Omleta kot v vrtcu

Omleta kot v vrtcu

Puhasta omleta kot v vrtcu je eden najbolj priljubljenih zajtrkov. To je hitro pripravljena in zdrava jed. Jajca vam dajejo energijo in beljakovine za produktiven dan. Toda omleta je okusnejša in zanimivejša od banalnih umešanih jajc, saj obstaja veliko možnosti za njeno pripravo. Danes vam bomo predstavili 6 najbolj okusnih. Zapomnite si in poskusite sami!

Puhasta omleta v ponvi kot v vrtcu

Mnogi omleto povezujejo z otroštvom. Tam, v vrtcu, so za zajtrk postregli slastno in puhasto jajčno enolončnico. Čeprav je otroštvo za vami, se njen okus zlahka občuti. Enako omleto pripravite za zajtrk. Navsezadnje je pripravljen zelo hitro in preprosto.

Omleta kot v vrtcu

Sestavine
+4 (porcije)
  • Kokošje jajce 6 (stvari)
  • kravje mleko 200 (mililitrov)
  • maslo 50 (grami)
  • Sol  okus
  • Mleti črni poper  okus
Koraki
35 min.
  1. Kako skuhati puhasto omleto kot v vrtcu? Jajca vzamemo iz hladilnika in pustimo stati pri sobni temperaturi. Zlomite jih v globoko skledo. Z vilicami ali metlico stepemo jajca do gladkega. Uporabite lahko potopni mešalnik pri nizki hitrosti.
    Kako skuhati puhasto omleto kot v vrtcu? Jajca vzamemo iz hladilnika in pustimo stati pri sobni temperaturi. Zlomite jih v globoko skledo. Z vilicami ali metlico stepemo jajca do gladkega. Uporabite lahko potopni mešalnik pri nizki hitrosti.
  2. Mleko rahlo segrejte. To bo pomagalo ohraniti konsistenco in dati omleti puhastost. Stepenim jajcem dodamo mleko.
    Mleko rahlo segrejte.To bo pomagalo ohraniti konsistenco in dati omleti puhastost. Stepenim jajcem dodamo mleko.
  3. Tekočino še enkrat stepemo. Solite in poprajte, lahko dodate svoje najljubše začimbe, na primer provansalska zelišča.
    Tekočino še enkrat stepemo. Solite in poprajte, lahko dodate svoje najljubše začimbe, na primer provansalska zelišča.
  4. Vzamemo ponev z debelim dnom, lahko celo litoželezno, in jo obilno namažemo z maslom. Jajčno mešanico vlijemo v skledo in pokrijemo s pokrovko. Ponev postavimo na majhen ogenj in kuhamo približno 15 minut. V samo 5-7 minutah bo omleta vzhajala. Med kuhanjem ne odpirajte pokrova.
    Vzamemo ponev z debelim dnom, lahko celo litoželezno, in jo obilno namažemo z maslom. Jajčno mešanico vlijemo v skledo in pokrijemo s pokrovko. Ponev postavimo na majhen ogenj in kuhamo približno 15 minut. V samo 5-7 minutah bo omleta vzhajala. Med kuhanjem ne odpirajte pokrova.
  5. Končano omleto narežemo na kose in vročo postrežemo, potresemo s sesekljanimi zelišči ali okrasimo s svežo zelenjavo.Zato lahko po istem receptu pripravimo omleto z različnimi dodatnimi sestavinami: šunko, paradižnikom ali sirom.
    Končano omleto narežemo na kose in vročo postrežemo, potresemo s sesekljanimi zelišči ali okrasimo s svežo zelenjavo. Zato lahko po istem receptu pripravimo omleto z različnimi dodatnimi sestavinami: šunko, paradižnikom ali sirom.

Dober tek!

Zelo okusna omleta v pečici po standardih ZSSR

GOST je jamstvo kakovosti do danes. Le ta standard se je uporabljal za pripravo hrane v šolah in vrtcih. Zato je bilo tako okusno in hranljivo. Omleta, pripravljena po tem receptu, se ne razlikuje od tistega, kar je bilo v otroštvu. In če vanj vložiš svojo dušo, postane še boljše.

Čas kuhanja – 30 minut

Čas kuhanja - 35 minut

Porcije - 6

Sestavine:

  • Piščančja jajca - 6 kosov.
  • Mleko - 300 ml.
  • Sol - po okusu
  • Maslo - za mazanje pekača

Postopek kuhanja:

1. Jajca razbijte v globoko skledo. Bolje je, če so na sobni temperaturi. Malo jih posolimo. Že v tej fazi prižgemo pečico in jo segrejemo na 190 stopinj.

2. V skledo nalijemo mleko sobne temperature. Skrivnost uspešne omlete so pravilna razmerja. Za eno jajce potrebujete 50-55 ml. mleko. Če jih dodate manj, omleta ne bo puhasta.Če ga je več, se ne bo dobro speklo in bo tekoče.

3. Sestavine zmešamo z vilicami ali metlico. Mešalnik ni potreben, saj se tekočina zlahka zmeša.

4. Pekač izdatno namastimo z maslom. Da bo omleta puhasta in visoka, raje kot pekač izberite majhen model z visokimi stranicami.

5. Jajčno-mlečno mešanico vlijemo v model in postavimo v predhodno segreto pečico za 30 minut, dokler ni pripravljena.

6. Po pol ure omleto vzamemo iz pečice in rahlo ohladimo. Narežemo na porcije in z lopatko preložimo na krožnike.

Dober tek!

Recept po korakih za pripravo omlete za otroke v počasnem kuhalniku

Omleta je jajčna jed, ki je popolnoma drugačna od vseh drugih. Tudi muhasti otroci, ki ne marajo jajc, ne morejo potegniti za ušesa od takšnega zajtrka. Omleta v počasnem kuhalniku se izkaže za sočno in puhasto, z okusno zlato skorjo. Privoščite sebi in svojim domačim okusno jed za zajtrk brez tveganja zamude v službo.

Čas kuhanja – 30 minut

Čas kuhanja - 40 minut

Obroki – 2

Sestavine:

  • Piščančja jajca - 4 kos.
  • Mleko - 200 ml.
  • Klobase - 2 kos.
  • Sol - po okusu
  • Mlet črni poper - po okusu

Postopek kuhanja:

1. Odstranite film iz klobas in jih narežite na kroge ali velike kocke.

2. Klobase pražite v počasnem štedilniku v načinu "Fry" 10-12 minut. Ne zaprite pokrova, občasno premešajte klobase.

3. Medtem ko se meso cvre, v globoko skledo razbijemo jajca. Tam nalijte mleko. Solimo in popramo, lahko dodamo še druge začimbe po okusu. Toda kombinacija jajc in mleka je tako občutljiva, da je pomembno, da je ne zasenčite s svetlimi začimbami. Zmes premešamo z vilicami ali metlico.

4. Jajčno mešanico prelijemo čez klobase. Nastavite način "Pečenje".Zaprite pokrov večnamenskega kuhalnika in kuhajte 15-18 minut. Čas kuhanja se lahko razlikuje glede na model stroja. Če vaši napravi niso priložena navodila, pričakujte, da čas priprave omlete ne bo daljši od 20 minut. Ne odpirajte pokrova, dokler ni popolnoma kuhan.

5. Ko je omleta pripravljena, jo nekoliko ohladite in jo s plastično ali silikonsko lopatko vzemite iz posode večnamenskega kuhalnika. Kovinska posoda bo opraskala površino posode. Omleto prestavimo na ravno ploščo in narežemo na kose. Vsa družina bo cenila ta zajtrk!

Dober tek!

Zračna omleta iz mleka in jajc v mikrovalovni pečici

Če vam zjutraj primanjkuje časa, je popoln zajtrk omleta v mikrovalovni pečici. Ta hitra in nasitna jed je primerna za tiste, ki radi spijo dlje, se pripravljajo počasneje in ne bodo imeli kmalu kosila. Samo dve glavni sestavini in nekaj minut v mikrovalovni pečici in končali ste. Za dodaten okus dodajte kuhano klobaso in svežo zelenjavo.

Čas kuhanja – 2 minuti

Čas kuhanja – 20 minut

Obroki – 1

Sestavine:

  • Piščančja jajca - 2 kos.
  • Mleko - 100 ml.
  • Klobasa - 50 gr.
  • Moka - 0,5 žlice.
  • Maslo - 1 žlica.
  • Trdi sir - 50 gr.
  • Sol - po okusu
  • Mlet črni poper - po okusu

Postopek kuhanja:

1. Jajca razbijemo v globok krožnik in jih penasto stepemo z vilicami ali metlico. Jajca najprej pustimo sedeti na sobni temperaturi.

2. V skledo dodamo moko in dobro premešamo, da ni grudic.

3. Dodamo mleko in premešamo. Prav tako mora biti sobne temperature.

4. Kuhano klobaso narežemo na srednje velike kocke. Uporabite lahko klobase, v tem primeru jih narežite na kroge ali polkroge. Meso v izdelku je lahko katero koli: perutnina, svinjina ali govedina.

5.Mešanici dodamo narezano klobaso in jo začinimo s soljo in poprom. Dobro premešaj.

6. Posodo, v kateri bomo pripravljali omleto, namažemo z mehkim maslom. Hodite ne samo po dnu, ampak tudi po robovih obrazca. To je potrebno, da se posoda zlahka odmakne od sten, ko je pripravljena. Če želite bolj puhasto omleto, uporabite visoko, majhno skledo. Za tanko omleto uporabimo večji krožnik.

7. Obliko z mešanico postavite v mikrovalovno pečico za 2 minuti kot običajno, pokrijte s pokrovom. Omleta bo povečala prostornino. Končano omleto prestavimo na krožnik. Malo bo padlo, vendar to ne bo vplivalo na okus. Omleta bo mehka in sočna. Ko je vroče, ga potresemo z naribanim sirom na srednjem ribniku. Lahko okrasite z zelenjem.

Dober tek!

Kako kuhati nežno omleto z moko in mlekom kot v vrtcu?

Omleta z moko je zajtrk, ki ga poznajo vsi že od otroštva. Stregli so ga v vrtcu in šoli. Prvotna omleta je bila kuhana v pečici, kar ji je dalo neverjeten volumen in zlato skorjo. Danes si jo lahko vsak skuha v svoji kuhinji in zagotovo bo prav tako dobra. V receptu je nekaj odtenkov, vendar je rezultat vreden.

Čas kuhanja – 15 minut

Čas kuhanja – 25 minut

Porcije - 4

Sestavine:

  • Piščančja jajca - 6 kosov.
  • Mleko - 200 ml.
  • Moka - 2 žlici.
  • Maslo - 40 gr.
  • Soda bikarbona - ¼ čajne žličke.
  • Sol - po okusu
  • Mlet črni poper - po okusu

Postopek kuhanja:

1. Da bo omleta dobro delovala, sledite zaporedju korakov. Mleko rahlo segrejte. Prelijemo v večjo skledo in dodamo moko. Naložimo ga v zvrhane žlice. Pomembno je, da ga ne dodate preveč, sicer boste namesto omlete dobili somun. Temeljito premešajte.

2.Mešanici dodajte sodo bikarbono, da bo omleta bolj puhasta. Ta korak ni obvezen, brez njega se bo jed izkazala za malo počep, a nič manj okusna. Mešanico pustite nekaj časa.

3. Jajca razbijemo. Rumenjake ločimo od beljakov in jih damo v ločene sklede.

4. Najprej stepemo rumenjake. Uporabite vilice, metlico ali mešalnik. Solimo, popramo in ponovno premešamo.

5. Rumenjake vlijemo v skledo z mlekom. Temeljito premešajte.

6. Na ogenj pristavimo ponev z maslom. Segrevajte ga na zmernem ognju. Ne varčujte z oljem, sicer bo omleta izšla suha.

7. Medtem ko se olje segreva, z mešalnikom penasto stepemo beljake.

8. Beljake po delih dodajte glavni zmesi. Ponovno temeljito stepite.

9. Testo takoj vlijemo v segreto ponev. Pri teh korakih ne smete oklevati, sicer se bo moka usedla na dno in beljaki narasli. V tem primeru omleta ne bo delovala. Pražimo na zmernem ognju. Če je temperatura previsoka, se dno zažge, sredina pa se ne skuha.

10. Ko se na dnu oblikuje zlata skorja, robove omlete privijte z lopatko. Morajo se dobro oddaljiti od ponve. Nato pod sredino omlete položimo široko lopatko in jo previdno obrnemo. Za lažje delo lahko omleto z lopatko razdelite na dele in jih enega za drugim obračate.

11. Fry, dokler na drugi strani ne nastane prijetna skorja. Ni treba pokriti s pokrovom.

Dober tek!

Preprost in okusen recept za pripravo omlete z mlekom in zdrobom

Recept za omleto z zdrobom je ena izmed nenavadnih možnosti za pripravo klasične jedi. Zrnje ga naredi bolj zračnega in puhastega. Kombinacija jajc in zdroba se morda na prvi pogled zdi čudna. Toda dodajanje žit le pozitivno vpliva na okus omlete. To je hiter recept.

Čas kuhanja – 10 minut

Čas kuhanja – 25 minut

Obroki – 1

Sestavine:

  • Piščančja jajca - 2 kos.
  • Mleko - 100 ml.
  • Zdrob – 1 žlica.
  • Maslo – 20 gr.
  • Sol - po okusu

Postopek kuhanja:

1. Vzemite jajca in jih zlomite v globoko skledo. Najprej jih vzemite iz hladilnika in pustite na sobni temperaturi.

2. V skledo dodajte mleko in sol. Sestavine zmešamo z vilicami ali metlico. Dobiti morate homogeno mešanico.

3. V isto posodo stresemo zdrob. Premešamo z vilicami. Pustite, da žito nabrekne 2-5 minut. Dlje ko žita sedijo, bolj veličastna bo omleta.

4. Po tem času mešanico stepajte z mešalnikom, dokler ne nastane majhna pena.

5. Ponev pristavimo na ogenj in dno ter stene namažemo z maslom. Ko je ponev dovolj segreta, vanjo vlijemo maso za omleto.

6. Ogenj zmanjšamo na nizko, ponev pokrijemo s pokrovko in na majhnem ognju kuhamo 10 minut. Omleta bo narasla, zato pokrova v tem času ne moremo odpreti, sicer se jed usede.

7. S široko lopatko omleto obrnemo na drugo stran in pražimo še 3 minute, dokler ni popolnoma kuhana. Postrezite toplo.

Dober tek!

( 319 ocene, povpreč 5 od 5 )
culinary-sl.techinfus.com

ribe

meso

Sladica