Brusnični sok

Brusnični sok je eden najbolj zdravih vitaminskih napitkov. To je prvo zdravilo, ki ga je treba uporabiti za zdravljenje prehladov in krepitev imunskega sistema. Brusnice ne povzročajo alergijskih reakcij, zato so za mnoge primerne kot zdravilo.

Kako narediti sadni sok iz svežih brusnic doma?

Da bo brusnični sok še bolj zdrav, mu namesto sladkorja dodajte med. Za boljše raztapljanje dajte sestavino v toplo pijačo, ne v vročo.

1. 
   Kako narediti brusnični sok doma? Za kuhanje uporabite sveže in zamrznjene jagode. Če pripravljate napitek iz zamrznjenih brusnic, jih pustite, da se odtalijo. Če ste brusnice zamrznili sami, jih ni treba izpirati. V nasprotnem primeru je treba jagode po odmrzovanju oprati.
2. 
   Jagode položite v cedilo in jih sperite.Zdaj morate z žlico ali tlačilko zdrobiti brusnice v globoko skledo, dokler ne postanejo pire sok.
3. 
   Ne zavrzite pulpe. Iz cedila ga prestavimo v ponev in napolnimo z vodo. Na štedilniku napitek zavremo. Dodajte sladkor in sadni napitek kuhajte, dokler se osnovna sestavina popolnoma ne raztopi. Ugasnite ogenj in pijačo ohladite.
4. 
   Sadni napitek precedite s pomočjo finega sita ali cedila v globoko posodo. Iztisnite torto - mora ostati v situ. Pretlačen sok vlijemo v iztisnjeno pijačo in premešamo.
5. 
   Končni sok postrezite topel ali hladen. Lahko ga pijete celo z ledom (popolnoma se odžeja).

Dober tek!

Kako narediti brusnični sok iz zamrznjenih brusnic?

Pri odmrzovanju brusnice izgubijo manj koristnih lastnosti kot druge jagode, saj vsebujejo benzojsko kislino, naravni konzervans (preprečuje rast bakterij, zato je izdelek shranjen dlje).

Čas kuhanja - 8 ur.

Čas kuhanja - 35 minut.

Število obrokov - 15.

Sestavine:

• Brusnice - 2 žlici.
• Voda - 1,7-2 l.
• Sladkor - 5 žlic.

Postopek kuhanja:

1. Zamrznjene brusnice čez noč pustite na hladnem, da se jagode odmrznejo. Po nekaj urah brusnice stresite v cedilo in temeljito sperite. Prav tako je vredno sortirati jagode in se znebiti pokvarjenih. V kotličku zavremo vodo in z vrelo vodo prelijemo brusnice.

2. Brusnice pretlačite s stiskalnico ali leseno žlico. Če želite, lahko uporabite mlin za meso. Zdrobljene jagode preložimo v gazo ali cedilo. Ločite sok od celuloze.

3. Meso položite v ponev in napolnite z vodo. Dodamo sladkor in ponev pristavimo na kuhalnik. Ko napitek zavre, ga premešamo. Ugasnite ogenj.Pustite, da se pijača kuha pod zaprtim pokrovom (ponev zavijte s frotirno brisačo) 15 minut.

4. Izberite primerno posodo za sadni napitek (vrč ali kozarec). Napitek precedite skozi sito.70

5. Sveži sok, ki ste ga prvotno iztisnili, nalijte v vrč in premešajte tekočino. Pijačo postrežemo ohlajeno ali toplo.

Dober tek!

Zdrav brusnični sok brez kuhanja

Brusnični sok lahko pripravite brez kuhanja – tako boste ohranili veliko za telo potrebnih snovi, ki jih vsebujejo brusnice. Da bo napitek še bolj zdrav, mu bomo namesto sladkorja dodali med.

Čas kuhanja – 20 minut.

Čas kuhanja – 20 minut.

Število obrokov - 5-6.

Sestavine:

• Brusnice - 250 gr.
• Voda - 2100 ml.
• Med - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Ponovno razmislite o svežih brusnicah. Zavrzite liste, stebla in druge ostanke. Znebite se pokvarjenih jagod. Brusnice sperite s pomočjo cedila. Tako bo bolj priročno.

2. Brusnice prenesite v posodo mešalnika. Če imate potopni mešalnik, morate brusnice stresti v ponev za obdelavo.

3. V skledo nalijte 100 mililitrov vode.

4. Posodo pokrijemo s pokrovom in vključimo blender. Brusnice zmeljemo do pireja.

5. Izberite primerno posodo za pripravo napitka. V ta namen je najbolj primerna ponev. Vanjo nalijemo 2 litra vode.

6. V blenderju sesekljane brusnice dajte v ponev z vodo. Mešanico jagod temeljito premešajte z vodo.

7. Sadni napitek pustite v ponvi ali ga nalijte na primer v kozarce. Postavite v hladilnik. Preden sadni sok pijete, ga precedite skozi cedilo. Po okusu dodajte med.

Dober tek!

Brusnični sok z medom brez sladkorja

Brusnični sok v kombinaciji z medom in limono je odličen vitaminski napitek. Če se počutite rahlo slabo, ni boljšega načina za boj proti bolezni z vašim imunskim sistemom.

Čas kuhanja – 20 minut.

Čas kuhanja – 20 minut.

Število obrokov - 5.

Sestavine:

• Brusnice - 500 gr.
• Limona - 40 gr.
• Naravni med - 100 gr.
• Posušena meta - 1 žlica.
• Voda - 1,6 l.

Postopek kuhanja:

1. Za pripravo sadnega soka je bolje uporabiti sveže jagode. Pred izpiranjem jih razvrstite. Če uporabljate zamrznjene brusnice, jih najprej odtalite (najbolje čez noč).

2. Jagode zmeljemo z mlinčkom za meso, potopnim mešalnikom ali pretlačilko. Ta recept uporablja sekljalnik. V njej obdelajte jagode 10-15 sekund.

3. Limono operemo in z nje odrežemo par okroglih rezin. Rezine narežemo na četrtine in dodamo brusničnemu pireju. Ponovno vklopite sekljalnik za 10-15 sekund.

4. Pire iz sekljalnika preložimo v ponev. Vnaprej (v kuhalniku vode ali na štedilniku) zavremo 1,5 litra vode. Nasekljane brusnice prelijemo z vrelo vodo. Posodo postavite na štedilnik. Sadni napitek kuhajte 5 minut na zmernem ognju in ga neprestano mešajte z leseno kuhalnico.

5. Sadni napitek s pomočjo gaze ali gostega sita precedite v globoko posodo. Zavrzite pulpo.

6. Preostalo vodo (100 mililitrov) zavrite. Posušeno meto damo v globok krožnik in prelijemo z vodo. Posodo pokrijte s krožnikom in pustite, da se juha kuha. Metin poparek vlijemo v brusnični sok brez listov (skozi cedilo).

7. Če je vaš med tekoč, vam z njim ni treba izvajati nobenih manipulacij. Stopite gost med, vendar se poskušajte ne pregreti. V pijačo vlijemo med in premešamo. Morse je pripravljen.

Dober tek!

Kako pravilno kuhati sok iz brusnic in brusnic?

Brusnice in brusnice so skladišče vitaminov. Vsebujejo vitamina C in B, fitoncide in organske kisline. Pijača iz teh jagod se dobro spopada s prehladi in poteši žejo v vročem vremenu.

Čas kuhanja - 60 minut.

Čas kuhanja - 30-40 minut.

Število obrokov - 4.

Sestavine:

• Brusnice - 125 gr.
• Brusnice - 125 gr.
• Sladkor - 120 gr.
• Voda – 1 l.

Postopek kuhanja:

1. Če so jagode zamrznjene, jih je treba vnaprej odtaliti (najbolje je, da to storite čez noč). Razvrstite sveže jagode: znebite se ostankov - vejic in listov, zavrzite pokvarjene jagode. Brusnice in brusnice sperite z vodo.

2. Jagode položite v ponev in jih prelijte z majhno količino vroče vode (vodo zavrite vnaprej). Jagode pretlačite s stiskalnico - tako boste lažje ločili sok od pulpe.

3. Sok in pulpo precedite skozi fino cedilo v globoko posodo. Namesto sita lahko uporabite tudi gazo.

4. Meso položite v ponev in prelijte s preostalo vrelo vodo. Posodo postavite na štedilnik in napitek kuhajte na majhnem ognju 5-8 minut. Ugasnite ogenj in pustite, da se pijača kuha 25-35 minut.

5. Sadni napitek precedite in mezgo z roko stisnite v posodo, da izpusti ves sok.

6. Vlijemo v posodo s prvotno iztisnjenim sokom in dodamo sladkor, pijačo mešamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.

Dober tek!

Preprost in okusen recept za sadni napitek iz brusnic in rakitovca

Rakitovec in brusnice se odlično podajo v sadne napitke. To kombinacijo sestavin mnogi priznavajo kot eno najboljših po okusu in zdravju. Poskusite pripraviti pijačo in se prepričajte sami.

Čas kuhanja - 45 minut.

Čas kuhanja – 30 minut.

Število obrokov - 5.

Sestavine:

• Rakitovec - 1 žlica.
• Brusnice - 1 žlica.
• Voda - 3 l.
• Sladkor - 6 žlic.

Postopek kuhanja:

1. Razvrstite rakitovec in brusnice: zavrzite vejice, liste in pokvarjene primerke. Jagode sperite pod tekočo vodo in jih položite na papirnato brisačo. Počakajte, da se rakitovec in brusnice posušijo.

2. Rakitovec in brusnice stresite v ponev in pretlačite v pire s potopnim mešalnikom. S pomočjo sita ali gaze precedite jagodni sok v drugo posodo.

3. Pustite sok nekaj časa in prenesite kašo v drugo ponev. Vnaprej zavremo vodo in z njo prelijemo pulpo. Ponev pristavimo na kuhalnik in počakamo, da sadni napitek zavre, nato pa ga na majhnem ognju kuhamo 5 minut.

4. Končni sadni napitek precedite na enak način kot prej. Meso zavrzite in soku dodajte sladkor. Pijačo premešajte.

5. Sadni napitek ohladimo in mu dodamo prej iztisnjen sok. Ponovno vse premešajte. Sadni napitek natočite v kozarce, ko doseže želeno temperaturo.

Dober tek!

Kako narediti brusnični sok v počasnem kuhalniku?

Brusnični sok je vaš glavni pomočnik v boju proti prehladu in slabemu razpoloženju. Predlagamo, da to čudovito pijačo pripravite po preprostem receptu v počasnem kuhalniku.

Čas kuhanja - 1 ura 55 minut.

Čas kuhanja – 30 minut.

Število obrokov - 5-6.

Sestavine:

• Brusnice - 250-300 gr.
• Sladkor - 100 gr.
• Voda – 1 l.

Postopek kuhanja:

1. Sveže jagode razvrstite: odstranite vejice in liste, pokvarjene brusnice zavrzite. Jagode položite v cedilo in jih sperite z vodo. Če boste za pripravo sadnega soka uporabili zamrznjene brusnice, jih vnaprej odmrznite (najbolje kar čez noč).

2. Prenesite jagode iz cedila v poljubno globoko skledo. Pretlačimo jih z lesenim stiskalnikom.Sok ločite od pulpe s pomočjo sita ali gaze.

3. Maso jagodičja prenesite v skledo večnamenskega kuhalnika. Enakomerno ga potresemo z potrebno količino sladkorja.

4. V sestavine vlijemo vodo.

5. Sadno pijačo kuhajte v načinu "Steam" 25 minut z zaprtim pokrovom. Ko preteče nastavljeni čas, odprite pokrov in vlijte iztisnjen sok v posodo. Pijačo kuhajte v načinu "Obarvanje" 2-3 minute.

6. Premešajte sadni napitek, zaprite pokrov večnamenskega kuhalnika in izklopite opremo. Sadni napitek vztrajajte približno eno uro, nato pa ga precedite v primerno posodo skozi gazo.

Dober tek!

Korak za korakom recept za sok iz brusnic in ribeza

Črni ribez in brusnica sta kombinacija jagod, ki sta znani po svojih blagodejnih lastnostih pri zdravljenju prehladov in krepitvi imunosti. Če jih dovolj zamrznete, lahko svoj vitaminski napitek pijete vse leto.

Čas kuhanja - 45 minut.

Čas kuhanja – 30 minut.

Število obrokov - 10-12.

Sestavine:

• Brusnice - 250 gr.
• Črni ribez - 250 gr.
• Sladkor - 2-3 žlice.
• Voda - 2 l.

Postopek kuhanja:

1. V srednje veliko ponev nalijte potrebno količino vode. Posodo postavite na štedilnik. Medtem ko se voda segreva, poskrbite za jagode. Preglejte jih, znebite se smeti in poškodovanih kopij. Prelijte v cedilo in temeljito sperite.

2. Na vrh globoke posode postavite cedilo z jagodami, brusnice in ribez obdelajte s stiskalnico. Ne zavrzite jagod. Postavite jih v ločeno skledo.

3. V segreto vodo dodamo brusnice in ribez. Napitek premešajte z leseno žlico. Dodamo sladkor in sadni napitek ponovno mešamo, dokler se osnovna sestavina popolnoma ne raztopi. Sadni napitek zavremo, kuhamo minuto in nato ugasnemo štedilnik.

4.Pustite, da napitek pokrito vzhaja 10 minut. Nato sadni sok precedite skozi gosto cedilo ali gazo v vrč ali drugo primerno posodo.

5. V topel napitek vlijemo predhodno iztisnjen sok in sadni napitek zmešamo do gladkega. Nalijemo v kozarce.

Dober tek!

Kako pripraviti okusen sadni napitek iz brusnic in jabolk?

Za pripravo sadnega soka je bolje uporabiti sladka jabolka, da pijača ne bo preveč kisla. Namesto jabolk lahko uporabite tudi jabolčni sok, namesto sladkorja pa dodate med.

Čas kuhanja - 1 ura 15 minut.

Čas kuhanja - 45 minut.

Število obrokov - 12-15.

Sestavine:

• Jabolko - ½ kg.
• Brusnice - 200 gr.
• Voda - 1 žlica.
• Sladkor - 4 žlice.
• Vanilin - 1 ščepec.

Postopek kuhanja:

1. Jabolka operemo s tekočo vodo. Posušite jih z brisačo in nato z nožem odrežite lupino. Jabolka prerežemo na pol in odstranimo sredico. Jabolka zmeljemo s strgalnikom (hitreje lahko uporabite mešalnik ali mlinček za meso).

2. Jabolka prestavimo v ponev. Zmesi dodamo 2 žlici sladkorja in sestavine premešamo. Zavremo.

3. Jabolčni sok precedite skozi gazo ali cedilo v prosto posodo in pustite, da se usede. Jabolčni sok vlijemo v globoko posodo brez usedlin.

4. Brusnice razvrstite in sperite z vodo. Prelijemo v ponev in pretlačimo, dokler ne izstopi sok. Ponev pristavimo na kuhalnik in mešanico brusnic zavremo.

5. Precedite skozi cedilo ali gazo v ločeno posodo z globokim dnom, pustite, da se pijača usede in brez usedline prelijete v drugo posodo.

6. Sokove zmešajte v eni ponvi ali drugi globoki posodi. Vnaprej zavrite kozarec vode in pustite, da se ohladi. V ponev s sadnim sokom nalijemo vodo. Dodamo sladkor in vanilijo. Sadni napitek premešamo z leseno žlico in nalijemo v kozarce.

Dober tek!

Okusna sadna pijača iz brusnic in češenj

Ponujamo vam recept za še en vitaminski napitek iz brusnic in češenj. Sadna pijača ima nenavaden okus in lepo bogato barvo. Pijete ga lahko tako toplo kot hladno.

Čas kuhanja - 30-40 minut.

Čas kuhanja - 10-20 minut.

Število obrokov - 5-6.

Sestavine:

• Brusnice - 1 žlica.
• Češnja - 1 žlica.
• Voda - 2 l.
• Sladkor - 250 gr.

Postopek kuhanja:

1. Odmerite skodelico češenj in skodelico brusnic (svežih ali odmrznjenih). Razvrstite jagode in jih položite v cedilo. Sperite s tekočo vodo.

2. V ponev nalijte predhodno prečiščeno vodo. Posodo postavite na štedilnik in vklopite opremo. V ponev z vodo postavite cedilo z jagodami.

3. Ko voda začne vreti in jagode popokajo, vzemite žlico in začnite v cedilu mešati jagode, češnje in brusnice pretlačite.

4. Sadni napitek ne sme vreti, zato morate jagode hitro pretlačiti in takoj izklopiti štedilnik. Odstranite cedilo s kašo iz ponve in ga položite v globoko skledo.

5. Toplemu napitku dodajte sladkor. Z žlico ga zmešajte s sadnim napitkom. Količina sladkorja se lahko razlikuje glede na vaše okusne želje. Pustite, da se sadni napitek nekoliko ohladi in ga nato nalijte v kozarce.

Dober tek!