostoru za zimo. Vesele priprave!

Vložene lisičke s citronsko kislino za zimo

Vložene lisičke s citronsko kislino za zimo so izvirna priprava, ki jo pripravi zelo malo kuharjev, ki dajejo prednost bolj plemenitim gobam. Vendar, kot kaže praksa, je zaman, saj vas bo ta jed osvojila s svojim okusom in aromo.

Čas kuhanja – 60 min.

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 900 ml.

Sestavine:

• Lisičke - 1 kg.
• Voda - 300 ml.

Za marinado:

• Voda - 700 ml.
• Citronska kislina - 5 g.
• Črni poper v zrnu - 5 kosov.
• Nageljnove žbice - 3 kos.
• Lovorjev list - 2-3 kos.
• Sol - 20 gr.
• Granulirani sladkor - 40 g.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Z rokami odstranite zemljo in vejice z gob, jih sperite in po potrebi narežite na manjše kose.

2. korak. Lisičke položite v ponev in napolnite z vodo, kuhajte na zmernem ognju približno 20 minut in jih položite v cedilo, prelijte z vodo.

Korak 3. V drugi ponvi pripravite marinado, združite vodo z začimbami - postavite jo na gorilnik.

Korak 4. V vrelo marinado dodajte glavno sestavino, kuhajte 8-10 minut in dodajte limono, počakajte še 2 minuti.

Korak 5. Predjed položite v predhodno sterilizirane kozarce in napolnite z marinado, zvijte in za en dan postavite na pokrove, pokrite z brisačo. Kuhajte in se zabavajte!

Marinirane lisičke z jabolčnim kisom

Marinirane lisičke z jabolčnim kisom so enostaven za pripravo in neverjetno okusen pripravek, ki ga enkrat pripravite, se boste k temu receptu še večkrat vrnili. Jabolčni kis nasiči gobe s sladko-kislim okusom in prijetno aromo.

Čas kuhanja – 60 min.

Čas kuhanja – 15-20 min.

Porcije – 7.

Sestavine:

• Lisičke - 1 kg.
• Jabolčni kis - 125 ml.
• Granulirani sladkor - ½ žlice.
• Črni poper v zrnu - 4 kos.
• Voda - 100 ml.
• Sol - 1,5 žlice.
• Nageljnove žbice – 2 popka.
• Lovorjev list - 2 kos.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej steriliziramo steklene posode skupaj s pokrovi.

Korak 2. Gobe temeljito operemo, velike je priporočljivo narezati na majhne koščke.

3. korak. Lisičke vlijemo v ponev in dodamo vodo, od trenutka vrenja kuhamo 10 minut in dodamo kis, sol, poper, granulirani sladkor, lovor in nageljnove žbice. Sestavine premešamo in pustimo vreti še 15 minut.

Korak 4. Zapakirajte prigrizek v sterilne kozarce in tesno zaprite, obrnite vrh na glavo in pokrijte z odejo - pustite tako 24 ur.

Korak 5. Aromatično hrano prenesemo v skladišče in počakamo na degustacijo. Dober tek!

Marinirane lisičke s česnom

Mariniranih lisičk s česnom ni mogoče pokvariti, tudi če boste prvič pripravljali gobe za hladno sezono. Za razliko od drugih gob, lisičke ne potrebujejo namakanja ali dolgotrajnega kuhanja, kar močno poenostavi postopek kuhanja in zmanjša izgubo časa.

Čas kuhanja – 60 min.

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 1 l.

Sestavine:

• Čebula – 1 kos.
• Lisičke - 1 kg.
• Česen - 2-3 zob.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Črni poper v zrnu - 5 kosov.
• Granulirani sladkor - 1 žlica.
• Sol - 1,5 žlice.
• Nageljnove žbice - 3 popki.
• Namizni kis 9% - 2 tsp.
• Voda - 600 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Previdno razvrstite lisičke, odstranite vse ostanke in delce zemlje. Izpiramo.

Korak 2. Za marinado zavremo vodo in dodamo poper v zrnu, sol, sladkor, lovorjev list, sesekljan česen in čebulo ter kis – pustimo vreti nekaj minut in odstavimo z gorilnika.

Korak 3. V ločeni ognjevarni posodi kuhamo gobe približno 15 minut v vodi z dodatkom soli.

Korak 4. Po določenem času dajte lisičke v sito in pustite, da se odcedijo.

Korak 5. Gobe porazdelite v predhodno sterilizirane kozarce in jih napolnite z ohlajeno marinado, zaprite in prenesite v klet. Dober tek!