Pita iz kosmulje v pečici

Pite so simbol domačega udobja in topline. Še posebej okusni so iz svežih jagod. Izbrali smo 5 odličnih receptov za pito iz kosmulje.

Slastna pita iz kosmulje "Ognjemet"

Nemogoče je iti mimo te čudovite pite iz kosmulje, je preprosto ognjemet okusa. Pripravljen je iz najnežnejšega krhkega testa, zrelih jagod v kremastem nadevu.

1. 
   Kako speči slastno pito iz kosmulje v pečici? V skledo presejemo moko, dodamo sladkor.
2. 
   V skledo damo tudi zmehčano maslo in eno jajce ter premešamo.
3. 
   Ko so vse sestavine zmešane, nadaljujte z gnetenjem z rokami.
4. 
   Testo zberemo v štruco, zavijemo v folijo za živila in postavimo v hladilnik.
5. 
   Pripravimo nadev za pito. Jajca razbijemo v skledo in jih stepemo z metlico.
6. 
   Jajčni zmesi dodamo kislo smetano, moko in sladkor ter premešamo.
7. 
   Testo razvaljamo v tanko plast, nato ga prestavimo v model in naredimo majhne stranice.
8. 
   Na testo položimo kosmulje. Nadev vlijemo na jagode.
9. 
   Pito pečemo v pečici pri 180 stopinjah 30-40 minut. Končano ognjemetno pito nekoliko ohladimo in postrežemo s čajem.

Dober tek!

Kako narediti pito iz krhkega peciva s kosmuljami?

Pite iz krhkega peciva imajo prijetno strukturo in se dobro ujemajo z jagodnimi in sadnimi nadevi. Peka s kosmuljami se izkaže za nežno, sladko-kislega okusa.

Čas kuhanja: 90 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije: 6-8.

Sestavine:

• Pšenična moka - 300-350 gr.
• Maslo - 120 gr.
• Sladkor - 200 gr.
• Piščančja jajca - 3 kos.
• Sol - po okusu.
• Kosmulje - 300 gr.
• Jabolko - 1 kos.
• Kisla smetana - 200 ml.
• Sladkor v prahu - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. V presejano moko dodamo 100 gramov sladkorja, soli in zmehčanega masla, premešamo.

2. Dodamo 1 jajce in zgnetemo gladko, homogeno testo. Testo zavijemo v prozorno folijo in za pol ure postavimo v hladilnik.

3. Model obložimo s peki papirjem, testo razvaljamo na malo večji premer od modela, ga prestavimo v model in naredimo stranice. Na testo položimo kosmulje in narezana jabolka.

4. Za nadev zmešajte 2 piščančja jajca, kislo smetano, 100 gramov sladkorja in 2 žlici moke.

5. Nadev vlijemo na pito. Pekač s pripravkom postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 35 minut.

6. Vročo pito potresemo s sladkorjem v prahu in okrasimo z lističi mete.

Dober tek!

Preprost in okusen recept za pito iz listnatega testa s kosmuljami

V tem receptu vam bomo povedali, kako speči okusno in puhasto plast torto s kosmuljami. Malo truda, ljubezni, kulinaričnih čarovnij in na vaši mizi boste imeli čudovito čajno pecivo.

Čas kuhanja: 80 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Listnato testo brez kvasa - 250 gr.
• Kosmulje - 100-120 gr.
• Pšenična moka - 2 žlici.
• Mleko - 100 ml.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Sladkor - 3 žlice.
• Rastlinsko olje - za mazanje kalupa.

Postopek kuhanja:

1. Najprej pripravite kremo. V ponev vlijemo mleko, dodamo jajce, sladkor in moko. Sestavine zmešajte do gladkega.

2. Ponev pristavimo na majhen ogenj in ob stalnem mešanju kuhamo kremo, dokler se ne zgosti.

3. Listnato testo popolnoma odtalimo na sobni temperaturi. Testo razvaljamo v tanko pravokotno plast.

4. Kalup namažite z rastlinskim oljem. Testo položimo v pekač tako, da ga polovica ostane zunaj.

5. Na testo položimo kremo. Kosmulje operemo in zmeljemo v blenderju. Narezane kosmulje položite v vdolbinice za kremo.

6. Nadev pokrijemo z drugo polovico testa. Pekač postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj. Pito pečemo 25-35 minut. Pito nekoliko ohladimo, nato pa postrežemo.

Dober tek!

Hitra pita z želejem na kefirju s kosmuljami

Enostaven recept za pripravo odlične kosmuljeve pite. Ni vam treba biti odličen slaščičar, da obvladate ta recept, kos bo tudi šolarju.

Čas kuhanja: 80 min.

Čas kuhanja: 45 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Kosmulje - 350 gr.
• Kefir - 80 ml.
• Sladkor - 160 gr.
• Rastlinsko olje - 55 ml.
• Pšenična moka - 325 gr.
• Pecilni prašek za testo - 1 tsp.
• Škrob - 45 gr.
• Vanilin - po okusu.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Kefir vlijemo v skledo, dodamo 60 gramov sladkorja, soli in rastlinskega olja. Moko zmešamo s pecilnim praškom in to mešanico presejemo v skledo.

2.Testo pregnetemo,odrežemo približno 1/3 in ga damo v zamrzovalnik.Testo moramo dobro zamrzniti,da ga lažje ribamo.

3. Večino testa razvaljamo, položimo v model in naredimo stranice.

4. Operite kosmulje. Jagode skupaj s preostalim sladkorjem in škrobom zmeljemo v blenderju.

5. Na testo v modelu položite jagodni pire. Drugi kos testa naribamo direktno na nadev.

6. Pito pečemo v pečici pri 190 stopinjah 35 minut. Vročo pito potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo.

Dober tek!

Recept po korakih za pripravo pite iz zamrznjene kosmulje

Zamrznjene jagode se najpogosteje uporabljajo pri peki. Če imate v zamrzovalniku nekaj kosmulj, uporabite ta recept in specite okusno pito za svojo družino.

Čas kuhanja: 150 min.

Čas kuhanja: 50 min.

Porcije: 8.

Sestavine:

• Maslo – 150 gr.
• Pšenična moka - 300 gr.
• Sladkor - 300 gr.
• Piščančja jajca - 7 kosov.
• Limonina lupina - 1 žlica.
• Zamrznjene kosmulje - 400 gr.
• smetana 33% - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Hladno maslo narežemo na kocke. V skledo presejemo moko.

2. Moki v skledi dodamo sladkor in premešamo. Nato dodamo maslo in sestavine z rokami mešamo toliko časa, da nastanejo drobne drobtine.

3. V nastalo zmes vtepemo 2 jajci, dodamo sesekljano limonino lupinico in premešamo. Testo zberemo v kepo, zavijemo v folijo za živila in pustimo v hladilniku eno uro.

4. Ohlajeno testo razvaljamo na tanko in ga položimo v okrogel pekač tako, da prekrije dno in stranice. Dno na več mestih prebodemo z vilicami. Pekač s testom postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 15 minut.

5.Kosmulje popolnoma odtalimo, damo v ponev, dodamo sladkor in kuhamo na majhnem ognju 10 minut. Nato polovico kosmulj skupaj s sirupom pretlačimo skozi sito.

6. Za nadev stepemo 5 jajc skupaj s smetano. V nastalo maso dodamo naribane kosmulje in dobro premešamo. Na dno pite položimo drugi del kuhanih jagod in na vrh prelijemo nadev.

7. Pito pečemo v pečici pri 180 stopinjah 30 minut. Pred serviranjem pito ohladimo.

Dober tek!