Hitri piškoti

Hitri piškoti - tako preprosti recepti so na voljo vsaki gospodinji. Z njimi lahko organizirate okusno čajanko za vso družino ali srečate nepričakovane goste. Piškotki praviloma ne zahtevajo veliko izdelkov, običajno so to najosnovnejše sestavine, ki jih zlahka najdete v vsaki trgovini. Toda piškoti se izkažejo za zelo okusne, puhaste in drobljive.

Hitri piškoti iz krhkega testa

Hitri piškoti iz krhkega peciva so krhko in dišeče pecivo, ki ga lahko enostavno pripravimo kadarkoli v dnevu. Ni vam treba skrbeti za vse vrste kulinaričnih posebnosti, testo je preprosto gneteno in skoraj nemogoče je pokvariti pečenke, razen če jih pozabite v pečici.

1. 
   Hitre piškote lahko preprosto pripravite doma. Izmerite vse izdelke, ki so navedeni.Če želite, lahko testu dodate tudi začimbe po okusu: cimet, zvezdasti janež, janež in druge.
2. 
   V veliki skledi zmešajte kokošje jajce, sladkor, sol in vanilin. Mešanico stepajte nekaj minut pri visoki hitrosti mešalnika, da dobite rahlo in puhasto peno.
3. 
   V nastalo maso vlijemo rafinirano rastlinsko olje in dobro premešamo z mešalnikom.
4. 
   V posebno skledo presejemo pšenično moko in pecilni prašek. Nato mešanico moke postopoma vlivamo v jajčno-masleno zmes. Počasi gnetite testo.
5. 
   Krhko testo bo mehko in lepljivo. Vnaprej vklopite pečico in jo segrejte na 180 stopinj.
6. 
   Pekač obložite s pergamentom in roke namažite z rastlinskim oljem. Testo raztrgajte na majhne koščke in oblikujte okrogle piškote. Položite jih na pekač na kratki razdalji drug od drugega.
7. 
   Piškote pečemo 20 minut, da rahlo narastejo in se lepo zapečejo.
8. 
   Neprimerljivi piškoti iz krhkega peciva so pripravljeni v naglici! Dober tek!

---

Hitri ovseni piškoti

Hitri ovseni piškoti so okusna in zdrava poslastica za otroke in odrasle. Za gnetenje testa je bolje uporabiti ovsene kosmiče za hitro kuhanje, sicer se lahko zgodi, da se v končnem pekovskem izdelku znajdejo nezmehčani kosmiči.

Čas kuhanja – 35 min.

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 5.

Sestavine:

• Ovseni kosmiči - 2 žlici.
• Maslo – 100 gr.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Namizna sol - 1 ščepec.
• Sladkor - 0,5 žlice.
• Pšenična moka - 1,5 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Vnaprej odstranite maslo iz hladilnika, da se malo stopi. Nato v skledi zmešamo mehko maslo s sladkorjem in soljo.

2. korakV nastalo oljno mešanico razbijemo dve kokošji jajci in premešamo.

Korak 3. V ločeni skledi zmešajte pšenično moko z ovseno kašo.

Korak 4. Sedaj vlijte mešanico moke in žitaric v skledo z mešanico jajc in masla.

Korak 5. Zgnetite v gladko piškotno testo. Vklopite pečico in počakajte, da doseže 200 stopinj.

Korak 6. Pekač obložite s pergamentom. Testo iz ovsenih kosmičev z jedilno žlico spustite in oblikujte majhne okrogle kose, med katerimi pustite majhno razdaljo.

Korak 7. Piškote pečemo 15 minut, da lepo porjavijo. Ko se ovseni piškoti ohladijo, jih postrežemo s čajem ali mlekom. Dober tek!

Domači masleni piškoti

Domači masleni piškoti so odličen pekovski izdelek, ki ga enostavno pripravimo na primer za zajtrk. Piškoti, pripravljeni z lastnimi rokami z ljubeznijo in skrbnostjo, se ne morejo primerjati s tistimi, kupljenimi v trgovini. Da bi bil okus piškotov bolj izviren, predlagamo uporabo pomarančne lupinice.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja – 15-20 min.

Porcije – 10.

Sestavine:

• Premium pšenična moka - 2 žlici.
• Maslo - 120 gr.
• Soda bikarbona - 1 ščepec.
• Sladkor - 6 žlic.
• Pomarančna lupina - 1 gr.
• Piščančje jajce - 1 kos.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Maslo morate vzeti iz hladilnika malo vnaprej, malo se bo stopilo in ga bo lažje mešati z drugimi izdelki.

2. korak: V skledi z ročno metlico stepemo jajce in sladkor. Zmes mora biti homogena in lahka.

3. korak. Stopljeno maslo narežemo na kocke in dodamo jajčni zmesi. Te sestavine zmešajte skupaj.

4. korakČe imate posušeno lupino, jo zmeljite v možnarju. Pomarančno lupinico lahko nastrgate tudi na drobno strgalo.

5. korak. V skledo dodajte presejano moko, sodo bikarbono in pomarančno lupinico.

Korak 6. Zamesite testo, najprej to storite z vilicami, nato preklopite na ročno gnetenje in prinesite maso do gladkega. Testo mora biti mehko in voljno.

Korak 7. Testo razvaljamo na ravni površini v plast debeline 0,5-0,8 centimetra. Testo lahko narežete na kocke ali uporabite posebne modelčke za piškote.

Korak 8. Pokrijte pekač s pergamentom ali silikonsko podlogo in nanj položite kose. Piškote pečemo v pečici pri 210 stopinjah 10-15 minut.

Korak 9. Preden piškote postrežete za čaj, jih pustite, da se ohladijo. Dober tek!

Preprosti in hitri piškoti s kondenziranim mlekom

Preprosti in hitri piškoti s kondenziranim mlekom so odličen dodatek k čaju, kavi ali kakavu. Pecivo je nežno, sladko, z rahlim mlečnim okusom. Testo zgnetemo v nekaj minutah in je takoj pripravljeno za peko. Vse kar morate storiti je, da počakate, da rožnati piškoti pridejo iz pečice.

Čas kuhanja – 25 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 15.

Sestavine:

• Pšenična moka Premium - 220 gr.
• Kondenzirano mleko - 150 gr.
• Namizna sol - 1 ščepec.
• Maslo – 100 gr.
• Pecilni prašek za testo - 5 g.
• Piščančje jajce - 1 kos.

Postopek kuhanja:

1. korak: Vse sestavine za piškote naj bodo sobne temperature.

Korak 2. Maslo zmešajte s kondenziranim mlekom, dokler ne postane homogena gosta krema.

Korak 3. Nato v nastalo maso razbijemo eno piščančje jajce in premešamo.

Korak 4. Nato presejte moko in pecilni prašek v skledo skozi fino cedilo in zgnetite v homogeno piškotno testo.

5. korakDobljeno testo razvaljamo na ravni delovni površini na 3-4 milimetre debelo plast.

Korak 6. S posebnimi kalupi naredite praznine za piškote, za to je primeren tudi običajen kozarec. Določite velikost piškotka po svojih željah.

Korak 7. Postavite praznine na silikonsko podlogo za peko. Pošljite jih v pečico, predhodno segreto na 180 stopinj, za 10-15 minut.

Korak 8. Ohladite končane piškote in jih lahko poskusite. Dober tek!

Hitri skutni piškoti

Hitri skutni piškoti so še en recept, ki ga lahko dodate na seznam preprostih in okusnih. Pekovski izdelki so mehki, sočni in hkrati rahli. Najtežje je počakati, da pečenka pride iz pečice, saj v kuhinji diši čarobno.

Čas kuhanja – 45 min.

Čas kuhanja – 35 min.

Porcije – 24.

Sestavine:

• Skuta - 200 gr.
• Maslo - 180 gr. + za mazanje pergamenta.
• Namizna sol - 1 ščepec.
• Pecilni prašek za testo - 1 tsp.
• Sladkor - 4 žlice.
• Vanilin - 2 gr.
• Pšenična moka - 250 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Rahlo stopljeno maslo dajte v skledo, dodajte mu skuto.

Korak 2. Dodajte tudi sol in sladkor ter vanilin. Sestavine v skledi z vilicami pretlačimo do gladkega.

Korak 3. Masi skute dodajte pecilni prašek in ponovno premešajte testo.

Korak 4. Pšenično moko presejte neposredno v skledo in z rokami gnetite v homogeno testo.

Korak 5. Končano testo razvaljamo v plast debeline približno 1 centimeter.

Korak 6. Z navadno skodelico ali rezalnikom piškotkov naredite praznine.

Korak 7. Pokrijte pekač s pergamentom, namaščenim z maslom, in nanj položite piškotke na kratki razdalji drug od drugega.

8. korakPiškote pečemo v pečici pri 180 stopinjah 10 minut.

Korak 9. Najbolj občutljivi piškoti za duševno čajanko so pripravljeni, ohladite in pripravljeni ste, da se posladkate. Dober tek!

Hitri piškoti s kislo smetano v pečici

Hiter piškotek s kislo smetano v pečici je lahko okusen dodatek polnemu obroku. Poleg tega pecivo dolgo ostane mehko, zato lahko piškote iz kisle smetane pripravite zjutraj in jih vzamete s seboj za prigrizek v službo ali na potovanje.

Čas kuhanja – 2 uri 30 minut

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Maslo - 60 gr.
• Kisla smetana 20% - 100 gr.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Sladkor - 90 gr.
• Pšenična moka Premium - 180 gr. + za valjanje
• Vanilijev sladkor - 10 gr.
• Pecilni prašek za testo - 1 tsp.
• Sladkor v prahu - za posipanje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pred gnetenjem testa se mora maslo malo stopiti. Izmerite vsa ostala živila, ki so navedena.

Korak 2. Najprej v veliki skledi zmešamo mehko maslo z navadnim in vanilijevim sladkorjem.

Korak 3. Nato v oljno zmes razbijemo kokošje jajce in ponovno zmešamo z metlico.

Korak 4. Nato dodajte kislo smetano v testo in ponovno premešajte vse.

Korak 5. Preden v testo dodate moko in pecilni prašek, ju presejte skozi cedilo.

Korak 6. Maso začnite mešati z lopatico, nato pa, ko testo postane zelo gosto, gnetite z rokami.

Korak 7. Zberite končano testo v kroglico in jo zavijte v film za živila, postavite v hladilnik za nekaj ur.

Korak 8. Preden začnete valjati, vklopite pečico in jo segrejte na 180 stopinj. Delovno površino potresemo z moko in na njej razvaljamo testo v 6-8 milimetrov debelo plast.

Korak 9. Iz testa izrežite kose poljubne oblike.

10. korakPekač obložimo z namaščenim pergamentom in nanj položimo testo za piškote.

11. korak: Piškote pecite v pečici 15-20 minut.

Korak 12. Končane piškote potresemo s sladkorjem v prahu. Najboljši čas za uživanje piškotov je, ko so ohlajeni. Dober tek!

Domači piškoti na kefirju za čaj

Domači piškoti na kefirju za čaj, ki jih imajo vsi radi. Zahvaljujoč tej premišljeni sestavi sestavin so pečeni izdelki puhasti in mehki. Te piškote lahko naredite z vsemi vrstami dodatkov iz začimb, marmelade, suhega sadja ali oreščkov.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja – 25 min.

Porcije – 8.

Sestavine:

• Kefir - 100 ml.
• Pšenična moka - 270 gr.
• Rastlinsko olje - 60 ml.
• Namizna sol - 1 ščepec.
• Vanilijev sladkor - 10 gr.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Sladkor - 3 žlice.
• Soda bikarbona - 0,5 tsp.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej pripravite vse izdelke s seznama. Potrebovali boste tudi veliko skledo za gnetenje testa.

2. korak. V skledo razbijte piščančje jajce, dodajte sladkor in sol. Navedene izdelke stepamo do gladkega.

Korak 3. V jajčno mešanico vlijemo kefir in rastlinsko olje, dodamo sodo bikarbono in polovico vanilijevega sladkorja. Vse še enkrat dobro premešamo.

Korak 4. Pšenično moko presejemo skozi sito in jo po delih dodamo v testo.

Korak 5. Zamesimo v homogeno gosto in mehko testo.

Korak 6. Vnaprej vklopite pečico, nastavite temperaturo na 180 stopinj, pustite, da se segreje. Testo na ravni delovni površini razvaljamo na 1 centimeter debelo.

Korak 7. Testo enakomerno potresemo s preostalim vanilijevim sladkorjem in testo razvaljamo na 0,5 centimetra debelo. Sladkor nato med peko naredi sladkorno skorjo.

Korak 8. Testo z ostrim nožem razrežite na majhne kocke.

korak 9Kose polagamo na pekač na razdalji drug od drugega, da se med peko ne sprimejo.

Korak 10. Pečemo piškotke pri 180 stopinjah 15 minut. Pečeni se bodo nekoliko povečali in lepo zapekli. Na splošno bo videti zelo okusno.

Korak 11. Preden piškote postrežete za čaj, jih ohladite. Dober tek!

Domači ingverjevi piškoti

Ingverjevi piškoti doma so izvirna, dišeča in topla poslastica, ki jo lahko pripravi vsaka gospodinja. Takšna poslastica je zelo pogosto pripravljena posebej za božične praznike in novoletna praznovanja.

Čas kuhanja – 1 ura 30 minut

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 8.

Sestavine:

• Pšenična moka Premium - 250 gr.
• Sladkor - 100 gr.
• Naravni med - 1 žlica.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Mlet ingver - 2 tsp.
• Maslo – 100 gr.
• Cimet – 1 žlička.
• Soda bikarbona - 0,5 tsp.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Maslo mora biti pri sobni temperaturi, zato ga vnaprej odstranite iz hladilnika.

2. korak: V skledi zmešajte mehko maslo in sladkor.

Korak 3. Nato v kremno maso razbijte piščančje jajce, maso dobro premešajte, malo bo posvetlila.

Korak 4. V posodo položite žlico naravnega medu in vse znova dobro premešajte.

5. korak. Moko in sodo bikarbono presejte skozi sito neposredno v skledo. Dodamo še mleti ingver in cimet. Po želji lahko dodate še druge začimbe po okusu.

Korak 6. Testo gnetite z rokami nekaj minut, dokler ne postane mehko in gladko. Nato zmes zberemo v kepo in jo za 1 uro postavimo v hladilnik, lahko tudi čez noč.

Korak 7. Testo razvaljamo na ravno delovno površino v plast debeline 3-4 milimetre.

8. korakZa izrezovanje piškotkov lahko uporabite posebne rezalnike, ki bodo odražali glavno idejo praznika. Pekač obložite s pergamentom in nanj položite kose.

Korak 9. Ingverjeve piškotke pečemo v pečici pri 180 stopinjah 7-9 minut. Piškoti bodo rahlo zlati in po ohlajanju postali hrustljavi.

Korak 10. Po želji lahko končane medenjake potresemo s sladkorjem v prahu ali premažemo z glazuro. Dober tek!

Hitri čokoladni piškoti

Hitri čokoladni piškoti so ena izmed najbolj priljubljenih vrst domačega peciva. Konec koncev, kako lahko ne obožuješ čokolade!? Piškoti so tako slastni, da jih ne boste želeli deliti z nikomer. Priprava piškotov ni prav nič težka, naraven čokoladni okus pa dosežemo z dodajanjem naravne čokolade v testo.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja – 25-30 min.

Porcije – 1.

Sestavine:

• Pšenična moka Premium - 80 gr.
• Namizna sol - 1 ščepec.
• Grenka čokolada - 100 gr.
• Maslo – 30 gr.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Sladkor - 100 gr.
• Kakav v prahu - 40 gr.
• Pecilni prašek za testo - 1 tsp.
• Vanilin - 1 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V skledo dajte presejano pšenično moko, kakav, pecilni prašek in ščepec soli.

2. korak. 85 gramov temne temne čokolade nalomite na majhne koščke in stopite v mikrovalovni pečici ali vodni kopeli. Čokoladi dodamo maslo in premešamo.

3. korak. Ločeno stepite sladkor, vanilin in piščančje jajce z mešalnikom.

Korak 4. Dodajte čokoladno mešanico v stepeno jajce in dobro premešajte.

Korak 5. Nato mešanico razsutih sestavin v več fazah vlijemo v skledo. Mešanico vsakič premešajte, dokler ni gladka.

Korak 6. Na zadnji stopnji gnetite testo z rokami.Masa mora biti gladka in mehka, kot plastelin.

Korak 7. Razdrobite preostalo čokolado in jo dodajte končnemu testu, ponovno zgnetite z rokami. Testo je takoj pripravljeno za peko.

Korak 8. Odtrgajte majhne koščke testa in oblikujte okrogle piškote.

Korak 9. Pokrijte pekač s pergamentom in nanj položite koščke čokolade.

Korak 10. Pečemo piškotke pri 190-200 stopinjah 10-12 minut. Glavna stvar je, da piškotov v pečici ne prepečete, v notranjosti morajo ostati mehki.

Korak 11. Končane piškote pustite na mizi 3-5 minut, da se ohladijo.

Korak 12. Čokoladna peka se izkaže za zelo okusno in neverjetno aromatično. Dober tek!

Jabolčni in cimetovi piškoti

Jabolčno cimetovi piškoti so odlična jesenska poslastica, polna topline in posebnega okusa. Peka je še posebej okusna iz sveže nabranih vrtnih jabolk. Glede na okus sadja lahko testu dodamo več ali manj sladkorja.

Čas kuhanja – 35-40 min.

Čas kuhanja – 15-20 min.

Porcije – 4-6.

Sestavine:

• Premium pšenična moka - 2 žlici.
• Srednje velika jabolka - 2 kos.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Mleti cimet - 1 tsp.
• Maslo – 100 gr.
• Namizna sol - 1 ščepec.
• Pecilni prašek - 10 gr.
• Navadni/rjavi sladkor – 1 žlica.
• Vanilijev sladkor - 10 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Maslo za gnetenje testa mora biti mehko. Postavite ga v skledo mešalnika, dodajte sladkor in stepite te izdelke.

Korak 2. Dodajte dve piščančji jajci v mešanico stepenega masla in ponovno premešajte.

Korak 3. Posebej presejemo pšenično moko, jo zmešamo s soljo, vanilijevim sladkorjem, pecilnim praškom in cimetom.

4. korak: Obe zmesi zmešajte in zgnetite v gladko piškotno testo.

5. korakJabolka operemo in drobno sesekljamo. Sadje lahko najprej olupimo.

Korak 6. V testo dodajte rezine jabolk in ponovno dobro premešajte, da se koščki sadja enakomerno porazdelijo po mešanici.

Korak 7. Pekač obložite s peki papirjem. Maso z dvema čajnima žličkama polagamo na pekač na manjši razdalji drug od drugega, saj se piškoti med peko nekoliko povečajo.

Korak 8. Jabolčne piškote kuhajte v pečici pri 180 stopinjah 18-20 minut.

Korak 9. Končane puhaste in rožnate piškote z jabolki in cimetom postrezite za čaj, ko se rahlo ohladijo. Dober tek!