Klasično testo za cmoke z jajcem

Testo za cmoke z jajcem je univerzalen izdelek, ki bo vedno priskočil na pomoč v vsakem domu. Iz tega testa lahko pripravite obilno in okusno kosilo za vso družino. Upoštevajte naš kulinarični izbor osmih receptov za pripravo testa z jajci in rastlinskim oljem doma s fotografijami po korakih.

Klasično testo za cmoke z jajcem in rastlinskim oljem doma

Klasično testo za cmoke z jajci in rastlinskim oljem doma je preprosta in univerzalna kulinarična ideja. To testo lahko zelo hitro gnetemo iz najbolj razpoložljivih izdelkov. Z njim je enostavno delati in bo deloval z vsemi vašimi najljubšimi prelivi.

1. 
   Kako pripraviti klasično testo za cmoke z jajcem in rastlinskim oljem doma? Dobimo vse potrebne izdelke po seznamu.
2. 
   V globoko skledo presejemo moko in ji dodamo sol. Suhe izdelke zmešajte, v njih naredite jamico in vanjo vlijte mleko, razbijte piščančje jajce.
3. 
   Vse izdelke gnetite, dokler ne dobite goste mase, nato pa aktivno gnetite z rokami približno 12-15 minut.
4. 
   Dobljeno kepo položimo na delovno površino, pokrijemo s prtičkom in pustimo stati 10-15 minut.
5. 
   V kroglici testa naredimo vdolbino in vanjo vlijemo sončnično olje - uporabljamo izdelek brez vonja.
6. 
   Testo temeljito pregnetemo z rastlinskim oljem.
7. 
   Klasično testo za cmoke z jajcem in rastlinskim oljem je pripravljeno doma. Uporabite pri pripravi domačih cmokov!

Testo za cmoke v planetarnem mešalniku

Testo za cmoke v planetarnem mešalniku je zelo mehko, elastično in vodljivo. S tako vsestranskim izdelkom lahko preprosto naredite privlačne in okusne domače cmoke. Lahko jih takoj skuhamo in postrežemo ali zamrznemo.

Čas kuhanja - 40 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije – 1,1 kg.

Sestavine:

• Moka - 5 žlic.
• Voda - 350 ml.
• Jajce – 1 kos.
• Sol - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. V skodelico planetnega mešalnika nalijemo kuhano toplo vodo, vendar ne vrele vode. Vodo nekoliko ohladimo, da se jajce v njej ne skuha.
2. Vodo solimo in razbijemo jajce.
3. Tu takoj presejte pet kozarcev moke.
4. Najprej vse skupaj zmešamo sami, da se moka med gnetenjem z mešalnikom ne razprši preveč.
5. Vklopite prvo hitrost in pustite, da se suh izdelek dobro premeša s tekočim.
6. Takoj, ko sledi moke izginejo, prestavite na drugo hitrost, nato na tretjo.
7. Gnetite približno osem minut, nato izklopite mešalnik in pustite izdelek pri miru 15 minut.
8. Po preteku določenega časa nadaljujte z gnetenjem testa še pet minut.
9. Testo vzamemo iz sklede in ga z rokami pregnetemo, da dobi obliko krogle.
10. Testo za cmoke v planetarnem mešalniku je pripravljeno. Uporabite pri nadaljnjih pripravah!

Choux pecivo za cmoke v vreli vodi z jajcem

Choux pecivo za cmoke v vreli vodi z jajcem je univerzalna priprava, ki bi jo morala upoštevati vsaka gospodinja. To testo je zelo mehko, nežno in elastično. Z njim je enostavno delati, po toplotni obdelavi pa vas bo razveselil s posebno prijetnim okusom in videzom.

Čas kuhanja - 35 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije – 1,1 kg.

Sestavine:

• Moka - 3 žlice.
• Jajce – 1 kos.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.
• Sol - 0,5 tsp.
• Vrela voda - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. Dobimo potrebne izdelke.
2. V veliko skledo presejte tri kozarce moke in dodajte sol.
3. Suhe sestavine zmešamo z metlico. Tako bomo enakomerno porazdelili sol in moko nasičili s kisikom ter razbili grudice.
4. V suho maso naredite jamico in vanjo vlijte poljubno rastlinsko olje (izberite brez vonja).
5. V ločeni skledi stepemo jajca, da se beljak in rumenjak povežeta. To je dovolj, ni treba premagati.
6. V našo jamico vlijemo tudi jajce.
7. Vse začnemo aktivno mešati z ročno metlico.
8. V tankem curku nalijte vrelo vodo - 1 fasetirano steklo.
9. Vse skupaj takoj močno premešamo, da se voda porazdeli po moki.
10. Mešajte, dokler ne nastane gosta kepa.
11. Nato ga položimo na delovno površino in nadaljujemo z ročnim gnetenjem.
12. Nastalo kepo pokrijte s prtičkom ali brisačo in pustite stati 10-15 minut.
13. Choux pecivo za cmoke v vreli vodi z jajcem je pripravljeno. Nadaljujte s postopkom oblikovanja polizdelka.

Testo za cmoke z mlekom in jajcem

Testo za cmoke iz mleka in jajc ima po toplotni obdelavi še posebej nežen okus. S tem testom se bodo vaši domači cmoki izkazali za neverjetno okusne, okusne in privlačne. Poleg tega lahko polizdelek dolgo časa zamrznemo.

Čas kuhanja - 35 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 800 gr.

Sestavine:

• Moka - 0,5 kg.
• Kravje mleko - 130 ml.
• Jajce – 1 kos.
• Voda - 130 ml.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.
• Sol – 1 žlička.

Postopek kuhanja:

1. Vzamemo vse potrebne izdelke, navedene na seznamu za gnetenje testa za cmoke.
2. Za mešanje izberite prostorno posodo. Zalijemo s toplim mlekom in toplo vodo.
3. V mlečno mešanico razbijte piščančje jajce in prelijte rastlinsko olje brez vonja. Vse skupaj začnemo stepati z metlico.
4. Zmesi dodamo žličko soli in vse skupaj še naprej mešamo. Dovolj je, da uporabite ročno metlico.
5. V tekočino postopoma presejemo moko in še naprej mešamo.
6. Ko boste povečali količino moke, se bo masa začela gostiti, kar pomeni, da lahko začnete mesiti ročno. Gnetemo na delovni površini približno 7-8 minut.
7. Dobljeno kepo testa pokrijemo z brisačo in pustimo počivati ​​15 minut preden začnemo zvijati.
8. Testo za cmoke iz mleka in jajc je pripravljeno!

Testo za cmoke z jajcem v pekaču kruha

Testo za cmoke z jajcem v aparatu za kruh je preprosta in hitra kulinarična možnost za gnetenje univerzalnega domačega testa. Končni izdelek je mehak in elastičen.Ne lepi se na roke, zato ga zelo enostavno razvaljamo in z njim oblikujemo cmoke.

Čas kuhanja - 1 ura 40 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Porcije - 600 gr.

Sestavine:

• Moka - 450 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Voda - 180 ml.
• Sol – 1 žlička.

Postopek kuhanja:

1. Vzamemo glavne sestavine za gnetenje testa za cmoke.
2. V vedro pekača kruha položite piščančje jajce in prelijte ohlajeno vrelo vodo.
3. Tekočo hrano dopolnite z žličko soli.
4. V isto vedro kruhomata presejemo 450 gramov moke. Vklopimo način, primeren za gnetenje testa, praviloma traja uro in pol.
5. Po končanem programu prejmete že pripravljen testni vzorec. Vzamemo ven in položimo na površino, posuto z moko. Pregnetite z rokami.
6. Testo se izkaže za čim bolj elastično in homogeno.
7. Testo za cmoke z jajcem v pekaču kruha je pripravljeno. Začnite delati cmoke!

Testo za cmoke v mineralni vodi z jajcem in maslom

Testo za cmoke iz mineralne vode, jajc in masla se izkaže za mehko, elastično in zelo vodljivo. S tako vsestranskim izdelkom lahko preprosto naredite privlačne in okusne domače cmoke. Lahko jih takoj skuhamo, ocvremo, kuhamo na pari ali zamrznemo.

Čas kuhanja – 20 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Porcije – 1,1 kg.

Sestavine:

• Moka - 3,5 žlice.
• Mineralna voda - 1 žlica.
• Sol - 0,5 tsp.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.
• Jajce – 1 kos.
• Granulirani sladkor - 0,5 tsp.

Postopek kuhanja:

1. Vzamemo vse sestavine za gnetenje testa.
2. V veliko posodo razbijte piščančje jajce, nalijte rastlinsko olje in mineralno vodo. Dodamo še sol in sladkor. Izdelke pretresite skupaj.
3. Skozi cedilo presejemo tri skodelice in pol moke.
4. Moko vlijemo v tekočo mešanico mineralne vode in jajc.
5. Vsebino začnemo najprej mešati z lopatico, nato nadaljujemo z aktivnim ročnim gnetenjem.
6. Oblikujte tesno kepo testa. Pustite ga, da malo počiva, preden ga razvaljate.
7. Testo za cmoke v mineralni vodi z jajcem in maslom je pripravljeno!

Testo za cmoke z jajcem in riževo moko

Testo za cmoke z jajcem in riževo moko je izvirna kulinarična ideja, ki jo odlikujejo koristne lastnosti, zanimiv okus in nizka vsebnost kalorij. Delo z riževo moko ni zelo enostavno, vendar smo vse trike postopka opisali v vodniku po korakih.

Čas kuhanja - 45 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 800 gr.

Sestavine:

• Riževa moka - 0,5 kg.
• Jajce – 1 kos.
• Voda - 250 ml.
• Sol - 0,5 tsp.
• Granulirani sladkor - 1 tsp.
• Rastlinsko olje - 0,5 tbsp.

Postopek kuhanja:

1. Odmerimo riževo moko in jo presejemo skozi sito, da izdelek nasičimo s kisikom in postane bolj ohlapen.
2. Pripravljen rižev izdelek vlijemo v večjo skledo. Dodamo moko s soljo in sladkorjem. Suhe sestavine zmešamo z metlico.
3. V ločeni skledi stepemo navadno vodo s piščančjim jajcem.
4. V moki naredimo jamico in vanjo vlijemo tekočino iz jajc in vode.
5. Vsebino premešajte in začnite aktivno gnetiti. To ne bo lahko narediti, saj je riževa moka precej drobljiva. Priporočamo, da roke namažete z rastlinskim oljem in temeljito gnetete 15 minut.
6. Nastalo kepo zavijte v film in pustite 20 minut.
7. Testo za cmoke z jajcem in riževo moko je pripravljeno. Razvaljajte in začnite delati testo!

Klasično testo za cmoke z jajcem za 1 kg testa

Klasično testo za cmoke z jajcem za 1 kg testa je univerzalna kulinarična ideja, ki bi jo morala upoštevati vsaka gospodinja. To testo je zelo mehko, nežno in elastično. Odlično se razvalja in oblikuje. Napolnite z vašimi najljubšimi mesnimi nadevi.

Čas kuhanja – 30 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 1 kg.

Sestavine:

• Moka - 3 žlice.
• Kravje mleko - 0,5 tbsp.
• Voda - 0,3 žlice.
• Rastlinsko olje - 1 tsp.
• Jajce – 1 kos.
• Sol – 1 ščepec.

Postopek kuhanja:

1. Vzamemo vse potrebne izdelke za gnetenje testa za cmoke.
2. Na delovno površino presejemo moko in ji dodamo sol.
3. V sredino suhega moke naredite jamico. Vlijemo mleko, vodo in razbijemo piščančje jajce.
4. Izdelke začnemo mešati in vlijemo žličko rastlinskega olja.
5. Z rokami aktivno gnetite testo in oblikujte tesno kepo. Pokrijte ga s folijo ali brisačo in pustite stati 15 minut.
6. Po »počitku« testo na tanko razvaljamo in iz njega izrežemo lične kroge.
7. Klasično testo za cmoke z jajcem za 1 kg testa je pripravljeno!