Svinjski kotleti s sirom in paradižnikom v pečici

Svinjina je precej mastno meso, vendar če izključimo cvrtje v veliki količini rastlinskega olja in izdelek segrejemo v pečici, bomo znatno zmanjšali vsebnost kalorij v končni jedi in se razbremenili morebitne teže v želodcu. Narezane rezine, dopolnjene s trdim sirom in sočnimi paradižniki - to je neverjetno okusna in aromatična vroča jed, ki je kot nalašč za postrežbo na praznični mizi za vsako priložnost ali za popestritev običajne prehrane vaše družine.

Svinjski kotleti s sirom in paradižnikom v pečici

Ko ne veste, kaj bi skuhali za večerjo ali kosilo, si oglejte ta preprost in neverjetno okusen recept za toplo jed. Specimo sočne svinjske kotlete pod “kapo” rezin sočnih paradižnikov in raztegljivega trdega sira. Ta jed se odlično poda k različnim prilogam, pa naj bo to zelenjava ali žita.

1. 
   Kako speči svinjske kotlete s sirom in paradižnikom v pečici? Meso narežemo na porcije, debele približno en centimeter. Kose položite na desko za rezanje, pokrijte s prozorno folijo (da preprečite brizganje) in potolčite na obeh straneh, potresite jih s soljo in vašimi najljubšimi začimbami, ki se odlično podajo k svinjini.
2. 
   Kose položite na pekač, obložen s pergamentom, in premažite s tanko plastjo majoneze za sočnost.
3. 
   Na kotlete položimo tanke rezine paradižnika in po potrebi posolimo.
4. 
   Svinjino potresemo s sirom, ki smo ga naribali s strgalnikom z velikimi luknjami, in postavimo v pečico za pol ure pri 190 stopinjah.
5. 
   Sočne in okusne kotlete postrezite tople z vašo najljubšo prilogo in svežo zelenjavo. Dober tek!

Svinjski kotleti s sirom, paradižniki in gobami v pečici

Kombinacija svinjine, sira, zelenjave in gob je win-win možnost, ki bo ugajala vsem brez izjeme. Kotleti, dopolnjeni z zgornjimi sestavinami, so jed, ki bo izgledala spektakularno na praznični mizi in bo zagotovo navdušila vas in vaše goste!

Čas kuhanja – 1 ura 10 minut

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 5.

Sestavine:

• Svinjina - 1 kg.
• Čebula – 1 kos.
• Gozdne gobe (zamrznjene/sveže) – 300 gr.
• Paradižnik - 3 kos.
• Sir - 150 gr.
• majoneza / kisla smetana - 60 ml.
• Rastlinsko olje - 30 ml.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Olupite srednje veliko čebulo, jo drobno sesekljajte in prepražite do mehkega v majhni količini rastlinskega olja.

2. korakPrepraženi čebuli dodamo gobe (pred tem jih pol ure pokuhamo, narežemo na poljubno velike kose), posolimo in na zmernem ognju kuhamo približno 7-10 minut.

Korak 3. Medtem ko se gobova masa ohladi, svinjino narežite na porcije (debeline en in pol do dva centimetra).

Korak 4. Meso solite in potresite z začimbami, ki so vam všeč - rahlo premagajte s kuhinjskim kladivom.

5. korak. Velik pekač pokrijte s pergamentnim listom, položite praznine in vsak kos premažite s kislo smetano ali majonezo - po vaši presoji.

Korak 6. Na vsako rezino položite ocvrte gobe in čebulo.

Korak 7. Paradižnike narežite na rezine in jih položite na gobovo cvrtje.

Korak 8. Na koncu svinjske rezine potresemo z naribanim sirom in pekač postavimo v pečico: pečemo 25-30 minut pri 180 stopinjah.

Korak 9. Vroče kotlete naložimo na porcijske krožnike, po želji dodamo zelišča in svežo zelenjavo. Dober tek!

Svinjski kotleti s sirom, paradižnikom in majonezo v pečici

Iz tako preprostih izdelkov, kot so meso, paradižnik, sir in majhna količina majoneze, lahko enostavno pripravite neverjetno okusno jed, ki je kot nalašč za obilno in okusno kosilo ali večerjo za vso družino - svinjske kotlete s krznenim plaščem.

Čas kuhanja – 50 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 4-5.

Sestavine:

• Svinjski karbonat - 1 kg.
• Majoneza - 100 gr.
• Paradižnik - 3 kos.
• Trdi sir - 150 gr.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Karbonat narežemo na unikatne “zrezke” in ga na obeh straneh potolčemo s kuhinjskim kladivom.

2. korakObdelovance potresemo s soljo in začimbami - položimo jih na pekač (pred tem jih pokrijemo s pergamentom) in za večjo sočnost izdatno namažemo z majonezo.

Korak 3. Na majonezo položite koščke paradižnika in dodajte sol.

Korak 4. Kotlete potresemo z naribanim sirom in pečemo v pečici 30-40 minut pri 180 stopinjah.

5. korak. Sočne in v ustih topeče kotlete dopolnimo z zelišči in začnemo z obrokom. Dober tek!

Svinjski kotleti s sirom, paradižnikom in krompirjem v pečici

Nič ni lažjega in hitrejšega kot priprava kompleksnih jedi, ki vključujejo tako mesno komponento kot prilogo. Zato bomo zdaj govorili o izdatni možnosti za kosilo ali večerjo, kuhano v pečici: svinjski kotleti s krompirjem, sirom in paradižnikom - obliznili si boste prste!

Čas kuhanja – 1 ura 15 minut

Čas kuhanja – 25 min.

Porcije – 4-5.

Sestavine:

• Svinjski hrbet - 400 gr.
• Paradižnik - 3 kos.
• Čebula - 1-2 kos.
• Krompir - 2 kos.
• Česen - 1-2 zoba.
• Trdi sir - 250 gr.
• Majoneza - 3-4 žlice.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Granulirani sladkor - 1 ščepec.
• Sol - po okusu.
• Sveže mleti črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Dva krompirja "osvobodimo" lupine, ju speremo pod tekočo vodo in naribamo na grobo Rende - prestavimo ju v globoko posodo, napolnjeno s slano vodo.

Korak 2. Po približno 10-15 minutah postavite krompirjev "čips" v cedilo in pustite nekaj časa, da odvečna tekočina odteče.

Korak 3. Hrbet narežite na porcije, ga potolčite na obeh straneh in položite na pekač, namaščen z majhno količino sončničnega olja. Potresemo s soljo in mletim poprom.

4. korakČebulo olupimo in narežemo na pol obročke, česen olupimo in precedimo skozi stiskalnico - pripravljeno zelenjavo položimo na svinjino in malo solimo.

Korak 5. Po vrhu porazdelite sesekljan krompir, po potrebi dodajte tudi sol in poper.

Korak 6. Na krompir položite rezine sočnega paradižnika, potresemo s ščepcem granuliranega sladkorja, da nevtraliziramo odvečno kislost.

Korak 7. Zelenjavno plast namažite z majonezo in potresite s sirom, naribanim na Rende z velikimi luknjami.

Korak 8. Pekač postavite v pečico, segreto na 180 stopinj, in kuhajte hrano 50-60 minut. Dober tek!

Kotleti s sirom, paradižnikom in gorčico v pečici

Gorčica je ena najboljših marinad za svinjino. Zahvaljujoč dodatku te omake se meso vedno izkaže za neverjetno nežno, sočno in mehko, še posebej v kombinaciji z zelenjavo in sirom, ki med toplotno obdelavo "ustvari" zlato rjavo in neverjetno okusno skorjo.

Čas kuhanja – 55 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2-3.

Sestavine:

• Svinjina - 500 gr.
• Kisla smetana - 50 ml.
• Gorčica - 2-4 žlice.
• Paradižnik - 2-3 kos.
• Sir - 100 gr.
• Koper - ½ šopka.
• Rastlinsko olje - 1-2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Svinjino operemo pod vodo in osušimo s papirnatimi brisačkami, narežemo na porcije, solimo in popramo, pretolčemo in v segreti ponvi z oljem rahlo popečemo.

2. korak. Ocvrto svinjino prenesite na pekač (predhodno ga pokrijte s folijo ali pergamentom) in vsako rezino namažite s kislo smetano in gorčico.

Korak 3. Na praznine položite rezine sočnih paradižnikov in jih potresite z najljubšimi začimbami.

4. korakKoper drobno nasekljamo, sir naribamo, potresemo po mesu in postavimo toplotno obstojno posodo v pečico na 180 stopinj za 30-40 minut (čas se lahko razlikuje glede na moč vaše pečice).

Korak 5. Okusne kotlete z zelišči položite na krožnike, dodajte svežo solato in začnite degustirati. Dober tek!