Vložene kumare v 3-litrskih kozarcih za zimo

Vložene kumare v 3-litrskih kozarcih za zimo so preprosta in okusna domača možnost za vso družino. Za enostavno pripravo DIY uporabite preverjen kulinarični izbor desetih receptov za hrustljave kumare s fotografijami po korakih in podrobnim opisom postopka.

Vložene kumare v 3-litrskih kozarcih s kisom za zimo

Vložene kumare v 3-litrskih kozarcih s kisom za zimo so univerzalna priprava za vaš dom ali praznično mizo. Končni izdelek bo sočen, zmerno hrustljav in bogatega okusa. Dopolnil bo številne tople jedi in služil kot zanimiv samostojen prigrizek.

Za 3 litrski kozarec.

1. 
   Za hrustljavo vložene kumare v 3-litrskih kozarcih za zimo s kisom najprej nekaj ur namočite zelenjavo v hladni vodi. Nato izdelek operemo.
2. 
   Kozarec speremo in steriliziramo na poljuben primeren način. Zavremo pokrov.
3. 
   Zelenje iz lista dobro operemo, nato ga nekaj minut poparimo. Iztisnite vodo.
4. 
   V kozarec damo zelenje in pripravljene kumare. Prelijemo jih z vrelo vodo, pokrijemo s pokrovom in pustimo 5 minut.
5. 
   Nato previdno odcedite vodo. Kumare ponovno za 5 minut prelijte s svežo vrelo vodo.
6. 
   V kozarec stresemo sol, sladkor in kis. Še tretjič prelijemo z vrelo vodo.
7. 
   Obdelovanec takoj zvijemo, obrnemo na glavo, zavijemo v odejo in pustimo, da se popolnoma ohladi.
8. 
   Vložene kumare v 3-litrskih kozarcih s kisom so pripravljene za zimo. Odnesite ga v skladišče.

---

Sladke vložene kumare za zimo v 3-litrskem kozarcu

Sladke vložene kumare za zimo v 3-litrskem kozarcu se izkažejo za neverjetno sočne in bogate. Ta izdelek je zelo okusen, če ga postrežemo s pire krompirjem in drugimi vročimi prilogami. Za pripravo na dolgotrajno shranjevanje uporabite preizkušen recept iz našega izbora s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije – 3 l.

Sestavine:

• Kumare – 2 kg.
• Dežnik kopra - 1 kos.
• Črni poper v zrnu - 5 kosov.
• Nageljnove žbice – 2 kos.
• Česen – 3 stroka.
• Kis 9% - 2 žlici.
• Sol - 2 žlici.
• Sladkor - 4 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite sestavine za sladke vložene kumare za zimo v 3-litrski kozarec. Zelenjavo operemo in kozarec steriliziramo.

Korak 2. Odrežite konce opranih kumar. V kozarec damo zelišča, začimbe, stroke česna in kumare.

3. korakVsebino kozarca napolnite z vrelo vodo, pustite 20 minut in to vodo vlijte v ponev.

Korak 4. Dodajte sol v marinado.

Korak 5. Dodajte določeno količino sladkorja in zavrite.

Korak 6. V kozarec nalijte kis in vročo marinado. Posodo zvijemo, obrnemo na glavo, zavijemo v odejo in pustimo, dokler se popolnoma ne ohladi.

Korak 7. Sladke vložene kumare za zimo v 3-litrski kozarec so pripravljene. Lahko se hrani na hladnem.

Hrustljave vložene kumarice s citronsko kislino, 3 l

Hrustljave vložene kumare s citronsko kislino na 3 litre se izkažejo za zelo nežne, hrustljave in okusne. Lahko ga postrežemo kot samostojen prigrizek ali kot dodatek toplim jedem. Privoščite sebi in svojim najbližjim okusne kumare s tem preprostim receptom.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije – 3 l.

Sestavine:

Za 3-litrski kozarec:

• Kumare - 1,5 kg.
• Dežnik kopra - 3 kosi.
• Listi hrena - 1,5 kos.
• Česen – 3 stroka.
• Lovorjev list - 4 kos.
• Črni poper v zrnu - 0,5 tsp.
• Sol - 2,5 žlice.
• Sladkor - 5 žlic.
• Citronska kislina - 1 žlička.
• Pekoča paprika - 0,5 kos.
• Voda - 1,3-1,5 l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite sestavine za hrustljavo vložene kumare s citronsko kislino za 3-litrski kozarec. Zelenjavo operemo in kozarec steriliziramo.

2. korak. V kozarec dajte zelišča, začimbe in stroke česna.

Korak 3. Odrežite konce opranih in predhodno namočenih kumar. Damo jih v kozarec.

Korak 4. Vlijte vrelo vodo 10 minut, nato vodo odcedite. Ponovno napolnite z vrelo vodo za 12 minut.

Korak 5. Drugič nalijte vodo v ponev. Prevremo ga s soljo, sladkorjem in citronsko kislino. Nalijte nazaj v kozarec.

6. korakPosodo zvijemo, obrnemo na glavo, zavijemo v odejo in pustimo, dokler se popolnoma ne ohladi.

Korak 7. Hrustljave vložene kumare s citronsko kislino za 3 litre so pripravljene. Lahko se hrani na hladnem.

Kumare z gorčico za zimo, 3 litre

Kumare z gorčico za zimo za 3 litre so pikantna in enostavna priprava za vaš dom ali praznično mizo. Končni izdelek bo sočen, zmerno hrustljav in nepozabnega okusa. Dopolnil bo številne tople jedi in služil kot zanimiv samostojen prigrizek. Poskusi!

Čas kuhanja - 3 dni

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije – 3 l.

Sestavine:

Za 3 litrski kozarec:

• Kumare - 1,5-1,7 kg.
• Sol - 3 žlice.
• Suha gorčica - 2 žlici.
• Listi hrena - 0,5 kos.
• Češnjevi listi - 2 kos.
• Listi ribeza - 2 kos.
• Hrastovi listi - 2 kos.
• Česen – 3 stroka.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite sestavine za pripravo 3 litrov kumar z gorčico za zimo. Kumare predhodno namočite v vodi nekaj ur. Steriliziramo kozarec.

Korak 2. Nato operemo kumare in odrežemo repke.

Korak 3. V kozarec položite zelišča, česen in kumare. Tukaj nalijte sol in prelijte z vrelo vodo.

Korak 4. Pokrijte s pokrovom in pustite dva do tri dni. Nato odstranimo film, ki se pojavi. Vodo nalijemo v ponev in zavremo.

Korak 5. V kozarec nalijte suho gorčico in prelijte vročo slanico.

Korak 6. Zvijte obdelovanec, ga obrnite na glavo in pustite, dokler se popolnoma ne ohladi.

Korak 7. Kumare z gorčico za zimo za 3 litre so pripravljene. Hraniti na hladnem.

Kumare v paradižnikovi omaki za zimo

Kumare v paradižnikovi omaki so izviren kulinarični pripravek, ki bo zagotovo popestril vaš domači jedilnik. Ta poslastica bo lepo dopolnila vašo večerjo.Sočne kumare postrezite k mesu in drugim toplim jedem. Za pripravo upoštevajte naš preizkušen recept po korakih.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije – 3 l.

Sestavine:

• Kumare - 4 kg.
• Paradižnik - 2 kg.
• Pekoča paprika - 4 kos.
• Česen - 2 glavi.
• Nerafinirano rastlinsko olje - 200 ml.
• Sladkor - 200 gr.
• Sol - 1,5 žlice.
• Kis 9% - 100 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Za pripravo kumare v paradižnikovi omaki najprej olupimo paradižnike, jih olupimo in zmeljemo skozi mlinček za meso. Pomikamo se tudi po feferonih.

Korak 2. Kumare dobro operemo in narežemo na majhne rezine.

Korak 3. Česen razdelite na stroke. Očistimo jih lupin.

Korak 4. Dodajte paradižnikovo maso s poprom, soljo, sladkorjem in aromatiziranim rastlinskim oljem. Premešamo in dušimo približno 5-10 minut.

Korak 5. Kumare potopite v paradižnikovo omako. Dušimo še 15 minut. 5 minut pred pripravljenostjo tukaj položite česen in prelijte namizni kis.

Korak 6. Priboljšek nalijte v steriliziran kozarec. Zvijemo, obrnemo na glavo, zavijemo v odejo in pustimo, dokler se popolnoma ne ohladi.

Korak 7. Kumare v paradižnikovi omaki so pripravljene. Lahko ga odnesete v skladišče!

Korejske kumare v 3-litrskih kozarcih

Kumare v korejskem slogu v 3-litrskih kozarcih so presenetljivo sočne in zanimivega okusa. Ta pripravek bo služil kot svetel samostojen prigrizek, poleg tega pa bo dopolnil številne tople jedi. Za pripravo uporabite preizkušen recept s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja - 4 ure

Čas kuhanja - 40 minut

Porcije – 3 l.

Sestavine:

• Kumare – 2 kg.
• Korenje - 0,5 kg.
• Česen – 1 glava.
• Pekoča rdeča paprika - 1 kos.
• Sol - 2 žlici.
• Sladkor - 5 žlic.
• Rastlinsko olje - 100 ml.
• Kis 6% - 100 ml.
• Mleti črni poper - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Za pripravo kumar v korejskem slogu v 3-litrskih kozarcih pripravite potrebne sestavine.

Korak 2. Kumare predhodno namočite v hladno vodo. 3-litrski kozarec vnaprej operemo in steriliziramo. Zavremo pokrov.

Korak 3. Olupite stroke česna in jih razdelite na rezine.

Korak 4. Nato sesekljajte česen na kocke.

Korak 5. Pekočo papriko narežite na tanke kolobarje.

Korak 6. Kumare narežite na čiste kocke. Odrežemo konce.

Korak 7. Kumare položite v globoko skledo, dodajte jim korenje, naribano na korejskem korenčku.

Korak 8. V pripravek dodajte česen, poper, sol, sladkor, mleto papriko, rastlinsko olje in kis.

Korak 9. Premešajte in pustite 3 ure, da sprostite sok. Nato ga prestavite v kozarec. Kozarce postavite v ponev z vodo in pokrijte dno z brisačo. Po vrenju sterilizirajte približno 40-50 minut. Nato ga zvijemo, zavijemo in pustimo, dokler se popolnoma ne ohladi.

Korak 10. Kumare v korejskem slogu v 3-litrskih kozarcih so pripravljene. Shranjujte na hladnem in uživajte kadarkoli v letu.

Bolgarske kumare za zimo

Bolgarske kumare za zimo so okusna in enostavna priprava za domačo ali praznično mizo. Končni izdelek bo sočen, zmerno hrustljav in bogatega okusa. Dopolnil bo številne tople jedi in služil kot zanimiv samostojen prigrizek. Upoštevajte.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije – 3 l.

Sestavine:

Za 3-litrski kozarec:

• Kumare – 2 kg.
• Čebula – 1 kos.
• Peteršilj - 6 vej.
• Nageljnove žbice - 6 kosov.
• Črni poper v zrnu - 6 kosov.
• Lovorjev list - 6 kosov.

Za marinado na 1 liter vode:

• Sol - 1 žlica.
• Sladkor - 3 žlice.
• Kis 9% - 100 ml.
• Lovorjev list - 6 kosov.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravimo potrebne sestavine za pripravo bolgarskih kumar za zimo.

Korak 2. Priporočljivo je, da zelenjavo namakate v hladni vodi 2-3 ure pred začetkom kulinaričnega procesa.

3. korak. Trilitrski kozarec dobro operite in sterilizirajte na poljuben primeren način. Zavremo pokrov.

Korak 4. Operite kumare in odrežite repove. Čebulo narežemo na rezine. Peteršilj operemo in osušimo.

Korak 5. Na dno kozarca položite peteršilj, nageljnove žbice, poper v zrnu in lovorjev list. Nato v plasteh dodamo kumare in rezine čebule.

Korak 6. Za marinado zavremo vodo s soljo, sladkorjem in lovorjevimi listi. Pustimo vreti nekaj minut.

Korak 7. Odstranite lovorjev list iz marinade in vlijte kis, počakajte, da ponovno zavre. Marinado vlijemo v kumare.

Korak 8. Napolnjen kozarec pokrijte s pokrovom in ga postavite v ponev z vodo in brisačo na dnu. Zavremo in nato steriliziramo približno 30 minut. Nato kozarec vzamemo ven in ga zvijemo. Obrnite ga na glavo, pokrijte z brisačo in pustite, da se popolnoma ohladi.

Korak 9. Bolgarske kumare so pripravljene za zimo. Hraniti na hladnem.

Hrustljave vložene kumarice z rdečim ribezom

Hrustljave vložene kumare z rdečim ribezom se izkažejo za neverjetno okusne in okusne. Postrežemo jih lahko kot samostojno hladno predjed ali skupaj s toplimi jedmi. Za enostavno kuhanje doma uporabite preizkušen recept po korakih.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije – 3 l.

Sestavine:

• Kumare – 2 kg.
• Rdeči ribez - 0,5 žlice.
• Česen - po okusu.
• Dill - po okusu.
• Listi hrena - 1 kos.
• Češnjevi listi - 10 kosov.
• Sladki grah - 0,5 tsp.
• Sol - 1,5 žlice.
• Sladkor - 2,5 žlice.
• Esenca kisa 70% - 1 žlička.
• Vrela voda - 1,5 l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite sestavine za pripravo hrustljavih vloženih kumar z rdečim ribezom.

Korak 2. Priporočljivo je, da kumare namakate v hladni vodi 2-3 ure pred začetkom kulinaričnega procesa.

3. korak. Trilitrski kozarec dobro operite in sterilizirajte na poljuben primeren način. Zavremo pokrov.

Korak 4. Operite kumare in jih posušite. Odrežite repke.

Korak 5. Postavite kumare v kozarec. Pokrijte jih s česnom, začimbami in zelišči. Pustite prostor za ribez. Prelijemo jih z vrelo vodo, pustimo 5 minut in to vodo vlijemo v ponev.

Korak 6. Ponovno zavremo vodo s soljo in sladkorjem. V kozarec nalijemo kisovo esenco in dodamo ribez. Vse napolnite z marinado. Zvijte in pustite, da se popolnoma ohladi.

Korak 7. Hrustljave vložene kumare z rdečim ribezom so pripravljene. Hraniti na hladnem.

Kumare s korenčkovimi vršički za zimo

Kumare z vrhovi korenčka za zimo se izkažejo za neverjetno hrustljavo in bogatega okusa. Ta izdelek lahko postrežete s pire krompirjem in drugimi vročimi prilogami. Za pripravo na dolgotrajno shranjevanje uporabite preizkušen recept iz našega izbora s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije – 3 l.

Sestavine:

• Kumare - 1,5-1,6 kg.
• Vršički korenja – 10 vej.
• Paradižnik - 4 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Listi hrena - 0,5 kos.
• Črni poper v zrnu - 15 kosov.

Za marinado na 1,5 litra vode:

• Sladkor - 6 žlic.
• Sol - 2 žlici.
• Kis 9% / citronska kislina - 3 žlice / 1 tsp.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Za pripravo kumaric z vrhovi korenja za zimo najprej namočite kumare v hladni vodi.

2. korakTrilitrski kozarec dobro speremo in steriliziramo na poljuben primeren način. Zavremo pokrov.

Korak 3. Namočene kumare operemo in odrežemo konce. Preostalo zelenjavo in zelišča operemo.

4. korak. Paradižnikom odstranite stebla. Prebodemo jih z zobotrebcem.

Korak 5. Na dno kozarca položite zrna popra. Nato v plasteh položite kumare, rezine korenja, vršičke in paradižnik. Pokrijemo z listom hrena.

Korak 6. Nalijte vrelo vodo, pokrijte s pokrovom in pustite 10 minut.

Korak 7. Odcedite vodo v ponev in jo ponovno zavrite štiri minute.

Korak 8. Nalijte nazaj v kozarec in pustite pokrito 10 minut.

Korak 9. Odcedite vodo v ponev in zavrite s soljo in sladkorjem. Po vrenju kuhamo 5 minut, dokler se suha sestavina ne raztopi.

Korak 10. V kozarec nalijte kis in pripravljeno marinado. Pokrito pustimo stati 5 minut. Nato ga zvijemo, obrnemo narobe, zavijemo in pustimo, dokler se popolnoma ne ohladi.

Korak 11. Kumare z vrhovi korenčka so pripravljene za zimo. Lahko se hrani na hladnem.

Vložene kumare s kečapom v 3 litrskih kozarcih

Vložene kumare s kečapom v 3-litrskih kozarcih so zanimiv pripravek za domačo ali praznično mizo. Končni izdelek bo sočen, zmerno hrustljav in bogatega okusa. Dopolnil bo številne tople jedi in služil kot zanimiv samostojen prigrizek. Poskusi!

Čas kuhanja - 40 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije – 3 l.

Sestavine:

• Kumare - 1,5 kg.
• Voda - 1,5 l.
• Kis 9% - 3 žlice.
• Kečap - 6 žlic.
• Sol - 1,5 žlice.
• Sladkor - 3 žlice.
• Česen – 6 strokov.
• Sladki grah - 6 kosov.
• Dežnik kopra - 3 kosi.
• Peteršilj - 6 vej.
• Listi hrena - 1 kos.
• Listi črnega ribeza - 6 kosov.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Za pripravo vloženih kumar s kečapom v 3-litrskih kozarcih najprej pripravimo sestavine. Kumare predhodno nekaj ur namočite v hladni vodi.

Korak 2. Nato kumare dobro sperite pod vodo in posušite.

Korak 3. Operite in sterilizirajte trilitrski kozarec.

Korak 4. Zelišča in začimbe s seznama položite na dno kozarca. Tukaj tesno položite kumare. Za 10 minut jih prelijte z vrelo vodo.

Korak 5. Odcedite vodo v ponev. Skuhajte ga s soljo, sladkorjem in kečapom. Na koncu dodajte kis. Premešamo in odstavimo s štedilnika.

Korak 6. Pripravljeno marinado vlijemo v kozarec. Nato ga zvijemo, obrnemo narobe, zavijemo in pustimo, dokler se popolnoma ne ohladi.

Korak 7. Vložene kumare s kečapom v 3-litrskih kozarcih so pripravljene. Hraniti na hladnem.