Pollock v testu

Pollock v testu je preprosta in okusna jed za vaše domače kosilo ali večerjo. Končana riba je zunaj hrustljava, znotraj pa neverjetno sočna. Vaši najdražji se ne bodo mogli upreti okusni zlati skorjici. Obstaja veliko možnosti za pripravo testa. Najboljše ideje boste našli v našem kulinaričnem izboru z recepti po korakih.

Pollock file v testu, ocvrt v ponvi

Pollock file se odlikuje po nežnem in lahkem okusu. Skuhamo ga lahko v ponvi v hrustljavo zlato testo. Jed postrežemo za kosilo ali večerjo skupaj s prilogo.

1. 
   Če želite kuhati pollock v testu, ribe vnaprej odmrznite. Odrežemo luske, glave in repe. Pripravljen izdelek operemo v hladni vodi.
2. 
   Vsako ribo razrežemo na več delov. Previdno odstranite kosti. Delali bomo samo s fileti.
3. 
   Ločeno razbijte dve piščančji jajci v krožnik.
4. 
   Jajca stepemo s soljo do gladkega.
5. 
   Jajčni zmesi dodajte moko in nadaljujte s stepanjem testa.
6. 
   Vsak kos ribe pokrijte z jajčnim testom.
7. 
   Segrejte ponev in vanjo vlijte rastlinsko olje. Nato položite vsak kos fileja. Popecite na obeh straneh.
8. 
   Ko riba pridobi svetlo zlat odtenek, v ponev dodajte sesekljano čebulo in lovorjev list. Nadaljujte s praženjem še 3-5 minut na zmernem ognju.
9. 
   Pripravljen pollak v testu položite na porcijske krožnike in postrezite.

---

Kako kuhati pollock v testu v pečici

Hiter način za pripravo okusne ribe za večerjo je pečenje polloka v testu v pečici. Ta preprosta jed vas bo navdušila s svojim okusom in nasičenostjo.

Čas kuhanja: 35 minut

Čas kuhanja: 25 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Pollock - 0,6 kg.
• Kisla smetana - 2 žlici.
• Khmeli-suneli - 1 čajna žlička.
• Posušen česen - 1 žlička.
• Drobtine - 3 žlice.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Ribe vnaprej naravno odtajajte. Odstranimo mu kosti, nato pa kose fileja narežemo na enake dele. Izdelek solite in poprajte po okusu.

2. Ločeno združite kislo smetano z začimbami. Hmelj suneli in posušen česen sta idealna. Mešajte.

3. Vsak kos ribe premažemo z omako iz kisle smetane. Nato vse skupaj povaljamo v drobtinah.

4. Pripravljene ribe v testu položite na pekač. Pečemo 20-25 minut na 180 stopinjah.

5. Hrustljavo pečen pollock je pripravljen! Postrezite toplo s prilogo.

Korak za korakom recept za pripravo pollocka v testu z majonezo

Polok v majoneznem testu je znotraj sočen, zunaj pa hrustljav. Jed je zelo preprosta za pripravo in jo lahko postrežemo s katero koli prilogo. Privoščite svoji družini obilno kosilo ali večerjo.

Čas kuhanja: 25 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Pollock - 500 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Moka – 100 gr.
• Majoneza - 200 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Jajca razbijte v globok krožnik. Dodamo jim tudi majonezo. Stepajte do gladkega.

2. Moko presejemo in nadaljujemo z mešanjem.

3. Testo stepamo do gostega. pripravljena

4. Ribo vnaprej odmrznite, narežite na majhne koščke in odstranite kosti. Nato potresemo pripravljen pollok s soljo in mletim črnim poprom.

5. Vsak kos ribe povaljajte v majoneznem testu in položite v ponev s segretim oljem. Cvremo do zlato rjave barve na obeh straneh.

6. Končni pollock v testu rahlo ohladite in postrezite. Dober tek!

Okusen in preprost recept za polok v testu iz jajc in moke

Eno najpreprostejših in najbolj priljubljenih testo za ribe je narejeno iz jajc in moke. Pollock je idealen za to pripravo. Ribe bodo izšle okusne in rožnate. Postrežemo ga lahko kot glavno jed ali kot prigrizek za vso družino.

Čas kuhanja: 25 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Pollock - 500 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Moka - 120 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Pollock vnaprej odmrznite, nato ga razrežite in odstranite vse kosti.

2. Posebej razbijemo dve jajci, jima dodamo moko in dodamo mleti črni poper.

3. Iz jajc in moke stepemo testo, da postane gladko in gosto.

4. Vnaprej pripravljene kose poloka posolite po okusu in jih položite na krožnik ali desko za rezanje.

5. Ribo po kosih položite v testo.

6.Vse sestavine nežno premešajte, dokler se testo enakomerno ne porazdeli.

7. Segrejte ponev z rastlinskim oljem. Nanj položimo naš obdelovanec.

8. Fry na obeh straneh, dokler se ne pojavi rdečica. To je najbolje narediti na zmernem ognju.

9. Pollock postrezite toplo. Jed lahko okrasimo s svežimi zelišči. pripravljena!

Sočen in aromatičen polok v pivskem testu

Izviren način kuhanja pollocka je uporaba pivskega testa. Jed se bo izkazala za sočno, zlato rjavo in neverjetno aromatično. Idealen prigrizek za vso družino ali večjo družbo.

Čas kuhanja: 25 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Pollock - 700 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Moka - 120 gr.
• Svetlo pivo - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Pollock odstranite iz kosti in nastali file narežite na majhne enake kose.

2. Posebej stepemo jajca s soljo, vanje presejemo moko. Nadaljujemo z gnetenjem.

3. V testo vlijemo nekaj piva. Zmešajte.

4. Vsak kos ribe temeljito namočite v tekočem pripravku.

5. Nato ribe prepražimo v rastlinskem olju, dokler ne nastane svetla hrustljava skorja.

6. Pollock v pivskem testu položite na krožnik in postrezite. pripravljena!

Pollock v testu s sirom v ponvi

Okusen in zanimiv način kuhanja poloka je, da ga ocvrte v hrustljavem sirnem testu. Presenetite svoje najdražje z obilnim toplim prigrizkom. Za pripravo jedi ne boste porabili veliko časa.

Čas kuhanja: 25 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Pollock - 500 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Moka - 60 gr.
• Trdi sir - 150 gr.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1.Pollak odmrznite, odstranite semena in narežite na majhne koščke.

2. Sir pretlačimo skozi grobo strgalo. Združite ga z jajci in temeljito premešajte, dokler ni gladka.

3. Posebej zmešamo moko in sol. Ribe najprej povaljamo v suhi mešanici.

4. Po moki izdelek potopite v sirno testo in ga takoj postavite v ponev z rastlinskim oljem. Pražimo na srednjem ognju do zlato rjave barve.

5. Jed odstavimo z ognja. Pollak postrezite v sirnem testu z zelenjavo ali katero koli drugo prilogo. pripravljena!

Korak za korakom recept za pripravo pollocka v mlečnem testu

Nežen pollak z nizko vsebnostjo maščob je idealno kuhan v preprostem mlečnem testu. Jed bo izšla še bolj mehka in sočna. Odlična rešitev za obilno domače kosilo. Osrečite svojo družino!

Čas kuhanja: 25 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Pollock - 500 gr.
• Jajca - 3 kos.
• Moka - 200 gr.
• Mleko - 200 ml.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. V ponev nalijte mleko. Takoj dodajte sol in začimbe po okusu. Stepajte.

2. Piščančja jajca razbijemo v mlečno maso.

3. Moko presejemo in testo dolgo stepamo. Masa mora biti gladka in brez grudic.

4. Segrejte ponev z rastlinskim oljem. Vsak kos ribe potopite v mlečno testo in takoj prepražite, dokler ni kuhan.

5. Odstranite posodo s štedilnika, ko se pojavi svetlo zlata skorja. Pollak postrežemo toplega. pripravljena!

Zelo okusen in preprost recept za pollock v hrustljavem testu

Pollock, kuhan v zlato rjavem in hrustljavem testu, lahko postrežemo kot predjed za veliko družbo. Jed je primerna tudi za družinsko kosilo ali večerjo. Upoštevajte!

Čas kuhanja: 25 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Pollock - 500 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Moka – 100 gr.
• Mleko - 100 ml.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Pripravimo vse, kar potrebujemo za pripravo jedi. Ribe vnaprej odmrznemo na naraven način.

2. Ribo prerežemo na pol in ji previdno odstranimo vse kosti.

3. Nato file razdelite na majhne koščke in potresite s soljo in mletim črnim poprom.

4. Posebej stepemo jajca z mlekom in moko. Testo temeljito premešajte.

5. Vsak kos pollocka potopite v testo.

6. Nato izdelek položite v ponev, segreto z rastlinskim oljem. Cvremo do svetlo zlato rjave barve na obeh straneh.

7. Polako v hrustljavem testu položite na servirne krožnike in postrezite. pripravljena!