Začinjeni jajčevci za zimo

Najbolj okusni jajčevci za zimo so pridobljeni po znanih gruzijskih receptih. Poslastica se izkaže za hranljivo, zmerno začinjeno in sočno. Postrežemo jo lahko samostojno ali skupaj z mesnimi jedmi. Odlična ideja za uporabo prigrizkov je družinski žar. Za pripravo uporabite 6 preverjenih receptov po korakih.

Ostri gruzijski jajčevci za zimo brez sterilizacije

Za pripravo sočnih jajčevcev z zmernimi poprovimi zrni uporabite preizkušen gruzijski recept. Poslastica je priročno shranjena v steklenih kozarcih, tako da lahko kadar koli v letu razveselite sebe in svoje najdražje z okusnim izdelkom.

1. 
   Kako pripraviti okusne začinjene jajčevce za zimo? Oprane jajčevce razdelimo na enako debele kolobarje. Posolimo jih, premešamo in pustimo 1 uro.
2. 
   Paradižnike operemo. Po želji jih lahko poparimo in olupimo.
3. 
   Papriko razdelimo na polovice.Previdno odstranite vsa semena.
4. 
   Stroke česna očistimo luščin, čili papriko pa pecljev.
5. 
   Paradižnik, papriko in česen zmeljemo skozi mlinček za meso ali zmeljemo v blenderju. Nato dodamo zmes s sladkorjem, kisom in oljem. Zavremo.
6. 
   V vročo mešanico položite jajčevce in papriko. Priboljšek dušimo na majhnem ognju približno 15 minut.
7. 
   Vrele gruzijske jajčevce nalijte v sterilizirane kozarce. Posode pokrijte s steriliziranimi pokrovi in ​​pustite, dokler se popolnoma ne ohladijo.

Kako pripraviti pikantne rezine jajčevca v kozarcih?

Presenetite svojo družino in goste s svetlo gruzijsko poslastico. Za zimo pripravite dišeče in hranljive rezine jajčevcev. Jed vas bo navdušila ne le z bogatim okusom, temveč tudi s privlačno predstavitvijo.

Čas kuhanja: 40 minut

Čas kuhanja: 25 minut

Porcije - 0,5 l.

Sestavine:

• Jajčevci – 1 kg.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Čili poper - 2 kos.
• Sol - 0,5 tsp.
• Sladkor - 0,5 tsp.
• Kis - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - 50 ml.

Postopek kuhanja:

1. Dobro oprane jajčevce narežemo na enako debele rezine.

2. Nato zelenjavo prepražimo v ponvi, ki smo jo predhodno premazali z rastlinskim oljem. Izdelek kuhajte, dokler ne dobite rahlega rdečila.

3. Ocvrte kroge začnemo postavljati v steriliziran kozarec. Zelenjavo zabelimo s predhodno sesekljano papriko, soljo, sladkorjem in kisom.

4. Posodo tesno napolnite do vrha.

5. Nato zaprite kozarec s končnim priboljškom s steriliziranim pokrovom. Jajčevce shranjujte na hladnem.

Začinjeni jajčevci s papriko in papriko za zimo

Jajčevec je pomemben izdelek za gruzijsko kuhinjo. Zato je po tradicionalnih receptih najbolj okusno pripraviti zelenjavo za ozimnico. Končni prigrizek vas bo navdušil s svojo hranilno vrednostjo in sočnostjo.

Čas kuhanja: 3 ure

Čas kuhanja: 30 minut

Obroki – 5 l.

Sestavine:

• Jajčevci – 3 kg.
• Bolgarski poper - 2 kg.
• Čili poper - 3 kos.
• Česen - 200 gr.
• Koper – 1 šopek.
• Sol - 2,5 žlice.
• Sladkor - 1 žlica.
• Kis - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Jajčevce splaknite pod vodo in jim odrežite peclje.

2. Nato zelenjavo narežemo na kocke in potresemo s soljo.

3. Izdelek premešajte in pustite 2 uri.

4. Papriko operemo in ji odstranimo semena.

5. Po dveh urah prestavite jajčevce v večjo ponev.

6. Pripravljeno papriko narežemo na koščke. Tu nasekljamo tudi čili papriko.

7. Česen olupimo in razdelimo na stroke.

8. Papriko in česen dajte v blender.

9. Drobno sesekljajte šopek kopra.

0. Mešanico paprike in česna zmeljemo do gladkega.

11. Zelenjavno mešanico in zelišča dajte v ponev z jajčevci.

12. Živila potresemo s sladkorjem.

13. Sem vlijemo kis.

14. Nato dodajte rastlinsko olje.

15. Vsebino premešamo in postavimo na štedilnik.

16. Zavremo in nato kuhamo še 20 minut.

17. Izdelek nalijte v sterilizirane kozarce in jih zaprite s steriliziranimi pokrovi.

18. Pustite, da se obdelovanci ohladijo in jih pošljete v skladišče. Pikantni jajčevci za zimo po gruzijskem receptu so pripravljeni.

Gruzijski jajčevci za zimo brez cvrtja

Preprost in hiter način za pripravo okusnih jajčevcev za zimo - brez cvrtja. Oglejte si ta tradicionalni gruzijski recept. Končni izdelek bo pikanten in aromatičen.

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 30 minut

Obroki – 4 l.

Sestavine:

• Jajčevci – 3 kg.
• Bolgarski poper – 1 kg.
• Čili poper - 2 kos.
• Česen - 200 gr.
• Sol – 1 žlička.
• Sladkor - 200 gr.
• Kis - 200 ml.
• Rastlinsko olje - 1,5 tbsp.

Postopek kuhanja:

1. Odmerite potrebno število jajčevcev.

2. Operemo jih pod vodo in jim odrežemo peclje.

3. Pripravljeno zelenjavo kuhajte v vreli vodi 5 minut.

4. Poparjene jajčevce preložimo na krožnik in pustimo, da se ohladijo.

5. V tem času olupite česen. Papriko narežemo na tanke trakove.

6. Zelenjavo zmeljemo v blenderju.

7. V ponvi zmešajte rastlinsko olje, kis, sol in sladkor. Mešanico zavrite.

8. Ohlajene jajčevce narežemo na majhne kocke.

9. Mešanici kisa in olja najprej dodamo zmleto zelenjavo.

10. Nato dodajte jajčevce. Vsebino dušimo na ognju 15 minut.

11. Končni izdelek položite v sterilizirane steklene kozarce.

12. Zaprite kose s steriliziranimi pokrovi, jih obrnite na glavo in pustite, dokler se ne ohladijo.

13. Hitri jajčevci so pripravljeni za zimo! Pošljite jih v hrambo.

Jajčevci z orehi in česnom v kozarcih za zimo

Orehi bodo jajčevcem v kozarcu dodali izviren okus in aromo. Za kuhanje uporabite priljubljen gruzijski recept. Presenetite svojo družino ali goste s svetlo poslastico.

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 20 minut

Obroki – 1,5 l.

Sestavine:

• Jajčevci – 3 kg.
• Česen - 300 gr.
• Čili poper - 3 kos.
• Orehi - 250 gr.
• Sol - 1 žlica.
• Sladkor – 1 žlička.
• Kis 9% - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - 100 ml.

Postopek kuhanja:

1. Oprane in pecljate jajčevce narežemo na majhne kolobarje.

2. Zelenjavo položite v vročo ponev. Pražite jih, dokler se ne pojavi svetlo rdečilo.

3. Orehe olupimo in zmeljemo v blenderju, da postanejo drobtine.

4. Sesekljamo tudi stroke česna s feferonom.

5. Obe zmesi združimo med seboj.Dopolnimo jih s soljo, sladkorjem, kisom in rastlinskim oljem. Temeljito premešajte.

6. Mešanico jajčevcev in oreščkov po plasteh naložite v sterilizirane kozarce.

7. Pripravke pokrijte s steriliziranimi pokrovi, jih položite v ponev, katere dno je prekrito z brisačo, nalijte vodo do 2/3 višine kozarcev, zavrite in sterilizirajte kozarce 20 minut. Na koncu sterilizacije vzamemo naše praznine in zavijemo pokrove, jih obrnemo na glavo in pustimo, da se ohladijo. Hraniti na hladnem.

Jajčevci s paradižnikom, česnom in papriko za zimo

Priprava zimskih jajčevcev je win-win ideja za vašo mizo. Upoštevajte preprost gruzijski recept z dodatkom paradižnika. Privoščite si okusno in sočno poslastico.

Čas kuhanja: 1 ura 20 minut

Čas kuhanja: 30 minut

Obroki – 1 l.

Sestavine:

• Jajčevci - 0,6 kg.
• Paradižnik - 0,7 kg.
• Bolgarski poper – 3 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Česen – 1 kos.
• Čili poper - 0,5 kos.
• Sol - 2 žlici.
• Sladkor - 1,5 žlice.
• Začimbe - po okusu.
• Kis - 50 ml.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite potrebno zelenjavo. Operemo jih pod mrzlo vodo.

2. Jajčevce narežemo na rezine in jih za nekaj časa odstavimo.

3. Če želite odstraniti grenkobo, jih lahko potresete z malo soli.

4. V paradižniku naredite prečne reze.

5. Nato sadje nekaj minut poparite v vreli vodi.

6. Sestavino ohladite in z nje previdno odstranite lupino.

7. Začnemo rezati preostalo zelenjavo.

8. Papriko, čebulo in česen narežemo na majhne koščke.

9. Vso zelenjavo, razen jajčevcev, zmeljemo v kašo. Obdelovanec prestavimo na štedilnik.

10. Zelenjavni mešanici dodajte sol, sladkor, začimbe in kis. Pustite vreti 2-3 minute.

enajst.Jajčevce prepražimo na olju, dokler ne nastane skorjica.

12. Izdelek takoj prenesite v vročo zmes. Na majhnem ognju dušimo 10-15 minut.

13. Vroče jajčevce naložimo v sterilizirane steklene kozarce, jih zapremo s steriliziranimi pokrovi in ​​shranimo.