Zelenjavna enolončnica z bučkami, zeljem in krompirjem

Zelenjavna enolončnica z bučkami, zeljem in krompirjem je dokaj enostavna jed, ki jo lahko skuhate v ponvi ali ponvi, v pečici ali počasnem kuhalniku. Količino zelenjave in njihov nabor za enolončnico lahko spreminjate glede na lastne želje, nato pa boste vsakič dobili jed z novim okusom in stalnimi koristmi.

Zelenjavna enolončnica z bučkami, zeljem in krompirjem v pečici

Zelenjavna enolončnica z bučkami, krompirjem in zeljem v ponvi je lahko dobra izbira za hitro in enostavno večerjo ali priloga k kateri koli mesni jedi, zelenjavni nabor pa imate vedno pri roki. V tem receptu sta izračun sestavin in zaporedje zaznamkov podana v skladu s klasično zelenjavno enolončnico. Zelenjavo najprej prepražimo in nato dušimo v paradižnikovi omaki.

1. 
   Kako kuhati zelenjavno enolončnico z bučkami, zeljem in krompirjem? Takoj pripravimo vse sestavine za enolončnico po receptu. Olupite in sperite zelenjavo. Čebulo narežite na četrtine obročev, korenje pa na tanke polkroge, čeprav je oblika rezanja zelenjave lahko poljubna, vendar približno enaka.
2. 
   Bučkam odstranimo lupino in semena ter jih narežemo na polkroge. Olupljeno papriko narežemo na trakove.
3. 
   Za dušenje enolončnice vzemite globoko ponev. V njem segrejte rastlinsko olje in na močnem ognju prepražite sesekljano čebulo in korenje. Nato jim dodamo narezane bučke in sladko papriko ter med občasnim mešanjem z lopatko pražimo 7 minut.
4. 
   Ohrovt narežemo na tanke trakove in ga malo podrgnemo z rokami, da zmanjša volumen.
5. 
   Ohrovt preložimo k prepraženi zelenjavi in ​​vse skupaj še naprej dušimo na majhnem ognju.
6. 
   Krompir prav tako narežite na pol kroge.
7. 
   Rezine krompirja položimo v ponev in zmešamo z zelenjavo.
8. 
   Paradižniku odstranimo lupino, narežemo na majhne kocke in damo v ponev.
9. 
   Enolončnico potresemo s soljo in črnim poprom po vašem okusu. Paradižnikovo pasto razredčimo z vodo in s to omako prelijemo zelenjavo. Ponev pokrijemo s pokrovko in enolončnico dušimo na majhnem ognju, dokler krompir ni popolnoma kuhan. Proti koncu dušenja v enolončnico dodamo sesekljan česen s poljubnimi začimbami, ponovno premešamo in ugasnemo ogenj.
10. 
    Zelenjavno enolončnico z bučkami, krompirjem in zeljem, kuhano v ponvi, pustimo stati 10-15 minut, preložimo na krožnike, potresemo s sesekljanimi svežimi zelišči in postrežemo za večerjo.Dober tek!

Kako kuhati enolončnico z bučkami in krompirjem ter zeljem v ponvi?

Enostaven recept za okusno zelenjavno enolončnico, ki vključuje priljubljeno zelenjavo - krompir, zelje, bučke, čebulo, korenje in paradižnik. Rezultat je vegetarijanska jed, polna vitaminov in hranil. Da bi ohranili okus vsake zelenjave, jo je bolje narezati na velike kose.

Čas kuhanja: 40 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Porcije - 8.

Sestavine:

• Krompir - 6 kosov.
• Bučke - 1 kos.
• Zelje - ½ glave.
• Paradižnik - 4 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Sončnično olje - 4 žlice.
• Sol - po okusu.
• Kurkuma - 2/3 žličke.
• Paprika - 2/3 žličke.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Čili poper mlet ali kosmiči - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Čebulo olupimo in nasekljamo tako, da dobimo precej velike polobroče.

2. Korenje narežemo na široke, ne predolge kose.

3. V globoki ponvi, odporni na vročino, segrejte rastlinsko olje in mu dodajte začimbe, jih segrevajte približno minuto, da je olje nasičeno z aromami in okusi. Tam damo čebulo in pražimo, dokler ne postane zlata, nato dodamo korenje in dušimo nekaj minut na majhnem ognju.

4. Krompir narežite na majhne palice, odstranite lupino iz bučk in odstranite sredico, celulozo narežite na palice, sorazmerne s krompirjem.

5. Ohrovt narežemo na precej široke trakove. Paradižnika vam ni treba olupiti in narezati na precej velike rezine.

6. Takoj ko se korenje v ponvi pod vplivom temperature zmehča, v ponev damo zelje, vse premešamo in pustimo, da se zelje prepraži. To bo trajalo nekaj minut, nato pa ponev pokrijte s pokrovom in pustite zelenjavo vreti približno 10 minut.

7.Krompir damo v ponev, premešamo in na srednjem ognju kuhamo še približno 10 minut. Nato dodamo bučke in zelenjavo še enkrat premešamo in rahlo posolimo, da spusti sok.

8. Ko se krompir zmehča, v ponev dodamo rezine paradižnika in na majhnem ognju kuhamo še 7-8 minut. Na samem koncu kuhanja jed okusite: dodajte potrebno količino soli in črnega popra. Zelenjavno enolončnico postrezite vročo, po okusu lahko dodate kislo smetano in zelišča. Dober tek!

Zelenjavna enolončnica z bučkami, krompirjem in zeljem v ponvi

Zelenjavna enolončnica z bučkami, krompirjem in zeljem v ponvi je najbolj priljubljena poletna jed in odlična priloga k mesu. Glavne sestavine za enolončnico verjetno najdete na svojem vrtu. Je zelo enostaven za pripravo in ostane okusen tudi ko se ohladi.

Čas kuhanja – 80 min.

Čas kuhanja – 40-50 min.

Porcije – 8.

Sestavine:

• Krompir - 5 kosov.
• Majhna čebula - 2 kos.
• Belo zelje - 300 gr.
• Bučke srednje velikosti - 1 kos.
• Korenček – 1 kos.
• Sveže mleti črni poper - 3 g.
• Paradižnik - 2 kos.
• Česen - 3 zobje.
• Posušen origano - 3 gr.
• Namizna sol - 3 gr.
• Rastlinsko olje brez vonja - 30 ml.

Postopek kuhanja:

1. korak. Krompir in korenje temeljito operemo pod pipo s čopičem. Nato jih olupimo z zgornje plasti in narežemo na enako velike kocke.

Korak 2. Operite bučke, če je koža trda, jo je treba odrezati. Zelenjavo narežemo na kocke.

Korak 3. Olupite glave čebule in stroke česna. Čebulo narežemo na majhne kocke, česen pa pretlačimo skozi stiskalnico. Nageljnove žbice lahko tudi zmečkate s ploščato stranjo noža in jih nato drobno sesekljate.

4. korakV globoki ponvi segrejte rastlinsko olje. Najprej 1-2 minuti pražimo čebulo in česen. Nato na segreto površino ponve dodamo korenje in zelenjavo skupaj pražimo še 5-7 minut.

Korak 5. Po tem dodajte kocke krompirja in bučk, premešajte zelenjavo, ponev pokrijte s pokrovom in kuhajte enolončnico na majhnem ognju 10 minut.

Korak 6. Belo zelje narežite na tanke trakove, ostružke posolite in jih z rokami zmečkajte, da zelje spusti sok. Nato k preostali zelenjavi dodamo zelje in zalijemo s kozarcem vode. Enolončnico premešamo in dušimo do konca.

Korak 7. Na paradižniku naredite plitek križni rez in ga za pol minute spustite v vrelo vodo. Po tem ohladite zelenjavo s hladno vodo in odstranite lupine. Paradižnik narežemo na kocke in damo v ponev. Enolončnico solimo in začinimo z začimbami, premešamo in pokrito kuhamo še 10-20 minut.

Korak 8. Enolončnico z bučkami, krompirjem in zeljem postrežemo vročo ali ohlajeno kot prilogo ali kot samostojno jed. Dober tek!

Zelo okusna enolončnica z mesom, bučkami, krompirjem in zeljem?

Preprosta in zdrava jed iz mesa z zelenjavo, ki se vedno izkaže za okusno in okusno in jo lahko pripravijo tudi neizkušeni kuharji. Pomembno je, da zelenjavo in meso sesekljamo na približno enako velike kose, da bodo na krožniku izgledali bolj harmonično in se enakomerno spekli.

Čas kuhanja: 1 ura.

Čas kuhanja: 20 min.

Porcije - 8.

Sestavine:

• Krompir - 1 kg
• Meso (svinjina ali govedina) - 500 gr.
• Bučke - 1 kos.
• Rdeča pekoča paprika - 1 kos.
• Bolgarski poper – 3 kos.
• Paradižnik - 4 kos.
• Čebula – 3 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Zelje - 300 gr.
• Korenje - 2 kos.
• Česen - 5 zob.
• Koper – 1 šopek.
• Peteršilj – 1 šopek.
• Paradižnikova pasta - 5 žlic.
• Lovorjev list - 3 kos.
• Mlet koriander - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Meso sperite, odstranite žile ali kosti, meso narežite na majhne kocke. V globoki ponvi na močnem ognju z dodatkom olja prepražimo kose mesa do zlato rjave barve.

2. Čebulo in korenje poljubno nasekljamo in dodamo k mesu. Premešamo in na zmernem ognju kuhamo 2 minuti, da se zelenjava zmehča.

3. Zelje narežemo na ne pretanke trakove, bučke očistimo semen in kože ter narežemo na kocke v velikosti kosov mesa. Enako storite s krompirjem. Krompir, bučke in zelje damo v globoko posodo za dušenje.

4. Paradižnik prelijemo z vrelo vodo in odstranimo lupine, narežemo na velike kocke in dodamo k preostali zelenjavi. Vse premešaj.

5. Feferonu in feferonu odstranimo semena, papriko grobo nasekljamo, feferon pa zelo drobno. Na drobno sesekljajte tudi česen.

6. V ponev k mesu damo pekočo in navadno papriko ter česen, dodamo paradižnikovo mezgo in pokrito dušimo približno minuto na zmernem ognju.

7. Zelenjavo in meso iz ponve preložimo k bučkam, krompirju in drugi zelenjavi, prilijemo vodo, solimo in začinimo s poprom in lovorovim listom. Postavite na srednji ogenj in kuhajte, dokler se tekočina ne zgosti, kar bo trajalo 30-40 minut. Zeleno nasekljamo in dodamo enolončnici, pokrijemo s pokrovko in pustimo stati približno 3 minute. Enolončnica je pripravljena!

Preprost in okusen recept za enolončnico z bučkami, krompirjem, zeljem in jajčevci

Jajčevci v zelenjavni enolončnici po okusu spominjajo na gobe in dodajo jedi pikanten pridih. Poleg tega vsebujejo veliko koristnih snovi, tako kot druga zelenjava, ki sestavlja to jed, in ta enolončnica je pripravljena prav tako enostavno in preprosto ter spominja na ratatouille.

Čas kuhanja: 1 ura 40 minut.

Čas kuhanja: 20 min.

Porcije - 6.

Sestavine:

• Jajčevci - 400 gr.
• Bučke - 400 gr.
• Krompir - 400 gr.
• Belo zelje - 300 gr.
• Olivno olje - 20 ml.
• Paradižnik - 400 gr.
• Mešanica provansalskih zelišč - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Paradižnikova pasta - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Zelenjavo operemo, olupimo in po potrebi tudi semena ter narežemo na enako velike kose. Krompir, jajčevce, paradižnike in bučke lahko narežete na kolobarje, zelje pa na velike trakove.

2. Jajčevce za 20 minut položimo v hladno slano vodo, da odstranimo grenkobo, nato pa jih osušimo s papirnato brisačo.

3. V globok pekač vlijemo olje, ga razporedimo po dnu in stenah, nato pa vanj izmenjaje naložimo zelenjavo. Po vrhu pokapamo olje, potresemo s soljo in zelišči.

4. Paradižnikovo pasto zmešajte z majhno količino vode, tako da postane bolj tekoča, in prelijte zelenjavo.

5. Enolončnico pečemo v pečici pri 200 stopinjah približno 50 minut. Pred serviranjem potresemo z zelišči.

Zelenjavna enolončnica s piščancem, bučkami, krompirjem in zeljem

Piščanec doda sitost zelenjavni enolončnici, njegova prisotnost v jedi pa bo omogočila, da jo ponudimo tudi zloglasnim mesojedom. Hkrati piščanec ohranja prehranske lastnosti enolončnice, saj je nizko vsebnost maščob in zdrava beljakovina tudi pri hujšanju.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 20 min.

Porcije - 8.

Sestavine:

• Bučke - 400 gr.
• Piščančje meso - 450 g.
• Krompir - 400 gr.
• Zelje - 300 gr.
• Paradižnik - 1 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Česen - 2-3 zob.
• Rastlinsko olje - 80-100 ml
• Začimbe - po okusu.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Čebulo sesekljajte tako, da dobite precej velike polovice obročev, korenje in poper narežite na trakove.

2. Paradižnikom odstranimo kožo, jih prelijemo z vrelo vodo in narežemo na rezine, zelje narežemo na ne premajhne trakove.

3. Bučkino kašo in krompir narežemo na enakomerne, precej velike kocke.

4. Piščančji file operemo, odstranimo kožo in membrane, narežemo na kocke. Meso na malo olja prepražimo v globoki ponvi, da porjavi.

5. Piščancu dodamo krompir in skupaj kuhamo približno 10 minut, nato dodamo vso ostalo zelenjavo, premešamo in dušimo pod pokrovom na srednjem ognju še 10-15 minut.

6. Minuto pred koncem kuhanja dodamo potrebno količino soli in zelišč, drobno sesekljan česen, premešamo in pustimo, da se zadiši. Postrezite s kislo smetano ali domačo majonezo. Uživajte!

Kako kuhati enolončnico z bučkami in krompirjem ter zeljem v počasnem kuhalniku?

Zelenjavno enolončnico lahko pripravite tudi v počasnem kuhalniku, ki bo ohranil vse vitamine in hranila v zelenjavi, hkrati pa boste dobili okusno in okusno jed za kosilo ali večerjo. To enolončnico je enostavno pripraviti, rezultat pa bo zagotovo zadovoljil vašo družino.

Čas kuhanja: 1 ura 10 minut.

Čas kuhanja: 15 min.

Porcije - 6.

Sestavine:

• Krompir - 5 kosov.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Belo zelje - 400 gr.
• Bučke - 500 gr.
• Paradižnikova pasta - 2 žlici.
• Česen - 3 zobje.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Peteršilj – 2 vejici.
• Koper – 2 vejici.
• Cilantro - 2 vejici.

Postopek kuhanja:

1. Čebulo in korenje sesekljajte na majhne kocke. Ohrovt narežemo na srednje debele trakove.

2. Bučko narežemo na rezine, debele naj bodo približno 1,5 cm.

3. Krompir narežite na velike rezine, sorazmerno z velikostjo bučk.

4. V posodi multicooker na olju v načinu "cvrtje" ali "pečenje" prepražimo čebulo, dodamo korenje in kuhamo 10 minut. Česen narežemo na rezine in dodamo v počasni kuhalnik.

5. Čebuli, korenju in česnu dodajte rezine krompirja, premešajte in kuhajte v načinu "dušenje" 5 minut, občasno premešajte. Dodamo bučke in zelje, začinimo po okusu in dodamo paradižnikovo pasto. Dobro premešajte in nadaljujte s kuhanjem v načinu "obara" 40 minut.

6. Zelenje sesekljajte, potresite po porcijah in postrezite s kislo smetano ali domačo majonezo.