Klasična torta iz svinjskih jeter

Torta iz svinjskih jeter je svetlega okusa in hranljiva poslastica, primerna tako za domačo kot za praznično mizo. Okusno jetrno torto lahko pripravite na različne načine. Poiščite najboljše možnosti v našem kulinaričnem izboru osmih receptov s fotografijami po korakih.

Kolač iz svinjskih jeter s korenjem in čebulo

Jetrna torta iz svinjskih jeter s korenčkom in čebulo vas bo navdušila z zanimivim okusom, privlačnim videzom in hranilnimi lastnostmi. Pripraviti tako svetlo predjed ni težko. Če želite to narediti, uporabite preizkušen recept po korakih iz našega kulinaričnega izbora.

1. 
   Kako narediti klasično torto iz svinjskih jeter? Jetra dobro operemo pod vodo in zmeljemo v mešalniku ali mlinčku za meso.V nastalo maso dodajte sol, mleti črni poper in piščančja jajca. Vse skupaj dobro premešamo.
2. 
   V isto mešanico dodamo presejano moko in vse ponovno gnetemo, dokler ne izginejo grudice.
3. 
   Ponev segrejte z rastlinskim oljem in vanjo po delih vlijte testo. Razdelite ga v obliko palačinke in na obeh straneh popecite do zlato rjave barve. Tako ocvremo vse jetrne palačinke.
4. 
   Za nadev z nožem drobno sesekljamo čebulo in naribamo korenje. Zelenjavo prepražimo v rastlinskem olju do mehkega.
5. 
   Lotimo se oblikovanja torte. Prvo torto položite na ravno ploščo in premažite z majonezo.
6. 
   Nato položite plast korenja in čebule. Tako ponovimo vse plasti in torto postavimo v hladilnik za namakanje.
7. 
   Kolač iz svinjskih jeter s korenčkom in čebulo je pripravljen. Okrasite s sesekljanim koprom in postrezite!

Kolač iz svinjskih jeter s čebulo, korenjem in majonezo

Kolač iz svinjskih jeter s čebulo, korenjem in majonezo je odlična kulinarična ideja za domačo ali praznično mizo. Ta krepka poslastica bo zagotovo popestrila vaš jedilnik. Preizkusite naš preizkušen recept s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 25 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Svinjska jetra - 500 gr.
• Moka – 100 gr.
• Kravje mleko - 0,5 tbsp.
• Sol – 1 žlička.
• Jajce - 2 kos.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Za polnjenje:

• Majoneza - 100 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Česen - 2 zoba.
• Sol – 1 žlička.
• Mleti črni poper - 1 tsp.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Dodatno:

• Predelani sir - 1 kos.
• Koper - 30 gr.
• Zelena čebula - 30 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite vse potrebne izdelke po seznamu.

Korak 2. Svinjska jetra dobro operemo pod vodo in zmeljemo z mešalnikom, dokler ne nastane homogena masa.

Korak 3. Tukaj nalijte mleko in pošljite piščančja jajca.

Korak 4. Vsebino posode temeljito premešajte, dokler ni gladka.

Korak 5. Postopoma dodajte presejano moko in pecilni prašek.

Korak 6. Vse ponovno premešajte, dokler grudice moke ne izginejo.

Korak 7. V testo vlijemo rastlinsko olje in premešamo.

Korak 8. Segrejte ponev in vanjo po delih vlijte jetrno testo. Razporedimo ga po celotni površini ponve in na eni strani zlato rjavo popečemo.

Korak 9. Palačinko obrnite na drugo stran in prepražite do zlato rjave barve.

Korak 10. Na ta način prepražite vse palačinke.

Korak 11. Za nadev čebulo drobno sesekljajte z nožem in naribajte korenje.

Korak 12. Zelenjavo prepražimo v rastlinskem olju do mehkega in dodamo sol po okusu.

Korak 13. V globok krožnik položite majonezo, mleti črni poper in sesekljan česen. Preliv temeljito premešajte. Po potrebi dosolimo.

Korak 14. Začnemo oblikovati torto. Eno palačinko položite na ravno ploščo in premažite z majonezo.

Korak 15. Tukaj smo dali tudi nekaj polnjenja čebule in korenja.

Korak 16. Na ta način ponovimo vse plasti naše torte.

Korak 17. Okrasite poslastico z naribanim predelanim sirom in sesekljanimi zelišči. Postavite v hladilnik za namakanje.

Korak 18. Svinjska jetrna torta s čebulo, korenjem in majonezo je pripravljena. Postrezite okusno predjed na mizo!

Kolač iz svinjskih jeter z mlekom

Jetrna torta iz svinjskih jeter z mlekom je zanimiv in okusen prigrizek za domačo ali praznično mizo. Jetrno testo z dodatkom mleka se izkaže za bolj nežno.Preizkusite naš preizkušen recept po korakih.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Svinjska jetra - 500 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Kravje mleko - 1 žlica.
• Jajca - 4 kos.
• Moka - 1 žlica.
• Sol – 1 žlička.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Posušen koper - 1 gr.

Za polnjenje:

• Čebula – 2 kos.
• Majoneza - 300 gr.
• Zeleni - 5 gr.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite vse potrebne izdelke po seznamu. Čebulo vnaprej očistimo in splaknemo pod vodo.

2. korak. Jetra in čebulo za testo narežemo na koščke in jih zmeljemo skozi mlin za meso. Potrebno je dobiti homogeno maso.

3. korak. V ta jetrni pripravek razbijte piščančja jajca, nalijte mleko, dodajte sol, poper in posušene začimbe. Dodamo tudi presejano moko.

Korak 4. Testo temeljito premešajte, dokler ni popolnoma homogeno.

Korak 5. Segrejte ponev z rastlinskim oljem in v njej prepražite tanke jetrne palačinke iz našega testa. Za pripravo preliva temeljito premešajte majonezo in sesekljana zelišča.

Korak 6. Začnemo oblikovati torto. Palačinke zložimo eno na drugo in jih premažemo z majonezo. Kot nadev bomo uporabili preostalo čebulo, sesekljano in prepraženo do zlato rjave barve. Končano torto okrasite in jo postavite v hladilnik za namakanje.

Korak 7. Svinjska jetrna torta z mlekom je pripravljena. Postrezite k mizi!

Domača torta iz svinjskih jeter z gobami

Domača torta iz svinjskih jeter z gobami ima zanimiv okus, privlačen videz in hranilne lastnosti. Pripraviti tako svetlo predjed ni težko. Če želite to narediti, uporabite preizkušen recept po korakih s fotografijami iz našega kulinaričnega izbora.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Svinjska jetra - 1 kg.
• Šampinjoni - 1 kg.
• Jajca - 3 kos.
• Moka - 1 žlica.
• Majoneza - 400 gr.
• Kravje mleko - 1 žlica.
• Sol – 2 žlički.
• Mleti črni poper - 1 tsp.
• Čebula – 1 kos.
• Rastlinsko olje - 5 žlic.
• Predelani sir - 1 kos.
• Sveža kumara - 1 kos.
• Česen - 4 zobje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Operite jetra in jih zmeljemo v mešalniku do gladkega. V to mešanico dodajte majonezo in razbijte eno piščančje jajce. Dobro premešaj.

Korak 2. Tukaj presejte moko, vlijte mleko, dodajte tudi sol in mleti črni poper.

Korak 3. Še enkrat vse temeljito pregnetite, dokler grudice moke ne izginejo.

Korak 4. Segrejte ponev z rastlinskim oljem in v njej prepražite jetrne palačinke.

Korak 5. Za nadev prepražimo sesekljano čebulo do zlato rjave barve. Sem pošljemo tudi drobno sesekljane gobe.

Korak 6. Hrano prepražimo, dokler gobe niso popolnoma kuhane. Sem damo tudi dve žlici majoneze.

Korak 7. Zmes gob položite na krožnik. Tu naribamo topljeni sir, stisnemo česen in premešamo. Preostala piščančja jajca skuhajte.

Korak 8. Za dekoracijo narežite več gob na tanke rezine.

Korak 9. Te rezine prepražimo do zlato rjave barve v suhi ponvi.

Korak 10. Začnemo oblikovati torto. Palačinke zložimo eno na drugo, jih premažemo z majonezo in gobovim nadevom.

Korak 11. Celotno torto premažemo tudi z majonezo.

Korak 12. Kuhana jajca ločite na rumenjake in beljake. Izdelke naribamo posebej. Strani torte premažemo z beljaki, na vrh prelijemo rumenjake.

Korak 13. Prav tako okrasimo poslastico z rezinami svežih kumar in ocvrtimi rezinami gob.

14. korakDomača torta iz svinjskih jeter z gobami je pripravljena. Pomagaj si sam!

Jetrna torta z zdrobom

Jetrno torto z zdrobom je enostavno pripraviti doma. Če želite to narediti, uporabite naš preizkušen recept po korakih s fotografijami. Vaši najdražji se ne bodo mogli upreti tako okusni jedi. Postrežemo ga lahko tako za družinsko mizo kot za praznike.

Čas kuhanja - 50 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Svinjska jetra - 600 gr.
• Kravje mleko - 500 ml.
• Zdrob – 250 gr.
• Jajca - 4 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - 2 žlici. + za cvrtje.
• Majoneza - 400 gr.
• Česen - po okusu.
• Zelenje - za okras.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Svinjska jetra operemo in zmeljemo v mešalniku do gladkega. Dodamo sol in mleti črni poper.

Korak 2. V jetrno maso vlijemo zdrob.

Korak 3. Tukaj razbijemo tudi piščančja jajca. Še enkrat vse pomikamo v mešalniku.

Korak 4. Mešanico vlijemo v globoko skledo. Tukaj dodajte mleko in rastlinsko olje. Pregnetemo in pustimo 15 minut, da zdrob nabrekne.

Korak 5. Ponev segrejte z rastlinskim oljem in vanj vlijte testo po delih, ga razporedite po ponvi. Palačinke ocvremo do zlato rjave barve.

Korak 6. Palačinke položite eno na drugo in jih premažite z mešanico majoneze in česna.

Korak 7. Jetrna torta z zdrobom je pripravljena. Potresemo s sesekljanimi zelišči in postrežemo!

Kolač iz svinjskih jeter s kislo smetano

Jetrna torta iz svinjskih jeter s kislo smetano vas bo navdušila ne le s svetlim okusom, temveč tudi z zmanjšano vsebnostjo kalorij. Kisla smetana je odličen nadomestek za majonezo - tisti, ki pazijo na svojo postavo, jo bodo cenili. Za pripravo izvirne prigrizne torte uporabite naš preizkušen recept po korakih.

Čas kuhanja - 40 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Svinjska jetra - 500 gr.
• Kisla smetana - 200 gr.
• Moka - 200 gr.
• Jajca - 3 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Dill - po okusu.
• Peteršilj - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Svinjska jetra zmeljemo v mešalniku do popolne gladkosti.

Korak 2. Dodajte sol, mleti črni poper, piščančja jajca in presejano moko. Testo gnetite do gladkega.

Korak 3. Segrejte ponev z žlico rastlinskega olja in vanjo po delih vlijte jetrno testo. Popeci palačinke.

Korak 4. Za nadev čebulo drobno sesekljajte in prepražite v rastlinskem olju do zlato rjave barve.

Korak 5. Združite kislo smetano s sesekljanimi zelišči in premešajte. Nastalo omako združite s prepraženo čebulo.

Korak 6. Oblikujte predjed. Palačinke zlagamo eno na drugo in jih obložimo s popraženo čebulo, kislo smetano in zelišči. Lahko okrasite po svojem okusu.

Korak 7. Svinjska jetrna torta s kislo smetano je pripravljena. Prinesite poslastico na mizo!

Kolač iz svinjskih jeter v pečici

Kolač iz svinjskih jeter v pečici je odlična kulinarična ideja za domačo ali praznično mizo. Ta krepka poslastica bo zagotovo popestrila vaš jedilnik. Za pripravo okusne jetrne torte v pečici uporabite preizkušen recept s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 25 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Svinjska jetra - 500 gr.
• Čebula - 6 kosov.
• Korenje – 1 kos.
• Česen - 4 zobje.
• Kisla smetana - 200 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Moka - 120 gr.
• Majoneza - 4 žlice.
• Zelena čebula - 20 gr.
• Peteršilj - 4 veje.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Svinjska jetra dobro operemo pod vodo in odstranimo žile. Narežemo na srednje velike kose.

Korak 2. Olupite čebulo in jo razdelite na dele. Olupimo tudi stroke česna.

Korak 3. Jetra, čebulo in česen zmeljemo skozi mlin za meso. Nastalo nežno maso dajte v globoko skledo.

Korak 4. Dodajte sol, mleti črni poper in tukaj zlomite piščančja jajca.

Korak 5. V testo namažite kislo smetano.

Korak 6. Dodajte potrebno količino presejane moke.

Korak 7. Testo temeljito premešamo, dokler grudice moke ne izginejo.

Korak 8. Pekač pokrijemo s folijo in vanj vlijemo testo v porcijah v obliki palačinke.

Korak 9. Palačinko za nekaj minut postavite v pečico, segreto na 230 °. Kuhajte do zlato rjave barve.

Korak 10. Na ta način spečemo vse palačinke in pustimo, da se ohladijo na rešetki.

Korak 11. Za nadev naribajte korenje na grobem Rende.

Korak 12. Preostalo čebulo narežemo na tanko perje. Čebulo in korenje prepražimo na rastlinskem olju do mehkega, dodamo sol in poper.

Korak 13. Dodajte ocvrto zelenjavo z zelišči in majonezo, dobro premešajte.

14. korak: Pečenim palačinkam lahko robove obrežemo, da dobimo bolj izrazit krog. Prvo palačinko položimo na ravno ploščo.

Korak 15. Palačinko premažemo s pripravljenim zelenjavnim nadevom. Sem damo tudi koščke iz ostankov jetrnih palačink.

Korak 16. Na ta način ponovimo vse plasti.

Korak 17. Našo poslastico potresemo s sesekljanimi zelišči in jo damo v hladilnik za namakanje ali takoj postrežemo.

Korak 18. Svinjska jetrna torta v pečici je pripravljena. Narežemo na porcije in postrežemo!

Kolač iz svinjskih jeter s sirom in česnom

Svinjska jetrna torta s sirom in česnom vas bo navdušila s svojim zanimivim okusom, privlačnim videzom in hranilnimi lastnostmi. Vsakdo lahko pripravi tako svetlo predjed. Če želite to narediti, uporabite preizkušen recept po korakih iz našega kulinaričnega izbora.

Čas kuhanja - 50 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Svinjska jetra - 500 gr.
• Moka – 100 gr.
• Kravje mleko - 0,5 tbsp.
• Jajce - 2 kos.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Začimbe - 1 žlička.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Za polnjenje:

• Majoneza - 100 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Česen - 2 zoba.
• Začimbe - 0,5 tsp.
• Zelenice – 4 veje.
• Predelani sir - 100 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Svinjska jetra operemo, narežemo na kose in damo v mešalnik.

Korak 2. V jetra pošljemo jajca, presejano moko, pecilni prašek, mleko in začimbe. Stepajte do gladkega.

Korak 3. Segrejte ponev z rastlinskim oljem. Vanj po porcijah vlivamo testo in z obeh strani zlatorjavo ocvremo palačinke.

Korak 4. Čebulo, česen in naribajte korenje na drobno nasekljajte. Zelenjavo prepražimo do mehkega.

Korak 5. Jetrne palačinke položite eno na drugo, jih pokrijte z majonezo in ocvrto zelenjavo.

Korak 6. Priboljšek potresemo z naribanim topljenim sirom in okrasimo z zelišči. Postavite v hladilnik za namakanje.

Korak 7. Svinjska jetrna torta s sirom in česnom je pripravljena. Narežite in postrezite!