makaroni

Makaroni so neverjetno dišeče domače pecivo, ki se mu ne more upreti noben sladkosned. Nežni drobljivi piškoti bodo šli naravnost k srcu. Takšna poslastica ne bo ostala neopažena s strani vaših gostov. Izbor vsebuje različne recepte, vsak si lahko izbere tisto, kar mu je všeč. Peka iz mandljeve moke velja za drago in če jo kupite v trgovini ali slaščičarnah, bo precej težka za vašo denarnico. Zato te piškote pripravljam doma, izpadejo cenejši in okusnejši.

Klasični makroni doma

Klasični makroni doma so neverjetno okusna poslastica, ki vas bo obnorela. Če še nikoli niste delali dišečega peciva, ta recept ne bo predstavljal težav. Hrustljava tekstura sladice vam bo omogočila nepozabno doživetje, vaši gostje pa bodo šokirani, ko bodo izvedeli, da so poslastico pripravili sami!

1. 
   Makrone lahko preprosto pripravite doma. Vzemite potrebno količino mandljev.Priporočam nakup v lupini, ti oreščki so najbolj aromatični.
2. 
   Odstranite lupino.
3. 
   Za mletje uporabite kavni mlinček ali kuhinjski robot.
4. 
   Položite matice v napravo in jih preluknjajte.
5. 
   Všeč mi je fino mletje. Lahko eksperimentirate.
6. 
   Operite in posušite jajca kategorije C0-C1. Potapkamo po ravni površini in ločimo rumenjake od beljakov.
7. 
   Poskusite zagotoviti, da v beljakih ni rumenjaka. Ponavadi sem bolj previden. Tokrat je bilo v beljaku nekaj rumenjakov, a to na srečo ni vplivalo na rezultat.
8. 
   Beljake je bolje takoj prenesti v veliko posodo. Sem položite sesekljane orehe.
9. 
   S pomočjo potopnega mešalnika zmešajte sestavine. Masa mora biti precej gosta.
10. 
    V posodo nalijte granulirani sladkor.
11. 
    Sem položite mandljevo mešanico.
12. 
    Postavite v vodno kopel in nenehno mešajte, dokler se kristali sladkorja popolnoma ne raztopijo.
13. 
    Odstranite posodo iz kopeli in dodajte predhodno presejano pšenično moko.
14. 
    Dobro vmešajte v mešanico.
15. 
    Testo bo precej viskozno.
16. 
    Ohlajeno testo damo v vrečko.
17. 
    Uporabite lahko slaščičarsko vrečko ali običajno plastično vrečko.
18. 
    Pekač obložimo s kvalitetnim peki papirjem. Priporočam izbiro silikoniziranega pergamenta. Nič se ne bo prijelo, garantirano. Piškote položite na zadostni razdalji drug od drugega.
19. 
    Pečico segrejemo na 170 stopinj. Položimo pekač in pečemo 20-25 minut.
20. 
    Makrone ohladimo in odstranimo iz pekača. Skuhajte svoje najljubše pijače in jih postrezite gostom. Sveži piškoti so zelo hrustljavi. Naslednji dan je sredica vlažna, a še vedno hrustljava. Uživajte!

Keto piškoti iz mandljeve moke

Keto piškoti iz mandljeve moke so neverjetno okusni. Dišeča sladica se izkaže za precej kalorično, a to zahteva keto prehrana. Nežna drobljiva tekstura in okusne razpoke bodo navdušeni nad vsemi sladkosnedi. Peka je pripravljena čim bolj preprosto, rezultat pa pusti užitek!

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 4

Sestavine:

• Piščančja jajca - 1 kos.
• Tekoča stevia - 3 g.
• Sol – ščepec.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Mandljeva moka - 120 gr.
• Kokosovi kosmiči - 20 gr.
• Maslo – 50 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Sestavite sestavine po receptu.

2. korak. V večjo posodo stresite mandljevo moko, kokosove kosmiče, sol in pecilni prašek. Maslo stopite v vodni kopeli ali v pulzih v mikrovalovni pečici. Vlijemo v suhe sestavine in dodamo stevio. Stevio lahko nadomestite z drugim sladilom. Operite in osušite jajce C0-C1, dodajte sestavinam.

Korak 3. Zamesimo mehko testo.

4. korak. Pekač obložite s kvalitetnim peki papirjem. Priporočam izbiro silikoniziranega pergamenta. Nič se ne bo prijelo, garantirano. Testo razvaljamo v kroglice in jih polagamo na pekač na zadostni razdalji eno od druge.

Korak 5. Pečico segrejte na 180 stopinj. Položimo pekač in pečemo 15 minut. Mandlje ohladimo in odstranimo iz pekača. Jejte z mlekom, skuhajte čaj ali kavo in postrezite gostom.

Korak 6. Povabite svoje gospodinjstvo in začnite svoje jutro svetlo!

PP makroni brez sladkorja

PP makroni brez sladkorja so odlična najdba za sladkosnede, ki se držijo pravilne prehrane.Kot sladilo lahko uporabite drugo suho sadje ali sladila, če ne marate datljev. Prav tako ima odličen okus v kombinaciji z medom. Izberite svojo možnost in uživajte!

Čas kuhanja – 25 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 8

Sestavine:

• Piščančja jajca - 1 kos.
• Hercules kosmiči - 200 gr.
• Kokosovo olje - 2 žlici.
• Mandlji - 100 gr.
• Mandljeva moka - 250 gr.
• Datumi - 10 kosov.
• Pecilni prašek - 1 tsp.

Postopek kuhanja:

1. korak: Zberite sestavine za čarobne piškote. Operite in posušite jajca kategorije C0-C1. Odmerite ostale sestavine. Pečico segrejemo na 170 stopinj.

2. korak. Izperite in posušite datume, jih ločite od semen in jih sesekljajte na način, ki vam ustreza.

Korak 3. Ovseno kašo spremenite v moko z mlinčkom za kavo ali sekljalnikom. Mandlje sesekljajte z nožem ali uporabite sekljalnik. Sami prilagodite mletje.

Korak 4. Postavite mandljevo moko v veliko posodo. Sem dodajte sesekljane oreščke, ovsene kosmiče, pecilni prašek in datlje. Prilijemo stopljeno kokosovo olje in stepemo jajce. Zamesimo mehko testo.

5. korak. Pekač obložite s kvalitetnim peki papirjem. Priporočam izbiro silikoniziranega pergamenta. Ali pa uporabite silikonsko podlogo. Oblikujte piškote in jih položite na zadostni razdalji drug od drugega. Postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 10-15 minut.

Korak 6. Ohladite aromatične izdelke in odstranite s pekača. Skuhajte svoje najljubše pijače in uživajte v čudoviti poslastici! Dober tek!

Kokosovi makroni

Kokosovi mandljevi piškoti so hitri in enostavni za pripravo. To je vrsta sladice, ki jo želite jesti brez prestanka.Nenavadna kombinacija sestavin nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Izvirni piškoti bodo všeč vsem sladokuscem. Prijetna čustva po dišeči peki so vam zagotovljena.

Čas kuhanja – 35 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 5

Sestavine:

• Piščančja jajca - 2 kos.
• Mandlji - 70 gr.
• Jagode - 10 kosov.
• Sladilo - po okusu.
• Kokosovo olje - 25 gr.
• Kokosovi kosmiči - 100 gr.
• Vanilin - 1,5 g.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Vzemite volumetrično posodo. Vanj stresemo kokosove kosmiče, vanilin in sladilo po okusu.

2. korak: Vzemite potrebno količino mandljev. Priporočam nakup v lupini, ti oreščki so najbolj aromatični. Odstranite lupino. Operite jih in posušite.

3. korak: Za mletje uporabite kavni mlinček ali kuhinjski robot. Položite matice v napravo in jih preluknjajte. Všeč mi je fino mletje. Lahko eksperimentirate. Dodajte v mešalno posodo.

Korak 4. Operite in posušite jajca kategorije C0-C1. Potrkajte po ravni površini in vlijte v suhe sestavine.

Korak 5. Kokosovo olje stopite v vodni kopeli ali raztopite v mikrovalovni pečici v pulzih.

Korak 6. Vlijemo v suho mešanico in zgnetemo mehko testo.

Korak 7. Izperite in posušite lepe srednje velike jagode.

Korak 8. Testo razdelite na dele. V dlani oblikujte ploščato torto, zložite jagode v notranjost in zaprite s prostimi robovi, da naredite žemljo.

Korak 9. Na ta način oblikujte vse piškote. Pekač obložimo s kvalitetnim peki papirjem. Priporočam izbiro silikoniziranega pergamenta. Prav nič se ne bo prijelo.

Korak 10. Piškote postavite na zadostno razdaljo drug od drugega. Pečico segrejemo na 170 stopinj.Položimo pekač in pečemo 20-25 minut. Mandlje ohladimo in odstranimo iz pekača. Po želji okrasite s kokosovimi kosmiči.

11. korak: Skuhajte svoje najljubše pijače in postrezite. Povabite domače in jim privoščite elegantno poslastico! Dober tek!

Mandljeva torta

Mandljevi piškoti so sladica iz serije PP. Tukaj ni "škodljivih" sestavin, ki se jih zdravniki in zeliščarji obupno izogibajo. Vse je čim bolj uporabno, kot jim je všeč v sodobni realnosti. Na prvi pogled ne boste mogli reči, da so ti piškoti del nabora zdravih dobrot, njihov okus pa se tako rekoč ne razlikuje od svetovne hrane.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 8

Sestavine:

• Piščančja jajca - 1 kos.
• Banane - 1 kos.
• Mandljeva torta - 80 gr.
• Riževa moka - 4 žlice.
• Rastlinsko mleko - 100 ml.
• Konopljina vlakna - 1 žlica.
• Kokosova moka - 4 žlice.
• Sol – ščepec.
• Pecilni prašek - 0,5 tsp.
• Mandlji - za okras.

Postopek kuhanja:

1. korak. Olupljene banane narežite in jih položite v posodo za gnetenje testa. Pretlačite z vilicami ali pretlačite v pire s potopnim mešalnikom.

Korak 2. Dodajte sol, prelijte rastlinsko mleko. Operite in posušite jajca kategorije C0-C1. Potapkajte po ravni površini in dodajte v skledo.

Korak 3. Dodajte konopljino (ali katero koli drugo) vlakno in mandljevo pogačo.

4. korak: presejte kokosovo in riževo moko skupaj s pecilnim praškom.

Korak 5. Zamesimo mehko testo.

Korak 6. Pekač obložimo s kvalitetnim peki papirjem. Priporočam izbiro silikoniziranega pergamenta. Nič se ne prime. Oblikujte piškote in jih položite na zadostni razdalji drug od drugega. Po želji potresemo s celimi orehi.

korak 7Pečico segrejemo na 180 stopinj. Položimo pekač in pečemo 25 minut.

8. korak: Makrone ohladite in odstranite iz pekača.

9. korak: Skuhajte svoje najljubše pijače in postrezite.

Korak 10. Povabite družino in uživajte v okusni poslastici!

Piškoti z mandljevimi oreščki

Piškoti z mandljevimi oreščki so neverjetna poslastica, ki bo vaše goste očarala že ob prvem grižljaju. Za peko se ne uporablja mandljeva moka, temveč mleti oreščki. To poslastici doda hrustljavost. Po želji lahko kombinirate tudi druge oreščke, meni pa je bolj všeč bogat okus mandljev.

Čas kuhanja – 1 ura 40 minut

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 8

Sestavine:

• Jajčni rumenjaki - 2 kos.
• Med - 30 gr.
• Mleti mandlji - 100 gr.
• Pšenična moka - 200 gr.
• Maslo – 100 gr.
• celi mandlji - 25 gr.
• Vanilin - 1,5 g.
• Sladkor v prahu - 80 gr.
• Pecilni prašek - 5 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V veliko posodo nalijte vanilin in sladkor v prahu. Dodamo zmehčano maslo in zmeljemo v eno snov. Z ročnim mešalnikom stepamo dokler se ne zgosti.

2. korak. Operite in posušite jajca kategorije C0-C1. Potapkamo po ravni površini in ločimo rumenjake od beljakov. Rumenjake vmešaj v masleno mešanico. Tukaj dodajte tudi med. Kombinacija oreščkov in medu je fantastična. Mešajte z električnim aparatom.

3. korak: Vzemite potrebno količino mandljev. Priporočam nakup v lupini, ti oreščki so najbolj aromatični. Odstranite lupino. Za mletje uporabite kavni mlinček ali kuhinjski robot. Položite matice v napravo in jih preluknjajte. Dodamo v testo skupaj s presejano pšenično moko in pecilnim praškom.

Korak 4. Sestavine zmešajte z mešalnikom.Končano testo pokrijemo s folijo in pustimo v hladilniku približno 1 uro.

5. korak. Pekač obložite s kvalitetnim peki papirjem. Priporočam izbiro silikoniziranega pergamenta. Iz testa oblikujemo piškote in jih polagamo na zadostni razdalji drug od drugega.

Korak 6. Pečico segrejte na 170 stopinj. V sredino vsakega piškota vtisnite cel oreh. Pekač postavimo v pečico in pečemo 20-25 minut.

7. korak: Mandljevo poslastico ohladite in odstranite iz pekača.

Korak 8. Skuhajte svoje najljubše pijače in jih postrezite gostom. Uživajte!

Mandljevo-ovseni piškoti

Mandljevi ovseni piškoti so super slastni. Zaradi hrustljave teksture ovsenih kosmičev je pecivo neverjetno okusno. V kombinaciji s češnjevim nadevom je to nekaj neresničnega, kar vas lahko preprosto obnori. Sladkosnedi, ki vedo veliko o domači pecivi, te dišeče poslastice nikoli ne bodo zavrnili. Pripravite se, zelo preprosto je!

Čas kuhanja – 50 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 15

Sestavine:

• Ovseni kosmiči - 100 gr.
• Pšenična moka - 100 gr.
• Rastlinsko olje - 80 ml.
• Mandljeva moka - 50 gr.
• Granulirani sladkor - 4 žlice.
• Voda - 50 ml.
• Sol - ¼ žličke.
• Sladkor v prahu - za posipanje.
• Pecilni prašek - 1 tsp.

Za polnjenje:

• Češnja - 100 gr.
• Granulirani sladkor - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. korak: Odmerite dolgo kuhan oves. Zamrznjene češnje zavremo s kristalnim sladkorjem in pustimo, da se ohladijo.

Korak 2. Kosmiče posušite v suhi ponvi ali na pekaču v pečici. Ta korak ni obvezen, vendar mi je tako bolj všeč.

Korak 3. Če nimate mandljeve moke, zmeljemo orehe. Vzemite potrebno količino mandljev. Priporočam nakup v lupini, ti oreščki so najbolj aromatični.Odstranite lupino. Za mletje uporabite kavni mlinček ali kuhinjski robot.

Korak 4. V suho mešanico presejte pšenično moko.

5. korak: Dodajte pecilni prašek.

Korak 6. Dodajte nekaj soli. Imam roza sol.

7. korak: Odmerite granulirani sladkor.

Korak 8. V sladkor vlijemo vodo in rafinirano olje ter stopimo v vodni kopeli, dokler se kristali sladkorja popolnoma ne raztopijo. Nekoliko ohladimo in vlijemo v suhe sestavine.

Korak 9. Ohladite posušene kosmiče. Kosmiči so lahko zdrobljeni ali ne, odločite se sami. Prenesite na sestavine.

Korak 10. Zamesimo testo. Testo bo precej viskozno. Pekač obložimo s kvalitetnim peki papirjem. Priporočam izbiro silikoniziranega pergamenta. Prav nič se ne bo prijelo. Z mokrimi rokami oblikujemo piškote in jih polagamo na razdalji enega od drugega.

Korak 11. Na sredini naredite jamico in dodajte češnjev nadev. Pečico segrejemo na 200 stopinj. Položimo pekač in pečemo 20 minut. Izdelek ohladimo, potresemo s sladkorjem v prahu in odstranimo iz pekača.

Korak 12. Skuhajte svoje najljubše pijače in jih postrezite gostom. Uživajte v čudoviti poslastici! Dober tek!

Mandljevo-skutni piškoti

Mandljevi piškoti so še ena možnost za nežno in dišečo poslastico za prijateljska srečanja ali družinske čajanke. Sladica je preprosta za pripravo in se dobesedno topi v ustih. Majhni otroci bodo cenili te pecivo. Kot sladilo lahko izberete med, banane ali navaden sladkor. Vse je odvisno od vaših želja.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 4

Sestavine:

• Jajčni rumenjaki - 2 kos.
• Maslo – 1 žlička.
• Mandljeva moka - 120 gr.
• Stevia - 3 žlice.
• Skuta 5-9% - 100 gr.
• Smetana za stepanje 33% - 100 ml.
• Rdeči ribez - 50 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Vzemite potrebno količino izdelkov, navedenih na zgornjem seznamu.

Korak 2. Postavite skuto v veliko posodo. Dodajte stevio. Operite in posušite jajca kategorije C0-C1. Potapkamo po ravni površini in ločimo rumenjake od beljakov. Suhim sestavinam dodamo rumenjake. Dodamo zmehčano maslo.

3. korak. S potopnim mešalnikom zmešajte zmes, dokler ni gladka.

Korak 4. Dodajte mandljevo moko. Če nimate mandljeve moke, oreščke zmeljite sami. Priporočam nakup v lupini, ti oreščki so najbolj aromatični. Odstranite lupino. Za mletje uporabite kavni mlinček ali kuhinjski robot. Zamesimo mehko testo.

Korak 5. Pekač obložimo s peki papirjem. Priporočam, da izberete silikoniziran pergament ali uporabite silikonsko podlogo. Oblikujte piškote in jih položite na razdalji drug od drugega. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Položimo pekač in pečemo 15 minut.

Korak 6. Operite in posušite rdeči ribez. V globoko skledo vlijemo hladno smetano.

Korak 7. Sladkajte smetano in stepite z mešalnikom do puhastega. Ribez zmeljemo z mešalnikom. Da se izognete jamicam, zdrobljeno maso pretlačite skozi sito.

Korak 8. Stepeni smetani dodajte ribezov pire in nežno premešajte s silikonsko lopatko.

Korak 9. Piškote ohladite in odstranite s pekača.

10. korak: Prenesite na krožnik in okrasite s stepeno smetano ali po želji.

11. korak: Postrezite s svojimi najljubšimi pijačami. Uživajte v tej čarobni poslastici! Dober tek!

Makaroni brez jajc

Ti makaroni brez jajc so okusni z bogatim okusom po oreščkih in ravno prav sladki. Vonj po domači peki napolni ves prostor okoli vas.Ta izjemna poslastica se odlično poda k skodelici naravne kave. Obožujem to sladico in jo pogosto pripravljam.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 8

Sestavine:

• Maslo – 200 gr.
• Pšenična moka - 2,5 tbsp.
• Granulirani sladkor - 3 žlice.
• Mandlji - 1 žlica.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Vanilijev sladkor - 1 žlička.
• Sladkor v prahu - za posipanje.

Postopek kuhanja:

1. korak. Vzemite zahtevano količino zgoraj navedenih izdelkov.

2. korak. Priporočam nakup mandljev v lupini, ti oreščki so najbolj dišeči. Odstranite lupino. Za mletje uporabite kavni mlinček ali kuhinjski robot. Rada čutim koščke, zato sekljam z nožem.

Korak 3. Nad ognjem segrejte suho ponev. Dodamo polovico moke in porjavimo.

Korak 4. Tukaj dodajte sesekljane mandlje.

Korak 5. Nenehno mešanje, prepražimo.

Korak 6. Ko začutite prijetno aromo orehov, odstranite z ognja in ohladite.

Korak 7. Preostalo moko vlijemo v globoko posodo. Dodamo zmehčano maslo.

Korak 8. Tukaj dodajte pecilni prašek, vanilijev sladkor in granulirani sladkor. Za udobje lahko sladkor zmeljemo v prah.

Korak 9. Vlijemo ohlajeno moko in orehe.

Korak 10. Zamesimo mehko testo.

Korak 11. Dobro pregneteno testo prenesite na pergamentni papir.

Korak 12. Pokrijte vrh z drugim listom. Oborožite se z valjarjem in razvaljajte.

Korak 13. Debelina ne sme biti večja od 7 milimetrov.

Korak 14. Pekač obložimo s kvalitetnim peki papirjem. Priporočam izbiro silikoniziranega pergamenta. Nič se ne bo prijelo, garantirano. Z modelčkom oblikujemo piškote in jih polagamo na zadostni razdalji drug od drugega.

Korak 15. Pečico segrejte na 170 stopinj. Položimo pekač in pečemo 15 minut.Mandlje ohladimo in odstranimo iz pekača.

Korak 16. Piškote izdatno potresemo s sladkorjem v prahu.

Korak 17. Skuhajte svoje najljubše pijače in jih postrezite gostom.

Korak 18. Uživajte!

Makroni Amaretti

Amaretti makaroni se izkažejo božansko lepi in neverjetno okusni. Že en sam pogled ti povzroči, da izprazniš krožnik. Izdelki iz mandljev izgledajo praznično lepo. Prav nič ni sramotno, če takšno poslastico predstavite gostom ali jo predstavite ob ponovnem obisku.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 10

Sestavine:

• Piščančja jajca - 2 kos.
• Amaretto liker - 2 žlici.
• Granulirani sladkor - 200 gr.
• Mandljeva moka - 350 g.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Kakav v prahu - 1 žlica.
• Orehi - za dekoracijo.
• Sladkor v prahu - za valjanje.
• Sol – ščepec.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Jajca operemo in osušimo s prtički. Razdrobite in prelijte v večjo posodo. Sem vlijemo granulirani sladkor. Z električnim aparatom mešamo do puhaste bele mase. Zalijemo z likerjem in ponovno premešamo.

2. korak: V skledi zmešajte kakav v prahu, sol, pecilni prašek in mandljevo moko.

Korak 3. Nežno vlijemo v jajčno mešanico in z električnim orodjem dosežemo gladkost.

Korak 4. Pekač obložite s kakovostnim peki papirjem. Priporočam izbiro silikoniziranega pergamenta. Testo oblikujemo v kepe, jih izdatno povaljamo v sladkorju v prahu in razprostremo. Med kuhanjem se bodo povečale.

Korak 5. Pečico segrejte na 180 stopinj. V sredino vsakega piškota vtisnite cel oreh.

Korak 6. Imam dve vrsti orehov.

Korak 7. Pekač postavite v pečico in pecite 15-20 minut.

8. korak: Mandljevo poslastico ohladite in odstranite iz pekača.

korak 9Zavrejte kotliček in skuhajte svoje najljubše pijače.

10. korak: Postrezite okusno poslastico. Uživajte!