Kefirjeve palačinke z jabolki so odlična ideja za hiter in okusen zajtrk. Pekovski izdelki so mehki, sladki s prijetnimi kislimi notami. Vsi bodo siti in srečni. Z uporabo 8 receptov, zbranih v tem članku, lahko preprosto pripravite nežne palačinke.
- Bujne palačinke z jabolki na kefirju v ponvi
- Puhaste palačinke z jabolki na kefirju in kvasu
- Kako speči palačinke z jabolki na kefirju brez jajc?
- Slastne palačinke na kefirju z jabolki in cimetom
- Skutine palačinke na kefirju z jabolki
- Ovsene palačinke na kefirju z jabolki
- Bujne palačinke na kefirju z jabolki v pečici
- Kako kuhati okusne palačinke na kefirju z jabolki in zdrobom?
Bujne palačinke z jabolki na kefirju v ponvi
Zgodaj zjutraj razveselite svoje najdražje z bujnim pecivom. Kefirno testo se gnete hitro in enostavno. Da bo pečenka še bolj dišeča in sočna, testu dodamo jabolčne rezine.
- Kokošje jajce 2 (stvari)
- Kristalni sladkor ⅓ (očala)
- Kefir 1 (očala)
- Moka 1 (očala)
- Jabolka 2 (stvari)
- Pecilni prašek 1 (čajne žličke)
- Sol okus
- Rastlinsko olje za cvrtje
-
Kako speči bujne palačinke z jabolki na kefirju v ponvi? Jajca in sladkor stepemo z mešalnikom do gladkega. Nalijte kefir, premešajte. -
Nato v skledo presejemo mešanico moke in pecilnega praška, dodamo sol, zgnetemo testo. -
Testo mora biti brez grudic, konsistenca pa mora biti podobna kisli smetani. -
Jabolko olupimo in narežemo na majhne kocke. Dodajte jabolka v testo. -
V ponev vlijemo rastlinsko olje in ga segrejemo.Nanj položimo žlico testa in na obeh straneh spečemo palačinke do zlato rjave barve. -
Palačinke posušite od olja na papirnatih prtičkih in postrezite s čajem.
Dober tek!
Puhaste palačinke z jabolki na kefirju in kvasu
Jesen je čas za najbolj nežne palačinke z jabolki. Otroci in odrasli bodo navdušeni nad to poslastico. Palačinke lahko postrežete s čajem, mlekom ali kefirjem.
Čas kuhanja: 3,5 ure.
Čas kuhanja: 40 min.
Porcije: 4.
Sestavine:
- Piščančje jajce - 1 kos.
- Moka - 1,5 žlice.
- Sol - po okusu.
- Kefir - 1 žlica.
- Suhi kvas - 10 gr.
- Jabolka - 2-3 kos.
- Sladkor - 3 žlice.
- Rastlinsko olje - za cvrtje.
Postopek kuhanja:
1. Kvas in sladkor vlijemo v topel kefir, premešamo in pustimo 10 minut.
2. V skledo presejemo moko. To lahko storite večkrat, da je moka nasičena s kisikom in testo postane puhasto.
3. Nato moko posolite in razbijte eno jajce.
4. V moko vlijemo kefir s sladkorjem in kvasom ter sestavine zmešamo do gladkega. Testo pustimo 1 uro na toplem.
5. Jabolka operemo, olupimo in narežemo na kocke.
6. V testo dodamo jabolka in premešamo, pustimo testo še 10 minut.
7. Na srednjem ognju segrejte ponev, vlijte rastlinsko olje. Z jedilno žlico zajemamo testo in oblikujemo palačinke. Na zmernem ognju jih popečemo z obeh strani do zlato rjave barve.
8. Palačinke osušimo od olja na papirnatih prtičkih in postrežemo.
Dober tek!
Kako speči palačinke z jabolki na kefirju brez jajc?
Slastne palačinke na kefirju s sočnimi jabolki. Brez kvasa ali jajc je pecivo zračno in rahlo. Testo zgnetemo v nekaj minutah. Po želji lahko dodamo malo mletega cimeta, odlično se ujema z jabolki.
Čas kuhanja: 30 min.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije: 4.
Sestavine:
- Jabolka - 2-3 kos.
- Kefir - 1 žlica.
- Moka - 2 žlici.
- Soda bikarbona – 1 žlička.
- Sladkor - 1-2 žlici.
- Rastlinsko olje - za cvrtje.
Postopek kuhanja:
1. Jabolka operemo, izrežemo sredico in naribamo.
2. Dodajte kefir in sodo v jabolčno maso, dobro premešajte.
3. Nato dodajte sladkor in presejano moko, premešajte, da nastane homogeno testo brez grudic.
4. Testo mora biti gosto, s konsistenco, ki spominja na kislo smetano.
5. Segrejte ponev, vanjo vlijte rastlinsko olje. Palačinke na zmernem ognju popečemo z obeh strani. Palačinke postrezite s kislo smetano ali medom.
Dober tek!
Slastne palačinke na kefirju z jabolki in cimetom
Popestrite svojo prehrano s slastnimi puhastimi palačinkami z jabolki. Recept je zelo preprost: jabolka lahko narežemo na kocke, naribamo ali pretlačimo v blenderju, jih začinimo s cimetom in dodamo testu.
Čas kuhanja: 30 min.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije: 6-8.
Sestavine:
- Piščančja jajca - 2 kos.
- Sladkor - 0,5 žlice.
- Kefir - 0,5 žlice.
- Cimet – 1 žlička.
- Sol - po okusu.
- Jabolka - 2-3 kos.
- Moka - 2 žlici.
- Pecilni prašek za testo - 1 vrečka.
- Sončnično olje - po okusu.
Postopek kuhanja:
1. Jajca razbijte v posodo in jih stepite s sladkorjem.
2. V jajčno mešanico vlijemo kefir in premešamo.
3. Dodamo cimet in premešamo.
4. Jabolka operemo in naribamo. V testo dodamo jabolčno mešanico in dobro premešamo.
5. Na koncu dodamo še presejano moko in pecilni prašek. Sestavine premešamo, dobimo gosto testo.
6. V segreto ponev vlijemo rastlinsko olje in z jedilno žlico zajemamo testo. Palačinke na zmernem ognju z obeh strani zlato rjavo ocvremo.
7.Palačinke so okusne in sočne tudi brez dodatnih omak in dodatkov.
Dober tek!
Skutine palačinke na kefirju z jabolki
Zanimiv recept za palačinke, ki ga lahko ponovi vsak kuhar. Takšno pecivo je lahko alternativa vsem priljubljenim sirovim tortam. To jed lahko postrežemo za zajtrk ali večerjo.
Čas kuhanja: 30 min.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije: 6.
Sestavine:
- Skuta - 200 gr.
- Jabolka - 2 kos.
- Sladkor - 0,5 žlice.
- Jajce – 1 kos.
- Kefir - 1 žlica.
- Soda - 1 čajna žlička.
- Moka - 1-1,5 žlice.
- Sol - po okusu.
- Rastlinsko olje - za cvrtje.
Postopek kuhanja:
1. Kefir zmešajte s skuto.
2. V skledo dodajte jajce, sol, sodo in sladkor.
3. Jabolka naribamo in dodamo skutini masi.
4. Na koncu dodamo še presejano moko in zamesimo testo.
5. Fry palačinke v rastlinskem olju na obeh straneh. To je treba storiti na zmernem ognju, da so palačinke pečene, vendar ne zažgane. Pecivo postrezite z medom ali kislo smetano.
Dober tek!
Ovsene palačinke na kefirju z jabolki
Zdrave in okusne palačinke, ja, to je mogoče! Za njihovo pripravo boste potrebovali kefir, ovsene kosmiče in jabolka. Jed se izkaže za okusno, nežno z rahlo sadno aromo.
Čas kuhanja: 30 min.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije: 16.
Sestavine:
- Ovsena moka - 5-6 žlic.
- Jabolko - 1 kos.
- Piščančje jajce - 1 kos.
- Kefir z nizko vsebnostjo maščob - 1 žlica.
- Sol - po okusu.
- Cimet - po okusu.
- Soda - 1 ščepec.
- Nadomestek sladkorja - po okusu.
Postopek kuhanja:
1. V skledo razbijemo jajce in ga stepemo s ščepcem soli.
2. Nato dodajte ovsene kosmiče, sodo, cimet in sladilo, premešajte.
3. Nalijte kozarec kefirja in dobro premešajte.
4. Jabolka naribajte na fino strgalo ali jih sesekljajte na kateri koli drug primeren način.V testo dodamo jabolčno mešanico.
5. Palačinke spečemo v suhi ponvi proti prijemanju na zmernem ognju.
6. Ovsene palačinke z jabolki lahko dopolnite z medom ali rezinami svežega sadja.
Dober tek!
Bujne palačinke na kefirju z jabolki v pečici
Puhaste palačinke na kefirju lahko postrežete s poljubnimi sladkimi dodatki: medom, marmelado, kondenziranim mlekom. Pečemo jih lahko tudi na različne načine: v ponvi ali v pečici. Pečenje v pečici se izkaže za manj kalorično.
Čas kuhanja: 30 min.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije: 4.
Sestavine:
- Piščančje jajce - 1 kos.
- Sladkor - 1 žlica.
- Kefir - 150 ml.
- Pšenična moka - 1 žlica.
- Sončnično olje - 1 žlica.
- Jabolka - 3 kos.
- Soda bikarbona - 1 ščepec.
Postopek kuhanja:
1. Jajce stepemo s sladkorjem.
2. V jajčno mešanico vlijemo kefir sobne temperature. Nato dodamo presejano moko in sodo bikarbono ter premešamo.
3. V testo vlijemo sončnično olje in dobro premešamo.
4. Jabolka operemo in narežemo na kocke. Jabolka položite v testo in premešajte.
5. Pekač obložite s pergamentom. Nanj naložimo žlico testa in oblikujemo palačinke želene velikosti.
6. Palačinke pečemo pri 180 stopinjah 15 minut. Pečene malo ohladimo in postrežemo.
Dober tek!
Kako kuhati okusne palačinke na kefirju z jabolki in zdrobom?
Testo za palačinke lahko gnetemo ne le z moko, ampak tudi zdrob je kot nalašč za to. Takšni pekovski izdelki imajo bolj gosto konsistenco in zanimiv okus. To sladico lahko imenujemo dietna.
Čas kuhanja: 60 min.
Čas kuhanja: 60 min.
Porcije: 8.
Sestavine:
- Zdrob – 1 žlica.
- Kefir - 1,5 žlice.
- Piščančje jajce - 1 kos.
- Sladkor - 2 žlici.
- Ovseni kosmiči - 2 žlici.
- Ovseni otrobi - 1 žlica.
- Jabolko - 1 kos.
- Vanilin - 1 vrečka.
- Pecilni prašek za testo - 0,5 vrečke.
Postopek kuhanja:
1. Zdrob stresemo v skledo, prelijemo s kefirjem in pustimo 20-30 minut, da nabrekne.
2. Posebej stepite jajce s sladkorjem in vanilijo, dokler ne nastane stabilna pena.
3. Jabolko operemo, olupimo, odstranimo sredico in naribamo.
4. Zmešajte jajčno maso, nabrekel zdrob in jabolčno čežano.
5. Ovsene kosmiče zmeljemo in dodamo testu, dodamo tudi otrobe in pecilni prašek ter testo še enkrat dobro premešamo.
6. Palačinke spečemo v suhi ponvi proti prijemanju.
7. Pražite na zmernem ognju, da se palačinke ne zažgejo in imajo čas za pečenje. Postrezite jih z medom ali kislo smetano.
Dober tek!
