Vložen ingver je priloga svetlega okusa, ki se tradicionalno postreže k japonskim jedem. Tudi tak izdelek lahko deluje kot zdravilna poslastica. Vlaganje ingverja doma je preprosto. Če želite to narediti, uporabite preizkušen kulinarični izbor šestih receptov s postopnim opisom postopka.
Domači roza vložen ingver
Vsakdo lahko pripravi roza vložen ingver doma po našem preizkušenem receptu s fotografijami po korakih. Končni izdelek vas bo navdušil s svojo sočnostjo in svetlim pikantnim okusom. Postrezite ga k sušiju in drugim japonskim jedem.
- Ingverjeva korenina 1 (stvari)
- Jabolčni kis 5% 4 (žlice)
- Brusnica 1 peščica
- Sol 1 (čajne žličke)
- Kristalni sladkor 1 (žlice)
- voda 4 (žlice)
-
Ingverjevo korenino operemo in olupimo. Nato ga napolnimo s soljo in pustimo v tem položaju eno uro. -
Po eni uri sestavino obrišite s papirnato brisačo. Nato ga narežemo na zelo tanke rezine. To delamo po vrsti. -
Brusnice operemo in damo v ponev. Tukaj dodajte nekaj vode in jabolčnega kisa. -
Tukaj dodajte sladkor in sol. Vsebino ponve zmeljemo, da brusnice spustijo sok. -
Jagodni pripravek zavrite in sem položite pripravljene rezine ingverja. Pustite na štedilniku še eno minuto in odstavite. -
Ingver z rožnato marinado prenesite v steklen kozarec. Zaprite pokrov in pustite marinirati 12-16 ur. Po tem lahko obdelovanec shranite v hladilniku. -
Domači roza vloženi ingver je pripravljen. Lahko si privoščite!
Vložen ingver s kisom
Vložen ingver s kisom je svetla predjed za vašo mizo, ki vas bo navdušila s svojo sočnostjo in zmerno pikantnostjo. Postrezite z zavitki ali dodajte solatam. Priboljšek se odlično poda tudi k toplim jedem. Vsekakor poskusite!
Čas kuhanja - 1 dan
Čas kuhanja – 20 minut
Porcije - 200 gr.
Sestavine:
- Ingverjeva korenina - 250 gr.
- Kis 9% - 1 žlica.
- Voda - 0,5 l.
- Sladkor - 1 žlica.
- Sol – 1 žlička.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Zavremo polovico navedene količine vode in ji dodamo sol. Mešajte, dokler se ne raztopi.
Korak 2. Olupite in operite ingverjevo korenino, nato pa jo narežite na tanke rezine proti zrnu.
3. korak. Rezine ingverja položite v soljeno marinado. Izdelek držite v njem 5 minut, nato ga zavrzite v cedilo.
Korak 4. Drugi del vode zavrite s sladkorjem. Pustite, da se suha sestavina popolnoma raztopi.
Korak 5. Koščke ingverja položite v steklen kozarec. Nalijte marinado s sladkorjem.
Korak 6. Tukaj vlijemo kis, premešamo in zmes postavimo v hladilnik. Pustite, da se marinira en dan.
Korak 7. Vložen ingver s kisom je pripravljen. Pomagajte si in cenite svetel okus!
Vložen ingver s peso
Vložen ingver s peso je svetla predjed z bogatim okusom in zmerno pikantnostjo.Ta izdelek lahko postrežemo kot zanimiv dodatek drugim jedem. Če dodamo peso, bo ingver dobil lep rožnat odtenek. Vsekakor poskusite!
Čas kuhanja - 1 dan
Čas kuhanja – 20 minut
Porcije - 150 gr.
Sestavine:
- Ingverjeva korenina - 150 gr.
- Rdeča pesa - 5 rezin.
- Sol – 1 žlička. s toboganom.
- Sladkor - 1 žlica. s toboganom.
- Vrela voda - 200 ml.
- Kis 9% - 1,5 žlice.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Dobro operite koren ingverja.
Korak 2. Nato ga morate očistiti. Tradicionalno v Aziji ga čistijo z žlico, kar je priročno.
3. korak. Popolnoma očistite izdelek. Uporabite nož na težko dostopnih mestih.
Korak 4. Nato je treba izdelek razrezati na zelo tanke rezine. Za to lahko uporabite lupilec zelenjave.
Korak 5. V ponvi zavrite vodo in v njej raztopite sol.
Korak 6. Koščke ingverja potopite v soljeno marinado. Kuhajte tri minute in odstavite z ognja. Nato izdelek odvržemo na cedilo.
Korak 7. Narežite nekaj rezin pese. Potrebni so za okusno roza odtenek.
Korak 8. Ingver postavite v steklen kozarec. Obložimo ga z rezinami pese.
Korak 9. Ponovno pripravite marinado. V kozarec nasujemo sladkor.
Korak 10. Napolnite z vrelo vodo. Zmešajte. Ko raztopite suhe sestavine, dodajte kis.
Korak 11. Vsebino kozarca napolnite z marinado. Obdelovanec za en dan postavimo v hladilnik za mariniranje.
Korak 12. Vloženi ingver s peso je pripravljen. Pomagaj si sam!
Ingver, vložen v jabolčni kis
Ingver, vložen v jabolčnem kisu, je presenetljivo sočen in bogatega okusa. Vsak si ga lahko pripravi doma. Pri tem vam bo pomagal preizkušen recept po korakih iz našega izbora. Končni izdelek postrezite kot zanimiv dodatek drugim jedem.
Čas kuhanja - 1 dan
Čas kuhanja – 20 minut
Porcije - 200 gr.
Sestavine:
- Ingverjeva korenina - 200 gr.
- Voda - 1 žlica.
- Jabolčni kis 6% - 100 ml.
- Sladkor – 2 žlički.
- Sol – 2 žlički.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Ingverjeve korenine sperite pod vodo.
Korak 2. Nato jih popolnoma očistimo. Nato je treba izdelek narezati na tanke rezine. Za to je priročno uporabiti rezalnik zelenjave.
Korak 3. Postavite jih v predhodno opran steklen kozarec.
Korak 4. Pripravite potrebne sestavine za marinado: vodo, sol, sladkor, jabolčni kis.
Korak 5. V majhni ponvi zavrite vodo. V njem raztopite sol in sladkor. Nato dodajte kis.
Korak 6. Pripravljeno marinado vlijemo v kozarec z ingverjem. Pustite, da se obdelovanec ohladi, nato pa ga za en dan postavite v hladilnik.
Korak 7. Ingver, vložen v jabolčni kis, je pripravljen. Poskusi!
Ingver, vložen v riževem kisu
Ingver, mariniran v riževem kisu, se izkaže za neverjetno sočnega in svetlega okusa. Uporabite ga kot dodatek drugim jedem. Za pripravo upoštevajte preverjen recept po korakih iz našega kulinaričnega izbora. Presenetite svoje najdražje ali goste.
Čas kuhanja - 2 dni
Čas kuhanja – 20 minut
Porcije - 100 gr.
Sestavine:
- Ingverjeva korenina - 100 gr.
- Rižev kis - 100 ml.
- Sol – 1 žlička.
- Sladkor – 1 žlička.
- Pesa – 2 rezini.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Pripravite potrebne sestavine po seznamu.
Korak 2. Ingverjevo korenino dobro operemo pod vodo in popolnoma očistimo.
Korak 3. Nato nadaljujemo z rezanjem korenine. Za to uporabite oster nož ali poseben rezalnik zelenjave.
Korak 4. Morate dobiti zelo tanke rezine.
Korak 5. Postavite koščke ingverja v majhno ponev. Posolimo jih.
6. korakVsebino prelijemo z vrelo vodo in pustimo dve do tri ure.
Korak 7. Nato odcedite vodo in pustite le dve žlici marinade. Ingver z majhno količino tekočine dajte v kozarec. Sem položite rezine pese, dodajte sladkor in rižev kis. Obdelovanec mariniramo približno dva dni.
Korak 8. Ingver, mariniran v riževem kisu, je pripravljen. Lahko poskusite!
Vložen ingver z vinom
Vložen ingver z vinom je zanimiva predjed za vašo mizo, ki vas bo navdušila s svojo sočnostjo in bogatim okusom. Postrezite kot zanimiv dodatek drugim jedem. Na primer z zvitki, vročimi ribami ali mesom. Popestrite svojo domačo mizo.
Čas kuhanja - 3 dni
Čas kuhanja – 20 minut
Porcije - 250 gr.
Sestavine:
- Ingverjeva korenina - 250 gr.
- Rdeče vino - 2 žlici.
- Rižev kis - 0,5 žlice.
- Vodka - 2 žlici.
- Sladkor - 3 žlice.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Korenino ingverja dobro operite pod vodo.
Korak 2. Nato temeljito očistite glavno sestavino.
Korak 3. Po lupljenju je treba ingver narezati na zelo tanke rezine proti zrnu.
Korak 4. V ponvi zmešajte rdeče vino, vodko in sladkor. Suha sestavina mora biti popolnoma raztopljena. Vsebino segrejemo in dodamo rižev kis. Zavremo in odstavimo z ognja.
5. korak. Tanke rezine ingverja položite v steklen kozarec. Izdelek napolnite z marinado.
Korak 6. Ohladite obdelovanec, ga zaprite s pokrovom in ga postavite v hladilnik za tri dni.
Korak 7. Marinirani ingver z vinom je pripravljen. Poskusite svetlo poslastico!
