Pollock v pečici s korenjem in čebulo

Pollock s korenjem in čebulo v pečici je zelo okusna in zdrava jed za kosilo ali večerjo. Poceni, a mesnata in okusna riba je seveda pollak. Iz njega lahko pripravite veliko različnih jedi, najbolj priljubljena pa je polok s čebulo, korenjem, kislo smetano ali majonezo. Ponujamo vam 10 okusnih receptov za pollock v pečici s korenčkom in čebulo s fotografijami korak za korakom. Vsekakor poskusite!

Pollock s korenjem, čebulo, sirom

Zelo nasitna in okusna vroča jed je polok s čebulo in korenjem pod slastno sirovo skorjo. Kuhanje takšnih rib je užitek, okus končne jedi pa je preprosto neverjeten. Bodite prepričani, da bodite pozorni na ta recept!

1. 
   Kako skuhati slasten pollock s korenjem in čebulo v pečici? Začnite s spiranjem in lupljenjem korenaste zelenjave. Čebulo narežite na pol obročke, korenje pa naribajte na srednjem graterju. V ponvi na rastlinskem ali oljčnem olju prepražimo zelenjavo, dokler čebula ne postane prozorna.
2. 
   Vzemite file polloka in ga sperite v tekoči vodi, nato pa ribo osušite s papirnatimi brisačami. File solimo, potresemo z začimbami in mariniramo v limoninem soku. Pustite ribe v tem stanju deset do petnajst minut.
3. 
   Popraženo čebulo in korenje razdelite na dva enaka dela in polovico položite na dno pekača, lahko dodate še nekaj začimb in zelišč.
4. 
   File položimo na posteljico iz pečene zelenjave, ki jo lahko potresemo s timijanom ali drugimi zelišči po okusu.
5. 
   Na ribji file položimo preostalo polovico čebule in korenja. Nato previdno pokrijte vrh z majonezo ali kislo smetano.
6. 
   Na koncu nastrgajte poljubno vrsto trdega sira po vaši izbiri na srednje strgalo in sir enakomerno porazdelite po površini obdelovanca.
7. 
   Ribo postavite v pečico, segreto na 180 stopinj, za 25-30 minut, dokler ni popolnoma pečena. Postrezite neposredno v obliki ali v porcijah, vroče.

Dober tek!

Preprost in okusen recept za pollock s korenjem in čebulo

Okusna in sočna riba z zelenjavo v pečici je idealno zdravo kosilo ali večerja. To jed lahko postrežete s prilogo ali brez. Če iščete zdravo, a hkrati okusno jed, je ta recept za vas.

Sestavine:

• Pollock trup - 2 kos.
• Korenje - 1-2 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Paradižnikova pasta - 1-2 žlici.
• Paradižnikov sok - 1 žlica.
• Olje - za cvrtje
• Moka - 2-3 žlice
• Lovorjev list - 1-2 kos.
• Sol in poper - po okusu

Postopek kuhanja:

1. Preden začnete kuhati pollock s čebulo in korenjem, pripravite vse potrebne sestavine in jih postavite na mizo.

2. Ribe odmrznite, nato jih sperite in osušite s papirnatimi brisačkami. Če imate sveže ribe, jih morate samo oprati in posušiti. Pollock narežite na enake kose.

3. Ribe solimo in popramo, po želji dodamo še malo začimb. Pustite ribe v soli in začimbah petnajst minut.

4. Čebuli olupimo, operemo in narežemo na trakove.

5. Korenje olupimo, splaknemo in poljubno narežemo - na trakove, kroge, oblike. Korenino lahko naribate, tako bo hitreje.

6. Nato morate rahlo prepražiti zelenjavo. V ponev vzemite malo rastlinskega olja in vanj položite korenje in čebulo. Sestavine pražimo na majhnem ognju, dokler čebula dobesedno ne postekleni.

7. Ko je zelenjava pripravljena, pred cvrtjem povaljajte koščke poloka v moki.

8. Ponovno dodajte malo rastlinskega olja v ponev in tam položite koščke rib. Ribe prepražimo, dokler na obeh straneh ne nastane rahla skorja. Nato ugasnite ogenj.

9. Ribe položite v ponev ali posodo, ki je primerna za pečico. V posodo z ribami damo lovorov list in začimbe.

10. Ribe obložimo s posteljico iz popražene zelenjave. Lahko jih razdelite na dva dela in enega položite pod ribo.

11. Paradižnikovo mezgo raztopite v paradižnikovem soku ali, če nimate soka, pasto razredčite z vodo in dodajte malo soli.

12. Mešanico soka in paradižnikove paste dodajte v posodo z ribami in zelenjavo, nato pa posodo postavite v pečico, segreto na 180 stopinj, za približno trideset minut, da se kuhanje konča.

13. Končano ribo postrezite vročo kot glavno jed.Po želji lahko polku dodate prilogo ali pa ga postrežete sami.

Pollock s korenjem in čebulo s kislo smetano

Bolj nežen okus polloka lahko dosežete, če pri pripravi jedi uporabite kislo smetano. Kombinacija zelenjave z nežno ribo, kislo smetano in začimbami daje jedi poseben okus in aromo, ki se ji nihče ne more upreti.

Sestavine:

• Pollock (trup) - 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Kisla smetana - 200 ml.
• Prečiščena voda - 100 ml.
• Sol - po okusu
• Začimbe - po okusu
• Olje - za cvrtje

Postopek kuhanja:

1. Najprej pripravite vse sestavine, ki so na seznamu živil. Čebulo in korenje obvezno olupite in operite, ribe pa odmrznite, operite in posušite.

2. Korenje naribamo na srednje ali fino strgalo.

3. Nato morate čebulo drobno sesekljati na trakove. Po želji lahko čebulo narežete tudi na pol obročke.

4. V ponev dajte malo rastlinskega ali oljčnega olja. Ko se nekoliko segreje, v ponev damo zelenjavo in jo pražimo toliko časa, da čebula postekleni in se zmehča.

5. Odmrznjene in posušene ribe damo v ponev z zelenjavo in nadaljujemo s praženjem, dodamo začimbe in sol.

6. Ugasnite ogenj, ko je riba rahlo ocvrta. V ponev dodamo kislo smetano. Če vašega pekača ne morete postaviti v pečico, je prvi korak, da sestavine prestavite v drug pekač.

7. V kislo smetano dodajte pitno vodo in vse dobro premešajte. Posodo postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj. Pečemo ribe v kisli smetani s korenjem in čebulo pol ure pri stalni temperaturi.

8. Končano jed postrezite vroče, po porcijah. Ta možnost priprave pollocka je popolnoma nasitna in ne potrebuje vedno priloge.

Dober apetit in kulinarični uspeh!

Pollock s korenjem in čebulo z majonezo

Sočna, okusna, zelo nasitna riba - polok s čebulo in korenjem v majonezi. To jed je zelo enostavno pripraviti, glavna stvar je dobro razpoloženje in čas. Ta vroča jed je odlična tako za kosilo kot večerjo.

Sestavine:

• Pollock (file) - 500 gr.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Rastlinsko olje - za cvrtje
• Sol - po okusu
• Začimbe - po okusu
• Majoneza - 200 ml.
• Sir - 70 gr.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite vse potrebne sestavine za pripravo rib z majonezo in zelenjavo. File odmrznemo in speremo, osušimo s papirnatimi brisačkami. Olupite čebulo in korenje; sesekljajte čebulo in naribajte korenje.

2. Zelenjavo prepražimo na majhni količini rastlinskega olja v ponvi, ne da bi jo preveč prepražili.

3. Polovico popražene zelenjave enakomerno razporedimo po dnu pekača. Položite naslednjo plast pollock fileja.

4. Nato morate enakomerno porazdeliti preostalo zelenjavo in nato ustvariti plast majoneze na vrhu zelenjave.

5. Naribajte sir in zadnjo plast enakomerno razporedite po vseh ostalih. Pekač z ribami postavimo za pol ure v že ogreto pečico na 180 stopinj.

6. Končano jed postrezite vročo, potem ko jo razdelite na porcije.

Pollock v pečici v foliji s korenjem in čebulo

Najbolj sočne ribe, tako kot meso, dobimo, če jih kuhamo v foliji. Če sledite korakom v tem receptu, se boste naučili pripraviti okusen pollock s čebulo in korenjem v foliji. Obilno kosilo ali večerja je zagotovljena!

Sestavine:

• Pollock (file) - 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Sol in začimbe - po okusu
• Folija
• Olje - za cvrtje

Postopek kuhanja:

1. Najprej vzemite file polloka in ga popolnoma odmrznite. Fileje je treba oprati v tekoči vodi, nato pa posušiti s papirnatimi brisačami. Ribe potresemo s soljo in začimbami ter za nekaj časa odstavimo.

2. Olupite čebulo in korenje, nato korenasto zelenjavo temeljito sperite v tekoči vodi. Čebulo narežemo na trakove, korenje pa naribamo na srednje strgalo.

3. Zelenjavo je treba prepražiti. Če želite to narediti, v ponev dajte malo rastlinskega olja, vanjo položite zelenjavo in jo na majhnem ognju pražite približno štiri minute, dokler se korenasta zelenjava ne zmehča.

4. V pekač položite folijo, tako da pustite dovolj robov, da lahko zavijete posodo. Posušen in rahlo mariniran file položimo v folijo, nato pa dodamo zelenjavo. Zavijte folijo in posodo postavite v pečico za pol ure pri 180 stopinjah.

5. Končano jed postrezite še vročo in jo razdelite na porcije. Po želji lahko dodate prilogo iz zelenjave ali pire krompirja.

Dober tek!

Pollock, mariniran s korenjem in čebulo v pečici

Marinado iz čebule in korenja je enostavno pripraviti tako, da pečenki dodate paradižnikovo pasto. Nastala je okusna mešanica zelenjave v omaki, ki se odlično poda k ribam. Tako pekoča jed bo zagotovo navdušila tako goste kot vašo družino, zato ta recept vsekakor preučite in preizkusite!

Sestavine:

• Pollock s kostmi - 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula - 1-2 kos.
• Začimbe in sol - po okusu
• Olje - za cvrtje
• Paradižnikova pasta - 2 žlici.
• Prečiščena voda - 100 ml.
• Moka - 2-3 žlice.
• Kis - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Najprej pripravite vse sestavine. Odmerite potrebno količino kisa, vode, paste.Čebulo in korenje vnaprej olupite in sperite, ribe pa odmrznite, sperite in posušite.

2. Ribe temeljito sperite in očistite, popolnoma odmrznjen trup narežite na enake kose.

3. Ribi dodajte mleti črni poper in sol, nato pa vsak kos povaljajte v navadni pšenični moki.

4. V ponvi, segreti z oljem, na obeh straneh prepražite koščke polloka, dokler se ne oblikuje svetlo zlate skorje.

5. Ko je riba pripravljena za peko, se lotite zelenjave. Čebulo in korenje sesekljajte z nožem ali strgalnikom, nato pa korenasto zelenjavo prepražite v ponvi z rastlinskim oljem.

6. Ko je zelenjava rahlo prepražena, dodajte začimbe, paradižnikovo pasto in kis. Vse to premešamo in še naprej dušimo na majhnem ognju v ponvi s pokrovom.

7. Polovico zelenjave v omaki naložimo v globok pekač.

8. Nato na površino zelenjavne postelje z omako razporedite koščke ocvrtega pola.

9. Na ribe položimo preostalo zelenjavo, nato pa pekač s pripravkom postavimo v že vročo pečico. Temperatura mora biti 180 stopinj. Ribe kuhajte približno pol ure, ne da bi spremenili temperaturo pečice.

10. Končano jed postrezite vroče, ribe in zelenjavo v marinadi razporedite na porcije. Po želji pripravite svojo najljubšo prilogo, čeprav je ta jed popolnoma zadovoljiva tudi brez dodatnih sestavin.

Pollock v pečici z rižem, korenjem in čebulo

Popolno, slastno jed za kosilo lahko preprosto pripravite v pečici v samo štiridesetih minutah. Če želite to narediti, vam ni treba imeti posebnih kulinaričnih veščin, le upoštevati morate priporočila, opisana v spodnjem receptu. Ne zamudite tega preprostega recepta!

Sestavine:

• Pollock file - 0,5 kg.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Paradižnik - 1 kos.
• Svež česen - 2-3 stroka
• Dušen riž - 1,5 žlice.
• Pitna voda - 0,7 l.
• Rastlinsko olje - za cvrtje
• Majoneza - 50 ml.
• Sol in začimbe - po okusu

Postopek kuhanja:

1. Za začetek pripravite vse sestavine, potrebne za kuhanje rib z rižem.

2. Čebuli olupimo in z ostrim nožem drobno sesekljamo. V ponev na segreto olje damo čebulo in jo pražimo, da postane prozorna.

3. Nato v ponev s čebulo dodamo sesekljano, olupljeno korenje in sestavine skupaj pražimo toliko časa, da se korenje zmehča.

4. Nato v ponev s korenasto zelenjavo dodamo oprano in narezano papriko in paradižnik. Zelenjavo je bolje narezati na majhne kocke, potem ko jih olupite.

5. Nato v ponev dodamo temeljito opran riž in dolijemo malo vode, dobesedno za prst. Vse skupaj dušimo toliko časa, da voda izhlapi.

6. Pollock file narežite na majhne kocke in jih prepražite na olju v ločeni ponvi. Ribe pražite dobesedno sedem minut, ne več.

7. Mešanico zelenjave in riža položite v velik pekač in jo enakomerno porazdelite.

8. Nato položite ocvrte kose polloka, enakomerno porazdelite ribe po površini zelenjave z rižem.

9. V ločeni posodi temeljito premešajte vodo z majonezo in začimbami, nato pa preliv vlijte v posodo. Po tem postavite posodo z ribami, rižem in zelenjavo v pečico, segreto na 180 stopinj, približno pol ure do štirideset minut.

10. Končano jed postrezite vročo, predhodno jo razdelite na porcije.

Pollock s korenjem in čebulo v rokavu

Okusna in dietna jed iz rib in zelenjave je seveda pollock s čebulo in korenjem v rokavu. V tem receptu smo dodali zeleno za bolj subtilen okus končne jedi, vendar jo lahko preprosto izpustite. Poskusi!

Sestavine:

• Pollock (trup) - 500 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Sveže korenje - 1 kos.
• Limonin sok - 2 žlici.
• Zelena (v steblih) - 1-2 kos.
• Sol in poper - po okusu
• Gorčična semena - 1 žlička.
• Rokav za peko

Postopek kuhanja:

1. Če želite kuhati okusno ribo z zelenjavo v rokavu, morate najprej izbrati dobro ribo in jo odmrzniti. Ribe operemo, osušimo in narežemo na koščke, nato pa približno petnajst minut mariniramo v soli, začimbah in limoninem soku.

2. Olupite korenje in čebulo, nato pa vso korenasto zelenjavo, vključno z zeleno, sperite v tekoči vodi. Zelenjavo narežite na majhne koščke z ostrim nožem.

3. Vzemite rokav za peko in tam položite marinirano ribo. Nato ribi dodamo sesekljano zelenjavo, še več začimb in gorčična semena. Vrečko zavežemo s posebno objemko in vse skupaj postavimo v pečico na 180 stopinj za trideset do štirideset minut.

4. Končano jed postrezite tako, da jo položite na posodo iz rokava. Za prilogo k tej okusni jedi lahko dodatno pripravite puhast riž.

Dober apetit in kulinarični uspeh!

Pollock s korenjem, čebulo in smetano

Zelo okusna riba v nežni kremni omaki vas bo prijetno presenetila in poskrbela za užitek med kosilom. To jed je zelo enostavno pripraviti, če pravilno sledite korakom recepta. Bodite prepričani, da poskusite ta izvirni način kuhanja pollock v pečici.

Sestavine:

• Pollock - 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Smetana (20% in več) - 200 ml.
• Začimbe - po okusu
• Namizna sol - po okusu
• Maslo - za cvrtje

Postopek kuhanja:

1. Najprej odmrznite, operite in posušite trup polloka brez drobovja. Ribo narežemo na enake kose in odstavimo.

2. Čebulo in korenje olupimo in operemo ter ju z ostrim nožem nasekljamo na majhne koščke. Zelenjavo lahko poljubno narežete – na trakove ali kolobarje. V ponvi raztopimo maslo in na njem prepražimo zelenjavo. Med nenehnim mešanjem zelenjavo na majhnem ognju kuhamo približno tri do pet minut.

3. Kose rib nato položite v pekač, jih rahlo potresite s soljo in poprom, nato pa v enakomerni plasti razporedite korenje in čebulo.

4. Nato v ločeni posodi rahlo segrejte smetano z začimbami - na primer poprom in koriandrom. Kremo vlijemo v pekač in posodo postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za pol ure do štirideset minut, dokler ni jed popolnoma pečena.

5. Končano ribo postrezite v smetani z zelenjavo, razdeljeno na porcije. Ta jed je odlična sveža in še vroča, bolje je, da ribe v smetani ne pogrevate.

Pollock s čebulo, korenjem, paradižnikovo pasto

Nežne ribe s čebulo in korenčkom v paradižnikovi in ​​kisli smetanovi omaki so kot nalašč za kosilo ali večerjo, odlično pa jih boste vzeli tudi v službo. Ta odlična jed je primerna tako za otroke kot za odrasle – tako lahko s tem kosilom zlahka nahranite vso družino.

Sestavine:

• Pollock brez drobovja - 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Kisla smetana - 2 žlici.
• Moka - 2-3 žlice.
• Paradižnikova pasta - 2 žlici.
• Pitna voda - 150 ml.
• Sol in poper - po okusu
• Olje - za cvrtje

Postopek kuhanja:

1.Najprej morate pripraviti vse sestavine za kuhanje rib v kisli smetani in paradižnikovi omaki v pečici.

2. Nato ribe sperite in osušite, narežite na enako velike kose. Kose rib potopite v pšenični zdrob in nato v litoželezni ponvi s snemljivim ročajem rahlo popečete do zlato rjave barve.

3. Čebulo in korenje olupite, sperite in sesekljajte z nožem ali ribežnom. V ponev z ribami dodamo zelenjavo, lahko tudi sveža zelišča in sol z začimbami. Vse skupaj malo podušimo.

4. V ločeni posodi združite kislo smetano s paradižnikovo pasto, dodajte sol, začimbe in vodo. Vse sestavine temeljito premešajte.

5. Omako iz kisle smetane in paradižnikove paste vlijemo v ponev z ribami in zelenjavo, nato pa ponev postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj, in odstranimo ročaj. Ribe pečemo pol ure, dokler niso popolnoma kuhane.

6. Ko je jed pripravljena, pekač dvignemo z ročajem in vzamemo iz pečice. Ribe postrežemo po porcijah, še vroče. Zraven lahko ponudite sveža zelišča in kakšno prilogo.