Pokrovače - 10 okusnih receptov

Morske pokrovače so ena najdragocenejših školjk z edinstvenim okusom. Iz morskih sadežev je pripravljenih veliko okusnih jedi. Za vas smo izbrali deset receptov za kuhanje pokrovač s fotografijami po korakih. Izberite ustrezno možnost, razveselite sebe in svojo družino s svetlo restavracijsko poslastico.

Pokrovače v smetanovi omaki

Morske pokrovače v kremni omaki so neverjetno nežne in zanimivega okusa. Vsak si lahko v svoji kuhinji pripravi izvirno in okusno poslastico. Če želite to narediti, uporabite preizkušen recept po korakih iz našega izbora. Razvajajte sebe in svoje najdražje!

1. 
   Pripravili bomo potrebne izdelke po seznamu.
2. 
   Pokrovače predhodno odmrznemo, splaknemo pod vodo in osušimo. Stroke česna drobno sesekljajte.
3. 
   V ponvi segrejemo maslo in olivno olje.Na njem z vseh strani zlato rjavo popečemo pokrovače. Po okusu jih solimo in popramo.
4. 
   Odstranite pokrovače. V isti ponvi prepražimo česen, dokler se ne pojavi svetla aroma česna.
5. 
   Tukaj nalijte suho vino. Pustite, da alkohol izhlapi.
6. 
   Nato vlijemo smetano. Dušimo jih na majhnem ognju, dokler se ne zgostijo, solimo in popramo po okusu.
7. 
   Pokrovače pomočimo v kremno omako. Priboljšek potresemo s sesekljanim peteršiljem in dušimo eno minuto, dokler ni popolnoma kuhan.
8. 
   Morske pokrovače v smetanovi omaki so pripravljene. Postrezite in uživajte!

---

Morske pokrovače, kuhane v ponvi

Morske pokrovače, kuhane v ponvi, vas bodo presenetile s svojim edinstvenim okusom in privlačno predstavitvijo. Takšna poslastica zagotovo nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Če želite kuhati školjke kot najboljše restavracije, uporabite naš preprost recept s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja – 25 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Morske pokrovače - 0,5 kg.
• Česen - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Limona - 0,5 kos.
• Olivno olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pokrovače predhodno odmrznemo, operemo in osušimo.

Korak 2. Segrejte ponev z oljčnim oljem. Tukaj lahko popražite stroke česna, da dodate okusno aromo.

Korak 3. Pripravljene pokrovače položite v vroče olje.

Korak 4. Na vsaki strani prepražimo morske sadeže do zlato rjave barve.

Korak 5. Na koncu kuhanja potresemo s soljo, mletim črnim poprom in limoninim sokom.

Korak 6. Ocvrte školjke prenesite na papirnato brisačo, da odstranite odvečno maščobo.

7. korak: V ponvi kuhane pokrovače so pripravljene. Postrezite s svežimi zelišči in zelenjavo!

Morske pokrovače v pečici

Morske pokrovače v pečici so izvirna jed za vašo posebno večerjo. Ta poslastica vas bo prijetno presenetila s svojim edinstvenim okusom in privlačnim videzom. Doma ga ni težko pripraviti. Če želite to narediti, upoštevajte preizkušen recept po korakih.

Čas kuhanja – 30 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Morske pokrovače - 12 kosov.
• Suho belo vino - 150 ml.
• Por/šalotka – 1 steblo/1 kos.
• Moka - 1 žlica.
• Maslo - 1 žlica.
• Mleko - 150 ml.
• Drobtine – 2 žlici.
• Nariban sir - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pokrovače predhodno odmrznemo, operemo in osušimo. Nato jih na vsaki strani tri minute dušimo v belem vinu.

Korak 2. Uparjeno vino nalijte v ločeno posodo. V ponvi raztopimo maslo. Prepražimo sesekljano čebulo do mehkega.

Korak 3. Izdelku dodajte moko in uparjeno vino. Premešamo in dušimo še par minut.

Korak 4. Vlijemo mleko in kuhamo, dokler se ne zgosti.

Korak 5. Postavite pokrovače v majhne kalupe. Če imate lupine pokrovač, jih uporabite.

Korak 6. Tukaj dodajte čebulno omako. Dodamo sol, poper, drobtine in nariban sir. Priboljšek pečemo 7-10 minut pri 200 stopinjah.

Korak 7. Pokrovače so pripravljene v pečici. Pomagaj si sam!

Solata iz pokrovače

Pokrovača solata je okusna predjed za vašo praznično mizo ali posebno večerjo z majhnim krogom. Ta poslastica vas bo navdušila s svojim izvrstnim okusom in privlačno predstavitvijo.Če želite pripraviti jed z morskimi sadeži, upoštevajte preizkušen recept po korakih iz našega izbora.

Čas kuhanja – 25 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Obroki – 1

Sestavine:

• Morske pokrovače - 125 gr.
• solata ledenka - 75 gr.
• Češnjev paradižnik - 50 gr.
• Mozzarella sir - 50 gr.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Oljčno olje - 1 žlica.
• Limonin sok - 1 žlica.
• Česen – 1 strok.
• Tabasco omaka - 2 gr.
• Balzamični kis - 1 žlica.
• Sladkor - 1 ščepec.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pokrovače predhodno odmrznemo, operemo in osušimo. Nato prelijemo z limoninim sokom, potresemo s soljo in mletim črnim poprom.

Korak 2. Segrejte ponev z rastlinskim oljem. Na njem prepražimo strok česna, dokler ne zadiši. Nato odstranite česen iz olja.

Korak 3. Postavite pokrovače v ponev. Cvremo jih do svetlo rjave barve z vseh strani.

Korak 4. Operite in posušite liste zelene solate, jih drobno sesekljajte.

Korak 5. Češnjeve paradižnike razdelite na polovice. Nasekljamo tudi mocarelo.

Korak 6. Pripravite preliv iz oljčnega olja, omake Tabasco, balzamičnega kisa, sladkorja, soli in popra. Združite pokrovače z zelenjavo in sirom, jih prelijte s prelivom.

Korak 7. Solata pokrovače je pripravljena. Postrezite in uživajte!

Morske pokrovače v ponvi s česnom

Morske pokrovače v ponvi s česnom so presenetljivo nežne in zanimivega okusa. Vsak si lahko pripravi okusno restavracijsko jed v svoji kuhinji. Če želite to narediti, uporabite preizkušen recept po korakih iz našega kulinaričnega izbora. Razvajajte sebe in svoje najdražje!

Čas kuhanja – 20 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Obroki – 1

Sestavine:

• Morske pokrovače - 5 kosov.
• Špinača - 30 gr.
• Česen – 2 stroka.
• Sojina omaka - 20 ml.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Maslo – 30 gr.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pokrovače predhodno odmrznemo, osušimo s papirnatimi brisačami, nato dodamo sol in poper po okusu.

Korak 2. Pokrovače prepražimo v rastlinskem olju do zlato rjave barve na obeh straneh.

Korak 3. Liste špinače operemo, poparimo z vrelo vodo in posušimo.

Korak 4. Popečene pokrovače in pripravljeno špinačo položite na servirni krožnik.

Korak 5. Sesekljajte česen. Postavite ga v ponev skupaj z maslom. Pražite česen, dokler se ne pojavi svetla aroma.

Korak 6. V olje vlijemo sojino omako in malo vode. Po okusu dodajte sol in mleti črni poper. Pustite, da tekočina malo izhlapi in ugasnite ogenj.

Korak 7. Končane pokrovače na krožniku prelijemo z omako.

Korak 8. Pokrovače s česnom so pripravljene. Postrezite in uživajte!

Kako skuhati zamrznjene pokrovače v ponvi

Kako kuhati zamrznjene pokrovače v ponvi, smo podrobno opisali v našem receptu po korakih. S preizkušeno kulinarično idejo lahko preprosto in hitro doma pripravite gurmansko restavracijsko jed. Vsekakor upoštevajte!

Čas kuhanja – 20 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Zamrznjene morske pokrovače - 0,5 kg.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Sezamovo seme - 1 žlička.
• Limona - 0,5 kos.
• Olivno olje - po okusu.

Korak 1. Pustite, da se zamrznjene pokrovače odtajajo, nato jih sperite in osušite s papirnatimi brisačami.

2. korak. Morske sadeže potresemo s soljo, mletim črnim poprom in limoninim sokom.

3. korakŠkoljke damo v globoko skledo, jih prelijemo z olivnim oljem, premešamo in za 20 minut postavimo v hladilnik.

Korak 4. Segrejte suho ponev in prepražite sezamovo seme. Preložimo jih na krožnik.

Korak 5. Pripravljene pokrovače položite v segreto ponev.

Korak 6. Morske sadeže prepražimo do zlato rjave barve z vseh strani. Položimo na krožnik in potresemo s sezamom.

Korak 7. Zamrznjene pokrovače v ponvi so pripravljene. Pomagaj si sam!

korejske pokrovače

Morske pokrovače na korejski način so neverjetno okusna in slastna poslastica, ki bo zagotovo popestrila vaš jedilnik in predstavljala zanimiv dodatek k mizi. Za pripravo školjk v korejskem slogu uporabite ta preizkušen recept s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja – 25 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Morske pokrovače - 1 kg.
• Čebula - 200 gr.
• Korenje - 100 gr.
• Bolgarski poper - 200 gr.
• Kumare - 200 gr.
• Česen – 5 strokov.
• Rižev kis - 1 žlica.
• Sladkor – 1 žlička.
• Sezamovo seme - 2 tsp.
• Sezamovo olje - 1 žlička.
• Rastlinsko olje - 4 žlice.
• Limetin sok - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu.

Korak 2. Pokrovače predhodno odmrznite, sperite in posušite s papirnato brisačo. Prelijemo jih z riževim kisom, solimo, popramo in potresemo s sladkorjem.

Korak 3. Pokrovače prepražimo v rastlinskem olju do zlato rjave barve.

Korak 4. Nato v ponvi prepražimo tanke pol obročke čebule.

Korak 5. Olupite in operite zelenjavo. Korenje in kumare pretlačimo skozi strgalo za korejsko korenje. Papriko narežemo na tanke trakove.

Korak 6. V globoki skledi zmešajte zelenjavo s pokrovačami.Vsebino dopolnimo s sesekljanim česnom, sezamom, sezamovim oljem in limoninim sokom. Dobro premešaj.

Korak 7. Korejske pokrovače so pripravljene. Postrezite in uživajte!

Pokrovače z rižem

Pokrovače z rižem so okusna jed za vašo nenavadno večerjo. Ta poslastica vas bo prijetno presenetila s svojim edinstvenim okusom in prijetnim videzom. Doma ga ni težko pripraviti. Če želite to narediti, upoštevajte preizkušen recept po korakih.

Čas kuhanja - 35 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Morske pokrovače - 250 gr.
• Česen – 2 stroka.
• Maslo – 50 gr.
• Pomarančni sok - 200 ml.
• Krema 20% - 200 ml.
• Sol – 1 ščepec.

Za riž:

• Riž - 100 gr.
• Maslo - 25 gr.
• Špinača - 1 paket.
• Krema 20% - 100 ml.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Riž kuhajte, dokler ni popolnoma kuhan.

Korak 2. Odtalite pokrovače, sperite in posušite. Liste špinače operemo in osušimo.

3. korak. V ponev nalijte pomarančni sok. Postavimo na štedilnik.

Korak 4. Zavrite sok, nato pa kuhajte na majhnem ognju 10-15 minut.

Korak 5. V vreli sok vlijemo smetano. Med stalnim mešanjem kuhamo še 15 minut.

Korak 6. Omaka mora postati nežna in gosta. Solimo po okusu.

Korak 7. Nato naredimo omako za riž. V ponvi stopite maslo.

Korak 8. Tukaj položite liste špinače.

Korak 9. Ko se špinača zmanjša, dodajte sol in poper.

Korak 10. Vlijemo smetano in kuhamo še približno tri minute.

Korak 11. Zgoščeno smetano in špinačno omako odstavimo s štedilnika.

Korak 12. Pripravljene pokrovače na hitro prepražimo na maslu s sesekljanimi stroki česna.

13. korakJed začnemo polagati na krožnik s pomočjo servirnega obroča. Najprej dodajte špinačno omako.

Korak 14. Nanj položite riž in položite pokrovače.

Korak 15. Priboljšku dodajte pomarančno omako. Lepo jo lahko namažemo po krožniku.

Korak 16. Pokrovače z rižem so pripravljene. Prinesite poslastico na mizo!

Pokrovače z zelenjavo

Pokrovače z zelenjavo so neverjetno okusna in okusna poslastica, ki bo zagotovo popestrila vaš jedilnik in okrasila vašo mizo. Za pripravo školjk z zelenjavo upoštevajte preizkušen kulinarični recept s fotografijami po korakih. Razvajajte sebe in svoje najdražje!

Čas kuhanja - 35 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Obroki – 1

Sestavine:

• Morske pokrovače - 150 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Česen – 2 stroka.
• Oljčno olje - 3 žlice.
• Sojina omaka - 2 žlici.
• Posušena bazilika - 1 žlička.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pustite, da se zamrznjene pokrovače odmrznejo, nato jih sperite in osušite s papirnato brisačo.

Korak 2. Sesekljajte stroke česna.

Korak 3. Sojino omako zmešajte s česnom in posušeno baziliko.

Korak 4. Mešanici dodajte oljčno olje.

Korak 5. Pripravljene pokrovače potopite v marinado. Premešamo in pustimo 15 minut.

Korak 6. Čebulo olupimo in narežemo na tanke pol obroče.

Korak 7. Bolgarski poper narežite na tanke trakove.

Korak 8. Na oljčnem olju prepražimo čebulo do zlato rjave barve.

Korak 9. Čebuli dodajte trakove paprike.

Korak 10. Zelenjavo zmešajte in pražite, dokler paprika ni zlato rjava.

Korak 11. Ločeno prepražimo pokrovače v marinadi do zlato rjave barve. Nato jih zložimo na krožnik skupaj z zelenjavo.

Korak 12. Pokrovače z zelenjavo so pripravljene. Postrezite in poskusite!

Jakobove pokrovače na žaru

Morske pokrovače na žaru vas bodo navdušile s posebnim okusom. Zlato rjava skorja izvrstnih morskih sadežev nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Za pripravo zanimive poslastice na žaru uporabite preverjeno kulinarično idejo iz našega izbora.

Čas kuhanja – 30 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Morske pokrovače - 1 kg.
• Limona - 1 kos.
• Česen – 1 strok.
• Olivno olje - 50 ml.
• Posušen timijan - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V globokem krožniku zmešajte oljčno olje, limonin sok, sesekljan strok česna, sol in začimbe. Vse skupaj dobro premešamo.

Korak 2. Odmrznite, operite in posušite pokrovače. Z rokami odstranite trdo mišico školjk.

Korak 3. Pripravljene pokrovače potopite v marinado. Zmešajte.

Korak 4. Lesena nabodala namočite v vodo, dokler ne zažgejo.

Korak 5. Navijte pokrovače na nabodala.

Korak 6. Pošljite obdelovance na žar. Poslastico kuhajte do zlato rjave barve z vseh strani.

7. korak: pokrovače na žaru so pripravljene za postrežbo. Dober tek!