Pečeni jajčevci v pečici za zimo so okusni pripravki, ki bodo všeč številnim ljubiteljem zelenjave in poznavalcem nenavadnih prigrizkov. Recepte, predstavljene v tej zbirki, lahko izvaja vsak brez posebnega truda. Vse genialno je preprosto! Za izvedbo boste potrebovali najpreprostejše in cenovno dostopne sestavine, ki rastejo na vašem vrtu ali jih zlahka najdete v kateri koli trgovini z zelenjavo.
Pečeni jajčevci v pečici za zimo v kozarcih
Pečene jajčevce v pečici za zimo v kozarcih naredimo na najlažji možni način. Recept zahteva le dve sestavini. Ko enkrat pripravite preprosto, a zelo okusno pripravo, vam ne bo ničesar žal. Kako okusni in okusni so pečeni jajčevci, se lahko prepričate sami s pripravo tega recepta.
- Jajčevec 2 (stvari)
- Sol 1 ščepec
-
Za pečene jajčevce v pečici za zimo pripravite sestavine. -
Modre operemo in obrišemo. Preluknjamo celotno območje. -
Pečemo 40 minut v dobro ogreti pečici. -
Ko odrežemo repke in prerežemo po dolžini, ohladimo. -
Odstranite kožo. -
Zmeljemo kašo. Potresemo s soljo. -
Sesekljano kašo dajte v steriliziran kozarec. -
Pokrijte s sterilnim pokrovom in nastavite za sterilizacijo. Pustite vreti pol ure. -
Previdno odstranite obdelovanec. Držite z držalom za lonec in trdno privijte. Obrnite in zavijte. -
Ohlajeno šivanko shranimo v klet. Dober tek!
Pečeni jajčevci brez sterilizacije za zimo
Pečeni jajčevci brez sterilizacije za zimo bodo zagotovo všeč ljubiteljem začinjene hrane. Najmanj sestavin se čudežno spremeni v izvrsten zvitek, ki je primeren tako na praznični mizi kot v mirnem družinskem krogu. Priprava malice ne bo obremenila niti najbolj lenih.
Čas kuhanja – 1 ura 20 minut
Čas kuhanja - 20 minut.
Porcije – 1,5 l.
Sestavine:
- Jajčevci – 1 kg.
- Bolgarski poper – 1 kg.
- Paradižnik - 500 gr.
- Česen – 1 glava.
- Čili poper - po okusu.
- Sol - 1 žlica.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Modro papriko in papriko temeljito operemo in osušimo na kuhinjskih brisačah. Sadeže prebodemo z vilicami in pečemo pol ure v pečici, ogreti na običajno temperaturo.
2. korak. Odstranite kožo s pečenih jajčevcev in sesekljajte celulozo.
3. korak. Papriki previdno odstranimo lupino, nato odstranimo pecelj in semenski strok. Prav tako jo sesekljamo.
Korak 4. Odstranite oprane paradižnike s pecljev in jih zmeljemo z mlinom za meso.
Korak 5. Oprane feferone skupaj s semeni sesekljajte. Strokom česna odstranimo lupine in jih sesekljamo. Zmešamo česen, sesekljano feferonko in sol. Zmeljemo v možnarju.
Korak 6. Paradižnikovo maso vlijemo v ponev, dodamo vroče sestavine in sol. Postavite na ogenj in zavrite.
korak 7V vrelo tekočino položimo pečeno zelenjavo. Segrejemo in pustimo vreti 5 minut.
Korak 8. Vrelo mešanico jajčevcev porazdelite v sterilizirane kozarce, zaprite s kuhanimi pokrovi. Pustite, da se obrnjeno in zavito ohladi. Ohlajene šive prestavimo v klet. Dober tek!
Armenski pečeni jajčevci za zimo v kozarcih
Armenski pečeni jajčevci v kozarcih za zimo so okusna jed, ki jo mora vsak poskusiti vsaj enkrat v življenju. Nora aroma napolni ves prostor naokoli. Ta pripravek bodo zagotovo cenili vsi ljubitelji pikantnih slanih jedi. Začimbe dodajo tradicionalen pridih.
Čas kuhanja – 1 ura 00 minut
Čas kuhanja - 15 minut.
Porcije – 1
Sestavine:
- Jajčevci – 1 kg.
- Bolgarski poper – 2 kos.
- Peteršilj - kup.
- Česen – 8 strokov.
- Pekoča paprika - 1-2 kos.
- Sol - 1 žlica.
- Sončnično olje - 1 l.
- Khmeli-suneli - 1,5 žlice.
- Mleti črni poper - ⅓ tsp.
- Koriander – 1 žlička.
- Kis 9% - 3 žlice.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Zberite zelenjavo in aromatične začimbe. Sortiment in količino spreminjamo glede na osebne želje.
Korak 2. Po temeljitem izpiranju jajčevcev jih obrišite do suhega in odrežite repke.
Korak 3. Pripravljeno sadje pošljemo v peko pri 240 ° pol ure. Med postopkom vrtite zelenjavo, da se enakomerno peče. Vrele jajčevce vzamemo ven in ohladimo, po sredini jih prerežemo po dolžini, vendar ne do konca.
4. korak. Papriko operemo, odstranimo notranjost in drobno sesekljamo.
Korak 5. Enako naredimo s feferonom in olupljenim česnom.
Korak 6. Zelenjavo razvrstite, sperite in drobno sesekljajte.
Korak 7. Združite potaknjence v skodelico, začinite s kisom in začimbami. Sol.
Korak 8. Sestavine temeljito premešajte.
Korak 9. Ohlajene modre napolnimo z dišečim nadevom.
Korak 10. Postavite praznine v ponev.
Korak 11. Nalijte rafinirano dezodorirano olje.
Korak 12. Pokrijte vrh s krožnikom, pritisnite nanj, ga pritisnite in prenesite na hladno 5-6 dni.
Korak 13. Čez nekaj časa odstranite iz hladilnika.
Korak 14. Okusne jajčevce razdelimo v sterilizirane kozarce. Praznine zapolnimo z oljem, v katerem so se marinirali.
Korak 15. Zaprite z najlonskim pokrovom, ki ste ga predhodno poparili z vrelo vodo. Hranimo v hladilniku ali kleti. Dlje ko prigrizek stoji, bolj okusen postane.
Korak 16. Pozimi uživajte v tej čudoviti poslastici.
Korak 17. To je tako čudovita lepotica! Jed izgleda bogato in predstavljivo. Dober tek!
Pečeni jajčevci za zimo brez kisa
Pečeni jajčevci za zimo brez kisa presenetljivo zdržijo precej dolgo. Vendar v naši družini takšna priprava ne traja dolgo. Prigrizek izgine v trenutku, ne glede na to, koliko ga kuhate. Ta recept uporabljam precej pogosto in ga uporabljam kot prilogo k mesnim jedem.
Čas kuhanja – 1 ura 20 minut
Čas kuhanja - 20 minut.
Porcije – 1 l.
Sestavine:
- Jajčevci - 600 gr.
- Sol - po okusu.
- Rastlinsko olje - 1,5 tbsp.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Temeljito operite glavno komponento. Vklopite predgretje pečice tako, da temperaturno stikalo nastavite na 230°.
2. korak. Čiste kozarce sterilizirajte v pečici ali mikrovalovni pečici. Zavremo pokrove.
Korak 3. Modre narežite na kroge srednje debeline.
Korak 4. Pekač obložite s silikoniziranim papirjem. Če uporabljamo običajen pergament, ga rahlo popršimo z rastlinskim oljem.Razporedite jajčevce in jih pecite vsaj pol ure v ogreti pečici.
Korak 5. Popečene jajčevce vzemite ven in ohladite.
Korak 6. Odstranite kožo.
Korak 7. Na dno čistih, suhih kozarcev nalijte olje, položite pečeno zelenjavo, dobro stisnite. Med plastmi potresemo sol.
Korak 8. Na koncu na vrh prelijemo olje. Pokrijte s kuhanimi pokrovi in pustite sterilizirati pol ure. Vroče kose previdno vzamemo ven, zvijemo, obrnemo na glavo in ohladimo, najprej zavijemo v odejo.
Korak 9. Po ohlajanju obrnite šive in jih shranite do zime. Dober tek!
Jajčevci, pečeni v pečici za zimo s paradižnikom in papriko
Jajčevci, pečeni v pečici za zimo s paradižnikom in papriko, bodo osvojili vse ljubitelje zelenjave na žaru. V svetlem, bogatem okusu lahko uživate tudi pozimi. Nikomur ne bo težko recepta oživiti. Najmanj sestavin pomeni največ zdravih vitaminov in bogat, neopisljiv okus.
Čas kuhanja – 50 min.
Čas kuhanja – 25 min.
Porcije - 700-800 ml.
Sestavine:
- Jajčevci – 2 kg.
- Bolgarski poper - 400 gr.
- Paradižnik - 1 kg.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Temeljito sperite komponente. Papriki odstranite semensko škatlo in pecelj. Vso zelenjavo položite na rešetko. Pečemo pol ure v pečici, ogreti na običajno temperaturo. Ponavadi se paradižnik in paprika hitreje spečeta, zato ju prej vzamemo ven.
Korak 2. Zelenjavo vzemite iz pečice, ohladite, da se ne opečete pri odstranjevanju lupin.
3. korak. Ne da bi izgubljali čas, ko se sadje ohladi, kozarce temeljito sperite v raztopini sode in ostanke sperite pod tekočo vodo. Sterilizirajte kozarce in pokrove.
4. korakOlupljeno zelenjavo po plasteh naložimo v sterilizirane kozarce in po želji narežemo na koščke. Pokrijte s kuhanimi pokrovi. Pošljemo ga sterilizirati v ponvi, katere dno je pokrito z brisačo, 25 minut. Nivo vode naj pokriva obešala kozarcev. S posebnimi kleščami previdno odstranimo steriliziran obdelovanec.
Korak 5. Privijte pokrove. Če ga zavijete in obrnete na glavo, ohladite predjed. Po ohlajanju ga prenesemo v klet. Dober tek!
Pečeni jajčevci s česnom za zimo
Pečeni jajčevci s česnom za zimo imajo noro aromo. Peteršilj in česen dodata nepozaben okus ozimnici. Solata izgleda dostojno na vsakem prazničnem dogodku. Toplo priporočam, da poskusite ta odličen recept.
Čas kuhanja – 40 min.
Čas kuhanja - 15 minut.
Porcije – 1 l.
Sestavine:
- Jajčevci – 1 kg.
- Česen – 1 glava.
- Peteršilj - 30 gr.
- Sol – 1 žlička.
- Rastlinsko olje - 5 žlic.
- Sveža bazilika - 2 žlici.
- Kis 9% - 2 žlici.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Jajčevce temeljito operite in jim odstranite konce.
Korak 2. Izrežite ga precej veliko.
Korak 3. Na pekač položimo silikoniziran peki papir. Če uporabljate navaden papir, ga morate premazati z oljem. Položimo modre in jih prelijemo z oljem. Pošljite, da se peče 20 minut pri 180 °.
Korak 4. Razvrstimo zelenice. Drobno sesekljamo. Kozarce in pokrove temeljito sperite. Po tem ga postavite nad paro ali v mikrovalovno pečico in sterilizirajte.
Korak 5. Osvobodite česen iz lupine. Hitro sperite.
Korak 6. Združite sesekljan peteršilj s strtim česnom.
Korak 7. Prav tako operemo in nasekljamo oprane liste bazilike. Pošiljamo aromatične komponente.
8. korakSem vlijemo ocetno kislino, žlico olja in potresemo s soljo. Kombinacija komponent.
Korak 9. Pečene jajčevce previdno vzemite iz pečice.
Korak 10. Na dno steriliziranega kozarca položite žlico dišečega preliva, nato pa ga prekrijte z jajčevci. Ponavljajte plasti, dokler niso popolnoma napolnjene. Pokrijte s sterilnimi pokrovi.
Korak 11. Postavite kozarce za sterilizacijo 15 minut, na dno ponve, položite krpo, tako da zavoji ne počijo. S kleščami ga previdno vzamemo ven in zvijemo. Obrnemo ga na glavo in zavijemo v toplo odejo ter ohladimo. Dišečo malico pospravimo za shranjevanje v klet. Dober tek!
Pečeni jajčevci v pečici za zamrzovanje
Pečeni jajčevci v pečici za zamrzovanje so idealen pripravek, ki ga lahko pripravijo tudi tisti, ki ne vedo, kako se približati štedilniku. Pečeni jajčevci znatno prihranijo prostor v zamrzovalniku in čas za njihovo nadaljnjo pripravo. Zamrznjen izdelek pripravimo čim hitreje. Te jajčevce običajno uporabljam za zelenjavno enolončnico.
Čas kuhanja - 30 min.
Čas kuhanja - 10 min.
Porcije – 1
Sestavine:
- Jajčevec - po okusu.
- Rastlinsko olje - za mazanje pekača.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Po izpiranju jajčevcev jih obrišite do suhega z brisačo.
Korak 2. Pripravite pekač in ga premažite z rastlinskim oljem.
Korak 3. Po rezanju repov jajčevcev jih razrežite na rezine sprejemljive velikosti.
Korak 4. Lahko naredite različne reze, tako da vam med kuhanjem ni treba izvajati nepotrebnih manipulacij. Zelenjavo položite na pripravljen pekač.
Korak 5. Postavite, da se peče 20 minut v predhodno ogreto pečico na 180 °.
Korak 6. Vroče jajčevce prenesite na desko in pustite, dokler se popolnoma ne ohladijo.
Korak 7. Za zamrzovanje uporabljamo posebne vrečke z zadrgo.Položite jajčevce in zaprite vrečko. Postavite v zamrzovalnik in tam shranite do kasnejše uporabe. Dober tek!
