Kolač s piščančjimi jetri

Torta s piščančjimi jetri je odličen prigrizek iz cenovno dostopnih sestavin. Kot vsaka torta je tudi ta narejena iz plasti in obložena s sočno in dišečo mešanico; v jetrni torti se v ta namen najpogosteje uporablja zelenjava, ocvrta z majonezo ali kislo smetano. Jed je pripravljena iz različnih drobovine, vendar je piščančja jetra tista, ki vam omogoča, da zelo hitro naredite nežne in mehke plasti torte.

Torta iz piščančjih jeter s korenčkom in čebulo

Piščančja jetrna torta s korenčkom in čebulo je idealna predjed za praznično mizo. Torto lahko postrežemo kot okusen aperitiv pred glavno toplo jedjo, saj je sočna in mehka. Priprava jetrne torte je precej preprosta.

1. 
   Kako narediti jetrno torto iz piščančjih jeter s korenčkom in čebulo? Jetra splaknemo pod pipo, olupimo zelenjavo in pripravimo vse ostale sestavine za torto.
2. 
   Čebulo narežemo na tanke polobroče, korenje naribamo na grobem ribežu. Zelenjavo prepražimo na rastlinskem olju do mehkega in mešamo z lopatico. Na koncu pečenko solimo in začinimo po okusu.
3. 
   Pripravljenega piščanca zavrtite skozi mlin za meso. V nastalo mešanico razbijte eno piščančje jajce.
4. 
   Jetrni masi dodajte kislo smetano, sol in mlet poper, dobro premešajte.
5. 
   V skledo presejemo moko, mešamo do gladkega. Testo mora biti gosto, kot za palačinke.
6. 
   Testo je pripravljeno, lahko nadaljujete s pripravo jetrnih palačink. Segrejte ponev in njeno dno namažite z rastlinskim oljem. Spečemo tanke jetrne palačinke. Na zmernem ognju pecite palačinke na vsaki strani 1,5-2 minuti.
7. 
   Česen pretlačimo skozi stiskalnico in zmešamo z majonezo. S to aromatično mešanico bomo namazali palačinke.
8. 
   Prvo jetrno palačinko položimo na ravno ploščo ali desko, namažemo s česnovo-majonezno mešanico in dodamo popraženo zelenjavo. Na vrh položimo drugo palačinko in z njo naredimo enako.
9. 
   Zadnjo palačinko namažemo na enak način in dodamo popraženo čebulo in korenje, torto okrasimo s sesekljanimi zelišči. Posodo za nekaj ur postavimo v hladilnik, da se prepoji.
10. 
    Kolač s piščančjimi jetri postrezite kot ohlajen prigrizek. Dober tek!

Domača torta iz piščančjih jeter s čebulo, korenjem in majonezo

Domača torta iz piščančjih jeter s čebulo, korenjem in majonezo je lepa in okusna prigrizek. Ker torto postrežemo ohlajeno, jo je treba uvrstiti med prigrizke.Da se jetrne torte ne izsušijo in ostanejo mehke, za plast uporabite kakovostno ali še bolje domačo majonezo.

Čas kuhanja: 90 min.

Čas kuhanja: 70 min.

Porcije - 6-8

Sestavine:

• Čebula – 2 kos.
• Piščančja jetra - 800 gr.
• Majoneza - 200 gr.
• Sol – 2 žlički.
• Jajca - 2 kos.
• Škrob - 2 žlici.
• Korenček – 1 kos.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite vse potrebne izdelke.

Korak 2. Olupite čebulo, eno čebulo grobo sesekljajte. Piščančja jetra oplaknemo in odstranimo membrane ter jih narežemo na večje kose. Nato z mešalnikom zmeljemo jetra skupaj s čebulo.

Korak 3. V nastalo homogeno maso dodamo piščančja jajca, škrob, sol in začimbe ter maso ponovno zmeljemo v mešalniku.

Korak 4. Segrejte ponev z majhnim premerom in namažite segreto površino z rastlinskim oljem.

Korak 5. V ponev položite nekaj žlic jetrnega testa in oblikujte tanke palačinke.

Korak 6. Na zmernem ognju pecite palačinke, pokrite z obeh strani.

Korak 7. Končane palačinke zložite eno na drugo.

Korak 8. Drugo čebulo narežite na majhne kocke in prepražite do prosojnosti v ponvi v rastlinskem olju.

Korak 9. Korenje olupimo in zelenjavo naribamo na grobem Rende, dodamo ostružke v ponev s čebulo, zelenjavo prepražimo do mehkega in na koncu dodamo začimbe.

Korak 10. Nato prenesite zelenjavno maso v skledo mešalnika in jo zmeljemo. Nato zmešajte z majonezo.

Korak 11. Vse je pripravljeno in lahko nadaljujete s sestavljanjem torte. Vzemite ravno ploščo in nanjo položite prvo jetrno palačinko, namažite z mešanico majoneze in zelenjave.

12. korakTako zložimo eno na drugo vse palačinke, ki jih premažemo z majonezno-zelenjavno mešanico. Ko je torta pripravljena, jo pustite namakati 15-20 minut. Nato okrasite in lahko postrežete jetrno torto. Dober tek!

Torta iz piščančjih jeter z mlekom

Jetrna torta iz piščančjih jeter z mlekom je prigrizek, ki bo všeč vsem brez izjeme. Zaradi dejstva, da je jetrno testo gneteno z mlekom, so torte mehke, vendar se ne drobijo. Dobili boste okusno in čisto jetrno torto.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 60 min.

Porcije - 8.

Sestavine:

• Moka - 90 gr.
• Piščančja jetra - 300 gr.
• Korenček – 1 kos.
• Mleko - 130 ml.
• Majoneza - 50 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - 40 ml.
• Jajce - 2 kos.
• Kisla smetana – 50 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite vse, kar potrebujete. Jetra operemo, narežemo na kose in damo v posodo mešalnika. Jetra lahko zmeljemo tudi z mlinom za meso.

Korak 2. Jetrno maso prenesite v globoko posodo za gnetenje testa. Dodajte presejano moko, piščančja jajca, mleko, rastlinsko olje in sol po okusu.

Korak 3. Mešajte mešanico z metlico, dokler ni gladka.

Korak 4. Za peko palačink uporabite ponev majhnega premera 15 do 20 centimetrov s premazom proti prijemanju. Preden naredite prvo palačinko, segrejte ponev in jo namažite z rastlinskim oljem. Prilijemo malo mase in jo oblikujemo v tanko palačinko. Cvremo ga nekaj minut na vsaki strani. Končane jetrne palačinke položite v kup.

Korak 5. Čebulo narežemo na kocke, korenje naribamo na grobo Rende.Zelenjavo prepražimo v ponvi, da se zmehča, posolimo po okusu in rahlo ohladimo. Nato zelenjavnemu praženju dodajte majonezo in kislo smetano.

Korak 6. Jetrne palačinke zložimo eno na drugo in premažemo z zelenjavno mešanico.

Korak 7. Končano jetrno torto za nekaj ur postavite v hladilnik, da se namaka. Nato jo okrasimo in postrežemo. Dober tek!

PP torta s piščančjimi jetri

PP piščančja jetrna torta ne samo zadovolji lakoto, ampak vsebuje tudi veliko koristnih snovi, ki so potrebne za telo. Torta se izkaže za zelo okusno, poleg piščančjih jeter vsebuje korenje, čebulo, zelišča in gobe.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 50 min.

Porcije - 6.

Sestavine:

• Čebula – 2 kos.
• Ovseni otrobi - 4 žlice.
• Mlet črni poper - po okusu
• Korenje - 300 gr.
• Piščančja jetra - 600 gr.
• Marinirane gobe - 250 gr.
• Sol - po okusu
• Posneto mleko - 150 ml.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Jajce - 2 kos.
• Česen - 4 zobje.
• Jogurt z nizko vsebnostjo maščob - 300 gr.
• Koper – 3 veje
• Koruzni škrob - 2 žlici.
• Mleta rdeča paprika - po okusu

Postopek kuhanja:

Korak 1. Olupite čebulo in jo grobo sesekljajte. Čebulo in piščančja jetra zmeljemo skozi mlinček za meso.

Korak 2. V nastalo jetrno maso dodajte sol, jajca, škrob, ovsene otrobe in mleko. Zmešajte testo do gladkega.

Korak 3. Segreto ponev namažite z rastlinskim oljem. V majhnih delih vlijemo jetrno testo in ga prepražimo v tanke palačinke.

Korak 4. Vnaprej skuhajte korenje. Nekaj ​​rezin korenja pustimo za okras in iz njih izrežemo rožice.

Korak 5. Preostanek korenja naribajte na grobem.

Korak 6. Vložene gobe narežite na majhne koščke.

korak 7Pripravimo omako za premazovanje skorjic. Jogurtu dodamo sesekljan česen in koper, po okusu dosolimo.

Korak 8. Zdaj lahko sestavite torto. Torte namažite z jogurtovo omako in dodajte korenčkove ostružke.

Korak 9. Nato položite naslednjo palačinko, namažite z omako in dodajte gobe. Tako izmenjujte korenčkove in gobove plasti, dokler vam ne zmanjka palačink.

Korak 10. Končano PP jetrno torto okrasite po svojih željah in na mizo lahko postrežete okusen prigrizek. Dober tek!

Domača torta iz piščančjih jeter z gobami

Pripraviti torto iz piščančjih jeter z gobami doma sploh ni težko. Presenetljivo, a neizpodbitno dejstvo je, da je torta zelo všeč tudi tistim, ki ne marajo jetrc. Tako postopek kuhanja kot okrasitev torte vas bosta zagotovo navdušila.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 60 min.

Porcije - 8.

Sestavine:

Za jetrne palačinke:

• Čebula – 1 kos.
• Piščančja jetra - 700 gr.
• Serum – 100 ml.
• Pecilni prašek za testo - 1 tsp.
• Jajca - 3 kos.
• Sol – 1 žlička.
• Moka - 1 žlica.

Za polnjenje:

• Majoneza - 100 gr.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Korejsko korenje - po okusu.
• Ostrigarske gobe - 300 gr.
• Školjke - po okusu.
• Zelenje - za okras.
• Čebula – 1 kos.
• Trdi sir - 100 gr.
• Kisla smetana – 100 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej pripravite testo za jetrne palačinke. Eno čebulo in jetra zmeljemo z mešalnikom ali mlinom za meso.

Korak 2. V maso jeter dodajte moko, sol, piščančja jajca in sirotko, presejano s pecilnim praškom. Testo premešamo z metlico.

3. korak: Posušite ponev. Namažite ga z rastlinskim oljem in na njem pecite jetrne palačinke.Na segreto površino vlijemo malo testa in tanke jetrne palačinke pečemo nekaj minut na vsaki strani.

Korak 4. Drugo čebulo narežite na majhne kocke in prepražite skupaj z gobami do mehkega, dodajte sol po okusu. Sir naribamo na drobno strgalo.

Korak 5. Ločeno zmešajte kislo smetano in majonezo.

Korak 6. Zdaj lahko sestavite jetrno torto. Jetrne palačinke zložimo eno na drugo in jih premažemo z omako. Izmenično plast med palačinkami: enkrat položite ocvrte gobe, nato pa sirne ostružke.

Korak 7. Zgornjo plast namažite tudi z omako, na vrhu položite korejsko korenje in školjke. Jetrno torto okrasite s sesekljanimi zelišči. Da bo torta mehka in sočna, jo za nekaj ur postavite v hladilnik, da se prepoji. Dober tek!

Torta iz piščančjih jeter z rižem

Torto iz piščančjih jeter z rižem bodo cenili ne le ljubitelji jeter. V receptu uporabljamo piščančja jetra, so bolj nežna in nimajo ostrega vonja ali neprijetnega okusa. Imeli boste okusno predjed za večerjo.

Čas kuhanja: 70 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Porcije - 6.

Sestavine:

• Kuhan riž - 1 žlica.
• Sol - po okusu
• Piščančja jetra - 700 gr.
• Mleko - 0,5 žlice.
• Čebula – 1 kos.
• Česen - 4 zobje.
• Jajca - 2 kos.
• Rastlinsko olje - 1 tsp.
• Mlet črni poper - po okusu

Postopek kuhanja:

Korak 1. Riž kuhajte do mehkega v slani vodi. Nato ga sperite.

Korak 2. Jetra operemo, narežemo na velike kose in zmeljemo z mešalnikom ali mlinom za meso.

4. korak: Jajca razbijte v skledo in jih stepite z vilicami.

5. korakJetrno maso v skledi zmešamo s kuhanim rižem, mlekom, čebulo, česnom, soljo, mleto papriko in stepenimi jajci. Testo gnetite do gladkega.

Korak 6. Pekač namažite z rastlinskim oljem. Vanjo vlijemo jetrno testo.

Korak 7. Pečemo torto v pečici pri 180 stopinjah 50 minut. Po vaši presoji lahko končano jetrno torto z rižem okrasite z majonezo in svežimi zelišči. Dober tek!

Jetrna torta z zdrobom

Jetrna torta z zdrobom je odličen recept, ki ga želim deliti. Poleg tega je odličen tako za piščančja kot goveja jetra. Torta ni pripravljena na običajen način zlaganja tort, ampak je pečena v pečici, vendar se še vedno izkaže za zelo okusno.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 60 min.

Porcije - 10.

Sestavine:

• Zdrob – 3 žlice.
• Kisla smetana - 2 žlici.
• Piščančja jetra - 500 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Gobe ​​- 200 gr.
• Jajca - 2 kos.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Mlet črni poper - po okusu
• Korenček – 1 kos.
• Sol - po okusu

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite vse navedene izdelke. Gobe ​​operemo, čebulo in korenje olupimo.

Korak 2. Izperite jetra, posušite in zmeljemo z mešalnikom ali mlinom za meso.

Korak 3. V maso jeter dodajte kislo smetano.

Korak 4. Razbijte dve piščančji jajci in dodajte zdrob, sol in začinite po okusu.

Korak 5. Vse temeljito premešajte z metlico in pustite, da testo sedi 20 minut, v tem času bo zdrob malo nabreknil.

Korak 6. Čebulo drobno sesekljajte in naribajte korenje. Zelenjavo prepražimo v rastlinskem olju, dokler ni mehka.

Korak 7. Gobe narežite na rezine in jih prepražite v ponvi ločeno od zelenjave.

Korak 8. Zdaj lahko nadaljujete s peko.Na vročino odporen pekač obložite s pergamentom. Vlijemo približno tretjino jetrnega testa.

Korak 9. Porazdelite ocvrte gobe po testu.

Korak 10. Ponovno vlijemo tretjino testa. In po njem razporedimo popraženo zelenjavo.

Korak 11. Preostalo testo vlijemo v model in ga postavimo v pečico, segreto na 190 stopinj 30-45 minut.

Korak 12. Odstranite končano jetrno torto z zdrobom iz kalupa, ohladite in okrasite po svojih željah. Dober tek!

Kolač s piščančjimi jetri s kislo smetano

Piščančja torta s kislo smetano je slano in zelo hranljivo pecivo. Zelo enostaven za pripravo in če imate dovolj časa za sedenje, se vam bo takoj stopil v ustih. In tradicionalnemu namazu iz majoneze bomo dodali kislo smetano, kar bo nekoliko zmanjšalo vsebnost kalorij.

Čas kuhanja: 120 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije - 8.

Sestavine:

• Pšenična moka - 0,5 žlice.
• Korenje - 2 kos.
• Sol - po okusu
• Piščančja jetra - 500 gr.
• Kisla smetana - 2 žlici.
• Majoneza - 100 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Trdi sir - 50 gr.
• Jajca - 2 kos.
• Mlet črni poper - po okusu
• Rastlinsko olje - 3-4 žlice.
• Česen - 1-2 zoba.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Olupite in operite čebulo in korenje. Odstranite membrane iz jeter in narežite na velike kose.

Korak 2. Jetra zmeljemo z mešalnikom.

Korak 3. Masi jeter dodamo kislo smetano, jajca, presejano moko, sol in mlet poper. Vse skupaj še enkrat dobro zmeljemo v posodi blenderja.

Korak 4. Testo je pripravljeno, lahko nadaljujete s cvrtjem. Segrejte ponev, nalijte rastlinsko olje. Testo razdelite na majhne porcije in oblikujte tanke palačinke. Na zmernem ognju jih pražimo z obeh strani nekaj minut. Palačinke obrnite, ko vrhovi opazno posvetlijo barvo.

5. korakČebulo narežemo na tanke pol obročke, korenje naribamo. Zelenjavo prepražimo v ponvi na rastlinskem olju 3-4 minute.

Korak 6. Majonezo zmešajte s sesekljanim česnom in mletim poprom.

Korak 7. Ko se jetrne palačinke ohladijo, lahko nadaljujete s sestavljanjem torte. Palačinke zložimo eno na drugo, premažemo z majonezno omako.

Korak 8. Med palačinke položite ocvrto zelenjavo kot plast.

Korak 9. Tudi zgornjo palačinko namažite z majonezno omako in položite zelenjavo na vrh.

Korak 10. Jetrno torto okrasite z naribanim sirom in svežimi zelišči. Če želite palačinke prepojiti z majonezno omako, torto za nekaj ur postavite v hladilnik. Dober tek!

Kolač s piščančjimi jetri v pečici

Torta s piščančjimi jetri v pečici je enostavnejša tehnologija kuhanja. Navsezadnje ni vedno časa, da bi stali pri štedilniku in spekli vsako jetrno palačinko posebej. V pečici boste dobili nekaj podobnega jetrni enolončnici, ki jo lahko postrežete toplo ali ohlajeno.

Čas kuhanja: 105 min.

Čas kuhanja: 25 min.

Porcije – 3.

Sestavine:

• Korenje - 300 gr.
• Piščančja jetra - 550 gr.
• Kisla smetana - 60 gr.
• Mleko - 120 ml.
• Čebula - 200 gr.
• Namizna gorčica - 15 gr.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Mleta paprika - 0,5 tsp.
• Zdrob – 70 gr.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - 30 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Navedene so vse potrebne sestavine za torto.

2. korak. Piščančja jetra temeljito sperite, odstranite filme in žile.

Korak 3. Z mešalnikom ali mlinom za meso zmeljemo jetra. V nastalo maso dodamo zdrob, mleko, sol, papriko in mleto papriko.

4. korakImeti morate homogeno testo, pustite ga 50 minut, da zdrob nabrekne.

Korak 5. Čebulo narežite na majhne kocke in prepražite na polovici rastlinskega olja v ponvi do mehkega.

Korak 6. Korenje naribajte na grobem Rende. Čebuli dodamo ostružke in kuhamo še 3 minute do mehkega.

Korak 7. V skledi zmešajte kislo smetano in gorčico.

Korak 8. Pekač namažite z rastlinskim oljem, prelijte polovico jetrnega testa.

Korak 9. Na testo položite ocvrto zelenjavo in jo namažite s kislo smetano in gorčično omako.

Korak 10. Preostalo testo vlijemo v model in ga postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj. Torto pečemo 40 minut.

Korak 11. Malo ohladite jetrno torto, po želji okrasite s kislo smetano in svežimi zelišči. Dober tek!

Kolač iz piščančjih jeter s sirom in česnom

Piščančja torta s sirom in česnom je še ena okusna možnost prigrizka. Česen poudari okus in da torti slastno, okusno aromo. Jetrno torto lahko pripravite ne samo za praznik, ampak vsak dan v tednu bodo vaši ljubljeni z veseljem okusili ta prigrizek.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 50 min.

Porcije - 4.

Sestavine:

Za jetrne palačinke:

• Granuliran česen - po okusu.
• Mleko - 50 ml.
• Sol - po okusu
• Piščančja jetra - 200 gr.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Jajce – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Moka - 2 žlici.

Za plast:

• Trdi sir - 100 gr.
• Čebula - 1-2 kos.
• Korenček – 1 kos.
• Kisla smetana 20% - 2 žlici.
• Česen - 1 zob.
• Majoneza - 2 žlici.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Operite piščančja jetra, odstranite filme in jih položite v cedilo, da se odcedijo.

2. korakJetra dajte v posodo mešalnika. Čebulo na drobno nasekljamo in dodamo k jetrom.

Korak 3. Jetra in čebulo zmeljemo do gladkega. Dodamo strt česen, poper, sol in jajce.

Korak 4. Prav tako vlijemo mleko in presejemo moko. Vse skupaj dobro premešamo. Testo mora biti tekoče, kot za palačinke.

Korak 5. Palačinke spečemo v manjši ponvi ali na kuhalnem obroču. Palačinke naj bodo tanke in rožnate.

Korak 6. Končane palačinke položite na papirnate brisače, da odstranite odvečno olje.

Korak 7. Zdaj pa pripravimo plast za torto. Čebulo olupimo in narežemo na majhne kocke.

Korak 8. Naribajte korenje in dodajte v ponev s čebulo. Zelenjavo prepražimo v rastlinskem olju do mehkega, nato pa rahlo ohladimo.

Korak 9. V skledi zmešajte majonezo, kislo smetano in sesekljan česen.

Korak 10. Sestavite jetrno torto. Palačinke zložimo eno na drugo, premažemo z omako iz kisle smetane in majoneze ter dopolnimo s popraženo zelenjavo.

Korak 11. Celotno torto na vrhu in ob straneh namažite s preostalo omako in potresite z naribanim sirom.

Korak 12. Pečico segrejte na 180 stopinj. Torto postavimo v pečico za 7-10 minut, dokler se sir ne stopi. Jetrno torto po želji okrasimo in še toplo postrežemo. Dober tek!