Vloženo grozdje za zimo

Želite prijetno presenetiti svoje najdražje ali goste? Marinirajte zrelo in sočno grozdje za zimo. Končni izdelek vas bo navdušil s svojim nenavadnim in svetlim okusom. Lahko ga postrežemo kot samostojen prigrizek ali uporabimo za okrasitev solat in oblikovanje kanapejev. Uporabite 5 preverjenih domačih receptov z opisom postopka po korakih!

Vloženo grozdje za zimo v kozarcih brez sterilizacije

Sočno vloženo grozdje bo svetla poslastica na vaši mizi. Izdelek se lahko uporablja tudi pri pripravi solat in hladnih predjedi. Oglejte si ta preprost domač recept za ozimnico.

1. 
   Kako pripraviti vloženo grozdje za zimo v kozarcih brez sterilizacije? Pripravimo potrebne izdelke za mariniranje.
2. 
   Grozdje dobro operemo pod mrzlo vodo, nato pa ga odstranimo z vej.
3. 
   V čist in suh kozarec damo začimbe: lovorov list, nageljnove žbice, poper v zrnu in cimet. Nato položimo grozdje. Preden to storite, je priporočljivo, da ga posušite pred vlago.
4. 
   Nato pripravimo marinado. Sol in sladkor raztopite v vreli vodi. Na koncu vlijemo grižljaj. Premešamo in odstavimo s štedilnika.
5. 
   Vročo marinado vlijemo v kozarec z grozdjem in začimbami. Obdelovanec zapremo s pokrovom, ohladimo in shranimo na hladnem. pripravljena!

Marinirano grozdje v gruzijskem slogu za zimo

Sočno in pikantno grozdje v kozarcu lahko pripravite po gruzijskem receptu. Ta poslastica bo postala svetla predjed na vaši mizi. Idealna rešitev za uporabo velikega domačega pridelka.

Čas kuhanja: 50 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 0,5 l.

Sestavine:

• Grozdje - 600 gr.
• Čili poper – 1 kos.
• Česen – 1 strok.
• Dill - po okusu.
• Cimet – 1 ščepec.
• Nageljnove žbice – 2 kos.
• Črni poper v zrnu - 4 kos.
• Sol - 0,5 tsp.
• Sladkor - 0,5 tsp.
• Kis – 1 žlička.

Postopek kuhanja:

1. Grozdje ločite od vej in ga sperite pod mrzlo vodo. Za udobje ga lahko namočite v globoko skledo.

2. Operite in poparite steklen kozarec, vanj dajte začimbe: svež koper, čili poper, česen, črni poper v zrnu, nageljnove žbice in cimet. Velike sestavine narežite na majhne koščke.

3. Nato položimo pripravljeno grozdje.

4. Vsebino prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati 20 minut.

5. Odlijte vodo v ponev. Dodajte mu sol, sladkor in kis. Pustite vreti nekaj minut in odstavite s štedilnika.

6. Grozdje prelijemo s pripravljeno marinado. Kozarec zapremo, ohladimo in shranimo.

Kako pripraviti vloženo grozdje kot olive v kozarcih?

Izvirna ideja za domače prigrizke je vloženo grozdje v kozarcu z začimbami. Izdelek po videzu in okusu spominja na sočne olive. Iz njega lahko oblikujete kanapeje in druge dobrote za praznično mizo. Presenetite svoje goste!

Čas kuhanja: 25 minut

Čas kuhanja: 10 minut

Porcije - 0,5 l.

Sestavine:

• Belo grozdje - 300 gr.
• Črni poper v zrnu - 5 kosov.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Cimet - 1 palica.
• Nageljnove žbice - 3 kos.
• Sol - 0,5 tsp.
• Sladkor – 2 žlički.
• Kis 9% - 1 žlička.
• Voda - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. Grozdje operemo, da odstranimo morebitne manjše nečistoče, in ga damo v cedilo, da odteče odvečna voda.

2. Nato previdno ločite sadje od vej.

3. V ponvi pripravite marinado. Zalijemo s kozarcem vode, dodamo sladkor, sol, lovorov list, cimet in nageljnove žbice, zavremo, dodamo kis in ugasnemo ogenj. Suhe izdelke je treba popolnoma raztopiti. Če želite to narediti, mešanico redno mešajte.

4. Oprano grozdje tesno položite v kozarec in ga prelijte z vrelo marinado ter pripravek zaprite s pokrovom.

5. Po popolnem ohlajanju bo vloženo grozdje popolnoma pripravljeno. Poslastica bo postala svetla predjed za vašo mizo in vas bo spominjala na okus pravih italijanskih oliv.

Okusno grozdje, marinirano z gorčico za zimo

Grozdje, marinirano v kozarcih, bo zanimiv in okusen prigrizek za vašo mizo. Gorčica bo izdelku dodala posebno aromo in pikantnost. Preverite ta preprost domač recept, primeren za pripravo ozimnice.

Čas kuhanja: 25 minut

Čas kuhanja: 10 minut

Obroki – 1 l.

Sestavine:

• Grozdje - 500 gr.
• Gorčična semena - 1,5 tsp.
• Sladkor - 1 žlica.
• Sol - 0,5 tsp.
• Mleti cimet - 0,5 tsp.
• Nageljnove žbice – 4 kos.
• Kis 9% - 1 žlica.
• Voda - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. Grozdje najprej sperite pod vodo in ga položite v cedilo. Za kisanje se lahko uporablja katera koli sorta.

2. Nato izdelek previdno ločite od vej.

3. Pripravljeno sestavino naložimo v čiste in suhe kozarce. Lahko jih tudi poparimo. Sterilizacija ni potrebna.

4. V ponvi pripravite marinado.Če želite to narediti, segrejte vodo, vlijte kis, dodajte sladkor, sol, cimet, nageljnove žbice in gorčična semena.

5. Aromatično marinado vlijemo v kozarce z vsebino. Posodo takoj zaprite s pokrovom, jo ​​obrnite in pustite, dokler se popolnoma ne ohladi.

6. Sočno in aromatično grozdje z gorčico bo po ohlajanju popolnoma pripravljeno! Hranimo ga na hladnem. Le tako priboljšek več mesecev ne bo izgubil okusa.

Grozdje v česnovi marinadi za zimo v kozarcih

Grozdje v kozarcih lahko marinirate z glavicami česna. Tako bodo domači pripravki še svetlejši in bolj aromatični. Uporabna sta oba izdelka. Postrezite kot hladno predjed ali uporabite v drugih jedeh.

Čas kuhanja: 40 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Obroki – 1 l.

Sestavine:

• Grozdje kišmiš - 400 gr.
• Česen - 400 gr.
• Sol - 60 gr.
• Sladkor - 40 gr.
• Kis 9% - 200 ml.
• Voda - 4 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Operite glavne sestavine. Z glavic česna je treba odstraniti le zgornjo lupino.

2. Grozdje z glavicami česna tesno naložimo v čiste in poparjene kozarce. Izdelke med seboj izmenjujemo.

3. Vsebino prelijemo z vrelo vodo in pustimo 15-20 minut. Ni potrebno pokriti s pokrovom.

4. Vodo iz kozarcev previdno odlijemo v ponev. Ponovno zavremo in vmešamo sol, sladkor in kis. Kuhajte nekaj minut in odstavite z ognja.

5. Živila v kozarcu napolnite s pripravljeno marinado. Kose takoj zaprite s pokrovi in ​​pustite, da se popolnoma ohladijo. Marinirano grozdje s česnom je pripravljeno, pošljite ga v skladišče!