Domači piškoti

Domači piškoti so okusna poslastica, ki je na voljo v številnih različicah – oreščki, čokoladni, ovseni in še veliko več. Izberete lahko recept, ki najbolj ustreza vašim željam. Izdelava piškotov doma je zabavna in okusna dejavnost, ki je lahko popoln način za kakovostno preživljanje časa s svojo družino. Potrebovali boste preproste sestavine, kot so moka, sladkor, maslo in jajca, pa tudi domišljijo in ustvarjalnost. Izdelava piškotov se začne s pripravo testa. Zmešajte vse suhe sestavine in dodajte tekoče sestavine, da dobite elastično in oblikam obstojno testo. Nato lahko piškote oblikujete v različne oblike in jih položite na pekač. Domače piškote postrezite s skodelico toplega čaja ali kave in uživajte v njihovem okusu in aromi. Piškote lahko zapakirate tudi v lepo embalažo in jih podarite svojim prijateljem in družini.

Domače pecivo v pečici

Domače pecivo v pečici je hitra poslastica, ki vam bo pomagala ne le popestriti običajno prehrano, temveč tudi okusno dopolniti večerno čajanko z družino in prijatelji. Vsekakor poskusite to pecivo in ne bo vam žal!

1. 
   Kako kuhati piškote doma v pečici? Mehko maslo stepemo z mešalnikom skupaj z vanilijo in granuliranim sladkorjem.
2. 
   Ne da bi prenehali z delom metlice, eno za drugo dodajte kokošja jajca.
3. 
   V posebni skledi zmešamo presejano moko s pecilnim praškom.
4. 
   Obe sestavi združimo in zgnetemo testo, ga zavijemo v folijo in za pol ure postavimo na polico hladilnika.
5. 
   Ohlajen izdelek razvaljamo v plast debeline 5-7 milimetrov in na poljuben primeren način iztisnemo polizdelke.
6. 
   Pripravke prestavimo na peki papir in pečemo pri 180 stopinjah 12-15 minut.
7. 
   Domači piškoti so pripravljeni! Ohlajeno poslastico postrežemo k mizi in pojemo. Uživajte v čaju!

---

Domači ovseni piškoti

Domači ovseni piškoti so nežna in okusna poslastica, ki je idealna za jutranji čaj ali kot prigrizek. Ovseni kosmiči naredijo te piškote bolj zdrave in zadovoljive, dodatek kandiranega sadja ali rozin pa jim daje poseben okus. Poskusite speči te piškote in presenetite svoje najdražje s svojim kulinaričnim talentom.

Čas kuhanja – 60 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 5.

Sestavine:

• Ovseni kosmiči - 2 žlici.
• Moka - 0,5 žlice.
• Granulirani sladkor - 100 gr.
• Maslo – 100 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Soda - 1 čajna žlička.
• Kis 9% - 1 žlica.
• Mleti cimet - 1 tsp.
• Suho sadje - po okusu.
• Rastlinsko olje - za mazanje pekača.

Postopek kuhanja:

1. korak. V posodo z visokimi stranicami dajte ovseno kašo, granulirani sladkor, gašeno sodo, cimet in presejano moko. Premešamo in dodamo mehko maslo in jajca – močno mešamo.

Korak 2. Po želji dodajte suho sadje in testo postavite v hladilnik za 30-60 minut.

Korak 3. Ohlajeno testo razvaljajte v kroglice in položite na pekač z rastlinskim oljem ali papirjem za peko.

Korak 4. Toplotno odporno posodo postavite v pečico, segreto na 190-200 stopinj, 15-20 minut.

Korak 5. Ohlajene piškote prenesite v servirno posodo in postrezite. Dober tek!

Domači masleni piškoti

Domači masleni piškoti so dišeča in drobljiva poslastica, ki se kar topi v ustih. Maslo naredi piškote še posebej okusne in aromatične, dodatek vanilije ali citrusov pa jim daje edinstven okus. Poskusite sami speči te piškote in privoščite slastno poslastico svoji družini.

Čas kuhanja – 60 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Maslo - 125 gr.
• Granulirani sladkor - 100 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Moka - 160 gr.
• Sol – 1 ščepec.
• Pomarančna lupina - po okusu.
• Naribana čokolada - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. korak. Presejte moko, pokrijte pekač s pergamentnim listom in temeljito operite jajce.

2. korak. Maslo pri sobni temperaturi stepamo s sladkorjem, dokler se zrna ne raztopijo, vmešamo jajce in postopoma dodajamo moko, sol in lupinico - zamesimo testo.

Korak 3. Izdelek ohladite pol ure v hladilniku, nato pa razvaljajte in izrežite piškote želene oblike in velikosti.

4. korakKose prestavimo v pekač in ohladimo za 5-10 minut, nato pa takoj prestavimo v pečico za 10-15 minut (170 stopinj).

Korak 5. Pustite, da se priboljšek nekoliko ohladi in okrasite z naribano čokolado. Kuhajte in uživajte ne le v rezultatu, ampak tudi v procesu!

Hitri skutni piškoti

Hitri skutni piškoti so hiter in enostaven način za pripravo okusne domače poslastice. Skuta naredi te piškote mehke in sočne, dodatek suhega sadja ali oreščkov pa jim da pečat. Idealen dodatek k čaju ali kavi, v katerem bo uživala vsa družina.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja – 7-10 min.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Skuta - 150 gr.
• Jajčni rumenjak - 2 kos.
• Granulirani sladkor - 2 žlici.
• Moka - 150 gr.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Sladkor v prahu - za dekoracijo.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V delovno posodo nalijte potrebno količino skute in granuliranega sladkorja.

Korak 2. Dodajte rumenjake in močno premešajte z žlico.

Korak 3. Dodajte presejano moko in pecilni prašek v pesti, mešajte, dokler ne dobite viskozne in nelepljive konsistence.

Korak 4. Mehko testo razvaljamo v plast debeline približno en milimeter in z vratom kozarca izrežemo praznine.

Korak 5. Segmente prepognemo na pol, nato še enkrat na pol - položimo jih na peki papir in postavimo v pečico za 12-15 minut, segreto na 180 stopinj.

Korak 6. Ohlajeno poslastico okrasite s sladkorjem v prahu in začnite z degustacijo. Dober tek!

Slastni piškoti s kislo smetano v pečici

Slastni piškoti s kislo smetano v pečici so nežna in aromatična sladica, ki je kot nalašč za jutranji zajtrk ali večerni čaj. Kisla smetana naredi to dobroto bolj nežno in sočno.Poskusite speči te piškote in razvajajte svoje najdražje z okusno domačo poslastico, pripravljeno z vso ljubeznijo in skrbnostjo.

Čas kuhanja – 2 uri 15 minut

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 10.

Sestavine:

• Moka - 420 gr.
• Kisla smetana – 100 gr.
• Maslo – 200 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Granulirani sladkor - po okusu.
• Sol - 0,5 tsp.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Na delovno površino položite izdelke, ki jih potrebujemo za kuhanje.

Korak 2. V posodo vlijemo presejano moko, sol, vržemo kocke mehkega masla.

Korak 3. Z rokami zdrobite sestavine v drobtine.

Korak 4. Mešanici dodajte rumenjak in kislo smetano, gnetite testo in oblikujte kroglo. Damo v vrečko in postavimo v hladilnik za dve uri.

Korak 5. Razvaljajte obdelovanec (debeline 5-7 milimetrov) in ga razrežite na kose želene oblike.

Korak 6. Piškote prenesite na pekač in premažite s stepenim beljakom ter potresite s sladkorjem. Kuhajte 20-30 minut pri temperaturi 180 stopinj.

Korak 7. Dišeče piškote prenesite v skledo in postrezite v veselje domačih. Dober tek!

Preprosti piškoti na kefirju za čaj

Preprosti piškoti na kefirju za čaj so lahka in zračna poslastica, ki bo všeč tako odraslim kot otrokom. Fermentirani mlečni izdelek naredi poslastico nežno in aromatično. Poskusite sami speči te piškote in uživajte v njihovem nežnem okusu ob skodelici čaja.

Čas kuhanja – 25 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 12-15.

Sestavine:

• Kefir - 100 ml.
• Rastlinsko olje - 60 ml.
• Jajce – 1 kos.
• Granulirani sladkor - 2 žlici.
• Moka - 250 gr.
• Pecilni prašek - 1 tsp.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Z metlico stepemo jajce in sladkor.

Korak 2. Vlijemo rastlinsko olje in kefir ter premešamo sestavine.

3. korakV več fazah dodajamo presejano moko in gnetemo testo z lopatko, nato pa še z rokami.

Korak 4. Mizo potresemo z moko in položimo kepo, potresemo s sladkorjem in razvaljamo na debelino enega centimetra.

Korak 5. Razrežite na majhne kvadrate in položite na pekač na kratki razdalji drug od drugega.

Korak 6. Pečemo pri 180 stopinjah 15 minut in okusimo. Uživajte v čaju!

Domači čokoladni piškoti

Domači čokoladni piškoti so prava poslastica za ljubitelje čokolade, ki se preprosto topijo v ustih. Kakav v prahu naredi sladico neverjetno okusno in sočno, dodatek vanilina pa ji daje edinstveno aromo. Poskusite narediti te čokoladne piškote in ne bo vam žal!

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 3-5.

Sestavine:

• Kakav v prahu - 40 gr.
• Moka - 300 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Vanilin - 1 gr.
• Granulirani sladkor - 150 g.
• Maslo – 200 gr.

Postopek kuhanja:

1. korak. S kuhinjsko gramsko tehtnico odmerite potrebno količino vsake sestavine.

Korak 2. V eni posodi zmešajte presejano moko in kakav. V drugi posodi z mešalnikom stepemo mehko maslo skupaj z jajcem in vanilijo.

Korak 3. Združite obe sestavi in ​​gnetite testo, ga zberite v kroglo.

4. korak. Testo razdelite na 2-3 segmente in vsakega razvaljajte na debelino 5 milimetrov, iztisnite piškotke na poljuben primeren način.

Korak 5. Pekač obložite s peki papirjem in položite kose, kuhajte 12-15 minut pri 180 stopinjah.

Korak 6. Ohlajene piškote postrezite ali jih dajte v nepredušno posodo za shranjevanje. Dober tek!

Domači ingverjevi piškoti

Domači medenjaki so dišeča in pikantna poslastica, ki je kot nalašč za sprejem gostov ali le za počitek v mrzlih zimskih dneh. Ingver naredi te piškote dekadentne, dodatek cimeta ali medu pa jim da edinstven okus. Poskusite speči te piškote in presenetite vse s svojo nenavadno poslastico.

Čas kuhanja – 2 uri 30 minut

Čas kuhanja – 10-15 min.

Porcije – 8.

Sestavine:

• Moka - 300 gr.
• Maslo – 100 gr.
• Trsni sladkor - 100 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Čebelji med - 2 žlici.
• Pecilni prašek - 10 gr.
• Mlet ingver - 2 g.
• Mleti cimet - 1 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Postavite vse, kar potrebujete, na delovno površino.

2. korak. Jajce stepemo s sladkorjem, dodamo tekoči med, presejano moko, pecilni prašek in začimbe - dobro premešamo in zberemo v kroglo.

Korak 3. Nadaljujte z gnetenjem z rokami na mizi, ko se testo preneha lepiti na roke, ga zavijte v folijo in postavite v hladilnik za dve uri, da se stabilizira.

4. korak. Testo razvaljamo v plast debeline 5-10 milimetrov in s posebnimi kalupi izrežemo piškote.

Korak 5. Pečemo na pergamentu 5-7 minut, pečico segrejemo na 180 stopinj. Kuhajte in se zabavajte!

Preprosti in okusni piškoti z mlekom

Preprosti in slastni mlečni piškoti so nežna in drobljiva poslastica, ki se kar topi v ustih. Mleko poskrbi, da so piškoti neverjetno mehki in sočni, poleg tega pa daje prijetno kremasto aromo, ki bo napolnila vaš dom tudi med kuhanjem.

Čas kuhanja – 45 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 8.

Sestavine:

• Kravje mleko - 60 ml.
• Maslo – 50 gr.
• Granulirani sladkor - 120 g.
• Jajce – 1 kos.
• Jajčni rumenjak - 1 kos.
• Moka - 250 gr.
• Sol – 1 ščepec
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Vanilin - 1 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V skladu z zgornjim seznamom pripravimo komponente.

Korak 2. V skledi z visokimi stranicami zmešajte jajce, vanilijo, mehko maslo, sol in pecilni prašek.

Korak 3. Po delih dodajte presejano pšenično moko in sol.

Korak 4. Testo gnetite tako, da se ne drži dlani.

Korak 5. Testo razvaljamo na debelino 5-7 milimetrov in iztisnemo piškote z vratom kozarca ali posebnimi kalupi.

Korak 6. Prenesite kose na pergament in namažite vrhove z rumenjakom, pecite 15 minut pri temperaturi 200 stopinj.

Korak 7. Po ohlajanju je poslastica popolnoma pripravljena za vzorčenje. Dober tek!

Domači piškoti z marmelado "Kurabiye"

Domači piškoti z marmelado Kurabye so pripravljeni iz minimalnega nabora sestavin in vas bodo že ob prvem okusu osvojili s svojimi okusnimi značilnostmi in drobljivo teksturo. Za nadev je priporočljivo uporabiti gosto marelično marmelado.

Čas kuhanja – 50 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 4-5.

Sestavine:

• Moka - 150 gr.
• Zmehčano maslo - 100 gr.
• Sladkor v prahu - 50 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Marelična marmelada - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Z mešalnikom stepite maslo do bele barve, ne da bi ustavili mešalnike, postopoma dodajte sladkor v prahu.

Korak 2. Dodajte razbito jajce in vso presejano moko, zmešajte sestavine pri nizki hitrosti.

Korak 3. Mehko testo položite v slaščičarsko vrečko in nanesite kose na silikonsko podlogo skozi oblikovan nastavek.

Korak 4. Na sredini vsakega polizdelka s prstom naredite vdolbino.

Korak 5. Porazdelite marmelado.

6. korakPečico segrejemo na 200 stopinj in vanjo damo piškote za 10 minut. Dišečo dobroto ohladimo in postrežemo. Dober tek!