Klasična okroška s kvasom

Okroška je priljubljena domača jed za vroče vreme. Priboljšek je običajno pripravljen iz sezonske zelenjave, dišavnic, klobas in mesa. Svetel izdelek ima svetlobni učinek in se postreže hladen. Oglejte si ta izbor 10 receptov za kvas po korakih za vašo družinsko večerjo.

Klasični recept za okroško na kvasu s klobaso

Domača okroshka s kvasom po klasičnem receptu je preprosta in okusna jed za družinsko mizo. Še posebej pomembno je, da to jed postrežete v vročem vremenu. Oglejte si to zanimivo kulinarično idejo.

1. 
   Kako kuhati klasično okroshko na kvasu s klobaso? Operite zeleno čebulo in koper. Z nožem jih drobno sesekljajte.
2. 
   Kumare narežemo na majhne koščke.
3. 
   Redkvico drobno sesekljamo.
4. 
   Krompir skuhamo in ohladimo. Prav tako ga razdelimo na majhne kocke.
5. 
   Kuhano klobaso narežemo.
6. 
   Kuhana jajca ohladimo in nasekljamo.
7. 
   Vse sestavine dajte v skupno skledo. Solimo jih in premešamo.
8. 
   Pripravek razdelite na porcije in dodajte kislo smetano po okusu.
9. 
   Vlijemo ohlajen kvas.
10. 
    Nežno pregnetite klasično okroško in jo postrezite mizi!

---

Nasitna okroška s kvasom in majonezo

Svetla različica priprave domače okroške je narejena s kvasom in majonezo. Jed vas bo navdušila s svojim zanimivim okusom, aromo in hranilnimi lastnostmi. Postrezite s črnim kruhom za družinsko večerjo.

Čas kuhanja: 40 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Kvass - 1,5 l.
• Majoneza - 1 žlica.
• Krompir - 4 kos.
• Jajca - 4 kos.
• Sveže kumare - 3 kos.
• Redkev - 6 kosov.
• Kuhana klobasa - 250 gr.
• Zeleni - po okusu.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Krompir skuhamo, ohladimo in narežemo na majhne kocke.

2. Nato zmeljemo kuhana jajca.

3. Kuhano klobaso narežemo.

4. Predhodno oprane kumare drobno sesekljajte.

5. Sesekljajte sveža zelišča. Lahko uporabite čebulo in koper.

6. Vse sestavine dajte v skupno skledo. Sem pošiljamo tudi sesekljane redkvice.

7. Pripravek solimo in dodamo majonezo.

8. Nato vlijemo ohlajen kvas, posodo previdno premešamo in postavimo na mizo. pripravljena!

Okroshka s kvasom in kislo smetano doma

Hranljivo okroško za domače kosilo lahko pripravite s kefirjem in kislo smetano. Jed vas bo navdušila z zanimivim okusom in prijetno aromo. Oglejte si ta preprost recept, ki bo kos tudi začetnikom.

Čas kuhanja: 1 ura 10 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Kvass - 2 l.
• Kisla smetana – 100 gr.
• Krompir - 5 kosov.
• Jajca - 6 kosov.
• Kumare – 4 kos.
• Redkev - 12 kosov.
• Kuhana klobasa - 400 gr.
• Zelena čebula - 0,5 šopka.
• Koper - 0,5 šopka.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Kuhajte piščančja jajca, dokler niso pripravljena, in jih pustite, da se ohladijo.

2. Enako naredimo s krompirjem.

3. Ohlajena jajca drobno olupimo in nasekljamo.

4. Krompir drobno sesekljajte na majhne kocke.

5. Kuhano klobaso narežemo.

6. Nato narežemo sveže kumare.

7. Redkvice sesekljajte z nožem.

8. Zeleno čebulo drobno sesekljajte.

9. Nato nadaljujemo s koprom.

10. Vse izdelke združite v skupno skledo, solite in previdno premešajte.

11. Pripravek položimo na porcijske krožnike in jih prelijemo s kislo smetano.

12. Izdelek napolnite z ohlajenim kvasom.

13. Premešajte okusno okroshko in jo postrezite mizi. pripravljena!

Kako pripraviti okusno okroshko s kvasom in kefirjem?

Okusno domačo okroško lahko pripravite s kvasom in kefirjem. Ta preprost izdelek vas bo navdušil s svojo svežo aromo in hranilnimi lastnostmi. Postrezite za kosilo.

Čas kuhanja: 50 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Kvass - 4 žlice.
• Kefir - 2 žlici.
• Krompir - 7 kosov.
• Jajca - 5 kosov.
• Kumare – 4 kos.
• Redkev - 5 kosov.
• Kuhana klobasa - 400 gr.
• Zelena čebula - 1 šopek.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Skuhajte piščančja jajca, jih ohladite in narežite na majhne kocke.

2. Skuhamo tudi krompir in ga ohladimo.

3. Nato narežemo kumare in redkvice. Zelenjavo lahko naribamo ali drobno sesekljamo.

4. Kuhano klobaso narežemo na kocke.

5. Sesekljajte predhodno oprano zeleno čebulo.

6. Vse izdelke položite v skupno ponev.

7. Nato dodajte krompir. Lahko ga sesekljamo z nožem ali z rezalnikom za jajca.

8. Vse sestavine solimo in nežno premešamo.

9. Pripravek položite na porcijske krožnike.

10. Posodo napolnite z ohlajenim kvasom in kefirjem. Lahko poskusite!

Postna okroška na kvasu brez klobas

Okusno okroško s kvasom lahko pripravite brez dodajanja mesa ali klobas. Vegetarijanci in vegani bodo cenili ta pust recept. Upoštevajte preprosto in okusno idejo.

Čas kuhanja: 30 minut

Čas kuhanja: 10 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Kvass - 4 žlice.
• Krompir - 4 kos.
• Sveže kumare - 4 kos.
• Redkev - 6 kosov.
• Zeleni - po okusu.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Krompir skuhamo in pustimo, da se popolnoma ohladi. Nato olupimo in drobno sesekljamo.

2. Oprane kumare narežemo na majhne kocke ali kocke.

3. Redkvice očistimo pred onesnaževalci in jih tudi narežemo z nožem, kot druge izdelke. Da se zelenjava bolje počuti v jedi, je ne narežemo preveč na drobno.

4. Zelenje po okusu sesekljajte. Izberete lahko zeleno čebulo, koper in peteršilj. Dodali bodo svetlo aromo.

5. Vse sestavine združite v skupno skledo, jih posolite, premešajte in prelijte s predhodno ohlajenim kvasom. Postna okroška je pripravljena, lahko jo postrežete!

Poletna okroška na kvasu s klobaso in redkvicami

Priljubljena možnost za pripravo domače okroške s kvasom je z dodatkom klobase in hrustljave redkvice. Razveselite svoje najdražje z dišečo in hladilno jedjo, primerno za kosilo.

Čas kuhanja: 15 minut

Čas kuhanja: 10 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Kvass - 2 žlici.
• Kisla smetana – 100 gr.
• Kuhana klobasa - 140 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Kumare - 0,5 kos.
• Redkev – 1 kos.
• Zeleni - po okusu.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Sesekljajte predhodno oprano zelenjavo in jo položite v globoko skledo. Potresemo s soljo.

2. Izdelek mešajte, dokler ne izpusti soka.

3. Redkvice narežemo na majhne kocke in jih položimo na zeleno.

4. V ločeni skledi stepemo piščančje jajce.

5.Nato zmes postavite v mikrovalovno pečico za eno minuto, dokler ne dobite mehke omlete.

6. Zgnetite obdelovanec z rokami in ga dajte v skupno skledo. Sem dodajte kocke kumare.

7. Kuhano klobaso narežemo na kocke. Dodajamo ga drugim izdelkom.

8. Vse izdelke prelijemo s kislo smetano.

9. Nato napolnite z ohlajenim kvasom.

10. Nežno premešajte okroshko in jo postrezite mizi. Lahko poskusite!

Preprost in okusen recept za kvas okroshka s piščancem

Hranljivo in okusno okroško s kvasom lahko pripravite z dodatkom piščančjega mesa. Ta jed bo navdušila vas in vaše ljubljene v vročem vremenu. Postrezite za kosilo ali kot prigrizek!

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Kvass - 4 žlice.
• Piščančje prsi – 1 kos.
• Redkev - 5 kosov.
• Kumare – 4 kos.
• Krompir – 1 kos.
• Jajce - 2 kos.
• Zeleni – 1 šopek.
• Gorčica – 1 žlička.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Piščančje prsi skuhamo in narežemo na trakove.

2. Oprano redkvico nastrgamo na strgalo z velikimi zobci.

3. Enako naredimo s kumarami.

4. Sesekljana zelišča damo v ločeno skledo in potresemo s soljo. Meljite, dokler ne spusti soka.

5. Združite vse sestavine v eni veliki skledi. Sem damo tudi drobno narezan kuhan krompir in jajca.

6. Nežno premešajte vsebino, položite na krožnike in prelijte ohlajen kvas.

7. Okusna okroshka s piščancem je pripravljena!

Korak za korakom recept za pripravo okroshke z gorčico

Da bo domača okroška dišeča in pikantna, jo pripravite z dodatkom gorčice. Hranljiva jed bo svetla rešitev za družinsko večerjo. Upoštevajte preprost recept za kvas.

Čas kuhanja: 40 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Kvass - 1,5 žlice.
• Gorčica – 1 žlička.
• Krompir – 1 kos.
• Jajce – 1 kos.
• Redkev – 4 kos.
• Kumare – 2 kos.
• Kuhana klobasa - 80 gr.
• Zeleni - po okusu.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Skuhajte krompir in jajca. Popolnoma jih ohladimo, olupimo in narežemo na majhne kocke.

2. Nato sesekljajte predhodno oprane redkvice in kumare.

3. Kuhano klobaso narežemo na majhne kocke.

4. Vse izdelke dajte v skupno skledo. Dopolnimo jih s sesekljanimi zelišči, soljo in gorčico.

5. Jed prelijemo z ohlajenim kvasom, nežno premešamo in postrežemo. Pikantna okroška z gorčico na kvasu je pripravljena!

Okusna okroška na kvasu s prekajeno klobaso

Zanimiva okusna in aromatična okroška je narejena z dodatkom prekajene klobase. Preliv iz kvasa bo jedi dodal poseben okus. Pripravite izdelek za poletno družinsko večerjo.

Čas kuhanja: 40 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Kvass - 4 žlice.
• Prekajena klobasa - 160 gr.
• Krompir - 3 kos.
• Redkev - 6 kosov.
• Kumare – 3 kos.
• Jajce - 2 kos.
• Zeleni - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Kisla smetana - za serviranje.

Postopek kuhanja:

1. Najprej operite svežo zelenjavo.

2. Zelenje drobno sesekljajte in pretlačite v krožniku, dokler ne sprosti sok in se pojavi svetla aroma.

3. Dodamo na drobno narezano klobaso, redkvice, kumare, kuhan krompir in jajca.

4. Solimo po okusu in sestavine premešamo. Začinite jih z ohlajenim kvasom.

5. Okroško s prekajeno klobaso nalijemo na krožnike in postrežemo ter dodamo žlico kisle smetane. Pomagaj si sam!

Kako kuhati okroshko na kvasu z mesom?

Neverjetno zadovoljiva in zanimiva za pripravo okroshka je narejena z uporabo kvasa z dodatkom mesa. Preizkusite kulinarično idejo za svojo družinsko mizo. Jed postrežemo s kruhom ali kuhanim krompirjem.

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Kvass - 3 žlice.
• Govedina - 200 gr.
• Šunka - 200 gr.
• Jajca - 5 kosov.
• Kumare – 2 kos.
• Zeleni - po okusu.
• Gorčica – 2 žlički.
• Kisla smetana - 200 gr.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Predhodno oprano zelenjavo drobno sesekljajte in jo položite v globoko skledo.

2. Sem položimo kuhane piščančje rumenjake in gorčico.

3. Zdrgnite obdelovanec z vilicami.

4. Nato ga napolnite s kvasom in gnetite. To bo preliv za okroshko.

5. V drugo posodo dajte sesekljane beljakovine in kumare.

6. Nato dodamo koščke kuhanega mesa in šunko.

7. Pripravek napolnite s prelivom iz kvasa, dodajte sol po okusu in dodajte kislo smetano.

8. Jed nežno premešamo in ohladimo.

9. Domača okroshka z mesom je pripravljena. Lahko razdelimo na porcije in postrežemo!