Vahnja v ponvi

Ocvrta vahnja je okusna, hrustljava poslastica za vaše družinsko kosilo, večerjo ali prigrizek. Končni izdelek lahko preprosto postrežemo s črnim kruhom ali ga dopolnimo z obilnimi prilogami. Če želite kuhati okusno vahnjo doma, si oglejte ta preverjen kulinarični izbor šestih receptov s fotografijami po korakih in podrobnim opisom postopka.

Ocvrta vahnja v moki

Ocvrta vahnja v moki vas bo navdušila s hrustljavo zlato skorjo in svetlim okusom. Priboljšek postrezite s črnim kruhom, aromatičnimi zelišči ali zelenjavo. Ta jed bo služila kot svetel prigrizek ali kosilo za vso družino. Ne pozabite upoštevati preizkušenega recepta po korakih.

1. 
   Vahnja v ponvi se kuha hitro in okusno. Pripravimo potrebne sestavine po seznamu. Začimbe izberemo po svojem okusu. Uporabite lahko začimbe za ribe.
2. 
   Trup vahnje očistimo, operemo in narežemo na porcije.
3. 
   Narezane ribe enakomerno potresemo s soljo in začimbami.
4. 
   Vsak kos temeljito potresemo z moko.
5. 
   Pripravke prenesite v ponev, segreto z rastlinskim oljem.
6. 
   Izdelek prepražimo do svetlo rjave barve z vseh strani. Nato lahko odvečno maščobo odstranite s papirnato brisačo.
7. 
   Ocvrta vahnja v moki je pripravljena. Postrezite s črnim kruhom, svežo zelenjavo ali kislimi kumaricami.

Vahnja v testu v ponvi

Vahnja v testu v ponvi je okusna poslastica za vašo družino, ki nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Končni izdelek bo znotraj sočen, zunaj pa zlato rjav. Postrezite s svežo zelenjavo, kumaricami in drugimi prilogami po okusu. Če ga želite pripraviti sami, upoštevajte naš recept po korakih.

Čas kuhanja – 25 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Vahnja - 500 gr.
• Moka - 1 žlica.
• Jajce – 1 kos.
• Smetana - 1 žlica.
• Limonin sok - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - 60 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne sestavine. Vahnjo vnaprej odtajajte in jo sperite pod vodo.

Korak 2. Ribe narežite na porcije, jih solite in po okusu potresite s črnim poprom.

Korak 3. Kose prelijemo z limoninim sokom.

Korak 4. Pripravite testo. Če želite to narediti, zmešajte piščančje jajce in moko.

Korak 5. V zmes vlijemo smetano. Stepajte do gladkega.

Korak 6. Ribe potopite v testo in prepražite v ponvi z rastlinskim oljem do zlato rjave barve z vseh strani. Nato izdelek položite na papirnate brisače, da vpijejo odvečno maščobo.

Korak 7. Vahnja v testu v ponvi je pripravljena. Postrezite in uživajte!

Dušena vahnja s čebulo v ponvi

Dušena vahnja s čebulo v ponvi vas bo navdušila s svojim zanimivim okusom, prijetnim videzom in hranilno vrednostjo. Odlična rešitev za vaše družinsko kosilo ali večerjo. Za pripravo te ribe doma uporabite preprost recept po korakih iz našega izbora.

Čas kuhanja - 35 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Zrezki vahnje - 500 gr.
• Čebula - 200 gr.
• Pomarančni sok - 60 ml.
• Suho belo vino - 60 ml.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Peteršilj - 20 gr.
• Rastlinsko olje - 80 ml.

Postopek kuhanja:

1. korak. Zrezke vahnje predhodno odmrznite, sperite in posušite. Nato potresemo s soljo in mletim črnim poprom.

Korak 2. Čebuli odstranimo lupine, nato pa jih narežemo na tanke pol obroče.

Korak 3. Segrejte ponev z rastlinskim oljem, dodajte čebulo, jo pražite dve minuti do mehkega.

Korak 4. Čebuli dodajte pripravljeno vahnjo in premešajte.

Korak 5. Vahnjo s čebulo pražite približno 15 minut na zmernem ognju, občasno obračajte kose.

Korak 6. Pomarančni sok zmešajte s suhim belim vinom. Mešanico prelijemo čez poslastico in pod pokrovom dušimo približno 3 minute na majhnem ognju.

Korak 7. Dušena vahnja s čebulo v ponvi je pripravljena. Preložimo na servirne krožnike in postrežemo, okrasimo z dišečim svežim peteršiljem.

Vahnja v kisli smetani v ponvi

Vahnja v kisli smetani v ponvi je okusna poslastica za vašo družino, ki nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Končni izdelek bo neverjetno sočen in nežen. Postrezite s svežo zelenjavo, kumaricami in drugimi prilogami po okusu. Če želite pripraviti svojega, upoštevajte naš preizkušen recept po korakih.

Čas kuhanja - 35 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Vahnji zrezki - 8-9 kosov.
• Kisla smetana - 200 gr.
• Paradižnik - 1 kos.
• Koper - 10 gr.
• Peteršilj - 10 gr.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. korak: Pripravite vahnje zrezke. Treba jih je odmrzniti in oprati.

Korak 2. Kose rib položite v ponev z rastlinskim oljem.Dodamo sol in malo vode, da izdelek zavre in se ne cvri. Pečemo 15 minut na vsaki strani.

3. korak. Ribam dodajte določeno količino kisle smetane.

Korak 4. Potresemo obdelovanec s sesekljanimi zelišči. Po potrebi še solimo.

Korak 5. Opran paradižnik narežite na tanke rezine.

Korak 6. Zelenjavo položite v skupno posodo. Kuhajte pod pokrovom še 5-7 minut, nato izklopite štedilnik.

Korak 7. Vahnja v kisli smetani v ponvi je pripravljena. Naložite na krožnike, postrezite in hitro poskusite!

Vahnja z zelenjavo v ponvi

Vahnja z zelenjavo v ponvi je svetla in zadovoljiva rešitev za vašo domačo mizo. Za okusno in hitro kuhanje rib z zelenjavo uporabite preizkušen recept po korakih iz našega izbora. Popestrite svoj običajni jedilnik, razvajajte sebe in svoje najdražje.

Čas kuhanja - 1 ura 50 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Vahnja - 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Krompir - 2 kos.
• Kisla smetana - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Zeleni - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Olupite in operite krompir, nato pa ga narežite na srednje velike kose.

Korak 2. Čebulo olupite in narežite na tanke pol obroče.

Korak 3. Krompir položite v ponev, segreto z rastlinskim oljem.

Korak 4. Tukaj položite sesekljano čebulo. Zelenjavo med stalnim mešanjem na hitro prepražimo, da rahlo porjavi.

Korak 5. Zelenjavo rahlo odmaknemo in v ponev položimo na koščke narezano ribo. Sol in poper po okusu. Kose rib zarumenimo.

Korak 6. Priboljšek napolnite z vodo in dodajte kislo smetano. Zaprite pokrov in kuhajte na majhnem ognju približno eno uro. Na koncu jedi dodamo sesekljana zelišča.

Korak 7. Vahnja z zelenjavo v ponvi je pripravljena.Položimo na servirne krožnike in postrežemo!

Vahnja v smetanovi omaki

Vahnja v kremni omaki je neverjetno okusna in svetla jed za kosilo ali večerjo z družino. Tako pripravljena riba se izkaže za neverjetno sočno in mehko. Če želite uresničiti svojo kulinarično idejo, uporabite preizkušen recept z opisom po korakih.

Čas kuhanja - 35 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• File vahnje - 600 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• smetana - 200 ml.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Ribji file operemo in narežemo na majhne koščke.

Korak 2. Olupite čebulo in jo narežite na majhne kocke. Korenje pretlačimo skozi velik strgalnik.

Korak 3. Koščke vahnje dušite v ponvi z rastlinskim oljem. Kuhajte nekaj minut.

Korak 4. Zelenjavo položite v ponev z ribami, jih solite in poprajte. Dušimo do mehkega nekaj minut.

Korak 5. Vlijemo določeno količino smetane. Nežno premešajte vsebino.

Korak 6. Priboljšek kuhajte pod pokrovom na majhnem ognju približno 15 minut. Če se krema prehitro zgosti, lahko dodamo malo vrele vode.

Korak 7. Vahnja v smetanovi omaki je pripravljena. Naložite na krožnike in postrezite z najljubšimi prilogami!