Zelenjava pečena v pečici

Zelenjava v pečici je ena najpogostejših prilog k različnim mesnim in ribjim jedem. Sestava takšne jedi je lahko zelo raznolika, odvisno od sezone in vaših želja. Ta članek vsebuje 10 okusnih receptov za pečeno zelenjavo v pečici.

Zelenjava, pečena v foliji v pečici

Pečenje zelenjave v pečici v foliji vam bo omogočilo kuhanje brez sušenja. Zelenjava se izkaže za aromatično, sočno in zelo okusno.

1. 
   Kako hitro in okusno kuhati zelenjavo, pečeno v pečici? Jajčevec in bučko narežemo na velike kocke.
2. 
   Šampinjone in paradižnik narežemo na četrtine.
3. 
   Papriko olupimo iz semen in membran, jo narežemo na kocke. Česen zelo drobno sesekljajte ali ga pretlačite skozi stiskalnico.
4. 
   Zelenjavo damo v skledo, dodamo rastlinsko olje, sol in začinimo ter premešamo.
5. 
   Pekač obložimo s folijo in razporedimo zelenjavo.
6. 
   Zelenjavo pokrijte s folijo na vrhu in pritrdite robove. Pečemo zelenjavo v pečici pri 210 stopinjah približno eno uro. Nato odstranite zgornji list folije in zelenjavo kuhajte še 20 minut.
7. 
   Pečeno zelenjavo lahko postrežete na mizo kot prilogo ali kot samostojno jed.

---

Dober tek!

Sočna zelenjava v pekaču

Dišeča zelenjava, pečena v lastnem soku, je še posebej priljubljena poleti. Posebna naprava, tulec, vam omogoča, da maksimalno ohranite okus in sočnost izbrane zelenjave.

Čas kuhanja: 90 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 4-6.

Sestavine:

• Krompir - 2 kos.
• Bučke - 1 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Zelena – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Česen - 2 zoba.
• Brokoli - 100 gr.
• Brstični ohrovt - 100 gr.
• Paradižnik - 2-3 kos.
• Sol - 10 gr.
• Paprika – 1 žlička.
• Rastlinsko olje - 50 ml.
• Peteršilj - 10 gr.
• Korenje – 1 kos.
• Posušena bazilika - 1 žlička.

Postopek kuhanja:

1. Krompir olupimo in narežemo na kocke.

2. Korenje olupimo in narežemo na rezine.

3. Bučko operemo in narežemo na kocke.

4. Steblo zelene drobno sesekljajte.

5. Papriko olupite iz semen in membran, celulozo narežite na kocke.

6. Brstični ohrovt prerežemo na pol.

7. Brokoli razdelite na cvetove.

8. Paradižnik narežemo na majhne rezine.

9. Česen zelo drobno nasekljajte ali ga pretlačite skozi stiskalnico. Čebulo narežemo na tanke rezine.

10. Zmešajte zelenjavo, dodajte sesekljan peteršilj.

11. Zelenjavo položite v rokav za peko, dodajte sol in začimbe, pritrdite robove rokava in rahlo stresite njegovo vsebino. Za udobje postavite vrečko v kalup.

12. Pečemo zelenjavo v pečici pri 180-200 stopinjah 45-50 minut.Pripravljeno zelenjavo postrezite k mesu ali ribam.

Dober tek!

Okusna zelenjava na žaru v pečici

Okusna zelenjava na žaru z rahlo aromo po dimu je odlična jed za piknike in družinska srečanja v naravi. Lahko pa zelenjavo spečete tudi doma. Kako to storiti, se boste naučili iz našega recepta.

Čas kuhanja: 45 min.

Čas kuhanja: 15 minut.

Porcije: 4-6.

Sestavine:

• Bučke - 1 kos.
• Jajčevci – 1 kos.
• paprika - 0,5-1 kos.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Olivno olje - 30 ml.

Postopek kuhanja:

1. Operite zelenjavo. Šampinjone narežemo na rezine.

2. Meso paprike narežite na trakove.

3. Bučke in jajčevce narežemo na tanke rezine.

4. Na pekač postavite rešetko za peko in nanjo ohlapno razporedite narezano zelenjavo. Zelenjavo solimo, začinimo in pokapljamo z oljčnim oljem.

5. Zelenjavo pečemo v pečici pri 180 stopinjah 30 minut.

6. Ko se zelenjava dobro zapeče, jo preložimo na krožnik in postrežemo.

Dober tek!

Zelenjava, pečena v pečici v velikih kosih

Kuhanje zelenjave je zelo preprosto. Za ta recept morate zelenjavo oprati, narezati na velike kose, začiniti in postaviti v pečico. Ta priloga bo zadovoljila vse goste.

Čas kuhanja: 70 min.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Buča - 200 gr.
• Čebula - 50 gr.
• Mlet črni poper - 0,5 g.
• sončnično olje - 40 ml.
• Korenje - 90 gr.
• Krompir - 400 gr.
• Sol - 10 gr.

Postopek kuhanja:

1. Bučno kašo narežite na velike kocke.

2. Korenje narežite na pol kroge.

3. Čebulo narežemo na štiri dele.

4. Tudi krompir narežemo na velike kocke.

5.Pekač namastite z rastlinskim oljem, vanj položite zelenjavo, solite in začinite.

6. Zelenjavo pečemo v pečici pri 180 stopinjah 40-50 minut. Pripravljeno zelenjavo postrežemo kot prilogo k mesnim jedem.

Dober tek!

Zelenjava pečena v pečici na pekaču s sirom

Zelenjava in sir naredijo lahko, a zadovoljivo večerjo. Poleg tega zelenjava, pečena v pečici, ohrani svoje koristne lastnosti in vso svojo sočnost. Pokrovček iz topljenega sira bo jed naredil še bolj okusen videz.

Čas kuhanja: 100 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 5-6.

Sestavine:

• Krompir - 2 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Brokoli - 400 gr.
• Zeleni grah - 100 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Sir - 100 gr.
• Kisla smetana - 3 žlice.
• Piščančje jajce - 2 kos.
• Začimbe - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - 2 tsp.

Postopek kuhanja:

1. Pekač pokrijte s folijo in namažite z rastlinskim oljem. Krompir in korenje olupimo, narežemo na večje kose in položimo na folijo.

2. Nato dodajte brokoli in zeleni grah.

3. Čebulo narežemo na kolobarje in jo dodamo drugi zelenjavi. Zelenjavo solimo in začinimo.

4. V skledi stepemo jajca in kislo smetano do gladkega, dodamo malo soli in začimb. Z dobljeno mešanico prelijemo zelenjavo, pekač pokrijemo s folijo in za eno uro postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj.

5. Naribamo sir. Pekač vzamemo iz pečice in zelenjavo potresemo s sirom, jed kuhamo še 10 minut.

6. Ko se sir stopi in porjavi, posodo vzamemo iz pečice, razdelimo na porcije in postrežemo.

Dober tek!

Zelenjavna enolončnica v pečici v loncu

Za zelenjavno enolončnico je primerna skoraj vsa zelenjava, ki jo najdete v hladilniku.Pečena zelenjava v lončkih v porcijah bo še posebej všeč vegetarijancem in tistim, ki se postijo.

Čas kuhanja: 100 min.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije: 2.

Sestavine:

• Mash - 1 žlica.
• Čebula – 1 kos.
• Korenček – 1 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Bučke - 1 kos.
• Peteršilj - 0,5 šopka.
• Koper - 0,5 šopka.
• Olivno olje - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite potrebne sestavine za pripravo zelenjavne enolončnice.

2. Mung fižol je priporočljivo namočiti čez noč.

3. Čebulo narežite na pol obroče. Bučko, korenje, papriko narežemo na kocke.

4. V ponvi z debelim dnom na oljčnem olju zlato rjavo prepražimo čebulo, dodamo preostalo zelenjavo in pražimo še 10 minut.

5. Mung fižol naložimo v lončke, nato dodamo popraženo zelenjavo in začinimo vsebino lončkov.

6. V vsak lonec nalijemo toliko vode, da je zelenjava prekrita. Lončke postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, in pečemo 1 uro. Nato izklopite pečico in pustite, da se zelenjava kuha še 20 minut.

7. Zeleno nasekljamo z nožem, z njo potresemo jed in enolončnico postrežemo neposredno v lončkih.

Dober tek!

Kako kuhati zelenjavo, pečeno s piščancem v pečici?

Zelenjava, pečena v pečici s piščancem, je popolno kosilo ali večerja za vso družino. Lahko ga štejemo za dietnega, hkrati pa je zelo nasiten in hranljiv. Izberete lahko poljubno zelenjavo po svojem okusu.

Čas kuhanja: 70 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Piščančji file - 500 gr.
• Slanina - 200 gr.
• Bučke - 500 gr.
• Paradižnik - 300 gr.
• Gobe ​​- 300 gr.
• Cvetača - 300 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1.Piščančji file operemo in narežemo na majhne koščke.

2. Slanino narežemo na trakove.

3. Bučko operemo in narežemo na kocke.

4. Paradižnike operemo. Majhno zelenjavo narežemo na četrtine, večjo na kocke.

5. Gobe narežemo na rezine.

6. Cvetačo ločite na socvetja.

7. V ponev damo sesekljano zelenjavo, piščančji file in slanino, sestavine premešamo.

8. Obdelovanec solimo in začinimo. Pekač postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 35-40 minut. Med praženjem zelenjavo nekajkrat premešamo.

9. Pečeno zelenjavo postrezite s piščancem vroče.

Dober tek!

Kako okusno speči zelenjavo in krompir v pečici?

Zelenjava, pečena v pečici s krompirjem, je jed, ki jo lahko pripravi tudi začetnica gospodinja. To jed lahko postrežemo kot samostojno postno jed ali kot prilogo k kateri koli mesni jedi.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 25 min.

Porcije: 6-8.

Sestavine:

• Krompir - 1 kg.
• Korenje – 1 kos.
• Jajčevci - 3 kos.
• Bolgarski poper – 3 kos.
• Paradižnik - 5-6 kosov.
• Stročji fižol - 200 gr.
• Česen - 2-3 zob.
• Olivno olje - 70 ml.
• Začimbe - po okusu.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Zelenjavo operemo in olupimo. Krompir, jajčevce in korenje narežemo na rezine. Papriko narežemo na velike kocke.

2. Zelenjavo solimo in začinimo, potresemo z rastlinskim oljem in premešamo.

3. Na pekač najprej naložimo krompir, jajčevce in korenje. Pekač postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 20 minut. Nato dodamo sesekljan paradižnik, papriko, sesekljan česen in stročji fižol.

4. Jed pečemo še 15 minut.

5. V tem času bo zelenjava prekrita z okusno zlato rjavo skorjo.Jed preložimo na krožnike in postrežemo na mizo.

Dober tek!

Okusen zelenjavni ratatouille v pečici

Ratatouille je znana francoska jed iz preprostih in cenovno dostopnih sestavin. Zelenjava je precej grobo narezana in pečena v pečici, zaradi česar ohrani svoje koristne lastnosti in ostane sočna.

Čas kuhanja: 55 min.

Čas kuhanja: 15 minut.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Bučke - 1 kos.
• Paradižnik - 3 kos.
• Olivno olje - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Parmezan - 30 gr.
• Česen - 4 zobje.
• Peteršilj - 0,5 šopka.
• Jajčevci – 1 kos.

Postopek kuhanja:

1. Pekač namastimo z olivnim oljem, potresemo s soljo in mletim poprom.

2. Bučke in jajčevce operemo in narežemo na rezine.

3. Paradižnik operemo in narežemo na rezine.

4. Zelenjavo nalagamo v ponev v krogu in jo izmenjujemo med seboj.

5. Česen pretlačimo skozi stiskalnico in ga položimo na zelenjavo. Solimo, začinimo, pokapljamo z oljčnim oljem in potresemo s sirom. Obliko pokrijte s folijo.

6. Posodo z zelenjavo postavite v pečico, segreto na 200 stopinj, za 30-40 minut. 5 minut pred kuhanjem odstranite folijo, da se zelenjava malo zapeče. Končan ratatouille potresemo s sesekljanim peteršiljem in postrežemo.

Dober tek!

Sočna zelenjava, pečena s kislo smetano

Zelenjavne jedi v pečici so zelo enostavne za pripravo. Najbolje je, da vzamete sočno zelenjavo: paradižnik, jajčevce, bučke, papriko ali drugo po vašem okusu. Zelenjavo položimo na pekač, začinimo s kislo smetano in začimbami ter spečemo v pečici.

Čas kuhanja: 90 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 8.

Sestavine:

• Bučke - 1 kos.
• Krompir - 2-3 kos.
• Paradižnik - 2 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Sir - 100 gr.
• Kisla smetana - 1 žlica.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za mazanje kalupa.

Postopek kuhanja:

1. Zelenjavo operemo in olupimo.

2. Krompir narežemo na tanke rezine. Pekač namastite z rastlinskim oljem, dodajte krompir, sol in začinite po okusu.

3. Bučko narežemo na rezine in položimo na krompir, prav tako posolimo in začinimo.

4. Čebulo narežemo na kolobarje in položimo na bučke.

5. Nato dodamo plast paradižnika, pripravek prelijemo s kislo smetano in potresemo z naribanim sirom.

6. Pekač zapremo s pokrovom in pečemo zelenjavo v pečici pri 200 stopinjah 40-60 minut.

7. Zelenjava, pečena v kisli smetani, je idealna jed za družinsko večerjo.

Dober tek!