Korenčkov kaviar za zimo

Korenčkov kaviar za zimo je zanimiv pripravek, ki ga lahko uporabite kot samostojen prigrizek ali kot sestavino bolj zapletenih jedi. Kaviar se pogosto uporablja kot preliv za prve jedi. Korenčkov izdelek je zelo preprost za pripravo. Vsakdo lahko reproducira obdelovanec brez veliko truda.

Korenčkov kaviar skozi mlin za meso za zimo

Korenčkov kaviar skozi mlinček za meso za zimo bo prijetno presenetil vašo družino in prijatelje. Bogat okus pusti nepozaben priokus. Svetel zvitek uporabljamo kot namaz na kruhu ali dodamo boršču namesto cvrtja. Twist prihrani čas in je zelo priljubljen.

1. 
   Če želite prodati korenčkov kaviar za zimo, morate zbrati vse komponente.
2. 
   Sočno korenje dobro operemo, odstranimo kožo in poljubno narežemo.
3. 
   Koreninasto zelenjavo zmeljemo s katerim koli kuhinjskim aparatom - mlinčkom za meso, mešalnikom ali predelovalcem hrane.
4. 
   Enako naredimo s paradižnikom, potem ko plodove operemo. Olupljen česen prav tako zvijemo. Zvito zelenjavo združimo v velike posode.
5. 
   Potresemo sol in granulirani sladkor, dodamo rastlinsko olje brez vonja. Premešamo in postavimo na štedilnik.
6. 
   Po vrenju ob stalnem mešanju kuhamo 40 minut.
7. 
   Po pol ure dodamo konzervans in zaključimo kuhanje. Korenčkov kaviar položite v sterilizirane steklene posode in jih pritrdite s čistimi pokrovi. Ko ohladimo zvitke, jih postavimo na mesto, kjer so shranjene zimske pripravke. Kot zanimiv prigrizek uporabimo korenčkov kaviar. Dober tek!

Korenčkov kaviar za zimo s paradižnikom

Korenčkov kaviar za zimo s paradižniki je recept, ki vam omogoča pametno uporabo pokvarjenega sadja, izrezovanje madežev in ran. Lep videz korenaste zelenjave pri tem ni pomemben, saj se za poslastico uporabljajo zdrobljene sestavine.

Čas kuhanja – 2 uri 30 minut

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 3,5 l.

Sestavine:

• Korenje – 1 kg.
• Paradižnik - 1,6 kg.
• Rastlinsko olje - 200 ml.
• Česen – 1 glava.
• Kis 6% - 1,5 žlice.
• Granulirani sladkor - 0,5 tbsp.
• Sol - 1 žlica.
• Mleti črni poper - 1 tsp.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Ko temeljito sperete usedline zemlje s korenja, odrežite kožo z nožem ali jo olupite z lupilcem za zelenjavo.

Korak 2. Operite paradižnik, posušite in izrežite napake in stebla.

3. korak. Pomaknite rezine paradižnika v predelovalcu hrane ali z uporabo električnega mlinčka za meso ali mehanske enote.

Korak 4. Korenje razdelite na segmente, primerne za udobno sekljanje.

Korak 5. Ponovite postopek sekljanja s korenjem.

Korak 6. Zvite komponente naložite v ognjevarno posodo. Dodamo sladkor, sol in vlijemo rastlinsko olje. Postavite na ogenj in kuhajte 1 uro 30 minut.

Korak 7. Brez izgube časa olupite česen.

Korak 8. Rezine zmeljemo čim bolj fino.Za sekljanje lahko uporabite tudi stroke česna.

Korak 9. Po preteku določenega časa v dušeno maso dodamo sesekljan česen in dodamo poper.

Korak 10. Po 10 minutah dodajte kis.

Korak 11. Dušimo 5 minut, nato po lastni metodi napolnimo sterilizirane kozarce in jih zapremo.

Korak 12. Po ohlajanju obdelovanec premaknemo na mesto, kjer so shranjeni zimski zvitki in konzerve. Dober tek!

Korenčkov kaviar s paradižnikovo pasto za zimo

Korenčkov kaviar s paradižnikovo pasto za zimo ima bogato barvo in okus. Gosta konsistenca vam omogoča, da kaviar namažete na kruh. To je odlična možnost za okusen in nasiten prigrizek. Peteršilj in česen se harmonično prilegata jedi in dodata okusno aromo.

Čas kuhanja – 1 ura 30 minut

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 5

Sestavine:

• Korenje - 6 kosov.
• Paradižnikova pasta - 2 žlici.
• Sončnično olje - 3 žlice.
• Česen – 1 glava.
• Čebula – 2 kos.
• Jabolčni kis - 1 žlica.
• Pekoča paprika - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Zrna črnega popra - po okusu.
• Peteršilj - 10 gr.
• Voda - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Za izvedbo izvirnega recepta sestavimo potrebne komponente. Potem ko majhne kozarce dobro operete, jih segrejte, da uničite klice. Po sterilizaciji kozarce pregledamo glede odkruškov in poškodb. Ločeno prekuhajte pokrove.

Korak 2. Odstranite lupine s čebule in česna. Korenje operemo in olupimo. Oprano feferonko odstranimo s peclja, semena pustimo po želji. Zelenjavo sesekljamo in pretlačimo skozi mlinček za meso. Količino pikantnosti kontroliramo sami.

Korak 3. V ponvi, segreti z rastlinskim oljem, prepražimo zvito zelenjavo.

Korak 4. Začinite s kakovostno paradižnikovo pasto in premešajte.Kuhajte na srednji temperaturi ob rednem mešanju.

Korak 5. Po pol ure poskusite, dodajte sol in poper, po mletju popra v možnarju. Mleta paprika je bolj dišeča kot mleta paprika. Sesekljajte opran peteršilj in rahlo potresite kaviar.

Korak 6. Pripravite zelenjavno maso tako, da vre še pol ure. Po 25 minutah dodamo ocetno kislino. Po mešanju mešanico skupaj segrejemo in ugasnemo ogenj.

Korak 7. Sterilizirane posode napolnite z vrelim nasičenim kaviarjem in zaprite s pokrovi. Ko namestimo spodnji del navzgor, preverimo, ali šivi prepuščajo zraku. Če je vse v redu, pokrijemo in počakamo, da se ohladi. Če mešanica še vedno pušča, kozarec ponovno zaprite. V nasprotnem primeru bo ves vaš trud zaman.

Korak 8. Postavite korenčkov kaviar v shrambo ali klet. Pripravek odpremo in uporabimo kot okusen izviren prigrizek ali privlačno prilogo. Dober tek!

Kaviar iz korenja in čebule za zimo

Kaviar iz korenja in čebule za zimo se od svojih analogov razlikuje po neverjetni aromi. Prav začimbe in pečene komponente vam omogočajo, da dosežete čudovit vonj. Zahvaljujoč zdrobu ima kaviar precej gosto in občutljivo teksturo in izgleda spodobno.

Čas kuhanja – 14 h 30 min.

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Porcije – 40

Sestavine:

• Korenje - 400 gr.
• Paradižnik - 500 gr.
• Čebula - 300 gr.
• paprika - 600 gr.
• Zdrob – 160 gr.
• Rastlinsko olje - 60 ml.
• Česen – 5 strokov.
• Kis 9% - 1 žlica.
• Granulirani sladkor - 1 žlica.
• Mleti črni poper - 0,5 tsp.
• Muškatni orešček - 0,5 žličke.
• Sol - 1,5 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite sestavine po seznamu. Olupite korenje, čebulo in česen. S paradižnika in paprike speremo umazano ovojnico. Paprikam odstranimo peclje in očistimo notranjost.Zelenje temeljito preberemo in operemo. Kozarce takoj operemo in segrejemo.

Korak 2. Sesekljajte česen ali ga prenesite skozi stiskalnico za česen. Paradižnik in papriko narežemo na četrtine. Čebulo in korenje narežemo na kocke.

Korak 3. Pekač namažite z rastlinskim oljem, položite korenje, čebulo, paradižnik in papriko. Postavimo v pečico, ogreto na 180°, za 15 minut. Pečeni zelenjavi odstranimo kožo. Nato jih zmeljemo s priročno enoto. Masa mora postati gladka.

Korak 4. V ponev s težkim dnom vlijemo rastlinsko olje in dodamo zvito zelenjavo in sesekljan česen. Dušimo 1,5 ure. Čez nekaj časa dodamo zdrob ob stalnem mešanju in pustimo vreti še 15 minut. Solimo, osladimo, začinimo s poprom in muškatnim oreščkom. Prilijemo ocetno kislino in mešanico kuhamo 5 minut.

Korak 5. Napolnite sterilne kozarce s korenčkovim kaviarjem, zategnite in pustite, da se ohladi čez noč. Ohlajene zvitke prestavimo v klet. Kaviar lahko shranjujete največ šest mesecev. Toda običajno se porabijo veliko hitreje, saj so med člani gospodinjstva in prijatelji zelo povpraševani.

Korak 6. Posoda je vsekakor vredna vaše pozornosti. To je dober način za konzerviranje korenaste zelenjave. Pri normalnem skladiščenju sadje pogosto izgubi sočnost in elastičnost ter preprosto zavzame veliko prostora. Dober tek!

Korenčkov kaviar z jabolki za zimo

Korenčkov kaviar z jabolki za zimo bo mnogim postal najljubši. Jabolka dodajo sladke in kisle note, medtem ko česen in čili paprika poskrbita za pikanten pridih. Pomembno vlogo imajo tudi začimbe. Ko ga enkrat poskusite, je težko mimo svetlega prigrizka z bogatim okusom.

Čas kuhanja – 1 ura 10 minut

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 1,2 l.

Sestavine:

• Korenje - 500 gr.
• Jabolka - 1 kg.
• Čebula - 100 gr.
• Čili poper – 1 kos.
• Paradižnikova pasta - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - 50 ml.
• Česen – 1 glava.
• Kis 9% - 1-2 žlici.
• Granulirani sladkor - 1,5 žlice.
• Sol – 1 žlička.
• Začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. korak. Preverite izdelke glede na seznam. Izberemo zrelo sadje, dovoljene so sestavine z napakami. Ko smo odrezali pokvarjena območja, je vse popolno za kaviar.

2. korak. Pripravite steklene posode tako, da jih potopite v raztopino sode. Temeljito sperite in nato sterilizirajte.

Korak 3. Olupite čebulo in jo naključno sesekljajte. Postavite v ponev z debelimi stenami z rastlinskim oljem, potresemo s sladkorjem. Fry.

Korak 4. Korenje olupimo in narežemo na precej velike koščke. Vrzi ga v prozorno čebulo in vse skupaj duši.

Korak 5. Odstranite lupino in semena iz opranih jabolk. Narežite na rezine in pošljite k dušeni zelenjavi.

Korak 6. Začinite s paradižnikovo pasto. Potresemo sol in začimbe po lastni presoji ter dodamo sladkor. Dodamo sesekljano feferonko. Količina pekoče sestavine se spreminja po vašem okusu. Po lastni presoji dodajte enako količino česna.

Korak 7. Zmanjšajte toploto in pokrijte, kuhajte pol ure.

Korak 8. V dušeno mešanico dodajte olupljen česen in posušena zelišča. Vreti četrt ure.

Korak 9. Pripravljeno maso zmeljemo s potopno napravo, kuhamo nekaj minut, izklopimo ogenj in dodamo ocetno kislino. Temeljito premešajte.

Korak 10. Sterilizirane steklene posode napolnite s slastnim, nežnim kaviarjem in dobro privijte.

Korak 11. Po ohladitvi zavojev pod odejo jih premaknemo na mesto za shranjevanje praznih delov.

Korak 12. Privoščite družino in prijateljem s sveže pečenim kruhom. Dober tek!