Pita v ponvi

Ponevna pita je hrana, ki je lahko sladka in slana. Tukaj vam ni treba biti profesionalni kuhar, da bi svojo družino nahranili z okusno in zadovoljivo hrano. Samo natančno preberite recept in ravnajte v skladu z navodili. Vse pride z izkušnjami. Tudi če niste vešči kuhanja, vas bo ta izbor prijetno presenetil in prebudil vaše kulinarične sposobnosti.

Pita z želejem na kefirju z zeljem v ponvi

Kefirjeva želejena pita z zeljem v ponvi bo osvojila srca vseh ljubiteljev zeljne pite. Edina razlika je v tem, da je ta postopek čim bolj poenostavljen. Vsakdo lahko naredi takšno pito, če ima željo. Jed je čim bolj preprosta in proračunska.

1. 
   Zelju odstranimo ovenele liste, odrežemo potrebno količino in sesekljamo.Rahlo solimo in sladkorja. Z rokami jih prepražimo v vroči ponvi z rastlinskim oljem.
2. 
   Popraženo zelje poberemo iz ponve in ohladimo. Popraj.
3. 
   Zmešajte suhe sestavine - zdrob, moko, sodo, sol in granulirani sladkor. Jajce razbijte in vanj vlijte kefir. Po želji lahko kefir rahlo segrejemo. Testo stepamo do gladkega.
4. 
   Ponev, v kateri smo pražili zelje, premažemo z gorčičnim oljem in potresemo z zdrobom, ki bo dal izdelku hrustljavo skorjico.
5. 
   Na dno vlijemo polovico testa.
6. 
   Nato razporedimo popečen nadev.
7. 
   Vlijemo preostalo testo in ga zgladimo. Ponev pokrijemo s pokrovom in postavimo na majhen ogenj.
8. 
   Ko je vrh pite strjen, prebodemo z vžigalico. Če je vžigalica suha, pito s krožnikom obrnemo na drugo stran in zapečemo.
9. 
   Slastno pito vzamemo iz ponve, nekoliko ohladimo in narežemo na porcije. Povabi svojo družino. Uživajte v čaju!

---

Jabolčna pita v ponvi brez pečice

Jabolčna pita v ponvi brez pečice je pripravljena enostavno in naravno. Če ne morete uporabljati pečice, je to vaša možnost. Obožujem pito zaradi prihranka časa. Če je pita za par oseb, uporabite ponev.

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 6

Sestavine:

Za test:

• Pšenična moka - 100 gr.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.
• Zdrob – 50 gr.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Mleko/kefir/jogurt - 3 žlice.
• Limona (lupina) - 1 kos.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Granulirani sladkor - 40 g.

Za polnjenje:

• Jabolka - 2 kos.
• Cimet - ½ žličke.
• Limonin sok - 20 ml.
• Granulirani sladkor - 40 g.
• Maslo – 20 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Opranim jabolkom z lupilcem za zelenjavo odstranimo lupino in jih narežemo na rezine, pri čemer jim najprej odstranimo semensko škatlico.

Korak 2. Citrus poparite, naribajte lupino. Iztisnite sok. Če nimate sveže limone, vzemite suho lupinico in kupljen limonin sok ali limono razredčite z vodo.

Korak 3. Segrejte ponev, dodajte stopljeno maslo, prelijte sok citrusov in dodajte sladkor. Stopite ga. Postopek izvajamo tako, da karameliziramo sadje.

4. korak. Jabolka, posuta s cimetom, potopite v sirup. Dušimo pod pokrovom na majhnem ognju. Jabolka bodo namočena v sirupu.

Korak 5. Zlomljena jajca vlijemo v veliko posodo. Nato dodajte granulirani sladkor in lupino. Izlijte tekoče sestavine. Mleko rahlo segrejte v mikrovalovni pečici. Vsebnost maščobe v izdelku ni pomembna. Namesto mleka lahko uporabite kefir ali jogurt.

Korak 6. Združite z močnim mešanjem.

Korak 7. Dodajte zdrob, 100 gramov moke, pomešane s pecilnim praškom.

Korak 8. Zmešajte z metlico in se znebite morebitnih grudic. Če grudic ne morete razbiti ročno, se oborožite s potopnim mešalnikom ali mešalnikom. Če imate čas, pustite testo počivati, da zdrob nabrekne.

Korak 9. Napolnite karamelizirano sadje s testom. Poskusite čim bolj enakomerno porazdeliti.

Korak 10. Pečemo izdelek pod pokrovom vsaj 30-40 minut.

Korak 11. Ko se vrh dobro strdi, preizkusite z vžigalico. Če je vžigalica suha in se nanjo nič ne prime, ugasnite gorilnik. Z dišečimi aromami prepojeno sladico previdno prestavimo na krožnik in ohladimo. Narežemo na porcije. Uživajte v okusih! Uživajte v čaju!

Bananina pita v ponvi

Pan bananina pita ima prijetno aromo. Pogosto na koncu ostanemo z nepojedenimi bananami. In tale pita odlično priskoči na pomoč.In če so na pragu še gostje, potem je to to – uganka je popolna. Preproste sestavine se hitro, okusno in brez truda spremenijo v očarljivo pecivo, ki ga ne bo sram predstaviti gostom.

Čas kuhanja – 35 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 6

Sestavine:

• Pšenična moka - 220 gr.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Vanilin - 1 gr.
• Granulirani sladkor - 100 gr.
• Banane - 2-3 kos.
• Rastlinsko olje - 20 ml.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Mleko - 200 ml.

Postopek kuhanja:

1. korak: Jajca vlijemo v skledo za testo. Dodamo sladkor in vanilijo ter močno stepamo z metlico ali mešalnikom.

2. korak. Puhasti jajčni zmesi dodajte suhe sestavine.

Korak 3. Dodajte tekoče sestavine. Maso združimo.

Korak 4. Odstranite kožo z banan in jih narežite na rezine.

Korak 5. Segrejte ponev, potresite s sladkorjem in položite banane. Postopek izvajamo tako, da karameliziramo sadje.

Korak 6. Razporedite testo, enakomerno prelijte sadje.

Korak 7. Pečemo pokrito.

Korak 8. Ko je vrh pite strjen, s krožnikom obrnite pito na drugo stran in kuhajte 5-7 minut.

Korak 9. Dišečo pito prenesite na krožnik in ohladite. Narežemo na porcije. Povabite svoje gospodinjstvo. Uživajte v čaju!

Pita s čebulo in jajcem v ponvi

Pita s čebulo in jajci v ponvi je eleganten in cenovno ugoden recept, za katerega vam ni treba delati testa. Lavash je v tej situaciji zelo koristen. Pita je pripravljena v le nekaj minutah. Za zajtrk lahko pripravite čudovito pito, ne da bi se bali zamuditi v službo.

Čas kuhanja - 15 minut.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 4

Sestavine:

• Tanek lavaš - 2 kos.
• Piščančja jajca - 1 kos.
• Kuhana jajca - 2 kos.
• Mleko - 1 žlica.
• Zelena čebula - kup.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Rastlinsko olje - 30 ml.

Postopek kuhanja:

1. korak: Zberite živila. Trdo skuhamo 2 jajci, ohladimo in odstranimo lupine. Čebulo operemo in otresemo.

Korak 2. Sesekljajte zeleno čebulo in kuhana jajca. Združite, dodajte začimbe po okusu. Uporabite začimbe, ki so vam všeč. Sol in poper mi zadostujeta. Zaradi zelene čebule bo okus bogat.

3. korak: Pita kruh razporedite po delovni površini. Čez polovico razporedimo nadev. Surovo jajce stresite z mlekom. Zaprite šive, da preprečite, da bi nadev razpadel. Preostanek zmesi porazdelimo po nadevu. Pokrijte z drugo polovico.

Korak 4. Segrejte ponev in premažite z oljem. Previdno položite obdelovanec in prepražite do lepo zlate barve, ne pozabite obrniti, da bo skorja enakomerna. Za obračanje uporabite lopatico ali 2 vilici.

5. korak. Hrustljavo pito z nežnim sočnim nadevom narežite na porcije in postrezite za zajtrk. Dodatno lahko postrežete svojo najljubšo omako. Uživajte! Uživajte v čaju!

Hitra krompirjeva pita v ponvi

Hitra krompirjeva pita v ponvi bo uspela vsem brez izjeme! Če veste, kako kuhati krompirjeve palačinke, se lahko imenujete profesionalec. Jed je čim bolj preprosta in mega okusna. Najtežje je olupiti in naribati krompir. Če pa imate kombajn ali drugo električno napravo, potem ne bo težav.

Čas kuhanja – 50 min.

Čas kuhanja – 25 min.

Porcije – 4

Sestavine:

• Krompir - 400 gr.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Sončnično olje - 3 žlice.
• Pšenična moka - 1 žlica.
• Sir - 50 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Kisla smetana - neobvezno
• Česen - neobvezno.
• Koper - neobvezno.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Krompir skuhajte v mikrovalovni pečici, ohladite in olupite. Če imate prosti čas, je dovoljeno uporabljati surov krompir, vendar se bo čas cvrtja v tem primeru znatno povečal. Všeč mi je jed v obeh različicah.

Korak 2. Krompir in sir naribajte ali uporabite električni aparat za udobje in prihranite čas, olupljeno čebulo drobno sesekljajte. Začinimo s soljo in poprom. Dodajte moko. Kombinirajte komponente. Vlijemo jajca, stepena s soljo. Pustite nekaj sira.

Korak 3. Segrejte ponev in jo namažite z oljem. Krompirjevo testo namažemo. Cvremo približno 10 minut na vsaki strani. Po vrhu potresemo s sirom. Pokrijte s pokrovom in počakajte, da se raztopi.

Korak 4. Za serviranje pite lahko pripravite omako. Za omako zmešajte sesekljan česen in koper s kislo smetano. Krompirjevo pito narežemo na porcije.

Korak 5. Povabite svojo družino. Dober tek!

Pita s skuto v ponvi

Pita s skuto v ponvi nekoliko spominja na leni hačapuri. Pripraviti ga je zelo enostavno. Zagotavljam vam, da to zmore vsak. Brez nepotrebnih gibov - sestavine samo združite in vlijte v pekač. Ostalo je stvar tehnike. Počakamo, da se zapeče in obrnemo.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 6

Sestavine:

• Pšenična moka - 70 gr.
• Polnozrnata moka - 130 gr.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Sol – ščepec.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Skuta - 200 gr.
• Mleko - 200 ml.
• Trdi sir - 80 gr.
• Maslo - 15 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Skuto položite v večjo posodo in vlijte prej razbita jajca, okus uravnotežite z začimbami. Zmešajte s potopnim mešalnikom ali pretlačite z vilicami.

2. korakPrilijemo rahlo segreto mleko in ponovno premešamo na primeren način.

Korak 3. Dodajte pšenico in polnozrnato moko.

Korak 4. Sir naribajte s strgalnikom in dodajte sestavinam.

Korak 5. Sestavine združite s temeljitim mešanjem.

Korak 6. Segrejte ponev, stopite maslo in z njim premažite dno in stranice. Razdelimo skutino testo. Ponev pokrijemo s pokrovom in postavimo na majhen ogenj. 10 minut bo dovolj.

Korak 7. Ko je vrh torte nastavljen, prebodite z vžigalico. Če je vžigalica suha, pito s krožnikom obrnemo na drugo stran in zapečemo. Trajalo bo še 7-10 minut.

Korak 8. Odstranite okusno pito iz ponve, rahlo ohladite in narežite na porcije. Povabi svojo družino. Uživajte v čaju!

Mesna pita v ponvi

Mesna pita v ponvi se izkaže za neverjetno okusno. Noben gost ne more zavrniti takšne poslastice. Peko je enostavno pripraviti, a ne brez težav. A vseeno je lažje in hitreje kot kuhanje jedi v pečici. Vsak način kuhanja ima svoje prednosti.

Čas kuhanja – 2 uri 00 minut

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 5

Sestavine:

• Pšenična moka - 3-4 žlice.
• Mleko - 1 žlica.
• Mleta svinjina - 400 gr.
• Zelena čebula - 1 šopek.
• Čebula – 1 kos.
• Suhi kvas - 0,5 vrečke.
• Piščančja jajca - 1 kos.
• Granulirani sladkor - 1 žlica.
• Sol – 1 žlička.
• Rastlinsko olje - 0,5 tbsp.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Mleta piment - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Segrejte ponev, na rastlinskem olju prepražite polovice čebule do prozornosti. Položite mleto meso, uporabite tisto, kar je na voljo.Dušimo, dokler meso ne spremeni barve iz svetle v bledo, občasno ga obračamo z lopatko, začinimo z začimbami.

2. korak. Jajce zmešajte z mlekom, dodajte sol, kvas in sladkor. Prilijemo olje. Mešajte. Moko presejemo in zgnetemo testo. Z instant kvasom bo testo hitro vzhajalo. Razdelite ga na 3 dele. Pekač namažemo z oljem. Nekaj ​​testa razvaljajte v ravno torto. Potresemo s prelivi in ​​sesekljano zeleno čebulo.

Korak 3. Ponovno ponovite iste korake. Položite plast testa. Razporedite nadev in potresite z zeleno čebulo. Na vrh položimo še zadnji kos testa in robove dobro zapremo, tako da združimo testo iz vseh treh plasti.

Korak 4. Zaprite ponev s pokrovom in postavite na majhen ogenj. Kuhajte vsaj 30-40 minut. Ko je vrh pite strjen, prebodemo z vžigalico. Če je vžigalica suha, pito s krožnikom obrnemo na drugo stran in pečemo še pol ure. Slastno pito odstranite iz ponve.

Korak 5. Za pito je bolje vzeti ponev iz litega železa z debelimi stenami, da se testo enakomerno peče in ne zažge. Dišečo pito z zlato skorjo in sočnim nadevom rahlo ohladimo in narežemo na porcije. Povabi svojo družino. Uživajte v čaju!

Sladka pita z marmelado v ponvi

Sladka pita z marmelado v ponvi bo všeč vsem sladkosnedom. Za pripravo takšne poslastice vam ni treba imeti posebnih kulinaričnih veščin. Samo sledite navodilom in vse se bo izšlo samo od sebe. Te pite nisem delala prvič in vsakič so vsi navdušeni.

Čas kuhanja – 1 ura 30 minut

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 8

Sestavine:

• Pšenična moka - 250 gr.
• Sladkor v prahu - 80 gr.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Mleko - 30 ml.
• Češnjeva marmelada - 200 gr.
• Maslo – 100 gr.
• Piščančja jajca - 1 kos.
• Mascarpone sir - 250 gr.
• Jajčni rumenjak - 1 kos.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Združite suhe sestavine - moko, pecilni prašek in sladkor v prahu. Dodamo jajce in stopljeno maslo. Testo drgnite z rokami. Testo razdelimo na 2 dela, manjši in večji del. Hladimo za pol ure.

Korak 2. Pripravite ponev z debelimi stenami, da se testo enakomerno peče, ne da bi se zažgalo. Večji del testa natrgamo z rokami ali ga nadrobimo na strgalo in enakomerno razporedimo po dnu.

Korak 3. Mascarpone zmešajte z rumenjakom in mlekom. Porazdelite po podlagi. Nato dodamo češnjevo marmelado.

Korak 4. Preostalo testo spremenite v ostružke na strgalu ali ga natrgajte z rokami in pokrijte nadev.

Korak 5. Ponev zaprite s pokrovom in postavite na majhen ogenj. Pečemo 40 minut. Ko je vrh pite strjen, s krožnikom pito obrnemo na drugo stran in zapečemo. Trajalo bo še 15 minut.Odstranite okusno pito iz ponve in ohladite. Narežemo na porcije. Povabi svojo družino. Uživajte v čaju!

Osetijska pita v ponvi

Osetijska pita v ponvi je čudovita poslastica za ljubitelje slanega peciva. Recept je čim bolj preprost in zelo okusen. Celotna težava je kuhanje krompirja. In potem bo šlo vse kot po maslu. Pita, kuhana v ponvi, je med prijatelji zelo priljubljena.

Čas kuhanja – 1 ura 30 minut

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 6

Sestavine:

• Pšenična moka - 350 g.
• Kefir - 75 ml.
• Topla voda - 75 ml.
• Granulirani sladkor - 1 žlica.
• Soda bikarbona – 1 žlička.
• Sol - 0,5 tsp.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Za polnjenje:

• Krompir - po okusu.
• Sir - po okusu.
• Maslo - za mazanje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V posodi za mešanje zmešajte polovico moke, soli in sladkorja.

Korak 2. Združite kefir, vodo in sodo. Zmešajte. Vlijemo v suhe sestavine.

Korak 3. Združite komponente in jih sestavite v kroglo.

Korak 4. Dodajte preostalo moko in gnetite mehko testo. Dodamo olje in ponovno pregnetemo.

Korak 5. Krompir skuhamo in pretlačimo v pire. Ohladite, dodajte sirne ostružke.

Korak 6. Združite nadev, dobro premešajte.

Korak 7. Mehko testo razdelite na dele.

Korak 8. Vsako kepo razvaljajte v krog.

Korak 9. Na sredino porazdelite nadev.

Korak 10. Upognite robove proti sredini.

Korak 11. Obrnite obdelovanca s šivom navzdol in ga razvaljajte z valjarjem, tako da oblikujete krog.

Korak 12. Segrejte ponev. Položite obdelovanec. Postavite na majhen ogenj.

13. korak: Ko je vrh pite strjen, s krožnikom obrnite pito z zlato stranjo navzgor in porjavite.

Korak 14. Torta se bo napihnila, kar tudi mora biti.

15. korak: Odstranite iz pekača. Namažite z maslom.

Korak 16. Pečemo vse pite in jih ne pozabimo namazati z maslom.

Korak 17. Slastne pite narežite na porcije. Povabi svojo družino. Uživajte v čaju!

Ribja pita s konzervirano hrano v ponvi

Vsakdo lahko kuha ribjo pito s konzervirano hrano v ponvi. Če vam peka ni všeč, vsekakor preizkusite ta recept. Ob pripravi dišečega peciva bodo vaši najdražji navdušeni in celo malodušni. Pogosto naredim ribjo pito in jo postrežem s sladkim čajem. Tako ga obožuje moja družina.

Čas kuhanja – 25 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 6

Sestavine:

• Pšenična moka - 80 gr.
• Ribje konzerve - 1 pločevinka.
• Zelena čebula - po okusu.
• Piščančja jajca - 5 kosov.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - za mazanje.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Zberite sestavine za okusen prigrizek.

2. korak. Jajca razbijte v posodo za testo.

Korak 3. Sol in dodajte moko.

4. korak: Združite komponente.

Korak 5. Operite in sesekljajte zeleno čebulo in dodajte v testo.

Korak 6. Odcedite tekočino iz konzerve in pretlačite. Postavite v testo.

Korak 7. Združite, temeljito in močno premešajte.

Korak 8. Ponev namažite z oljem. Vlijemo testo. Ponev pokrijemo s pokrovom in postavimo na majhen ogenj.

9. korak: Ko je vrh torte strjen, v torto zabodite vžigalico. Če je vžigalica suha, pito s krožnikom obrnemo na drugo stran in zapečemo.

Korak 10. Odstranite okusno pito iz ponve in rahlo ohladite.

Korak 11. Priboljšek narežite na porcije. Povabite člane vašega gospodinjstva na čaj. Uživajte v čaju!