Vložene trobente za zimo

Vložene trobente za zimo so predjed, ki bo vaše brbončice popeljala v popoln gastronomski užitek! Gobe, pripravljene po vsakem od spodaj navedenih receptov, imajo neprekosljive okusne lastnosti in neverjetno aromo, ki se ji ne bodo mogli upreti niti tisti, ki načeloma ne marajo takšnih jedi. Te gobe so idealno kombinirane s sestavinami, kot so stroki pikantnega česna, rezine korenja in čebule.

Hrustljavo vložene trobente za zimo

Hrustljave vložene voluške za zimo so okusna in zelo okusna jed, ki bo postala ena vaših najljubših, saj so njene okusne lastnosti nekaj edinstvenega. Za kuhanje boste potrebovali le preproste sestavine in malo prostega časa.

1. 
   Hrustljavo vložene trobente za ozimnico je zelo enostavno pripraviti. Gobe ​​prelijemo s slano vodo in pustimo 10 ur, občasno zamenjamo vodo s svežo vodo. Po pretečenem času valove temeljito speremo.
2. 
   Pripravite sestavine za marinado.
3. 
   Gobe ​​kuhajte trikrat po 15 minut, vsakič položite komponento na sito in sperite z vodo.
4. 
   Pripravite marinado. V vreli vodi raztopite sol in granulirani sladkor, dodajte začimbe in kis - dodajte gobe in pustite na ognju še 15 minut.
5. 
   Hkrati na dno sterilnih kozarcev položimo olupljene in nasekljane stroke česna.
6. 
   Voluške skupaj z marinado naložimo v posode in jih zapremo. Postavite ga na glavo in ga zavijte v frotirno brisačo, dokler se popolnoma ne ohladi.
7. 
   Ohlajene šivke damo v klet ali shrambo. Dober tek!

Vroče marinirane trobente s kisom

Vroče vložene gobe s kisom so pripravljene precej preprosto in hitro, zato je najtežje zbrati svojo košaro in razvrstiti gobe iz smeti. Kot dodatke bomo potrebovali lovor, sesekljan česen in dišeče dežnike kopra.

Čas kuhanja – 50 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 5.

Sestavine:

• Volnushki - 1 kg.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Dežniki kopra - 30 gr.
• Sesekljan česen - 15 gr.
• Listi ribeza - 10 kosov.
• Sol - 1,5 žlice.
• Zrna črnega popra - po okusu.
• Kis 9% - 1-1,5 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Suhe sveže gobe ločimo od ostankov in listov.

2. korak. Voluške kuhajte v slani vreli vodi približno 10-15 minut, pri čemer odstranite peno z žlico z režami. Nato vrzite gobe v cedilo in sperite s hladno vodo.

Korak 3. Ponovno postavite volushki v ponev, napolnite z vodo in dodajte vse začimbe. Kuhajte še 15 minut, ne pozabite odstraniti pene z žlico z režami. Na koncu toplotne obdelave dodamo kis in premešamo.

Korak 4. Kuhane gobe skupaj s tekočino porazdelite v kozarce in takoj zvijte.Dokler se popolnoma ne ohladi, ga obrnite na glavo in zavijte v odejo.

Korak 5. Dober apetit!

Marinirane trobente s česnom za zimo

Vložene gobe s česnom za zimo, dopolnjene z zelenjavo, kot so čebula in korenčki, so aromatična in neverjetno okusna predjed, ki bo navdušila ne le vaše gospodinjstvo, ampak tudi najbolj prefinjene goste. Priporočamo, da se pripravite vnaprej!

Čas kuhanja – 60 min.

Čas kuhanja – 15-20 min.

Porcije – 5.

Sestavine:

• Volnushki - 1 kg.
• Česen - 2-3 zob.
• Čebula – 1 kos.
• Korenček – 1 kos.
• Kis 9% - 1 žlica.
• Sol - 2 žlici.
• Granulirani sladkor - 1 žlica.
• Nageljnove žbice - 4 popki.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Črni poper v zrnu - 7 kosov.
• Voda – 1 l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Preden začnete, previdno in previdno razvrstite gobe, odstranite ostanke in zgornjo plast kapice.

2. korak. Zavrite liter vode z žlico soli in voluške kuhajte 20 minut, pri čemer z žlico z režami posnamete peno.

Korak 3. Prenesite gobe v cedilo in hkrati sterilizirajte kozarce v pečici.

Korak 4. Olupite in olupite vso potrebno zelenjavo, sperite in narežite na obroče srednje debeline.

Korak 5. Naredimo marinado: v liter vode damo sesekljano zelenjavo, lovorjev list, poper v zrnu, nageljnove žbice in sol z granuliranim sladkorjem - zavremo.

Korak 6. Dodajte kis in gobe ter kuhajte 15 minut.

Korak 7. Vsebino ognjevarnih posod razdelite v kozarce in jih zvijte. Po ohlajanju je priporočljivo shranjevanje v hladilniku.

Korak 8. Pripravite se in uživajte ne le v rezultatu, ampak tudi v procesu!

Marinirane trobente s korenčkom in čebulo za zimo

Marinirane gobe s korenčkom in čebulo za zimo so idealen dodatek k kuhanemu ali ocvrtemu krompirju, takšna jed sploh ne zahteva prisotnosti mesnih sestavin na vaši mizi, saj boste že zelo hitro začutili občutek sitosti in naval energija.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja – 10-15 min.

Porcije – 12.

Sestavine:

• Volnushki - 1,7 kg.
• Korenje - 350 gr.
• Čebula - 250 gr.
• Črni poper v zrnu - 25 kosov.
• Nageljnove žbice - 10 popkov.
• Vinski kis - 5 žlic.
• Voda - 2 l.
• Granulirani sladkor - 3 žlice.
• Sol - 3 žlice.
• Lovorjev list - 5 kosov.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Olupite čebulo in korenje, sperite z vodo.

Korak 2. S pomočjo graterja z velikimi luknjami sesekljajte korenje in narežite čebulo na tanke pol obroče.

Korak 3. Previdno razvrstite in operite gobe. Steriliziramo kozarce na poljuben primeren način.

Korak 4. V ponev nalijte vodo, dodajte sol, sladkor, lovorjev list, poper in nageljnove žbice - zavrite.

Korak 5. Zdaj dodajte zelenjavo, gobe in kis - ponovno zavrite in držite na gorilniku še 5-7 minut.

Korak 6. Voluške skupaj s tekočino in izbrano zelenjavo zapakirajte v steklene posode, jih zaprite in po ohlajanju postavite v klet. Dober tek!