Puhaste palačinke z mlekom

Mlečne palačinke so pekovski izdelki, ki imajo zelo prijeten in nežen okus. Mlečne palačinke lahko postrežete preprosto tako, da jih posujete s sladkorjem v prahu. Zračne palačinke lahko pripravite ne samo na kefirju. Mleko je primerno tudi za gnetenje testa. Izbrali smo 10 različnih receptov za to peko.

Puhaste palačinke z mlekom brez kvasa

Bujne in rožnate palačinke je zelo enostavno pripraviti. Eden najpogostejših receptov za testo, ki ga zamesimo s kvasom in mlekom.

1. 
   Puhaste mlečne palačinke je zelo enostavno pripraviti. Mleko segrejte na 35-40 stopinj. Dodamo sladkor in suhi kvas, premešamo.
2. 
   Dodamo 1/3 presejane moke. Testo pustimo na toplem 10-15 minut.
3. 
   Vzgojenemu testu dodamo žlico rastlinskega olja in jajce, zmešamo do gladkega.
4. 
   Dodamo preostalo moko in zamesimo testo. Testo pustimo pol ure na toplem, da malo vzhaja.
5. 
   Palačinke prepražimo na rastlinskem olju na obeh straneh do lepo zlato rjave barve.
6. 
   Bujne palačinke z mlekom so pripravljene! Palačinke obrišite maščobe s papirnatimi brisačkami in postrezite s kislo smetano.

---

Dober tek!

Korak za korakom recept za pripravo palačink z mlekom brez kvasa

Recepte za mlečne palačinke najdete v kuhinjah mnogih držav po svetu. Ne postrežejo jih samo s čajem z dodatki, ampak iz njih pripravijo okusne prigrizke z mesom ali zelenjavo. V slednjem primeru je treba dodati manj sladkorja.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Moka - 1,5 žlice.
• Mleko - 1 žlica.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Sladkor - 2-3 žlice.
• Pecilni prašek za testo - 1 tsp.
• Sol – 1 ščepec.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Jajca razbijte v globoko skledo, dodajte sol in sladkor.

2. Sestavine z mešalnikom penasto stepite.

3. Nato prilijemo mleko in dodamo presejano moko ter mešamo do gladkega.

4. Dodamo pecilni prašek in ponovno premešamo. Konzistenca testa mora biti podobna gosti kisli smetani.

5. Segrejte ponev, vlijte rastlinsko olje. Testo v majhnih delih dajte v ponev in pecite palačinke na obeh straneh do zlato rjave barve. Končane palačinke postrezite z medom, marmelado ali drugimi dodatki po vašem okusu.

Dober tek!

Nežne in zračne palačinke iz kislega mleka

Okusno pecivo iz cenovno dostopnih izdelkov. Če se mleko v vašem hladilniku pomotoma skisa, ga nikar ne vrzite stran. Iz kislega mleka so zelo okusne in puhaste palačinke.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Piščančje jajce - 1 kos.
• Sladkor - 2 žlici.
• Pšenična moka - 1 žlica.
• Kislo mleko - 1 žlica.
• Soda bikarbona - 0,25 tsp.
• Sol – 1 ščepec.
• Rastlinsko olje - 40 ml.

Postopek kuhanja:

1. V skledi rahlo stepemo jajce s sladkorjem in soljo.

2. Nato dodamo presejano moko in sodo, premešamo.

3. Prilijemo kislo mleko in zgnetemo testo. Lahko uporabite mešalnik, potem bo struktura bolj enotna.

4. Postavite ponev na ogenj, nalijte rastlinsko olje. Nanj položimo žlico testa in oblikujemo ovalne palačinke.

5. Palačinke spečemo na obeh straneh, da se dobro zapečejo in postanejo puhaste. Končane palačinke najprej popivnamo s papirnatimi brisačkami, da odstranimo morebitno maščobo, nato jih prestavimo v skupno posodo in postrežemo s čajem.

Dober tek!

Hiter in enostaven recept za mlečne palačinke brez jajc

Slastne palačinke brez jajc za zajtrk. Ta hiter in enostaven recept vam bo pomagal zjutraj, ko boste morali nekaj na hitro pripraviti.

Čas kuhanja: 30 min.

Čas kuhanja: 15 minut.

Porcije: 8.

Sestavine:

• Pšenična moka - 250 gr.
• Rastlinsko olje - 2-3 žlice.
• Mleko - 250 ml.
• Soda bikarbona - 0,5 tsp.
• Kis - 0,5 žlice.
• Sol – 1 ščepec.
• Sladkor - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Mleko malo segrejemo, dodamo sol in sladkor. Sodo ugasnite s kisom in dodajte mleku, premešajte.

2. Moko presejemo skozi gosto cedilo, jo dodamo mleku v skledo in premešamo.

3.V testo dodajte žlico rastlinskega olja in ponovno dobro premešajte.

4. Na srednjem ognju segrejte rastlinsko olje, dodajte žlico testa in pecite palačinke na obeh straneh do zlato rjave barve.

5. Palačinke najprej položimo na papirnato brisačo, da odstranimo odvečno maščobo.

6. Nato lahko palačinke postrežemo z marmelado ali medom.

Dober tek!

Bujne in nežne palačinke brez kvasa z mlekom in sodo

Bujne palačinke so eden najbolj okusnih in priljubljenih zajtrkov. Priprava te peke ne zahteva strogega upoštevanja tehnologije in resnega praktičnega usposabljanja.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije: 8.

Sestavine:

• Pšenična moka Premium - 400 gr.
• Mleko - 250 ml.
• Sol – 1 ščepec.
• Sladkor - 2 žlici.
• Soda bikarbona – 1 žlička.
• Kis - 1 žlica.
• Sončnično olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. V kovinski posodi zmešajte mleko s sladkorjem, soljo in s kisom pokašeno sodo. Posodo postavimo na ogenj, segrejemo in v mleku popolnoma raztopimo sladkor.

2. Nato v skledo stresemo presejano moko in sestavine premešamo.

3. Testo mora biti gosto, homogeno in brez grudic.

4. V segreto ponev vlijemo rastlinsko olje, z jedilno žlico zajemamo testo in oblikujemo majhne palačinke. Med palačinkami pustite vrzeli, saj se bodo med cvrtjem povečale.

5. Palačinke popečemo na srednjem ognju z obeh strani. Nato jih osušite s papirnatimi brisačkami in postrezite.

Dober tek!

Zračne palačinke s kislim mlekom brez kvasa, kot puh

Palačinke so običajno pripravljene iz fermentiranih mlečnih izdelkov. Najbolj puhaste in zračne palačinke so narejene iz testa iz kislega mleka.Pazite, da uporabite samo popolnoma kislo mleko.

Čas kuhanja: 70 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Kislo mleko - 250 ml.
• Pšenična moka - 250 gr.
• Soda bikarbona - 0,5 tsp.
• Sol - 0,25 tsp.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Sladkor - 2 žlici.
• Rastlinsko olje - 150 ml.

Postopek kuhanja:

1. V skledi zmešajte jajce in sladkor. Ni potrebno stepati, dokler ne nastane pena, samo dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.

2. Kislo mleko rahlo segrejemo na majhnem ognju ali v mikrovalovni pečici. Vlijemo ga v jajčno zmes.

3. Moko presejemo skozi cedilo neposredno v skledo, premešamo.

4. Da se v testu ne naredijo grudice, uporabimo mešalnik. Nato dodamo sodo bikarbono in testo še enkrat dobro premešamo. Končano testo pustimo stati 20 minut.

5. V segreto ponev vlijemo rastlinsko olje, z žlico dodamo malo testa in oblikujemo okrogle palačinke. Palačinke ocvremo na obeh straneh do zlato rjave barve.

6. Palačinke postrezite z medom, marmelado ali kislo smetano.

Dober tek!

Mlečne palačinke z jabolki po babičinem receptu

Ta recept za palačinke je še posebej pomemben jeseni, ko na vrtu začnejo zoreti jabolka. Jabolka dajo pečenim izdelkom poseben okus in jih naredijo sočne. Dobro je, če so jabolka sladka in kisla, potem bodo v popolni harmoniji s sladkim testom.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Kislo mleko - 280 ml.
• Jabolka - 2-3 kos.
• Sladkor - 3 žlice.
• Pšenična moka - 300 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Soda bikarbona - 0,5 tsp.
• Sol – 1 ščepec.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. V skledo razbijemo jajce, dodamo sol in sladkor. Sestavine rahlo pretlačite z vilicami.

2.Kislo mleko rahlo segrejte v mikrovalovni pečici ali vodni kopeli. Mleko vlijemo v posodo z jajčno mešanico in rahlo premešamo.

3. Moko presejemo skozi cedilo neposredno v skledo, dodamo sodo in zgnetemo testo.

4. Jabolka operemo, olupimo in narežemo na majhne kocke. V testo dodajte jabolka, premešajte.

5. V segreto ponev vlijemo rastlinsko olje. Z jedilno žlico oblikujemo majhne palačinke in jih pokrite cvremo na zmernem ognju.

6. Ko se testo strdi in se na vrhu pojavijo mehurčki, palačinke obrnemo in spečemo še na drugi strani.

7. Palačinke s papirnatimi servietami popivnamo od odvečne maščobe in jih postrežemo.

Dober tek!

Mehke in puhaste palačinke z mlekom v prahu

Mehke in gobaste palačinke brez večjih težav. Palačinke z mlekom v prahu so nežne in aromatične, vodo za testo lahko rahlo segrejemo in potem se suhe sestavine lažje premešajo.

Čas kuhanja: 70 min.

Čas kuhanja: 25 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Piščančje jajce - 1 kos.
• Pšenična moka - 1,5 žlice.
• Sladkor - 2 žlici.
• Mleko v prahu - 2 žlici.
• Rastlinsko olje - 4 žlice.
• Pecilni prašek za testo - 1 tsp.
• Sol - 0,5 tsp.
• Voda - 130 ml.

Postopek kuhanja:

1. Moko presejemo skozi fino cedilo v skledo. Dodajte mu suho mleko in pecilni prašek.

2. Nato dodajte sladkor in sol, premešajte.

3. Nato dodajte toplo vodo in zmešajte vse sestavine do gladkega. Posodo pokrijemo s čisto brisačo in pustimo 20 minut.

4. Po tem dodajte jajce in nekaj žlic rastlinskega olja. Zamesimo gosto homogeno testo.

5. V dobro segreto ponev vlijemo rastlinsko olje in z jedilno žlico položimo testo v obliki majhnih palačink. Pražimo na zmernem ognju.

6.Palačinke morajo biti dobro zapečene, vendar ne zažgane. Palačinke postrezite za čaj z marmelado, kondenziranim mlekom ali kislo smetano.

Dober tek!

Brezkvasne palačinke z mlekom in pecilnim praškom

Preverjen recept za odlične palačinke brez kvasa. Palačinke imajo radi odrasli in otroci. Nekateri jih radi jedo s kislo smetano, drugi imajo raje bolj sladke in palačinke prelijejo z marmelado ali medom.

Čas kuhanja: 40 min.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije: 6-8.

Sestavine:

• Piščančja jajca - 2 kos.
• Sol – 1 ščepec.
• Namizni kis 9% - 1 žlica.
• Pecilni prašek za testo - 1 žlica.
• Sladkor - 2 žlici.
• Mleko - 2 žlici.
• Pšenična moka - 2 žlici.
• Sončnično olje - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. V skledi zmešamo jajca, sol in sladkor.

2. Mleku dodajte 1 žlico kisa in pustite 5-10 minut. Nato dodajte mleko jajčni mešanici v skledi in premešajte.

3. Nato dodamo presejano moko in pecilni prašek, dobro premešamo.

4. Segrejte ponev, nalijte malo rastlinskega olja. Testo z jedilno žlico polagamo v ponev, pečemo palačinke 2-3 minute na vsaki strani.

5. Palačinke osušite s papirnatimi brisačkami, da odstranite morebitno maščobo, nato preložite na krožnik, prelijte s kislo smetano ali marmelado in postrezite.

Dober tek!

Mlečne palačinke s suhim kvasom in jajci

Mlečne palačinke s suhim kvasom in jajci so neverjetno puhaste, nežne in okusne. Priboljšek postrezite k mizi, dodajte kislo smetano, marmelado ali druge dodatke po okusu. Za pripravo palačink uporabite preizkušen recept s fotografijami po korakih iz našega izbora.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Moka - 430 gr.
• Mleko - 200 ml.
• Suhi kvas - 1 žlička.
• Sol - 0,5 tsp.
• Sladkor - 2 žlici.
• Jajce – 1 kos.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Navedeno količino toplega mleka vlijemo v globoko skledo.

Korak 2. Tukaj nalijte sladkor.

Korak 3. Nato dodajte sol.

Korak 4. Razbijte piščančje jajce.

Korak 5. Vlijemo suhi kvas

Korak 6. Postopoma presejte moko in začnite gnetiti testo.

Korak 7. Z metlico gnetite homogeno testo brez grudic. Pokrijemo in pustimo na toplem 30 minut.

Korak 8. Testo po delih položite v ponev, segreto z rastlinskim oljem. Cvremo do zlato rjave barve na obeh straneh.

Korak 9. Mlečne palačinke s suhim kvasom in jajci so pripravljene. Pomagaj si sam!

Palačinke z mlekom in pecilnim praškom

Vsak si lahko doma pripravi palačinke z mlekom in pecilnim praškom. Če želite to narediti, uporabite preizkušen recept s fotografijami po korakih. Končni izdelek je primeren za zajtrk ali kot hranljiv prigrizek. Razvajajte sebe in svoje najdražje s preprosto in okusno poslastico.

Čas kuhanja – 30 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Moka - 250 gr.
• Mleko - 200 ml.
• Veliko jajce - 1 kos.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Sladkor - 2 žlici.
• Sol – 1 ščepec.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Piščančje jajce stepemo s sladkorjem nekaj minut.

Korak 2. Tukaj nalijte mleko in premešajte.

Korak 3. Dodajte presejano moko s pecilnim praškom in ščepcem soli.

Korak 4. Začnite mešati z metlico, dokler ni gladka.

Korak 5. Imeti morate gosto, gladko testo.

Korak 6. Testo v porcijah vlijemo v ponev z rastlinskim oljem. Palačinke ocvremo do zlato rjave barve na obeh straneh.

Korak 7. Mlečne palačinke s pecilnim praškom so pripravljene. Lahko postrežete in uživate!

Palačinke z jabolki in mlekom

Palačinke z jabolki in mlekom vas bodo navdušile z zanimivim okusom, sočnostjo in prijetno sadno kislostjo. Ta poslastica bo služila kot okusen zajtrk ali kot dodatek k skodelici toplega čaja. Preizkusite naš preizkušen recept s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja – 30 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Moka - 2 žlici.
• Mleko - 1 žlica.
• Jabolko - 1 kos.
• Sladkor - 2 žlici.
• Jajce – 1 kos.
• Gašena soda - 0,5 tsp.
• Sol – 1 ščepec.
• Rastlinsko olje - 50 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Presejte moko v globoko skledo. Dodajte mu sol in gašeno sodo.

2. korak. Tukaj razbijte piščančje jajce.

Korak 3. Izlijte sladkor in izlijte mleko.

Korak 4. Z metlico mešajte vsebino, dokler ni gladka in grudice izginejo.

Korak 5. Olupite jabolko in ga narežite na majhne kocke. Sadje položite v testo. Zmešajte.

Korak 6. Testo po delih položite v ponev, segreto z rastlinskim oljem. Pražite do zlato rjave barve.

Korak 7. Palačinke z jabolki in mlekom so pripravljene. Preizkusite kmalu!

Palačinke s kislim mlekom

Palačinke iz kislega mleka vas bodo navdušile s svojim nežnim okusom in prijetnim videzom. Za pripravo palačink ne boste porabili veliko časa in truda. Če želite to narediti, uporabite preizkušen recept s fotografijami po korakih iz našega kulinaričnega izbora. Razvajajte sebe in svoje najdražje!

Čas kuhanja – 30 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Moka - 1 žlica.
• Kislo mleko - 3/4 žlice.
• Sladkor – 2 žlički.
• Soda - 1/3 žličke.
• Sol – 1 ščepec.
• Rastlinsko olje - za cvrtje + za testo.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Kislo mleko vlijemo v globoko skledo.

Korak 2. Dodajte sol, sladkor in soda. Vsebino stepamo, dokler se suhe sestavine ne raztopijo.

3. korakTu postopoma presejemo moko. Mešajte, dokler grudice ne izginejo.

Korak 4. Nalijte nekaj rastlinskega olja. Približno ena čajna žlička.

Korak 5. Zmešajte testo do gladkega.

Korak 6. Segrejte ponev z rastlinskim oljem. Tukaj položite testo po porcijah.

Korak 7. Kose prepražimo do svetlo rjave barve na obeh straneh.

Korak 8. Palačinke s kislim mlekom so pripravljene. Postrezite k mizi!

Bananine palačinke z mlekom

Bananine palačinke z mlekom vas bodo navdušile z nežnim okusom, privlačnim videzom in zmerno sladkostjo. To zanimivo poslastico postrezite s skodelico toplega čaja ali kot samostojno jed za zajtrk. Vaši najdražji bodo cenili to kulinarično idejo.

Čas kuhanja – 30 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Moka - 1 žlica.
• Banane - 2 kos.
• Jajce – 1 kos.
• Mleko - 1/4 žlice.
• Sladkor - 1/4 žlice.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Pecilni prašek - 1 tsp.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu.

Korak 2. Olupite banane, jih zlomite na koščke in jih položite v skledo mešalnika.

Korak 3. Sadje zmeljemo do gladkega.

Korak 4. Združite piščančje jajce s sladkorjem.

Korak 5. Jajca stepemo s sladkorjem do gladkega.

Korak 6. V to mešanico vlijemo toplo mleko. Zmešajte.

Korak 7. Tukaj položite zdrobljeno banano.

Korak 8. Vlijemo presejano moko s pecilnim praškom.

Korak 9. Gnetite do gladkega. Nalijte rastlinsko olje in premešajte.

Korak 10. Testo vlijemo v ponev v porcijah.

Korak 11. Priboljšek prepražimo do zlate rjave barve na obeh straneh.

Korak 12. Bananine palačinke z mlekom so pripravljene. Pomagaj si sam!

Palačinke s sirom in klobaso z mlekom

Palačinke s sirom in klobaso z mlekom so neverjetno okusna, hranljiva in enostavna ideja za vašo mizo.To poslastico postrezite za zajtrk ali kot izviren prigrizek. Vsakdo lahko naredi te palačinke. Upoštevajte preverjen recept po korakih iz našega izbora.

Čas kuhanja - 50 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Moka - 150-250 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Mleko - 100 ml.
• Klobasa - 200 gr.
• Trdi sir - 200 gr.
• Paradižnik - 200 gr.
• Dill - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite glavne sestavine za kuhanje.

2. korak. Piščančja jajca stepemo z mlekom in soljo do gladkega.

Korak 3. V testo položite kocke klobase.

Korak 4. Tukaj dodajte nariban sir in premešajte.

Korak 5. Dodajte paradižnikove kocke.

Korak 6. Tukaj položite sesekljan koper.

Korak 7. Zmešajte pripravek in poper. Postopoma presejemo moko in gnetemo, da ni grudic. Moko uporabite glede na gostoto testa, ki ga želite.

Korak 8. Segrejte ponev z rastlinskim oljem. Sem položite testo in nadev po porcijah. Priboljšek prepražimo do zlato rjave barve na obeh straneh.

Korak 9. Palačinke s sirom in klobaso z mlekom so pripravljene. Prinesite poslastico na mizo!