Norveška juha

Norveška juha je razkošna poslastica za ljubitelje rib in morskih sadežev. Prve jedi iz tega izbora so enostavne za pripravo. Da pa boste lahko uživali v krožniku dišeče juhe, se boste morali potruditi in biti potrpežljivi. Svetle jedi so videti neverjetno lepe in okusne. Prenesite izbor v službo in razveselite svojo družino in prijatelje.

Norveška juha z lososom in smetano

Norveška juha z lososom in smetano ima bogat okus, privlačen videz, nepozabno aromo in se zdi, da očara s svojo svetlostjo. Ljudje, ki so ravnodušni do prvih jedi, se ne bodo mogli upreti okusni jedi. Lososovi obrezki se uporabljajo za ribjo juho. Prav ta juha daje juhi edinstven okus.

1. 
   Najprej skuhamo juho. Za juho uporabimo grebene, glavo, rep - kar je na voljo. Večjo ponev napolnite z vodo in položite predhodno obdelane ribe. Solimo po okusu, dodamo zelišča in začimbe. Kuhajte, dokler ribe niso pripravljene.
2. 
   Kuhano ribo vzamemo iz juhe. Juho precedite skozi cedilo.Meso ločimo od kosti.
3. 
   Olupite korenje, čebulo in koren zelene. Zeleno in čebulo nasekljamo na kocke. Korenje zmeljemo s strgalnikom. V ponvi stopite maslo, ki bo jedi dalo neprimerljiv okus. Narezano zelenjavo prepražimo do mehkega.
4. 
   Krompir olupimo na običajen način in ga narežemo kot običajno. Prenesite na cvrtje. In zalijemo s precejeno juho. Pristavimo na ogenj in kuhamo toliko časa, da se krompir skuha.
5. 
   Paradižnik temeljito operemo in narežemo na kvadratke. Preložimo v juho in kuhamo 10 minut.
6. 
   Dodamo sol in začimbe po okusu. Okusite z gosto smetano. Zavremo in odstranimo z ognja.
7. 
   Elegantno juho nalijte na porcije, po želji okrasite s sesekljanimi zelišči in pričnite z jedjo. Dober tek!

Norveška juha s postrvjo in topljenim sirom

Norveška juha s postrvjo in topljenim sirom je pripravljena hitro in enostavno. Ta recept ne zahteva predhodnega kuhanja juhe. Vse se zgodi na poti. Če imate ribjo juho slučajno na zalogi, jo dodajte za bogatejši okus. Namesto rahlo nasoljene postrvi lahko uporabimo sveže ribe. Juha je lahka z nežnim kremastim priokusom.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 6

Sestavine:

• Rahlo nasoljena postrv - 200 gr.
• Krompir - 5 kosov.
• Čebula - 0,5 kos.
• Korenje - 20 gr.
• Sol - po okusu.
• Zeleni - po okusu.
• Predelani sir - 1 kos.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Napolnite globoko ponev z vodo in jo zavrite. Medtem olupimo krompir in ga poljubno narežemo. Rezine krompirja položite v vrelo vodo.

2. korak. Dokler je čas, poskrbimo za ribe. Slano postrvi narežemo na kvadratke in dodamo h krompirju.

3. korakNato narežemo topljeni sir in ga damo v ponev. Kuhajte, dokler se sir ne raztopi. Olupljeno korenje naribamo in dodamo juhi.

Korak 4. Vzemite vzorec in po želji začinite z začimbami. Oprano zeleno sesekljajte in potresite po vrhu. Premešamo in pustimo vreti nekaj minut. Odstranite z gorilnika. Napolnite juho. In nalijte na porcije.

Korak 5. Dišeča poslastica je pripravljena za postrežbo. Dober tek!

Norveška kremna juha z lososom

Norveška lososova kremna juha je videti čudovito. Ta interpretacija je idealna za sprejem gostov. Predstavljiv videz bo cenjen. Količina smetane v receptu namenoma ni navedena, tako da lahko vsak doda, kolikor se mu zdi primerno. Če želite doseči želeno teksturo, smetano vlivajte postopoma in pazite na gostoto.

Čas kuhanja – 50 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 4

Sestavine:

• Lososov file - po okusu.
• Krompir - 5-6 kosov.
• Brokoli – 2-3 socvetja.
• Korenje – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Konzervirana koruza - za serviranje.
• Krema 20% - po potrebi.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. korak. File lososa položite v vrelo vodo.

Korak 2. Kuhano ribo narežite na majhne koščke. Nekaj ​​rib pa pustite v večjih kosih.

3. korak. Temeljito operite in olupite korenje in krompir. Če je krompir mlad, je dovolj, da gomolje "postrgamo" z nožem. Precejeni juhi dodamo grobo narezan krompir, korenje in cvetke brokolija. Solimo in popramo po okusu. Na zmernem ognju kuhamo toliko časa, da se zelenjava skuha.

Korak 4. S pomočjo potopnega mešalnika kuhano zelenjavo in juho stepemo v homogeno maso. Dodamo nekaj koruznih zrn in drobno narezanega lososa. Poskusimo znova.Prilijemo smetano in sami prilagodimo gostoto. Juho segrejemo in nalijemo na porcije. Okrasimo z velikimi kosi rib, opranimi peteršiljevimi listi in koruzo.

Korak 5. Gostom postrezite bogato, svetlo juho. Dober tek!

Norveška juha z roza lososom in smetano

Norveška juha z rožnatim lososom in smetano izgleda elegantno in okusno. Vse sestavine so med seboj v popolni harmoniji. Priprava juhe traja najmanj prostega časa. Slastna prezentacija bo navdušila tudi najbolj izbirčne člane gospodinjstva. Jed je primerna za srečanja s prijatelji in se dobro poda k vsakodnevni prehrani. Okusno juho lahko uvrstimo med dietne jedi, saj ta recept ne zahteva ločenega cvrtja.

Čas kuhanja - 20 minut.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 2

Sestavine:

• Rožnati losos - 250 gr.
• Krompir - 4 kos.
• Čebula - 0,5 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Sol - 0,25 tsp.
• Dill - po okusu.
• Topla voda - 500 ml.
• Krema 10% - 200 ml.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Olupite krompir z lupilcem za zelenjavo. Čebulo osvobodimo lupine.

Korak 2. Pripravljen krompir narežite kot običajno za juho. Olupljeno čebulo drobno sesekljajte. Zavremo vodo in vanjo dodamo krompir in čebulo. Po potrebi odstranite peno z žlico z režami.

Korak 3. Sočno korenje zmeljemo z graterjem ali v predelovalcu hrane in jih prestavimo v juho. Sol in poper. Uporabite svoje najljubše začimbe po lastni presoji.

Korak 4. Ko je krompir skoraj kuhan, vlijemo smetano (vsebnost maščobe izdelka izberite sami) in premešajte. Medtem ribe narežemo na kvadratke, potem ko jim odstranimo kožo in jih speremo pod vodo. Ribe potopite v juho. Zmanjšajte toploto in zavrite.

5. korakPreden juho ugasnemo, ji dodamo sesekljana zelišča (po želji) in odstavimo z ognja. Skuhajmo.

Korak 6. Globoke krožnike napolnite s svetlo, dišečo juho. Dober tek!

Norveška juha s kozicami

Norveška juha s kozicami bo presegla vsa pričakovanja. Vsem je všeč nežen okus jedi. Poslastica dobro nasiti, hkrati pa ostane lahkotna. Uravnotežena jed, primerna za večerje. Juha izgleda predstavljivo. Elegantna predstavitev poslastice ne bo pustila ravnodušnih ljubiteljev morske hrane.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 2

Sestavine:

• Losos - 200 gr.
• Maslo – 50 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Kozice - 30 kosov.
• Paradižnik - 1 kos.
• Krema 30% - 100 ml.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Zeleni - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke. Paradižnik in zelišča splaknite pod pipo. Pustite, da se kozice in losos odtalijo ali uporabite ohlajene izdelke.

Korak 2. Odstranite kožo s korenja in sesekljajte na priročen način. Čebulo odstranimo lupine in drobno sesekljamo. Pripravljeno zelenjavo prepražimo v ponvi, segreti na maslu.

3. korak. Zavremo vodo in vanjo previdno položimo lososa. Kuhamo do konca, po potrebi z žlico posnamemo peno.

Korak 4. Ko zelenjava postane mehka, jim dodajte sesekljan paradižnik. Po želji odstranite kožo.

Korak 5. Ko se v ponvi oblikuje tekočina, vlijemo smetano (izberimo poljubno vsebnost maščobe, vendar bolj mastna, bolj okusna) in premešamo zelenjavno maso. Počakamo, da zavre.

Korak 6. Juho začinite s soljo in poprom, potresemo s sesekljanimi zelišči. In raztovorite kozice, predhodno očiščene iz lupine in črevesne vene.

Korak 7. Pečeno zelenjavo previdno položimo v vročo podlago. Dobro premešaj. Nadaljujte s kuhanjem še nekaj minut. Okus prilagodite z začimbami in ugasnite ogenj.

Korak 8. Lepo skledo napolnite z dišečo juho, na vrh položite kozice in koščke rib ter jih povabite na večerjo. Dober tek!

Norveška juha s polenovko

Norveško polenovko je enostavno pripraviti. Dišeča jed je primerna za dnevno uživanje in za pomembne dogodke. Videz priboljška vzbuja zanimanje in željo po poskusu. Maslo in smetana dajeta jedi nežen okus. Juha je zelo preprosta in hitro pripravljena.

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 6

Sestavine:

• File trske - 1 kg.
• Krompir - 4 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Sol - po okusu.
• Juha - 600 ml.
• Česen - po okusu.
• Krema 30% - 500 ml.
• Maggi začimba - 1-2 žlički.
• Maslo - 70 gr.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Pimentov grah - 2 kos.
• Črni poper - 8-12 kosov.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Olupite krompir z lupilcem za zelenjavo. Čebuli in česnu odstranite olupke. Odmerite potrebno količino smetane.

Korak 2. Korenje narežite na velike koščke in česen pretlačite skozi stiskalnico za česen. Krompir narežemo na srednje velike kocke, čebulo pa sesekljamo. Ribo narežemo na približno enako velike kose kot krompir.

Korak 3. Ponev postavite na gorilnik, nastavite srednjo temperaturo in dodajte zamrznjeno juho. Čakamo, da se juha segreje.

Korak 4. V segreti ponvi na maslu prepražimo korenje in česen.

Korak 5. Ko se zelenjava zmehča, dodajte krompir in čebulo.

Korak 6. Vzemite svoje najljubše začimbe in začinite juho.

korak 7Vsebino ponve vlijemo v vročo dišečo juho. Zavremo in kuhamo 5-7 minut.

Korak 8. Narezano polenovko previdno položimo v vročo podlago.

Korak 9. Pokrito kuhamo 5 minut.

Korak 10. In prelijemo smetano, dodamo sol po okusu. Dodamo lovorjev list in poper v zrnu. Zavremo in ugasnemo ogenj. Če imate čas, pustite, da se kuha.

Korak 11. Napolnite krožnike z bogato jedjo. Po želji potresemo s posušenimi zelišči. Dober tek!

Norveška ribja juha s paradižnikom

Norveška ribja juha s paradižniki ima čudovit okus in prijeten videz. Jed ni pripravljena težje kot druge juhe. Medtem ko se juha pripravlja, se zelenjava seseklja. Vse je izjemno preprosto. V tej barviti poslastici bo lahko uživala tako izkušena gospodinja kot kuharica začetnica.

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 6

Sestavine:

• File rdeče ribe - 200 gr.
• Grebeni, glava, rep rdeče ribe - neobvezno.
• Krompir - 2 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Peclji zelene - 1 kos.
• Paradižnik - 2 kos.
• smetana - 100-150 ml.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Lovorjev list - 1-2 kos.
• Koper, peteršilj - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite nabor sestavin za pripravo bogate jedi.

Korak 2. Predhodno olupljen in narezan krompir položite v posodo z vodo. Ribji file narežemo na srednje velike kose. Korenje odstranimo iz kože in narežemo na kvadratke. Zeleno in paradižnik operemo in poljubno narežemo. Olupljeno čebulo sesekljajte.

Korak 3. Vročo ponev premažemo z oljem. Za bogat, kremast okus uporabimo maslo. Pripravljeno zelenjavo, razen krompirja, damo v ponev zadušiti.

Korak 4. Vsebino pustimo vreti, dokler se pečenka ne zmehča in zmanjša.

Korak 5. Ribje obrezke potopite v pripravljeno vrelo vodo in kuhajte juho.

Korak 6. Vsebino ponve pretlačimo skozi sito, vzamemo ribe in pustimo, da se ohladijo.

Korak 7. Precejeno juho postavite na gorilnik. V juho dodamo praženo zelenjavo in krompir. Solimo in popramo, dodamo lovorjev list. Ko zavre, zmanjšamo temperaturo in kuhamo 15 minut.

Korak 8. Nalijte smetano (vsebnost maščobe v izdelku ni pomembna) in prenesite sesekljan file v ponev. Ko zavre, odstavite s štedilnika.

Korak 9. Pustite, da se jed kuha, pokrijte s pokrovom. Ko juha sedi in se malo ohladi, bo okus jedi postal bogatejši.

Korak 10. Postrezite svetlo, okusno poslastico v porcijah. Potresemo s sesekljanim peteršiljem in koprom. Dober tek!