Navaga v pečici

Pečena žafranova polenovka je okusna poslastica, ki jo lahko postrežemo gostom. V ribah je zelo malo kosti in vam ni treba skrbeti, da bi jih postregli k praznični mizi. Ljubitelji rib bodo z veseljem okusili odlično jed, ne da bi se zadušili v kosteh. Navaga spada v družino trsk. Ribje meso je mehko in rahlo sladko. Precej velike trupe lahko pripravimo na različne načine. Možnosti najdete v današnjem izboru.

Navaga, pečena v foliji v pečici

Navaga, pečena v foliji v pečici, ima osupljiv okus in nežno teksturo. Kuhanje ne bo obremenilo niti najbolj lenih. Sočna riba je idealna za postrežbo za pozen obrok - okusna in brez škode za postavo. Postrežemo ga ločeno ali skupaj s poljubnimi prilogami.

1. 
   Kuhanje navage v pečici je zelo preprosto. Zberite sestavine za odličen obrok. Navago vzemite vnaprej, da se riba odmrzne.
2. 
   Odrežite trebuh in odstranite črevesje. Obrežite rep in odstranite škrge. Izperite in odstranite vlago z brisačami.
3. 
   Pripravljene trupe prerežemo, vendar ne do konca.
4. 
   Citrus operemo in narežemo na rezine.V pripravljene luknje vstavite rezine limone.
5. 
   Trupe začinite s soljo, poprom in rožmarinom. Zdrgnite znotraj in zunaj.
6. 
   Na list folije za peko položite pergament in nanj položite trup. Spakirajte ribe.
7. 
   Pakirane trupe položite na pekač. Pečico prižgemo na 180 stopinj. Pečemo 25 minut.
8. 
   Čez nekaj časa odstranite trupe. Odpakirajte folijo.
9. 
   Najnežnejšo ribo postrežemo, poljubno okrasimo in dodamo prilogo. Povabite svojo družino in prijatelje na degustacijo. Dober tek!

---

Navaga s čebulo in korenjem v pečici

Navaga s čebulo in korenjem v pečici je neverjetno okusna in cenovno dostopna jed. Ugodna morska riba v kombinaciji z zelenjavo izpade mega elegantno. Preprosta poslastica izgleda predstavljivo tudi na praznični mizi. Riba se izkaže za sočno in mehko ter se dobro ujema z zelenjavo.

Čas kuhanja – 35 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 3

Sestavine:

• Navaga - 500 gr.
• Korenje - 150 gr.
• Por - 130 gr.
• Zelena - 80 gr.
• Sojina omaka - 15 ml.
• Vinski kis - 20 ml.
• Granulirani sladkor - 25 g.
• Pšenična moka - za paniranje.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Morska sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Odstranite navago iz zamrzovalnika, da se ribe odmrznejo. Prerežemo trebuh in odstranimo drobovje in drobovje. Odrežite rep. Izperite in popivnajte vlago z brisačami.

Korak 2. Pripravljene trupe razrežite na kose.

Korak 3. V krožnik vlijemo moko, dodamo sol in paniramo ribje kose.

4. korak: V vročo ponev dodajte olje. Ribe prepražimo na obeh straneh do zlato rjave barve.

Korak 5. Olupite korenje z gospodinjsko pomočnico. Naribajte.

Korak 6. Osvobodite por z zgornje plasti. Narežemo na kolobarje.

7. korak: V litoželezno ponev dodajte olje.Pražite zelenjavo do mehkega. Dodajte nekaj soli in sladkorja. Prilijemo sojino omako in vinski kis. Dušimo toliko časa, da tekočina izhlapi.

Korak 8. Popečeno ribo pokrijte s svetlo pečenko. Pečico prižgemo na 180 stopinj. Kuhajte 10-15 minut.

Korak 9. Postrezite sočne, pisane ribe, okrasite po želji.

Korak 10. Povabite člane gospodinjstva na degustacijo. Dober tek!

Sočna navaga, pečena v kisli smetani

Sočna navaga, pečena v kisli smetani, se izkaže za nenavadno nežno in okusno. Dišeče ribe vas bodo napolnile s prijetnimi vtisi. Moral bi pripraviti sočno poslastico, zagotavljam vam. Gastronomski užitek vam je zagotovljen. Ribja predjed je odlična topla ali hladna.

Čas kuhanja – 45 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 6

Sestavine:

• Navaga - 3 kos.
• Česen – 2 stroka.
• Šalotka - 2 kos.
• Kisla smetana - 200 gr.
• Sojina omaka - 1 žlička.
• Kurkuma - 1/3 žličke.
• Rožmarin - ½ žličke.
• Pšenična moka - za paniranje.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. korak: Zberite sestavine za svojo čarobno jed. Izvlecite navago, trupi se morajo odmrzniti.

2. korak. Odprite trebuh in izvlecite črevesje. Odrežite rep in glavo. Izperite in pobrišite vlago z brisačami. Pripravljene trupe narežemo na kose.

Korak 3. V krožnik vlijemo moko, dodamo sol in paniramo ribje kose. V vročo ponev vlijemo olje. Ribe popečemo na obeh straneh.

Korak 4. Odstranite šalotko in česen z zgornje plasti. Eno čebulo narežite na pol obročke, drugo pa drobno nasekljajte. Tudi česen drobno sesekljajte. Pekač namažemo z oljem. Porazdelite pol obročke čebule.

Korak 5. Zmešajte sojino omako, kislo smetano, kurkumo in rožmarin. Začinimo in posolimo.

6. korak. Zlato rjave ribe položite na čebulno posteljico in prelijte s prelivom.

Korak 7. Pečico segrejte tako, da jo nastavite na 180 stopinj. Kuhajte 25 minut.

Korak 8. Postrezite sočno ribo, okrasite po želji. Dodamo prilogo. V tem primeru je idealen kuhan riž. Povabite svojo družino na degustacijo. Dober tek!

Navaga s krompirjem v pečici

Navaga s krompirjem v pečici je odlična jed za družinsko večerjo za veliko mizo. Okusna jed je enostavna za pripravo in ne bo povzročala težav. Tudi začetnik v kuhinji ne bo imel težav. Kombinacija ribe in krompirja je win-win. Nežna riba se stopi v ustih in poskrbi za nepozabno doživetje.

Čas kuhanja – 55 min.

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 2

Sestavine:

• Navaga - 1 kos.
• Mlad krompir - 5 kosov.
• Kisla smetana - 2 žlici.
• Rožmarin - ½ žličke.
• Rastlinsko olje - za mazanje kalupa.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. korak: Pripravite sestavine za božansko hrano. Izvlecite navago, riba se mora odmrzniti.

2. korak: Odprite trebuh in odstranite črevesje. Odrežite rep in glavo. Izperite in pobrišite vlago z brisačami. Pripravljene trupe narežemo na kose.

Korak 3. Pekač namažite z oljem. Navago potresemo s soljo in poprom ter naribamo kose. Razdelite glede na obrazec.

Korak 4. Mlad krompir operite s krtačo za pranje zelenjave. Pripravljen krompir narežemo na tanke polkroge.

Korak 5. Krompir položite v skledo. Solimo, popramo in potresemo z rožmarinom. Mešajte.

6. korak: Razporedite po ribah.

Korak 7. Na vrh namažite kislo smetano. Pečico segrejte tako, da nastavite 180 stopinj. Kuhajte 30 minut.

Korak 8. Čez nekaj časa odstranite kalup.

9. korak: Okusno poslastico postrezite in okrasite po želji.Povabite svojo družino na degustacijo. Dober tek!

Navaga pečena z zelenjavo

Navaga, pečena z zelenjavo, bo zlahka okrasila vsak obrok. Za tiste, ki nadzorujejo svojo težo in prehrano, je to idealna jed. Morske ribe so poceni in vam ne bodo škodile v žepu. Sočna riba bo všeč vsem, še posebej ljubiteljem ribjih prigrizkov.

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 6

Sestavine:

• Navaga - 2 kos.
• Česen – 1 strok.
• Čebula – 1 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Paradižnik - 2 kos.
• Bučke - ½ kos.
• majoneza / kisla smetana - 50 gr.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. korak: Pripravite sestavine za čudovit obrok. Izvlecite navago, riba se mora odmrzniti. Bučke, paradižnik in papriko oplaknite in osušite. Čebuli in česnu odstranite zgornjo plast.

2. korak: Odprite trebuh in odstranite črevesje. Odrežite rep in glavo. Izperite in pobrišite vlago z brisačami. Pripravljene trupe narežemo na kose. Navago potresemo s soljo in poprom ter naribamo kose.

Korak 3. Majonezo razredčite z vodo, da nastane tekoča omaka. Namesto majoneze lahko uporabite kislo smetano. Ribo položimo v skledo in jo prelijemo z omako. Medtem ko se ribe marinirajo, poskrbimo za zelenjavo.

Korak 4. Iz paprike odstranite sredico in po želji nasekljajte. Enako storite z bučkami.

Korak 5. Čebulo drobno sesekljajte. Tudi česen drobno sesekljajte. Paradižnik narežemo na pol kroge.

Korak 6. Pekač namažite z oljem. Razporedite čebulo. Ribe položite na čebulno posteljico in med kose porazdelite paradižnik. Preostalo zelenjavo damo v skledo s prelivom. Dodajte malo soli.

Korak 7. Porazdelite zelenjavo po ribah.

8. korakPečico segrejte tako, da nastavite 180 stopinj. Kuhajte 30 minut.

Korak 9. Postrezite sočno ribo, okrasite po želji. Povabite svojo družino na degustacijo. Dober tek!

Navaga z majonezo v pečici

Navaga z majonezo v pečici izgleda mega okusno. Tako pripravljeno ribo lahko gostom brez težav postrežemo. Morske ribe nimajo vonja in imajo majhne kosti. Nedvomno vam bo všeč nežna riba. Lahko pripravite čudovito večerjo, ki je okusna in brez večjih težav!

Čas kuhanja – 1 ura 10 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 4

Sestavine:

• Navaga - 2 kos.
• Česen – 1 glava.
• Čebula – 2 kos.
• Majoneza - 100 ml.
• Začimbe za ribe - ščepec.
• Posušen koper - ščepec.
• Adyghe sol - po okusu.
• Mlet čili poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Vnaprej vzemite navago, da se ribe odmrznejo. Odrežite trebuh in odstranite črevesje. Izperite in odstranite vlago z brisačami.

2. korak: obrežite rep.

3. korak: Pripravite začimbe.

Korak 4. Trupe natrite z adigejsko soljo, mletim čilijem in začimbami za ribe.

Korak 5. Odstranite zgornjo plast čebule. Čebulo narežemo na kolobarje.

Korak 6. Čebulo položite v skledo, dodajte malo vode, dodajte majonezo, dodajte posušen koper in čili poper.

Korak 7. Odstranite zgornjo plast s česna.

Korak 8. Sesekljajte česen in dodajte čebuli.

Korak 9. Premešajte.

Korak 10. Ribe v začimbah položite na aluminijasto folijo za pečenje.

11. korak: razporedite aromatično čebulo.

12. korak: Zapakirajte v folijo.

Korak 13. Zložite sveženj v kalup.

Korak 14. Pečico segrejte na 200 stopinj. Kuhajte 20 minut.

Korak 15. Čez nekaj časa odstranite ribe iz pečice in odprite folijo, jo postavite v pečico še 15 minut. V tem času bo odvečna vlaga izhlapela in ribe bodo porjavele.16. korakNavaga bo pod gredico čebule ohranila sočnost in ostala mehka.

Korak 17. Medtem ko se riba peče, lahko pripravite prilogo. Imam pire krompir.

Korak 18. Na pire položite sočne ribe.

Korak 19. Dober apetit!

Navaga, pečena cela

Cela pečena navaga je slastna poslastica za družino in prijatelje. Jed je pripravljena zelo preprosto in vam ne bo prav nič komplicirala in vam ne bo vzela veliko časa. Medtem ko se riba peče, lahko pripravite tudi prilogo. Krompir ali riž bi bil idealen. Riba praktično nima kosti in je več kot sprejemljiva možnost kot jed za goste.

Čas kuhanja – 35 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2

Sestavine:

• Navaga - 2 kos.
• Česen – 2 stroka.
• Kisla smetana - 3 žlice.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Zeleni - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Izvlecite navago, ribe naj se odmrznejo. Odrežite trebuh in odstranite črevesje. Izperite in pobrišite vlago z brisačami. Odrežite rep.

2. korak: Zmešajte nadev. Česnu odstranite zgornjo plast. Česen sesekljamo in damo v skledo s kislo smetano. Zelenje operemo in nasekljamo, dodamo ostalim sestavinam. Dodajte nekaj soli in popra. Mešajte.

Korak 3. Trupe zdrgnite s soljo znotraj in zunaj, ribe položite na aluminijasto folijo za pečenje. Oblikujte stranice iz folije.

Korak 4. Navago prelijemo z dišečim nadevom.

Korak 5. Pečico segrejte na 200 stopinj. Kuhajte 25 minut.

Korak 6. Navaga bo ohranila svojo sočnost in ostala nežna. Najnežnejše ribe postrezite z okrasi po želji. Povabite svojo družino in prijatelje na degustacijo. Dober tek!