Zelenjavna enolončnica

Zelenjavna enolončnica je okusna domača zelenjavna jed. Pripraviti ga ni težko, je lahek, hranljiv in zdrav. Članek vsebuje 10 odličnih receptov za zelenjavno enolončnico.

Klasičen recept za zelenjavno enolončnico z bučkami in krompirjem

Zelenjavno enolončnico lahko pripravite iz katerekoli zelenjave, ki jo imate pri roki. V tem receptu bo osnova jedi krompir in bučke. To enolončnico lahko postrežemo kot prilogo ali glavno jed.

1. 
   Kako skuhati okusno zelenjavno enolončnico po klasičnem receptu? Česen olupimo in stremo v možnarju skupaj s soljo. Zelenje z nožem drobno nasekljamo in zmešamo s česnovo maso.
2. 
   Zelenjavo operemo in olupimo, narežemo na majhne kocke.
3. 
   V kotel vlijemo rastlinsko olje, najprej prepražimo čebulo do mehkega.
4. 
   Nato dodajte krompir in korenje ter nadaljujte s praženjem 10 minut. Nato dodamo papriko in paradižnik, premešamo in kuhamo še 5 minut.
5. 
   Zmanjšajte ogenj in v kotel dodajte bučke, pokrijte s pokrovom in dušite 20 minut.
6. 
   Končano zelenjavno enolončnico odstavimo z ognja, solimo, začinimo po okusu, dodamo česnov preliv, premešamo, pustimo 5 minut.
7. 
   Nato lahko zelenjavno enolončnico postrežete na mizo skupaj s svežim kruhom.

---

Dober tek!

Kako kuhati zelenjavno enolončnico z zeljem in krompirjem v ponvi?

Zelenjavna enolončnica se vedno izkaže za zadovoljivo, tudi kljub odsotnosti mesa v svoji sestavi. Pripravimo ga lahko ob običajnih dneh in tudi med postom.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 25 min.

Porcije: 3.

Sestavine:

• Belo zelje - 370 gr.
• Korenček – 1 kos.
• Krompir - 700 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Paradižnikova pasta - 2-3 žlice.
• Maslo – 20 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Krompir operemo, olupimo in narežemo na kocke. Krompir damo v ponev in dodamo vodo.

2. Ohrovt operemo, narežemo na tanke trakove in dodamo krompirju. Ponev pokrijemo s pokrovom, postavimo na srednji ogenj in dušimo 10 minut.

3. V ponvi stopimo maslo, na katerem prepražimo sesekljano čebulo in korenje do mehkega. Nato dodamo paradižnikovo pasto k praženju, premešamo in še naprej dušimo še 3-4 minute.

4. Pečeno prestavimo v ponev, premešamo in še naprej dušimo zelenjavno enolončnico na majhnem ognju, dokler krompir ni pripravljen.

5. Na koncu posolite, jed začinite in pustite, da se pod pokrovom vzhaja 5-7 minut. Zelenjavna enolončnica s krompirjem in zeljem je pripravljena, lahko jo postrežete k mizi.

Dober tek!

Klasična zelenjavna enolončnica z mesom in krompirjem v pečici

Zelenjavna enolončnica z mesom je jed tri v enem: mehko meso, okusna zelenjavna priloga in bogata omaka. Predstavljamo vam najbolj okusen recept za to jed, kuhano v pečici.

Čas kuhanja: 90 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Piščančje prsi - 300 gr.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Krompir - 2 kos.
• Paradižnik - 1 kos.
• Bučke - 1 kos.
• Korenček – 1 kos.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Sol - po okusu.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Pimentov grah - 6 kosov.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Voda - 2 žlici.
• Česen - 1 zob.

Postopek kuhanja:

1. Piščančje prsi operemo in narežemo na majhne koščke.

2. Piščanca v ponvi zlato rjavo popečemo in preložimo v pekač.

3. Krompir olupimo, operemo in narežemo na kocke.

4. Papriko narežite na trakove, korenje na rezine.

5. Čebulo in bučko narežemo na kocke.

6. Zelenjavo položite v skledo, dodajte zelišča, sol in začimbe, premešajte. Zelenjavno mešanico položite v ponev na meso.

7. Dodamo poper v zrnu, lovorov list in vodo.

8. Paradižnik narežite na rezine in jih položite v enakomerno plast. Model pokrijemo s pokrovom in postavimo v pečico, ogreto na 160-180 stopinj, za 60 minut.

9. Zelenjavna enolončnica z mesom je pripravljena, postrezite vročo.

Dober tek!

Okusna enolončnica z jajčevci in bučkami v ponvi

Zelenjavna enolončnica je predvsem dietna jed, zelo primerna za vegetarijanski meni in za tiste, ki se postijo. Zelenjavo dušimo na majhnem ognju, tako da postane okusna in ne mastna.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Jajčevci - 250 gr.
• Bučke - 350 gr.
• Krompir - 300 gr.
• Korenje - 60 gr.
• Čebula - 50 gr.
• Paradižnik - 50 gr.
• Bolgarski poper - 40 gr.
• Dill - po okusu.
• Peteršilj - po okusu.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Voda - 2 žlici.
• Paprika - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Krompir, čebulo in korenje narežemo na velike kocke.

2. V ponev vlijemo rastlinsko olje in prepražimo krompir do zlato rjave barve. Nato dodamo čebulo in korenje ter pražimo še 5 minut.

3. Tudi jajčevce in bučko narežemo na kocke. Dodajte jih v ponev, premešajte.

4. Nato paradižnik in papriko narežemo na kocke, zelenjavo damo v ponev, posolimo, začinimo in dušimo 10 minut.

5. Nato dodajte sesekljana zelišča, dve žlici vode, ponev pokrijte s pokrovom in pustite kuhati 5 minut. Okusna zelenjavna enolončnica je pripravljena.

Dober tek!

Korak za korakom recept za zelenjavno enolončnico s piščancem

Okusna, uravnotežena jed za obilno kosilo ali lahko večerjo. Zelenjavna enolončnica s piščancem je pripravljena zelo preprosto in priročno, saj se zelenjava in meso dušita v eni posodi.

Čas kuhanja: 70 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije: 5.

Sestavine:

• Piščančji file - 600 gr.
• Jajčevci - 300 gr.
• Krompir - 300 gr.
• Bolgarski poper - 400 gr.
• Paradižnik - 300 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Vroča voda - 400-500 ml.
• Zrna črnega popra - po okusu.
• Lovorjev list - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Piščančji file operemo, osušimo s papirnatimi brisačkami in narežemo na kocke. Meso prepražimo v rastlinskem olju do zlato rjave barve.

2.Krompir narežemo na kocke in ločeno prepražimo v rastlinskem olju.

3. Jajčevce operemo, narežemo na kocke in malo popražimo.

4. Meso, jajčevce in krompir dajte v ponev.

5. Papriko olupimo in narežemo na trakove, dodamo v ponev.

6. Čebulo in korenje drobno sesekljajte in nekaj minut prepražite na rastlinskem olju. Nato pečenko prestavimo v ponev.

7. Dodajte sol in začimbe, vlijte vročo vodo v ponev, približno 400-500 mililitrov. Zelenjavno enolončnico zavremo, nato pa na šibkem ognju dušimo 15-20 minut.

8. Nato dodamo sesekljan paradižnik in dušimo še 10 minut. Nato lahko zelenjavno enolončnico s piščancem preložimo na krožnike in postrežemo.

Dober tek!

Preprost in okusen recept za pripravo zelenjavne enolončnice v počasnem kuhalniku

Zelenjavna enolončnica, kuhana v počasnem kuhalniku, se od klasične razlikuje po tem, da zelenjava ohrani svojo obliko in se skoraj ne prekuha. Jed ohrani tudi večino vitaminov in mikroelementov.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Krompir - 3 kos.
• Korenček – 1 kos.
• Cvetača - 200 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Brokoli - 100 gr.
• Bučke - 1 kos.
• Bučke - 1 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Paradižnik - 2 kos.
• Šampinjoni - 150 gr.
• Olivno olje - 30 ml.
• Sol - po okusu.
• Česen - 2 zoba.

Postopek kuhanja:

1. Krompir in korenje narežemo na kocke in ju damo v skledo večnamenskega kuhalnika.

2. Cvetačo in brokoli ločimo na socvetja, čebulo drobno sesekljamo.

3. Bučko in bučko narežemo na kocke, dodamo zelenjavo v skledo.

4. Papriko narežite na trakove, paradižnik na rezine, to zelenjavo položite v skledo.

5. Šampinjone narežemo na rezine in jih dodamo zelenjavi.V skledo dodamo olivno olje, sol in mleto papriko. V meniju multicookerja izberite način "Dušenje" za 40 minut.

6. Ko zvočni signal opozori na konec programa, lahko zelenjavno enolončnico postrežemo.

Dober tek!

Kako preprosto in okusno skuhati zelenjavno enolončnico z gobami?

Zelenjavno enolončnico z gobami lahko uvrstimo med vegetarijanske jedi. Izkazalo se je okusno in hranljivo, kot nalašč za obnavljanje moči in energije med delovnim dnem.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 5.

Sestavine:

• Šampinjoni - 400 gr.
• Korenje - 100 gr.
• Čebula - 150 gr.
• Belo zelje - 200 gr.
• Bučke - 200 gr.
• Česen - 3 zobje.
• Cilantro - 20 gr.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Marinada - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - 5 žlic.

Postopek kuhanja:

1. Čebulo narežemo na majhne kocke. V ponev vlijemo rastlinsko olje in prepražimo čebulo do mehkega.

2. Šampinjone narežemo na rezine in dodamo čebuli, premešamo in pražimo 3-4 minute.

3. Korenje narežemo na majhne kocke, dodamo v ponev, zelenjavo pražimo 3 minute.

4. Ohrovt narežemo na tanke trakove. Položimo ga v ponev, premešamo in kuhamo še 3-4 minute.

5. Bučke narežemo na kocke, dodamo enolončnici, premešamo. Dodamo sol in začimbe. Prelijemo z nekaj žlicami vložene kumare ali paradižnikove marinade.

6. Ponev pokrijemo s pokrovko in na majhnem ognju dušimo 20 minut. Na koncu dodamo sesekljan koriander in sesekljan česen, premešamo in ponev odstavimo z ognja. Zelenjavno enolončnico postrežemo vročo.

Dober tek!

Enolončnica z bučkami, jajčevci, papriko in paradižnikom

Zelenjavni enolončnici lahko dodate poljubno zelenjavo po svojem okusu.Predlagamo, da pripravite enolončnico z dolgim ​​seznamom sestavin, ki vam bo nedvomno všeč zaradi zanimivega okusa in svetlečega videza.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Bučke - 2 kos.
• Jajčevci – 2 kos.
• Korenček – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Bolgarski poper – 2 kos.
• Paradižnik - 3-4 kos.
• Česen - 1-2 zoba.
• Sladka paprika - 2 tsp.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Lovorjev list - 1-2 kos.
• Rastlinsko olje - 100 ml.
• Zeleni - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Operite in posušite zelenjavo in zelišča. Bučke in jajčevce narežemo na kocke.

2. Čebulo narežite na pol obročke, papriko na trakove, korenje pa na majhne kocke.

3. Na ognju segrejte ponev z debelim dnom, vlijte rastlinsko olje, nekaj minut prepražite korenje in čebulo s sladko papriko.

4. Nato dodajte jajčevce in jih zlato rjavo popecite. Nato dodajte sladko papriko.

5. Nato dodamo bučke, premešamo in pražimo 3-4 minute.

6. Paradižnike prerežemo na pol in jih naribamo direktno v ponev. Česen pretlačimo skozi stiskalnico in dodamo enolončnici.

7. Dodajte sol in začimbe, premešajte in dušite enolončnico pod pokrovom na majhnem ognju 10-15 minut. Enolončnica se izkaže za precej gosto, potresemo jo s sesekljanimi zelišči in postrežemo.

Dober tek!

Krepka in zelo okusna zelenjavna enolončnica z mletim mesom

Zelenjavna enolončnica z mletim mesom izvira iz Sovjetske zveze in jo je bilo mogoče kupiti v vsaki državni menzi. Bilo je zelo nasitno in kalorično. Od takrat je minilo že veliko časa, a še danes se ta jed pogosto pripravlja doma.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Krompir - 500 gr.
• Bučke - 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Korenček – 1 kos.
• Jajčevec – 1 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Česen - 1 zob.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Paradižnikova omaka - 2 žlici.
• Mleto meso - 300 gr.

Postopek kuhanja:

1. V segreto ponev vlijemo rastlinsko olje in dodamo mleto meso. Popecite ga do zlato rjave barve.

2. Čebulo narežite na pol obroče, korenje na pol kroge. Mletemu mesu dodamo zelenjavo in pražimo še 5 minut.

3. Krompir narežemo na rezine, damo v ponev in pokrito pražimo 5-7 minut.

4. Bučke, jajčevce in papriko narežemo na kocke, zelenjavo damo v ponev in enolončnico dušimo še 15 minut. Nato dodamo paradižnikovo pasto, sesekljan česen, sol in začimbe, premešamo in dušimo 5-7 minut.

5. Po tem pokrijte ponev s pokrovom in pustite, da se pod pokrovom kuha 10 minut. Zelenjavno enolončnico z mletim mesom razdelimo na krožnike in postrežemo.

Dober tek!

Zelenjavna enolončnica s stročjim fižolom brez mesa

Zelenjavna enolončnica je sezonska jed, ki jo je najbolje pripraviti iz sveže, pravkar nabrane zelenjave, kot so bučke, paradižniki, paprike in jajčevci. Če imate radi stročji fižol, ga lahko dodate tudi, to bo povečalo nasičenost jedi.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Bolgarski poper – 2 kos.
• Bučke - 1-2 kos.
• Česen - 2 zoba.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Sol - po okusu.
• Voda - 1 žlica.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Stročji fižol - 300-400 gr.
• Paradižnik - 3 kos.

Postopek kuhanja:

1. Papriko operemo, odstranimo semena in narežemo na kocke. V rastlinskem olju prepražimo papriko 2-3 minute.

2. Bučko narežemo na kocke.

3. V ponvi segrejte rastlinsko olje, v njem prepražite stroke česna, nato jih odstranite.Nato na česnovem olju prepražimo bučke, dodamo začimbe po okusu.

4. Nato dodamo na kocke narezan paradižnik, popraženo papriko, stročji fižol, zalijemo s kozarcem vode in zelenjavno enolončnico dušimo 10 minut.

5. Zelenjavno enolončnico lahko postrežemo k mesnim jedem ali kuhani kaši.

Dober tek!