Jetrni kotleti

Jetrni kotleti so preprosta, okusna in hranljiva poslastica za domače kosilo ali večerjo. Ta okusen izdelek lahko pripravite iz piščančjih, svinjskih ali govejih jeter. Poiščite najboljše kulinarične možnosti v našem preverjenem izboru desetih receptov s fotografijami po korakih in podrobnim opisom postopka.

Goveji jetrni kotleti v ponvi

Jetrni kotleti iz govejih jeter v ponvi so bogatega okusa, okusni in zadovoljivi. Lahko jih postrežete s pire krompirjem, kosmiči, zelenjavnimi solatami in kumaricami. Popestrite svoj domači jedilnik s tem preverjenim receptom po korakih.

1. 
   Kako kuhati okusne jetrne kotlete? Pripravili bomo potrebne izdelke po seznamu. Takoj operemo jetra, jih očistimo filmov in maščobe.
2. 
   Goveja jetra prelijemo skozi mlinček za meso in nastalo maso damo v globoko skledo. Sem damo tudi sesekljano čebulo in naribano korenje.
3. 
   V mešanico razbijemo kokošje jajce, dodamo sol in mleti črni poper.
4. 
   V ta pripravek dodajte tudi potrebno količino moke. Če ima vaša moka vidne grudice, jo presejte.
5. 
   Zmes temeljito premešamo, dokler ne dobimo homogene mase.
6. 
   Segrejte ponev z rastlinskim oljem. Tukaj z jedilno žlico potopite jetrne kotlete.
7. 
   Popecite jih na obeh straneh do zlato rjave barve. Postopek bo trajal približno 15 minut.
8. 
   Goveji jetrni kotleti v ponvi so pripravljeni. Prinesite poslastico na mizo!

---

Kotleti iz svinjskih jeter

Kotleti iz svinjskih jeter so okusna in zanimiva kulinarična rešitev za vaše kosilo ali večerjo. Ta jed bo sočna, okusna in hranljiva. Za pripravo uporabite preizkušen recept po korakih s fotografijami in podrobnim opisom postopka.

Čas kuhanja - 40 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Svinjska jetra - 400 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Zdrob – 4 žlice.
• Jajce – 1 kos.
• Moka - 1 žlica.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne sestavine po seznamu.

Korak 2. Svinjska jetra operemo, očistimo filmov in maščobe ter narežemo na majhne koščke. Ni treba rezati preveč drobno.

Korak 3. Sesekljajte tudi olupljeno čebulo.

Korak 4. Postavite čebulo in koščke jeter v skledo mešalnika. Izdelke zmeljemo do gladkega.

Korak 5. Tukaj razbijte piščančje jajce, dodajte sol in mleti črni poper. Vse še enkrat zmeljemo.

Korak 6. V jetrno maso vlijemo zdrob, premešamo in pustimo 15 minut.

Korak 7. Tukaj dodajte moko in ponovno gnetite, dokler ni gladka.

8. korakSegrejte ponev z rastlinskim oljem. Sem položite testo za kotlete z jedilno žlico. Priboljške na zmernem ognju na obeh straneh zlato rjavo popečemo.

Korak 9. Svinjski jetrni kotleti so pripravljeni. Lahko poskusite!

Kotleti iz piščančjih jeter v ponvi

Kotleti iz piščančjih jeter v ponvi vas bodo navdušili z zanimivim okusom, prijetnim videzom in hranilnimi lastnostmi. Ta izdelek lahko postrežete s kruhom ali vašimi najljubšimi prilogami. Če želite to narediti, uporabite preizkušen recept po korakih iz našega kulinaričnega izbora.

Čas kuhanja - 40 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Piščančja jetra - 300 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Jajce - 2 kos.
• Moka - 1 žlica.
• Sol – 1 žlička.
• Mleti črni poper - 1 ščepec.
• Zeleni - 20 gr.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite vse izdelke, navedene na seznamu.

Korak 2. Piščančja jetra operemo, odstranimo filme in narežemo na kose. Peljemo jih skozi mlin za meso.

Korak 3. Tudi čebulo narežemo na koščke in jih preidemo skozi mlin za meso.

Korak 4. Operite, posušite zelenice in jih drobno sesekljajte z nožem. Izdelek pošljemo v maso jeter s čebulo.

Korak 5. Tukaj dodajte sol in mleti črni poper, razbijte piščančja jajca. Dobro premešaj.

Korak 6. V maso vlijemo potrebno količino pšenične moke.

Korak 7. Temeljito premešajte jetrno testo.

Korak 8. Segrejte ponev z rastlinskim oljem. Tukaj položite jetrno maso v porcijah v obliki kotletov.

Korak 9. Pražite jih dve minuti na vsaki strani na zmernem ognju.

Korak 10. Kotleti piščančjih jeter v ponvi so pripravljeni. Pomagaj si sam!

Jetrni kotleti v pečici

Jetrni kotleti v pečici so še posebej sočni in hranljivi. Poleg tega je ta izdelek bogat s hranili in minerali. Bodite pozorni na naš preizkušen recept po korakih. Za kosilo postrezite okusne kotlete, ki jih dopolnite z najljubšimi prilogami.

Čas kuhanja - 40 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Piščančja jetra - 600 gr.
• Korenje – 1 kos.
• Zelena čebula - 100 gr.
• Špinača - 80 gr.
• Majoneza - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Mleti črni poper - 0,5 tsp.
• Jajce C0 – 1 kos.
• Peteršilj - 20 gr.
• Rastlinsko olje - 4 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Piščančja jetra dobro operite pod vodo in odstranite filme.

Korak 2. Prav tako olupimo in operemo korenje in zelišča.

Korak 3. Piščančja jetra kuhajte približno 5-7 minut, potem ko voda zavre, nato pa jih sperite pod vodo.

4. korak. Kuhana piščančja jetra skupaj s korenjem prevrnite skozi mlinček za meso.

Korak 5. Dobimo nežno mleto jetra.

Korak 6. V to mleto meso razbijte piščančje jajce in dodajte mleti črni poper.

Korak 7. Zeleno čebulo narežite na tanke obroče.

Korak 8. Čebulo pošljite v jetra in dodajte sol.

Korak 9. Liste špinače drobno sesekljajte.

Korak 10. V zalogo dodamo tudi špinačo. Sem damo še sesekljan peteršilj in majonezo.

Korak 11. Vsebino temeljito premešajte, dokler ni gladka.

Korak 12. Pokrijte pekač s folijo in prelijte rastlinsko olje. Iz jetrne mase naredimo kroglice in jih polagamo sem.

Korak 13. Poslastico postavite v pečico, segreto na 190 ° 20 minut.

Korak 14. Jetrne kotlete v pečici lahko položite na krožnik in postrežete!

Jetrni kotleti z zdrobom

Jetrni kotleti z zdrobom so zanimiva in okusna poslastica za domače kosilo ali večerjo.Jed postrezite s svojimi najljubšimi prilogami po okusu: pire krompir, žitarice in drugo. Za pripravo upoštevajte naš preizkušen recept po korakih.

Čas kuhanja - 45 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Goveja jetra - 250 gr.
• Zdrob – 20 gr.
• Polnozrnata ajdova moka – 2 žlici.
• Jajce – 1 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Česen - 1 zob.
• Sol - 0,3 tsp.
• Mešanica popra - 3 ščepce.
• Soda - 0,3 tsp.
• Majoneza - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite vse potrebne izdelke po seznamu.

Korak 2. Oprana in očiščena jetra narežemo na koščke. Tudi čebulo na drobno sesekljajte. Izdelke zmeljemo v mešalniku ali skozi mlinček za meso in dodamo strok česna.

Korak 3. V nastalo maso dodajte sol, začimbe, majonezo, zdrob in moko. Dobro premešaj.

Korak 4. Pustite obdelovanec 25 minut, da zdrob nabrekne.

Korak 5. Dodajte soda in vse temeljito premešajte.

Korak 6. Segrejte ponev z rastlinskim oljem. Sem položite žlico jetrnega testa.

Korak 7. Na močnem ognju pecite kotlete eno minuto na vsaki strani.

Korak 8. Nato zmanjšajte ogenj in vlijte nekaj vode v ponev. Dušimo približno 5-7 minut.

Korak 9. Jetrni kotleti z zdrobom so pripravljeni. Lahko ga postrežete k mizi!

Piščančji jetrni kotleti s korenjem in čebulo

Piščančji jetrni kotleti s korenčkom in čebulo imajo zanimiv okus, okusen videz in hranilne lastnosti. Pripraviti tako svetlo poslastico ni težko. Če želite to narediti, uporabite preizkušen recept po korakih s fotografijami iz našega kulinaričnega izbora.

Čas kuhanja – 30 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Piščančja jetra - 500 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Jajca - 4 kos.
• Sol – 1 žlička.
• Začimbe - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Moka - 200 gr.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Piščančja jetra dobro operemo, očistimo filmov in maščobe. Nato z nožem drobno sesekljajte. Sperite pod vodo in zavrzite na cedilo.

2. korak. Čebulo olupimo in z nožem narežemo na majhne koščke.

Korak 3. Čebulo položite v globoko skledo in tukaj naribajte predhodno olupljeno in oprano korenje.

Korak 4. Na vrh zelenjave položite pripravljene kose piščančjih jeter. Tukaj razbijte piščančja jajca, dodajte sol, mleti črni poper in druge začimbe po okusu. Dodamo moko in mešamo do gladkega.

Korak 5. Segrejte ponev z rastlinskim oljem. Mešanico dajajte sem po delih z jedilno žlico in dajte obliko kotletom.

Korak 6. Pečemo na eni strani do zlato rjave barve približno 5 minut, nato pa kotlete obrnemo in kuhamo na majhnem ognju še 7 minut.

Korak 7. Piščančji jetrni kotleti s korenjem in čebulo so pripravljeni. Postrezite in uživajte!

Jetrni kotleti z rižem

Jetrni kotleti z rižem so zelo nasitni in zanimivega okusa. Okusna poslastica bo zagotovo popestrila vašo domačo mizo in nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Bodite prepričani, da poskusite pripraviti jed po našem preizkušenem receptu s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja – 30 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Svinjska jetra - 350 gr.
• Kuhan riž - 150 gr.
• Jajčni rumenjak - 1 kos.
• Krompirjev škrob - 2 žlici.
• Sol - 3 gr.
• Mleti črni poper - 1 gr.
• Soda - 1 gr.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Po potrebi jetra operemo, očistimo filmov in žil, nato pa jih narežemo na majhne koščke.

Korak 2. Nato pomikamo drobovino skozi mlin za meso.

Korak 3. V nastalo maso dodajte kuhan riž, dodajte tudi sol in mleti črni poper.

Korak 4. Tukaj razbijte rumenjak, dodajte sodo in škrob. Vse temeljito premešajte.

Korak 5. Segrejte ponev z rastlinskim oljem in položite testo v obliki rezin v porcijah.

Korak 6. Fry na vsaki strani 3-4 minute.

Korak 7. Jetrni kotleti z rižem so pripravljeni. Pohiti in si pomagaj!

PP jetrni kotleti

PP jetrni kotleti so zelo okusna in nizkokalorična ideja za domače kosilo ali večerjo. Ti jetrni kotleti se bodo izkazali za sočne, zdrave in zadovoljive. Postrezite s svojimi najljubšimi prilogami in sledite preverjenemu receptu s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja - 35 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Piščančja jetra - 400 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite vse potrebne izdelke po seznamu. Zelenjavo vnaprej očistimo in operemo.

Korak 2. Piščančja jetra operemo tudi pod vodo in odstranimo filme. Izdelek prenesite v cedilo in potresite s soljo, pustite 10 minut in ponovno sperite s čisto vodo.

Korak 3. Čebulo in korenje zmeljemo z mešalnikom.

Korak 4. Ločeno zmeljemo pripravljena jetra v mešalniku.

Korak 5. Združite jetrno maso z zelenjavno maso in dodajte sol in začimbe. Vse premešajte do gladkega.

Korak 6. Segrejte ponev z majhno količino rastlinskega olja in tukaj položite naše testo po delih.

korak 7Kotlete cvremo približno tri minute na vsaki strani.

Korak 8. PP jetrni kotleti so pripravljeni. Lahko poskusite!

Parjeni jetrni kotleti

Parjeni jetrni kotleti so okusna in zanimiva kulinarična rešitev za vaše kosilo ali večerjo. Ta jed bo sočna, zdrava in hranljiva. Za pripravo jetrnih kotlet na pari uporabite preizkušen recept po korakih s fotografijami in podrobnim opisom postopka.

Čas kuhanja - 45 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Jetra - 350 gr.
• Zdrob – 4 žlice.
• Čebula – 1 kos.
• Jajce – 1 kos.
• Sol – 1 žlička.
• Mleti črni poper - 1 ščepec.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Jetra operemo in očistimo. Čebulo olupimo in narežemo na koščke.

2. korak. Obe sestavini zmeljemo skozi mlin za meso in damo v globoko skledo.

Korak 3. Tukaj pošljemo tudi zdrob, sol, mleti črni poper in piščančje jajce.

Korak 4. Mešanico temeljito premešajte in pustite 30 minut, da zdrob nabrekne.

Korak 5. Za kuhanje lahko uporabite dvojni kotel ali pripravite ponev in cedilo. V ponev nalijemo vodo, zavremo in nad paro postavimo kovinsko sito.

Korak 6. Na porcije položite kotlete na sito.

Korak 7. Zaprite pokrov in kuhajte na pari približno 10 minut.

Korak 8. Parjeni jetrni kotleti so pripravljeni. Postrezite k mizi!

Jetrni kotleti z ajdo

Jetrni kotleti z ajdo so zelo zadovoljiva in okusna poslastica za vaše domače kosilo ali večerjo. Jed postrezite s svojimi najljubšimi prilogami po okusu: pire krompir, žitarice in drugo. Za pripravo upoštevajte naš preizkušen recept po korakih.

Čas kuhanja - 50 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Piščančja jetra - 300 gr.
• Ajda - 150 gr.
• Voda - 450 ml.
• Čebula - 100 gr.
• Korenje - 70 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Mleti črni poper - 1 ščepec.
• Koruzna moka - 30 gr.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu.

2. korak. Ajdo kuhajte v slani vodi, dokler ni popolnoma kuhana. Kaša mora biti drobljiva in brez vode. Naj se ohladi.

Korak 3. Čebulo narežemo na četrtine, korenje naribamo na grobem.

Korak 4. Segrejte ponev z rastlinskim oljem in v njej približno 2 minuti na močnem ognju prepražite čebulo in korenje.

Korak 5. Piščančja jetra operemo, odstranimo filme in narežemo na kose.

Korak 6. Prenesite jetra v zelenjavo.

Korak 7. Pražite zelenjavo in jetra na močnem ognju približno 5 minut, občasno obračajte.

Korak 8. Sestavine postavite v skledo in pustite, da se ohladijo.

Korak 9. Nato je treba jetra z zelenjavo zdrobiti v mešalniku, dokler ne dobimo mehke mase.

Korak 10. Nastalo pašteto položite v globoko skledo.

Korak 11. Nanj pošljite ohlajeno ajdo.

Korak 12. Tukaj razbijte piščančje jajce, dodajte sol in mleti črni poper.

Korak 13. Maso temeljito premešamo, dokler mleto meso ni homogeno.

Korak 14. Z mokrimi rokami oblikujte čiste kotlete iz mešanice in jih povaljajte v moki.

Korak 15. Segrejte ponev z rastlinskim oljem in sem položite naše kotlete.

Korak 16. Pražite jih na močnem ognju približno 3 minute na vsaki strani.

Korak 17. Jetrni kotleti z ajdo so pripravljeni. Postrezite okusno poslastico na mizo!