Juha, ki nas vrne v otroštvo. Priprava mlečne juhe je zelo preprosta, receptov je ogromno, tako da lahko izberete najboljšega zase. Ta članek vsebuje 10 odličnih receptov za mlečno juho.
- Mlečna juha s testeninami
- Hitra in enostavna mlečna juha z rižem
- Recept po korakih za pripravo mlečne juhe s krompirjem
- Kako kuhati mlečno juho z rezanci za otroke?
- Slastna mlečna juha z gobami
- Kako kuhati mlečno-ajdovo juho?
- Klasična mlečna juha s cmoki
- Slastna mlečna juha z zelenjavo
- Kako kuhati mlečno juho z rezanci v počasnem kuhalniku?
- Preprosta in okusna mlečna juha s prosom
Mlečna juha s testeninami
Najlažji način za pripravo okusne mlečne juhe. V juho lahko dodate različne kosmiče in testenine, z njimi bo jed bolj hranljiva. Pripravili bomo mlečno juho s testeninami - odlična možnost za odrasle in otroke.
- kravje mleko 1.5 (očala)
- Testenine 1 (očala)
- Sol ½ (čajne žličke)
- Vanilijev sladkor ¼ (čajne žličke)
- maslo 20 (grami)
- voda 1.5 (očala)
-
Kako skuhati okusno mlečno juho? V ponev nalijemo vodo, dodamo sol in postavimo na ogenj.
-
Odmerite potrebno količino testenin. Lahko vzamete vse testenine, ki niso zelo velike.
-
Ko voda v kozici zavre, dodamo testenine in kuhamo do konca.
-
Ko so testenine pripravljene, dodamo vanilijev sladkor, zalijemo z mlekom in juho zavremo.
-
Mlečni juhi dodamo maslo, premešamo in postrežemo.Lahka in hranljiva juha, primerna za zajtrk in kosilo.
Hitra in enostavna mlečna juha z rižem
Čeprav je mlečna juha najbolj primerna za otroško prehrano, jo imajo enako radi tudi odrasli. Juha je lahko slanejša ali bolj slana, odvisno od okusa.
Čas kuhanja: 25
Čas kuhanja: 25 min
Porcije - 4-5
Sestavine:
- Mleko - 1 l.
- Riž - 80 gr.
- Sladkor - 2 žlici.
- Sol – 1 ščepec.
- Maslo - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. V ponev nalijte mleko in ga postavite na zmeren ogenj.
Korak 2. V mleko dodajte sol in sladkor.
3. korak. Izmerite potrebno količino riža in ga dobro sperite s tekočo vodo.
Korak 4. Takoj, ko mleko začne vreti, dodajte riž v ponev. Juho kuhajte, dokler riž ni kuhan, 15 do 25 minut.
Korak 5. Ko je riž pripravljen, mlečno juho vlijemo v sklede, dodamo maslo in jed lahko postrežemo.
Recept po korakih za pripravo mlečne juhe s krompirjem
Za večino ljudi je mlečna juha sladka jed, ki se pogosto pripravlja s testeninami ali rižem. Predlagamo, da pripravite bolj zanimivo različico mlečne juhe s krompirjem. Ta mlečna juha bo močno popestrila vašo prehrano.
Čas kuhanja: 60
Čas kuhanja: 40 min
Porcije - 5
Sestavine:
- Krompir - 500 gr.
- Čebula – 1 kos.
- Korenje – 1 kos.
- Česen - 3-4 zobje.
- Mleko - po okusu.
- Sol - po okusu.
- Zeleni - po okusu.
- Voda - za kuhanje krompirja.
- Rastlinsko olje - za cvrtje.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Krompir olupimo, operemo, narežemo na velike rezine. Krompir damo v ponev, zalijemo z vodo in kuhamo, dokler se ne zmehča.
Korak 2. Ko je krompir pripravljen, krompirjevo juho odcedite v ločeno posodo, kasneje bo uporabna.Krompir pretlačimo v pire.
3. korak: Olupite čebulo in korenje. Čebulo narežemo na majhne kocke, korenje naribamo. Čebulo in korenje prepražimo na rastlinskem olju do mehkega, nato prepražimo v pire.
Korak 4. V ponev vlijemo mleko, ga zavremo in razredčimo s krompirjevo juho v razmerju 1 proti 1. Nato zmes mleka vlijemo v pire krompir. Pireju dodajte toliko tekočine, da dobite želeno gostoto juhe. Mlečni juhi dodamo sesekljan česen in zelišča.
Korak 5. Mlečna juha s krompirjem je pripravljena, lahko jo prelijete v krožnike in postrezite.
Kako kuhati mlečno juho z rezanci za otroke?
Ta recept bo koristen za mlade mamice, ki želijo pripraviti okusno in zdravo hrano za svoje dojenčke. Mlečna juha je hitro pripravljena, še posebej, če ji dodate majhne vermicelle.
Čas kuhanja: 20
Čas kuhanja: 20 min
Obroki – 2
Sestavine:
- Mleko - 220 ml.
- Vermicelli - 50 gr.
- Sol - po okusu.
- Voda - 100 ml.
- Sladkor - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. V ponev nalijte mleko, dodajte vodo, postavite na ogenj in mešanico zavrite.
Korak 2. Ko mlečna masa zavre, dodajte sol po okusu in vermicelli.
Korak 3. Kuhajte juho, dokler vermicelli ni pripravljen, nenehno mešajte.
Korak 4. Če želite sladko jed, dodajte potrebno količino navadnega ali vanilijevega sladkorja.
Korak 5. Mlečno juho postrežemo takoj po kuhanju. Po želji v vročo juho dodamo maslo.
Slastna mlečna juha z gobami
Mlečno juho lahko pripravimo iz poljubnih gob. Idealna možnost bi bile gozdne lisičke, če pa jih ni pri roki, bodo zadostovale tudi šampinjoni. Mlečna juha bo še vedno okusna in zelo dišeča.
Čas kuhanja: 40
Čas kuhanja: 40 min
Obroki – 1
Sestavine:
- Šampinjoni - 400 gr.
- Krompir - 300 gr.
- Korenček – 1 kos.
- Čebula – 1 kos.
- Rastlinsko olje - 2 žlici.
- Česen - 2 zoba.
- Timijan - 1 žlička.
- Mleko - 250 ml.
- Peteršilj - 0,5 šopka.
- Voda (vroča) ali gobova juha - 600 ml.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Operite in olupite zelenjavo in gobe. Šampinjone narežemo na rezine, krompir, korenje in čebulo pa na kocke.
Korak 2. Postavite ponev na ogenj, jo segrejte, nalijte malo rastlinskega olja. Česen zelo drobno sesekljajte. V ponev damo česen in timijan ter segrejemo začimbe.
Korak 3. Nato v ponev položite zelenjavo in gobe. Pražimo toliko časa, da se krompir zmehča.
Korak 4. V ponev nalijte vročo vodo ali gobovo juho. Pečeno damo v ponev in kuhamo dokler krompir ni pripravljen.
Korak 5. Ko je krompir pripravljen, zalijemo z mlekom in dodamo sesekljan peteršilj, premešamo in juho zavremo.
Korak 6. Mlečna juha z gobami je pripravljena. Po želji jo lahko z mešalnikom pretlačite v pire, potem boste dobili juho-pire. V obeh primerih boste za kosilo prejeli okusno in dišečo jed.
Kako kuhati mlečno-ajdovo juho?
Vse možnosti mlečne juhe so zelo enostavne za pripravo. Običajno so pripravljeni posebej za otroke ali takrat, ko primanjkuje časa za kuhanje. Toda kljub tej preprostosti lahko mlečno juho štejemo za zdravo jed. In v kombinaciji z ajdo, ki je bogata z železom, kalcijem in jodom, se njene koristi večkrat povečajo.
Čas kuhanja: 30
Čas kuhanja: 30 min
Obroki – 2
Sestavine:
- Ajda - 350 gr.
- Mleko - 500 ml.
- Voda – za kuhanje ajde.
- Sol - po okusu.
- Sladkor - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Pripravite vse potrebne izdelke po seznamu.
2. korakAjdo dobro sperite s tekočo vodo, jo vlijte v ponev in napolnite z vodo v razmerju 1 proti 2. Ponev postavite na ogenj in kuhajte žito do mehkega.
Korak 3. Ko je ajda pripravljena, skoraj ne bo več vode.
Korak 4. Po tem vlijemo mleko v ponev, dodamo sol in sladkor, premešamo. Mlečno juho zavremo.
Korak 5. Mlečna juha z ajdo je pripravljena, ostane le, da jo prelijemo v sklede in postrežemo.
Klasična mlečna juha s cmoki
Mlečno juho s cmoki je bolje skuhati v majhnih količinah in takoj pojesti. Je zelo okusna in hranljiva. S tako preprosto jedjo lahko celo začnete dan in jo postrežete za zajtrk.
Čas kuhanja: 60
Čas kuhanja: 30 min
Obroki – 2
Sestavine:
- Mleko - 500 ml.
- Piščančje jajce - 1 kos.
- Moka – 100 gr.
- Maslo – 20 gr.
- Sol – 2 ščepca.
- Sladkor - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. V skledo nalijte 50 mililitrov mleka in razbijte jajce.
Korak 2. Stepajte jajce in mleko do gladkega.
3. korak. Moko presejemo in zmešamo s soljo, v nastalo zmes vlijemo mlečno-jajčno mešanico.
Korak 4. Mešajte sestavine, dokler ne dobite gladkega testa. Skledo s testom pokrijemo z brisačo in pustimo pol ure.
Korak 5. Preostalo mleko vlijemo v ponev in zavremo. Nato dodajte sol in sladkor po okusu.
Korak 6. Po tem postavite strgalo z velikimi luknjami na ponev z mlekom. Testo položimo na strgalo in ga z lopatko podrgnemo po površini strgala. Testo se bo steklo v ponev in oblikovalo cmoke.
Korak 7. Juho zavrite, dokler cmoki niso pripravljeni. Nato v juho dodamo maslo in premešamo.
Korak 8. Juho nalijte v sklede in postrezite.
Slastna mlečna juha z zelenjavo
Mlečne juhe pogosto veljajo za izključno sladke jedi.In malokdo pride na idejo, da bi skuhal mlečno juho z zelenjavo. Ta jed si vsekakor zasluži pozornost zaradi zanimivega okusa in hranilnih lastnosti.
Čas kuhanja: 30
Čas kuhanja: 15 min
Porcije - 4
Sestavine:
- Mleko - 600 ml.
- Voda - 300 ml.
- Krompir - 250 gr.
- Korenček - 60 gr.
- Belo zelje - 80 gr.
- Maslo – 10 gr.
- Sol - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Olupite zelenjavo in sperite s tekočo vodo.
Korak 2. Zelenjavo narežite na majhne kocke.
Korak 3. Zelenjavo dajte v ponev, dodajte vodo in kuhajte skoraj do konca, 10 minut. Če uporabimo bolj trdo zimsko zelje, ga najprej kuhamo 5 minut ločeno od ostale zelenjave.
Korak 4. Nato v ponev vlijemo mleko in dodamo maslo, kuhamo juho 5 minut, na koncu pa jed po okusu solimo.
Korak 5. Juha se skuha zelo hitro, postrežete pa jo lahko takoj po kuhanju.
Kako kuhati mlečno juho z rezanci v počasnem kuhalniku?
Čudovito, nasitno in okusno mlečno juho lahko enostavno pripravite, če imate v kuhinji večnamenski kuhalnik. Čeprav je mlečna juha otroška jed, jo imajo zelo radi tudi odrasli, sploh če ji dodate rezance.
Čas kuhanja: 35
Čas kuhanja: 15 min
Porcije - 4
Sestavine:
- Mleko - 1 l.
- Rezanci - 1 žlica.
- Maslo - 1 žlica.
- Sladkor - 2 žlici.
- Sol - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Odmerite potrebno količino sestavin, ki jih boste potrebovali za kuhanje juhe.
2. korak. Vklopite multicooker, izberite način "Multi-cook", nastavite temperaturo na 160 stopinj. V posodo nalijemo mleko in ga zavremo.
Korak 3. Nato dodajte maslo, sladkor in sol, premešajte.
Korak 4. Nato dodajte rezance in jih kuhajte 10 minut.
5. korakMlečna juha z rezanci je pripravljena, lahko jo nadevate v skledice. Mlečna juha bo všeč odraslim in otrokom.
Preprosta in okusna mlečna juha s prosom
Če imate radi sladko različico mlečne juhe, potem je najbolje, da vanilijev sladkor dodate med kuhanjem. Jed ne bo samo sladkala, temveč ji dala tudi prijeten vonj. In ko postrežete, dodajte majhen košček masla.
Čas kuhanja: 40
Čas kuhanja: 40 min
Porcije - 4
Sestavine:
- Mleko - 500 ml.
- Proso – 30 gr.
- Sladkor - 1 žlica.
- Vanilijev sladkor - 0,5 tsp.
- Maslo – 10 gr.
Postopek kuhanja:
Korak 1. V ponev nalijte mleko in ga zavrite.
Korak 2. Proso večkrat sperite s tekočo vodo. Po želji lahko žito prelijete z vrelo vodo in pustite 20-30 minut, s tem se boste znebili grenkobe.
Korak 3. V vrelo mleko dodamo proso, navaden in vanilijev sladkor. Juho zavremo, zmanjšamo ogenj in pustimo vreti 35-40 minut.
Korak 4. Ko je juha pripravljena, dodajte maslo in premešajte.
Korak 5. Mlečno juho s proso postrezite vročo.