Mehki piškoti

Ko doma ni ničesar za čaj, a si želite nekaj okusnega, pripravimo mehke, drobljive piškote, ki jih bo kos vsem, še posebej, če sledite receptom po korakih. Ta poslastica je kot nalašč za prigrizek, ki ga je priročno vzeti s seboj v službo ali šolo. In tudi tistim, ki ne marajo sladkarij, bo všeč nežna tekstura in rahlo hrustljava skorja.

Mehki, nežni in zračni skutni piškoti

Samo enkrat, ko boste pripravili domače piškote na osnovi skute, boste za vedno pozabili na kupljeno različico, saj domačo različico odlikujejo edinstven okus, aroma in puhastost, mlet ingver pa daje dobroti posebno »peko«.

1. 
   Kako kuhati mehke piškote v pečici doma? V globoko posodo dajte 300 gramov skute in dodajte mlet ingver skupaj z dvema vrstama granuliranega sladkorja.
2. 
   Prilijemo rumenjak in temeljito vtremo z žlico.
3. 
   Zdaj dodajte pecilni prašek in premešajte.
4. 
   V posodo s skutno maso vtremo košček zmrznjenega masla in na hitro premešamo.
5. 
   Dodamo pšenično moko in zamesimo elastično testo.
6. 
   Delovno površino potresemo s pestjo moke in testo razvaljamo v približno en centimeter debelo plast, s pomočjo posebnih modelčkov iztisnemo kose.
7. 
   Piškote položite na pekač, ki ste ga predhodno obložili s listom pergamentnega papirja.
8. 
   Priboljšek pečemo pri 180 stopinjah 15-20 minut.
9. 
   Po pretečenem času piškote nekoliko ohladimo in postrežemo s skodelico dišečega čaja. Dober tek!

---

Domači mehki piškoti na kefirju

Sladke in neverjetno mehke piškote pripravimo iz tako preprostih sestavin, kot so kefir, moka, jajca in nekaj drugih dodatkov. Testo, pripravljeno na osnovi mlečnih sestavin, se vedno izkaže za zračno in puhasto, sladkorna skorja na piškotih pa uravnoteži nevtralen okus osnove.

Čas kuhanja – 55 min.

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 4-5.

Sestavine:

• Kefir - 140 ml.
• Moka - 320 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Rastlinsko olje - 80 ml.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Granulirani sladkor - 1,5 žlice.
• Sol – 1 ščepec.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V skledi z visokimi stranicami združite kefir sobne temperature, maslo, sol, granulirani sladkor in jajce - dobro premešajte.

Korak 2. Presejte moko skozi sito skupaj s pecilnim praškom in jo dodajte v kefirno maso.

Korak 3. Zamesimo testo.

4. korakPiškotno osnovo razdelite na majhne segmente.

Korak 5. Oblikujte piškote v želeno obliko.

Korak 6. Potopite praznine na eni strani v posodo z granuliranim sladkorjem.

Korak 7. Postavite polizdelke na pekač s pergamentom in jih postavite v pečico pol ure pri 180 stopinjah.

Korak 8. Lepe in dišeče piškote položite na krožnik in začnite z okušanjem. Dober tek!

Nežni piškoti s kislo smetano

Ko so gostje na pragu in jih ni s čim pogostiti, obstaja izhod! Sladke piškote s kislo smetano stepemo z najpreprostejšimi in cenovno dostopnimi sestavinami. Končni pekovski izdelki so zračni, mehki in se preprosto topijo v ustih, zato bodite prepričani, da bo recept treba deliti!

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Kisla smetana - 130 ml.
• Moka - 320 gr.
• Rastlinsko olje - 70 ml.
• Granulirani sladkor - 60 gr.
• Pecilni prašek - 10 g.
• Kakav v prahu - 1 žlica.
• Vanilijev granulirani sladkor - 1 žlička.
• Sol – 1 ščepec.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V skledi zmešajte kislo smetano, sol in dve vrsti granuliranega sladkorja.

Korak 2. V nastalo maso dodajte 70 mililitrov rastlinskega olja in temeljito premešajte.

Korak 3. Nato dodajte razsute sestavine: kakav, presejano moko s pecilnim praškom.

Korak 4. Zamesimo mehko in elastično testo.

Korak 5. Kroglico moke razvaljajte v plast debeline približno 5 milimetrov in s pomočjo kalupov izrežite piškote.

Korak 6. Prenesite praznine na pergamentni list, ki ga je treba uporabiti za predhodno prekrivanje pekača.

Korak 7. Pečemo piškotke pri 180 stopinjah približno 15-20 minut. Dober tek!

Mehki piškoti v 2 minutah na hitro

Edina stvar, ki je enostavnejša od teka v trgovino, je priprava zračnih in v ustih topečih se piškotov, ki jim bo kos tudi otrok. In čas, preživet v kuhinji, je tako kratek, da bo poslastica dlje ostala v pečici.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja – 25 min.

Porcije – 3.

Sestavine:

• Maslo - 125 gr.
• Moka - 200 gr.
• granulirani sladkor - 75 gr.
• Vanilin - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Predhodno ohladite kos masla in ga razrežite na majhne koščke.Korak 2. Maslu po delih dodajte moko in temeljito vtrite z vilicami, na enak način dodajte granulirani sladkor in vanilin.

Korak 3. Nadaljujemo z mletjem komponent, dokler se masa ne začne lepiti.

Korak 4. Zdaj začnemo gnetiti testo z rokami in oblikujemo kroglico.

Korak 5. Kremno maso razvaljamo v klobaso in z nožem narežemo na tanke kose. Pečemo na pergamentu približno 25 minut (do zlate barve) pri 180 stopinjah.Korak 6. Ohladite rožnate piškote na sobni temperaturi in skuhajte čaj. Dober tek!

Domači mehki ovseni piškoti

Pripravimo neverjetno okusne in mehke piškote iz ovsenih kosmičev na osnovi jogurta z dodatkom suhega sadja - pripravimo jih vnaprej, saj se boste v takšno poslastico zaljubili že ob prvem grižljaju in takoj "odleteli" z mize.

Čas kuhanja – 45 min.

Čas kuhanja – 25 min.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Ovseni kosmiči - 1 žlica.
• Naravni jogurt (brez polnil) - 250 gr.
• Posušene marelice - 70 gr.
• Moka - 1 žlica.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Granulirani sladkor - 70 gr.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Suho sadje namočite v vrelo vodo 10-15 minut.

2. korakPo pretečenem času odlijemo odvečno tekočino, osušimo s papirnatimi brisačkami in nasekljamo.

Korak 3. Naredimo testo: presejemo moko s pecilnim praškom v globoko posodo in dodamo ovsene kosmiče, granulirani sladkor in vse premešamo.

Korak 4. Nato dodajte jogurt in maslo v skledo. Mešajte dokler ni gladka in gosta.

Korak 5. V nastalo maso dodajte posušene marelice in ponovno premešajte.

Korak 6. Z mokrimi rokami oblikujte majhne kroglice iz testa.

Korak 7. Postavite praznine na pekač s pergamentnim listom in jih rahlo pritisnite na površino, tako da jim daste standardno obliko.

Korak 8. Ovsene piškote postavite v pečico 20-25 minut pri 180 stopinjah.

Korak 9. Prenesite rožnate piškote na krožnik in začnite z obrokom. Dober tek!

Recept po korakih za mehke medene piškote

Predstavljamo vam preprost in hiter recept za neverjetno okusne piškote z nežnim medenim priokusom, ki ne prekine glavnega okusa, ampak ga, nasprotno, dopolni in poudari. Ta poslastica je kot nalašč za različne družinske večere.

Čas kuhanja – 1 ura 30 minut

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 8.

Sestavine:

• Moka - 450 gr.
• Maslo – 150 gr.
• Soda (gašena s kisom) - 1 čajna žlička.
• Granulirani sladkor - 120 g.
• Med - 5 žlic.
• Jajca - 2 kos.
• Arašidi - 80 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Na ploščo položite kos zmehčanega masla in dodajte granulirani sladkor - stepite z mešalnikom.

Korak 2. Ne da bi ustavili mešalnik, dodajte jajca.Korak 3. Nato v kremno maso dodajte med in gašeno sodo.

Korak 4. Orehe rahlo sesekljajte, pri čemer pustite precej velike koščke.

Korak 5. V stepene sestavine postopoma dodajte moko in arašide - gnetite elastično testo.

6. korakIz pšenično-smetanove mase oblikujemo “klobaso”, jo zavijemo v prozorno folijo in postavimo v hladilnik za 60 minut.Korak 7. Po eni uri razdelite testo na majhne segmente in jih prenesite v toplotno odporno skledo, predhodno obloženo s pergamentnim listom.

Korak 8. Priboljšek pečemo pri 200 stopinjah 15 minut. Dober tek!

Kako narediti mehke piškote z margarino?

Pripravljamo sladke piškote na margarini s čokoladnimi kapljicami, ki so idealni za postrežbo na vrhuncu božičnih praznikov. Po samo eni uri, ki ste jo preživeli za štedilnikom, lahko zlahka presenetite in razveselite svoje gospodinjstvo z okusnim in dišečim pecivom.

Čas kuhanja – 50 min.

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 12.

Sestavine:

• Moka - 500 gr.
• Polnozrnata moka - 300 gr.
• Margarina - 200 gr.
• Čokoladne kapljice - 200 gr.
• Kisla smetana - 200 ml.
• Pecilni prašek - 1 paket.
• Granulirani sladkor - 3 žlice.
• Sol - ½ žličke.
• Jajca - 3 kos.
• Vanilin - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Margarino stopite na štedilniku ali v mikrovalovni pečici in rahlo ohladite na sobni temperaturi.

Korak 2. Margarino vlijemo v skledo kuhinjskega robota ali mešalnika in dodamo granulirani sladkor in jajca.Korak 3. Pripravite dodatke (uporabite po svojem okusu).

Korak 4. V skledo dodajte tudi vanilin, pecilni prašek, sol in kislo smetano.

Korak 5. Dobro premešajte.

Korak 6. Nato dodajte dve vrsti moke.Korak 7. In 2/3 celotne količine čokoladnih kapljic.

Korak 8. Ponovno temeljito premešajte.

Korak 9. Suho delovno površino potresemo z moko in zmesimo mehko testo.

Korak 10. Maso gnetite z rokami.korak 11Zgneteno testo razvaljamo v približno centimeter debelo plast in s posebnimi modelčki ali z vratom kozarca izrežemo kose.

Korak 12. Piškote položite na pekač s pergamentnim listom.

Korak 13. Preostalo čokolado naključno položite na vrh vsakega kosa.

Korak 14. Pečemo sladico v pečici 15-20 minut pri 180 stopinjah.Korak 15. Dobroto rahlo ohladite in postrezite. Dober tek!

Enostaven recept za mehke čokoladne piškote

Ali ste vedeli, da lahko zračne piškote, ki zelo spominjajo na biskvit, pripravite ne samo z mlečnimi izdelki, ampak tudi z vašo najljubšo jagodno marmelado, na primer borovničevo. Recept ne uporablja kokošjih jajc, vendar je zaradi mehke teksture skoraj nemogoče ugotoviti.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 5.

Sestavine:

• Moka - 1,5 žlice.
• Kakav v prahu - ½ žlice.
• Margarina - 80 gr.
• Borovničev džem - ½ žlice.
• Granulirani sladkor - ½ žlice.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Sol - ¼ žličke.
• Mleko v prahu - ½ žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V globoki skledi zmešajte suhe sestavine: moko in kakav v prahu.

Korak 2. Dodajte suho mleko, ščepec soli in pecilni prašek ter premešajte.

Korak 3. V posodo mešalnika nalijte pol kozarca jagodičevja.Korak 4. Tja pošljemo tudi maslo (predhodno stopljeno) in granulirani sladkor.

Korak 5. Zmešajte sestavine, dokler ne dobite homogene konsistence in prenesite na ploščo.

Korak 6. Dodajte suho mešanico in gnetite testo.

Korak 7. Končana masa mora biti rahlo lepljiva.Korak 8. Z rokami, namočenimi v vodo, odtrgajte majhne segmente in oblikujte kroglico. Nato obdelovance položite na pergament in jih rahlo pritisnite.

korak 9Pekač postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj, za 12-15 minut. Dober tek!

Kako speči puhaste jabolčne piškote?

Tudi če sledite pravilni prehrani, si lahko včasih privoščite svoje najljubše pecivo, vendar bo treba granulirani sladkor izključiti s seznama sestavin. In prav v to kategorijo spada tale recept, namesto sladkih kristalčkov bomo uporabili sadje, in sicer jabolka.

Čas kuhanja - 20 minut.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Moka - 85 gr.
• Jabolka - 110 gr.
• Soda - 1 ščepec.
• Maslo - 35 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Majhen kos masla segrejte v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici.

2. korak. Jabolko olupimo in nasekljamo s strgalnikom s finimi luknjami.Korak 3. V ločeni skledi združite sadje, moko s sodo in maslo.

Korak 4. Posodo multicookerja premažite s tanko plastjo olja, z jedilno žlico zajemajte malo testa in položite kose na dno ter jih oblikujte z mokrimi rokami.

Korak 5. Zaženite program "Pečenje" in nastavite časovnik na 10 minut.

Korak 6. Počakajte na zvočni signal, rahlo ohladite piškote in uživajte v dietni sladici. Dober tek!

Mehki piškoti z mlekom v pečici

Ko potrebujete veliko, hitro in zelo okusno - spečemo enostavne mehke piškote na osnovi mleka, ki bodo zaradi edinstvene arome in nevsiljivega okusa všeč vsem brez izjeme. Sladica se odlično poda k skodelici čaja ali kave in je kot nalašč za obilen popoldanski prigrizek.

Čas kuhanja – 35 min.

Čas kuhanja – 25 min.

Porcije – 8.

Sestavine:

• Mleko - 1 žlica.
• Granulirani sladkor - 100 gr.
• Soda - ½ žličke.
• Sol – 1 ščepec.
• Rastlinsko olje - 10 žlic.
• Moka - 2,5 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V ponev vlijemo mleko in mu dodamo sodo, sol in granulirani sladkor - segrevamo na majhnem ognju ob stalnem mešanju, dokler se sestavine popolnoma ne združijo.

2. korak. Segreti mlečni mešanici dodajte maslo in stepite z metlico ali vilicami.

Korak 3. V isto posodo presejte dve in pol skodelice moke.

Korak 4. Zmešajte sestavine.

Korak 5. Elastično testo razvaljamo v plast debeline približno pol centimetra in, ko obrnemo kozarec, iztisnemo koščke.

Korak 6. Pekač obložite s pergamentom, namažite z oljem in prenesite piškote.

Korak 7. Toplotno odporno posodo s poslastico postavite v pečico za 20-25 minut pri 180 stopinjah.

Korak 8. Piškote prenesite v globoko skledo in popolnoma ohladite na sobni temperaturi.Korak 9. Dober apetit!