Testenine s kozicami v smetanovi omaki

Testenine s kozicami v smetanovi omaki so izvirna in neverjetno okusna ideja za vašo domačo večerjo ali kosilo. Zdravi morski sadeži se dobro ujemajo z bogato sestavino ogljikovih hidratov in nežno kremno omako. Za pripravo jedi upoštevajte preizkušene recepte s postopnim opisom postopka. Razvajajte sebe in svoje najdražje!

Testenine s kozicami s kremno omako - klasičen recept

Z velikim veseljem želim deliti izjemen recept za testenine, kuhane s kozicami in smetanovo omako. Postopek priprave jedi vam bo vzel minimalno količino časa in vam bo prinesel nepozaben užitek.

1. 
   Kako kuhati testenine s kozicami v smetanovi omaki? Najprej pripravite vse potrebne sestavine v zahtevani količini.
2. 
   Zamrznjene kozice damo v globoko posodo in jih prelijemo z vrelo vodo. Nato odcedite skozi cedilo ali cedilo.
3. 
   Česen olupimo, speremo pod vodo in nato narežemo na tanke rezine. Na zmernem ognju segrejemo globoko ponev z debelim dnom. Nalijte majhno količino rastlinskega olja, nato dodajte česen in ga prepražite do zlato rjave barve.
4. 
   Nato ga odstavite z ognja. Odmrznjene kozice očistimo repov, oklepa in črevesja, damo v ponev na česnovo maslo, dodamo potrebno količino smetane, solimo in popramo, po okusu dodamo origano.
5. 
   Ob stalnem mešanju kozico kuhamo približno 5-7 minut. Medtem v globoko ponev nalijemo veliko hladne vode, postavimo na ogenj, zavremo, posolimo in dodamo tagliatelle. Kuhajte na srednjem ognju toliko časa, kot je navedeno na embalaži testenin.
6. 
   Parmezan naribamo na drobno strgalo in dodamo v ponev h kozici. Tagliatelle odcedimo v cedilu.
7. 
   Nato preložimo na servirne krožnike in prelijemo s kozicami in smetanovo omako. Peteršilj temeljito sperite pod vodo, otresite odvečno vlago in drobno sesekljajte z nožem. Jed okrasite s sesekljanimi zelišči in parmezanom. Postrezite testenine s kozicami s smetanovo omako.

Dober tek!

Testenine s kozicami v smetanovi česnovi omaki

Z velikim veseljem želim deliti čudovit recept za testenine s kozicami v kremno česnovi omaki.Jed se izkaže za neverjetno okusno, dišečo in okusno, odlično kot praznično kosilo ali večerjo. Naredite testenine in ne bo vam žal.

Čas kuhanja: 30 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Težka smetana - 200 ml.
• Neolupljene kozice - 1 kg.
• Sol - po okusu
• Špageti - 400 gr.
• Parmezan - 70 gr.
• Česen - 4 zobje.
• Ghee maslo - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Predelani kremni sir - 3 žlice.
• Suho belo vino - 100 ml.
• Mlet črni poper - po okusu

Postopek kuhanja:

1. Najprej vzemite potrebno količino kozic.

2. Kozice očistite iz lupine, repov in črevesja.

3. Česen olupimo, splaknemo v hladni tekoči vodi in na drobno sesekljamo z ostrim nožem. Na zmernem ognju dobro segrejte globoko ponev, nanjo položite stopljeno maslo in prelijte z rastlinskim oljem, dodajte sesekljan česen, občasno premešajte in pražite, dokler se ne zmehča.

4. Nato položite kozico in ob občasnem mešanju pražite dobesedno 3-5 minut, dodajte sol in poper.

5. Manjšo količino kozic damo v globoko posodo in odstavimo, koristne bodo za dekoracijo jedi.

6. Preostali količini kozic v ponvi dodamo kremni topljeni sir. Temeljito premešajte, dokler ni gladka.

7. Nato v ponev vlijemo potrebno količino smetane in suho belo vino. Pustite, da se omaka zgosti.

8. V globoko ponev nalijte veliko hladne vode in postavite na ogenj. Vodo zavremo, posolimo in dodamo potrebno količino špagetov. Kuhajte toliko časa, kot je navedeno na embalaži.

9.Parmezan naribamo na grobo strgalo in dodamo omaki.

10. Končane špagete odcedimo skozi cedilo ali cedilo, nato pa jih damo v ponev s kozico in dobro premešamo.

11. Jed postrezite po porcijah, najprej okrasite vrh s kozicami in potresite z majhno količino parmezana.

Uživajte v neverjetno okusnem in zadovoljivem kosilu!

Okusne testenine carbonara v smetanovi omaki s kozicami

Ljubiteljem italijanske kuhinje toplo priporočam uporabo recepta in pripravo testenin Carbonara v smetanovi omaki s kozicami. To jed bodo brez izjeme cenili tako odrasli kot otroci. Testenine Carbonara se bodo odlično podale tako na praznično večerjo kot na družinsko kosilo.

Čas kuhanja: 30 minut

Čas kuhanja: 10 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Težka smetana - 250 ml.
• Neolupljene kozice - 500 gr.
• Sol - po okusu
• Špageti - 250 gr.
• Parmezan - 150 gr.
• Šunka - 200 gr.
• Italijanska zelišča - po okusu
• Mlet črni poper - po okusu

Postopek kuhanja:

1. Najprej olupite potrebno količino šunke iz lupine, nato pa jo narežite na srednje velike kocke.

2. Nasekljano šunko damo v globlji lonec ali ponev in jo prelijemo s smetano. Parmezan naribamo na grobo strgalo in dodamo v ponev. Ponev postavite na majhen ogenj in ob stalnem mešanju kuhajte, dokler se sir popolnoma ne stopi.

3. Nato dodajte sol, mleti črni poper in italijanska zelišča po okusu. Mešanico temeljito premešamo in zavremo.

4. Zamrznjene kozice prelijemo z vnaprej pripravljeno vrelo vodo in jih nato očistimo lupine, repov in črevesja.

5.Kremni omaki dodamo olupljene kozice in dobro premešamo.

6. V globoko ponev nalijte veliko vode in jo postavite na zmeren ogenj, zavrite. Nato dodajte potrebno količino špagetov in kuhajte na srednjem ognju toliko časa, kot je navedeno na embalaži. Nato špagete odcedite skozi cedilo ali cedilo in jih položite v ponev.

7. Jed temeljito premešamo. Končane testenine Carbonara v smetanovi omaki s kozicami postrezite po porcijah.

Dober tek!

Kako skuhati testenine s kremno sirovo omako in kozicami

Z velikim veseljem delim recept za testenine s smetanovo omako in kozicami. To jed pogosto pripravljam za svoje najdražje, tako za praznično mizo kot za vsak dan. Jed se izkaže za neverjetno okusno, zadovoljivo in hranljivo.

Čas kuhanja: 30 minut

Čas kuhanja: 10 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Težka smetana - 200 ml.
• Kozice - 150 gr.
• Sol - po okusu
• Fettuccine - 300 gr.
• Trdi sir - 100 gr.
• Zeleni - po okusu
• Maslo – 50 gr.
• Mlet črni poper - po okusu

Postopek kuhanja:

1. Na začetku pripravite vse potrebne sestavine. Kozico vzemite takoj olupljeno. To bo znatno prihranilo čas med postopkom kuhanja.

2. Zelenje temeljito operemo pod hladno tekočo vodo in nato otresemo odvečno vlago. Z ostrim nožem ga sesekljamo.

3. Trdi sir naribajte na grobem ribežu.

4. V globoko ponev nalijemo veliko hladne vode in postavimo na zmeren ogenj. Zavremo in nato po potrebi dodamo fettuccine. Kuhajte na srednjem ognju toliko časa, kot je navedeno na embalaži testenin.Nato testenine odcedimo v cedilu ali situ.

5. V ponev z debelim dnom vlijemo potrebno količino smetane, dodamo sesekljana zelišča in nariban sir. Ob stalnem mešanju z leseno kuhalnico omako dušimo, dokler se ne zgosti, jo solimo in popramo.

6. Nato med stalnim mešanjem dodamo olupljene kozice in kuhamo približno 5 minut.

7. Nato položite fettuccine v ponev in temeljito premešajte, dokler ni gladka.

8. Končane testenine s kremno sirno omako in kozicami postrezite na mizo v porcijah.

Dober tek!

PP testenine s kozicami s smetanovo omako

Vsem, ki vodijo zdrav življenjski slog in pazijo na svojo prehrano in postavo, priporočam pripravo neverjetno okusnih dietnih testenin s kozicami in smetanovo omako. Jed se izkaže ne le okusno, ampak tudi uravnoteženo.

Čas kuhanja: 40 minut

Čas kuhanja: 10 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Krema 10% - 200 ml.
• Tigrove kozice - 150 gr.
• Sol - po okusu
• Trde testenine - 200 gr.
• Parmezan - 40 gr.
• Česen - 2 zoba.
• Bazilika - po okusu
• Zeleni - po okusu
• Paradižnik - 1 kos.
• Oljčno olje - 1 žlica.
• Mlet črni poper - po okusu

Postopek kuhanja:

1. Tigrove kozice operemo in damo v globoko posodo. Operite svoje najljubše zelenice, otresite odvečno vlago in sesekljajte z ostrim nožem. Česen olupimo, operemo in sesekljamo z nožem ali pretlačimo skozi stiskalnico. Tigrastim kozicam dodamo zeleno in česen ter dobro premešamo in pustimo marinirati približno 10 minut.

2. Nato tigrovo kozico olupimo iz lupine, repkov in črevesja.

3.Paradižnik temeljito operemo, nato ga damo v globoko posodo in za približno eno minuto prelijemo s predhodno pripravljeno vrelo vodo, nato paradižnik položimo v hladno vodo in odstranimo kožo.

4. Kraljeve kozice narežemo na manjše kose.

5. Ponev dobro segrejemo na močnem ognju, vanjo prilijemo malo oljčnega olja in dodamo pripravljene kozice, ki jih med občasnim mešanjem pražimo le nekaj minut.

6. Nato v ponev dodajte potrebno količino smetane z 10% maščobe. Sol in poper po okusu.

7. Pripravljene pelate narežemo na majhne koščke.

8. Nato ga dajte v ponev. Liste bazilike temeljito sperite pod vodo, otresite odvečno vlago, jih natrgajte z rokami in položite v ponev.

9. Potrebno količino parmezana naribamo na grobem strgalu. V ponev nalijemo veliko vode, pristavimo na ogenj in zavremo, dobro solimo in dodamo potrebno količino trdih testenin. Kuhajte toliko časa, kot je navedeno na embalaži testenin.

10. Nato odcedite skozi cedilo ali sito. Končane testenine položite v ponev z omako in dobro premešajte.

11. Dietne testenine s kozicami s kremno omako postrezite po porcijah, potresite s sesekljanim sirom in okrasite z vejico bazilike.

Dober tek!

Korak za korakom recept za pripravo testenin s kozicami v kremasti paradižnikovi omaki

Če ne veste, kaj bi skuhali za praznično večerjo, priporočam uporabo preprostega in zelo okusnega recepta za testenine, kuhane s kozicami v kremni paradižnikovi omaki.Jed se izkaže za neverjetno okusno, aromatično, z bogatim okusom.

Čas kuhanja: 30 minut

Čas kuhanja: 10 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Težka smetana - 100 ml.
• Tigrove kozice - 300 gr.
• Sol - po okusu
• Špageti - 250 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Česen - 3 zobje.
• Paradižnikova pasta - 100 gr.
• Črni poper - po okusu
• Maslo – 30 gr.
• Bazilika – šopek

Postopek kuhanja:

1. Najprej pripravite vse potrebne sestavine.

2. V globoko ponev z debelim dnom nalijte večjo količino hladne vode, jo postavite na zmeren ogenj in zavrite. Dodamo potrebno količino špagetov in kuhamo toliko časa, kot je navedeno na embalaži testenin.

3. Čebulo in česen olupimo in ju nasekljamo z ostrim nožem. Tigrovo kozico olupimo iz lupine, črevesja in repkov.

4. Na zmernem ognju segrejemo globoko ponev z debelim dnom, dodamo potrebno količino masla, ga popolnoma raztopimo in v ponev dodamo sesekljano čebulo in česen, pražimo, dokler se ne zmehčata.

5. V globoki posodi zmešajte potrebno količino smetane in paradižnikove paste. Temeljito premešajte, dokler ni gladka.

6. In nato dajte v ponev. Dobro premešamo, solimo in popramo po okusu.

7. Postavite pripravljene tigraste kozice. Kuhajte le nekaj minut, nenehno mešajte.

8. Špagete odcedimo skozi sito ali cedilo in pustimo nekaj časa, da odtečejo odvečne tekočine. Špagete damo v ponev, dobro premešamo in segrevamo do toplega.

9. Končano jed postrezite po porcijah, okrasite z vejico bazilike.

Dober tek!

Testenine s kozicami in gobami v smetani

Nedolgo nazaj sem imela priložnost poskusiti testenine s kozicami in gobami v kremni omaki. Jed se je izkazala za neverjetno nežno in sočno. Te testenine bodo okrasile vsako praznično praznovanje. Pripravite ga in ne bo vam žal.

Čas kuhanja: 40 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Težka smetana - 250 ml.
• Kraljeve kozice - 500 gr.
• Sol - po okusu
• Fettuccine - 150 gr.
• Parmezan - 60 gr.
• Česen - 9 zob.
• Paprika - 1 žlica.
• Šampinjoni - 300 gr.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Mozzarella - 60 gr.

Postopek kuhanja:

1. Vzemite potrebno količino kraljevih kozic, odstranite lupino, črevesje in repke.

2. Šampinjone previdno razvrstimo, olupimo in narežemo na srednje velike kose.

3. Sir Mozzarella narežemo na kocke.

4. Globoko ponev dobro segrejte na zmernem ognju in nato nalijte majhno količino rastlinskega olja.

5. Pripravljene šampinjone damo v ponev in jih med občasnim mešanjem zlato rjavo prepražimo. Nato jih prestavimo na rob ponve in dodamo pripravljene kraljeve kozice. Solimo jih in dodamo papriko.

6. Nato v ponev vlijemo potrebno količino smetane, dodamo sir in dobro premešamo. Pokrijte s pokrovom in kuhajte na majhnem ognju dobesedno 5 minut.

7. Medtem v globoko ponev vzemite veliko vode, postavite na ogenj in zavrite, dodajte sol in dodajte potrebno količino fettuccina. Kuhajte toliko časa, kot je navedeno na embalaži testenin. Nato odcedite skozi cedilo ali sito, tako da odvečna tekočina odteče.

8. Fettuccine razdelite na porcije.Na vrh položite kozice in gobe v smetanovi omaki. Na mizo postrezite neverjetno okusno in dišečo jed.

Uživajte v okusnih testeninah s kozicami in gobami v kremni omaki!

Okusne testenine s kozicami in školjkami v smetanovi omaki

Za ljubitelje morske hrane in italijanske kuhinje toplo priporočam uporabo neverjetno okusnega recepta in pripravo testenin s kozicami in školjkami v kremni omaki. Ta jed bo odlično izgledala kot topla jed na praznični mizi.

Čas kuhanja: 35 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Težka smetana - 300 ml.
• Zamrznjene olupljene kozice - 500 gr.
• Sojina omaka - po okusu
• Špageti - 500 gr.
• Zamrznjene olupljene školjke - 500 gr.
• Mlet beli poper - po okusu
• Zeleni - po okusu
• Rastlinsko olje - za cvrtje
• Čebula – 1 kos.

Postopek kuhanja:

1. Čebuli olupite, nato sperite pod mrzlo vodo in nasekljajte z ostrim nožem. Na zmernem ognju segrejte globoko ponev. Nalijte potrebno količino rastlinskega olja in dodajte čebulo, pražite, dokler se ne zmehča, občasno premešajte.

2. Zamrznjene olupljene kozice in zamrznjene olupljene školjke naložimo v različne posode in jih prelijemo z vrelo vodo. Nato jih odcedimo skozi cedilo ali cedilo.

3. Prepraženi čebuli dodamo morske sadeže in ob stalnem mešanju pražimo le nekaj minut.

4. Vlijemo potrebno količino smetane, dodamo sojino omako po okusu in mleti beli poper. Ob stalnem mešanju kuhamo še nekaj minut. V globoko ponev nalijemo hladno vodo, zavremo, solimo in dodamo špagete.Kuhajte do stanja al dente toliko časa, kot je navedeno na embalaži testenin.

5. Nato jih odcedimo skozi cedilo ali cedilo. Razdelite na porcije in prelijte z morskimi sadeži v smetanovi omaki.

6. Postrezite testenine s kozicami in školjkami v kremni omaki na mizo.

Dober tek!

Testenine s kozicami in lignji v smetanovi omaki

Danes vam želim predlagati pripravo še enega zanimivega recepta za testenine. Testenine, kuhane s kozicami in lignji v kremni omaki, so neverjetno aromatične in sočne. Jed bo odlična možnost za okusno krepko kosilo.

Čas kuhanja: 35 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Težka smetana - 250 ml.
• Kozice - 350 gr.
• Sol - po okusu
• Mlet črni poper - po okusu
• Špageti - 500 gr.
• Trdi sir - 300 gr.
• Školjke - 250 gr.
• File lignjev - 200 gr.
• Maslo - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.
• Čebula – 2 kos.

Postopek kuhanja:

1. Čebulo olupite, sperite pod vodo in nasekljajte z ostrim nožem. Na zmernem ognju dobro segrejte globoko ponev, dodajte maslo in prav tako dodajte rastlinsko olje, popolnoma stopite, nato dodajte sesekljano čebulo, pražite do zlato rjave barve.

2. Nato dodajte kozice, školjke in filete lignjev v ponev, nenehno mešajte, pražite morske sadeže dobesedno 5 minut.

3. Nato vlijemo potrebno količino smetane, sol in poper omako. Kuhajte na majhnem ognju, dokler se ne zgosti, približno 5 minut.

4. Trdi sir naribajte na grobem ribežu.

5. V omako v ponvi dodamo sesekljan trdi sir, mešamo, dokler se popolnoma ne stopi.V globoko ponev nalijemo hladno vodo, postavimo na zmeren ogenj in zavremo. Solimo in dodamo potrebno količino špagetov. Zmanjšajte toploto na srednjo temperaturo in špagete kuhajte toliko časa, kot je navedeno na embalaži.

6. Nato špagete odcedite skozi cedilo ali cedilo in jih položite v ponev.

7. Testenine temeljito premešamo in postrežemo po porcijah.

Uživajte v testeninah s kozicami in lignji v kremni omaki!

Domače testenine s kozicami in bučkami

Vsaka gospodinja je vsaj enkrat v življenju skuhala testenine s kozicami. Danes predlagam pripravo testenin s kozicami in bučkami v kremni omaki. Ta svetla, elegantna jed se izkaže za nežno, sočno in je kot nalašč za praznično družinsko večerjo.

Čas kuhanja: 35 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Težka smetana - 300 ml.
• Olupljene kozice - 260 gr.
• Sol - po okusu
• Špageti - 300 gr.
• Bučke - 200 gr.
• Česen - 3 zobje.
• Olivno olje - za cvrtje
• Mlet črni poper - po okusu
• Zeleni - po okusu

Postopek kuhanja:

1. Najprej pripravite vse potrebne sestavine.

2. Bučke temeljito operemo, osušimo s papirnatimi brisačkami in nato po dolgem prerežemo. Nato narežemo na tanke polkroge.

3. Na zmernem ognju dobro segrejte globoko ponev, nato prilijte malo oljčnega olja in dodajte pripravljene bučke. Med občasnim mešanjem pražimo, dokler se ne zmehčajo. Nato jih odstavite z ognja.

4. Česen olupimo, nato speremo pod vodo in sesekljamo z ostrim nožem ali preidemo skozi stiskalnico. Položimo v ponev, kjer smo cvrli bučke. Med stalnim mešanjem pražimo nekaj minut.

5.Nato ob stalnem mešanju dodamo predhodno očiščeno kozico in kuhamo nekaj minut. Sol in poper po okusu.

6. Nato v ponev položite ocvrte bučke in jih prelijte s potrebno količino smetane. Kuhajte nekaj minut na zmernem ognju, dokler se ne zgosti.

7. Svojo najljubšo zelenjavo temeljito sperite pod vodo, otresite odvečno vlago in sesekljajte z ostrim nožem, dodajte omaki.

8. Lonec napolnimo z vodo, pristavimo na ogenj in zavremo, dobro solimo in dodamo špagete. Kuhajte toliko časa, kot je navedeno na embalaži. Nato špagete odcedimo skozi cedilo ali cedilo. Pustite, da odteče odvečna tekočina. V globoki posodi združite omako in kuhane špagete, dobro premešajte.

9. Končane testenine s kozicami in bučkami v kremni omaki postrezite po porcijah.

Uživajte!