Makova makova pita

Makova pita je izvirno in okusno domače pecivo, ki se odlično poda k skodelici toplega čaja. Obstaja veliko možnosti za pripravo makove pite. Za vas smo zbrali najbolj zanimive kulinarične ideje v našem izboru osmih receptov za kuhanje v pečici s fotografijami po korakih.

Makova pita s kvasom

Makova pita iz kvašenega testa je svetla in okusna domača pita, ki jo lahko postrežete za čaj ali praznično mizo. Če želite sami pripraviti makovo pito, uporabite preverjen recept po korakih iz naše kulinarične ponudbe.

1. 
   Makovo makovo pito lahko preprosto pripravite doma. Mleko segrejte do toplega. V njem razredčimo svež kvas, malo sladkorja in moko. Postavite na toplo mesto za 10-15 minut.
2. 
   V ločeni skledi stepemo jajca s preostalim sladkorjem. Pustite eno jajce za premaz. V jajčno zmes vmešamo kislo smetano, prilijemo 50 gramov stopljenega in ohlajenega masla ter rozine. Zmešajte.
3. 
   Stepamo toliko časa, da nastane puhasta bela masa.
4. 
   Obdelovanec združimo s testom. Tukaj presejemo moko s ščepcem soli. Zamesimo mehko, homogeno testo. Odstavimo vzhajat na toplo.
5. 
   Navedeno količino maka poparimo in zmešamo s preostalim sladkorjem.
6. 
   Vzhajano kvašeno testo razvaljamo na tanko. Premažemo ga s preostalim maslom in potresemo z makom.
7. 
   Zavijte obdelovanec v zvitek. Na njem naredimo reze in ga položimo v krog. Torta bo dobila zanimivo obliko. Premažemo ga s stepenim jajcem in postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 30 minut.
8. 
   Pita iz kvašenega testa z makom je pripravljena. Postrezite okusno pecivo na mizo!

Skutina pita z makom

Skutina pita z makom nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Odlično se prilega skodelici vročega čaja ali kave. Bodite prepričani, da pripravite to sladico z lastnimi rokami in privoščite sebi in svojim najdražjim. Če želite to narediti, uporabite preizkušen recept iz našega izbora.

Čas kuhanja - 2 uri

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Moka - 200 gr.
• Maslo – 100 gr.
• Sladkor - 50 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Vanilin - 1 gr.

Za polnjenje:

• Skuta - 0,5 kg.
• Mak - 60 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Sladkor - 100 gr.
• Škrob – 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Stopite maslo, ohladite, dodajte piščančje jajce in sladkor. Zmešajte.

2. korak. V tekočo zmes presejemo moko in pecilni prašek. Dodajte vanilin. Zgnetemo mehko, homogeno testo, ga zavijemo v prozorno folijo in postavimo v hladilnik za 30 minut.

Korak 3. V tem času mak prelijemo z vrelo vodo, kuhamo na pari 20 minut in nato damo v fino cedilo.

4. korakSkuto stepemo z mešalnikom, da se spremeni v homogeno zračno maso.

Korak 5. V maso skute dodajte pripravljena makova semena in škrob. Rumenjake prav tako ločimo od jajc in jih penasto stepemo s sladkorjem. Pošljemo ga tudi v skuto. Zmešajte.

Korak 6. Posebej premagajte beljake, dokler ne nastanejo stabilni vrhovi. Beljakovo maso z lopatko nežno vmešamo v glavno maso.

Korak 7. Testo razvaljamo in ga položimo v model s stranicami. Sem vlijemo mešanico skute in maka ter enakomerno porazdelimo po površini. Poslastico pečemo eno uro pri 180 stopinjah. Da se površina torte ne zažge, jo lahko pokrijete s pergamentom.

Korak 8. Skutina pita z makom je pripravljena. Narežemo na porcije in postrežemo!

Pita "Snežinka" z makovimi semeni

Pita "Snežinka" z makom je zanimivega okusa in enostavna poslastica za vašo domačo mizo. Končana sladica bo neverjetno nežna in okusna. Odlična rešitev za počitnice ali čajanko z družino. Ne pozabite upoštevati preizkušenega recepta po korakih.

Čas kuhanja - 2 uri 30 minut

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Moka - 450 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Kefir - 100 ml.
• Skuta - 150 gr.
• Sladkor - 2 žlici.
• Sol - 0,5 tsp.
• Suhi kvas - 7 gr.
• Rastlinsko olje - 70 ml.

Za polnjenje:

• Mak - 50 gr.
• Sladkor - 3 žlice.
• Maslo – 50 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Presejte moko in jo zmešajte s suhim kvasom.

Korak 2. V ločeni skledi zmešajte skuto, topli kefir, sladkor, sol in piščančja jajca. Mešajte do gladkega.

3. korak. Tekočo mešanico vlijemo v moko s kvasom. Začnemo mešati vsebino.

4. korakTesto premažemo z rastlinskim oljem in nadaljujemo z gnetenjem, dokler ne nastane homogena elastična kepa. Za uro in pol postavimo na toplo. Po eni uri lahko obdelovanec gnetemo ročno.

Korak 5. Vzhajano testo razdelite na štiri enako velike dele. Vsak del razvaljajte v tanek, gladek krog. Premer vseh krogov mora biti enak.

Korak 6. En krog položite na pekač s pergamentom. Premažemo ga z maslom, potresemo z makom in sladkorjem.

Korak 7. Pokrijte obdelovanec z drugim krogom testa. Plasti ponovimo in s četrtim krogom zapremo makov priboljšek. Ni ga treba več premazovati. Od sredine do robov naredimo osem rezov.

Korak 8. Nadalje smo izrezali vsak del obdelovanca. Kot rezultat dobimo 16 cvetnih listov.

Korak 9. Nato obrnite vsaka dva sosednja cvetna lista drug od drugega.

Korak 10. Še naprej zvijamo robove in jih upognemo navznoter.

Korak 11. To previdno naredite s celotno pito. Tako bo obdelovanec začel spominjati na snežinko.

Korak 12. Priboljšek namažite z maslom in postavite v pečico, segreto na 200 stopinj, 30 minut.

Korak 13. Pita "Snežinka" z makovimi semeni je pripravljena. Postrezite svetlo pecivo na mizo in si pomagajte!

Kefirjeva pita z makom

Kefirjeva pita z makom je nežna in zračna domača pita, ki bo odlično dopolnila skodelico vročega čaja. Ta poslastica ima privlačen videz in edinstven okus. Če želite sami pripraviti pito, uporabite preverjen recept iz našega izbora.

Čas kuhanja - 1 ura 30 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Moka - 80 gr.
• Kefir - 300 gr.
• Mak - 130 gr.
• Zdrob - 220 gr.
• Sladkor - 160 gr.
• Jajca - 3 kos.
• Maslo – 100 gr.
• Pecilni prašek - 7 gr.
• Soda - 4 gr.
• Sol – 1 ščepec.
• Ekstrakt vanilije - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V globoki skledi zmešajte kefir s sladkorjem. Tu razbijemo tudi kokošja jajca. Sestavine stepamo z metlico približno 5 minut.

Korak 2. V vsebino vlijemo stopljeno in rahlo ohlajeno maslo. Zmešajte.

Korak 3. Dodajte določeno količino zdroba. Vse skupaj še enkrat premešamo z metlico.

Korak 4. V mešanico presejte moko, dodajte sol, sodo in pecilni prašek. Mešajte dokler ni gladka in grudice izginejo.

Korak 5. Tukaj dodajte mak in ekstrakt vanilije za okus.

Korak 6. Zamesimo testo in pustimo, da se napolni približno 30 minut pri sobni temperaturi.

Korak 7. Pekač premažemo z maslom in potresemo z moko ali zdrobom.

Korak 8. Model za nekaj časa postavimo v zamrzovalnik, nato pa vanj vlijemo testo za makovo pito.

Korak 9. Priboljšek pečemo približno 40-45 minut pri 180 stopinjah.

Korak 10. Kefirjeva pita z makom je pripravljena. Priboljšek razrežite in postrezite!

Večplastna pita z makom

Večplastna pita z makom vas bo navdušila s svojim nežnim in nepozabnim okusom. Idealna kulinarična rešitev za jutranji čaj ali ob prihodu gostov. Tudi začetniki lahko pripravijo svetlo sladico. Če želite to narediti, uporabite preizkušen recept z opisom postopka po korakih.

Čas kuhanja - 40 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Listnato testo - 0,5 kg.
• Mak - 70 gr.
• Maslo – 20 gr.
• Sladkor - 40 gr.
• Voda - 30 ml.
• Jajce – 1 kos.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Izmerite potrebno količino makovih semen. Zmeljemo ga s sladkorjem in zmehčanim maslom.

2. korak. Obdelovanec prelijemo z majhno količino vrele vode in štirikrat segrevamo v mikrovalovni pečici 30 sekund.

3. korakListnato testo razdelimo na dva enaka kvadrata ali pravokotnika. Z valjarjem jih tanko razvaljamo.

Korak 4. Eno razvaljano plast testa položite na pekač s pergamentom. Makov nadev enakomerno razporedimo po testu, ob robovih pustimo nekaj prostora.

Korak 5. Nadev pokrijte z drugo plastjo testa. Povežite po robovih. Nato naredimo reze od sredine obdelovanca do robov. Nastale cvetne liste previdno zvijemo in s tem damo torti zanimivo obliko.

Korak 6. Priboljšek premažite s stepenim jajcem in postavite v pečico, segreto na 180 stopinj, za 30 minut.

Korak 7. Večplastna pita z makovimi semeni je pripravljena. Postrezite okusno pecivo k mizi s skodelico vročega čaja!

Pita z makom in rozinami

Pita z makom in rozinami je preprosta kulinarična rešitev, ki bo navdušila vaše ljubljene s svojim svetlim okusom in privlačnim videzom. Postrezite s skodelico vašega najljubšega toplega napitka. Popestrite svoj jedilnik sladic z našim receptom po korakih.

Čas kuhanja - 1 ura 20 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Makovo seme - 2 žlici.
• Rozine - 50 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Zdrob – 200 gr.
• Sladkor - 100 gr.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Rastlinsko olje - 5 žlic.
• Maslo - 15 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Kefir združite z zdrobom in dobro premešajte.

Korak 2. Pustite, da se mešanica kuha 15-20 minut, da zdrob nabrekne.

Korak 3. Tukaj vlijemo rastlinsko olje in premešamo.

Korak 4. Tukaj pošljemo tudi pecilni prašek.

Korak 5. V mešanico potopite določeno količino maka in rozin. Mešajte, dokler niso vse sestavine enakomerno porazdeljene.

Korak 6. Pekač obložite s pergamentom in ga premažite z maslom. Tukaj vlijemo testo.

korak 7Poslastico postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj, za 35-40 minut. Priporočamo, da preverite pripravljenost pite z lesenim nabodalom ali vžigalico.

Korak 8. Pita z makom in rozinami je pripravljena. Postrezite okusno poslastico na mizo!

Pita iz krhkega peciva z makom

Pita iz krhkega peciva z makom se izkaže za neverjetno nežno in se topi v ustih. Odlično se prilega skodelici vročega čaja ali kave. Bodite prepričani, da to sladico pripravite z lastnimi rokami po našem preizkušenem receptu iz našega izbora. Popestrite svoj domači jedilnik.

Čas kuhanja - 1 ura 30 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Moka - 250 gr.
• Maslo – 100 gr.
• Sol – 1 ščepec.
• Voda - 7 žlic.

Za polnjenje:

• Mak - 100 gr.
• Mleko - 125 ml.
• Sladkor - 50 gr.
• Zdrob – 2 žlički.

Za polnjenje:

• Kisla smetana 25% - 300 gr.
• Sladkor - 50 gr.
• Moka - 40 gr.
• Vanilin - 2 gr.

Postopek kuhanja:

1. korak. Makovo seme najprej prelijemo z vrelo vodo in pustimo 30 minut. Nato ga zmeljemo v blenderju ali zmeljemo v strojčku za mletje mesa. Pripravljen izdelek zmešajte z zdrobom.

Korak 2. Segrejte mleko in v njem raztopite sladkor. Sem damo mak in zdrob. Mešajte in kuhajte, dokler se ne zgosti, približno 7 minut. Nadev je pripravljen, pustimo, da se ohladi.

Korak 3. Takoj pripravite nadev za pito. Če želite to narediti, zmešajte kislo smetano s sladkorjem, moko in vanilijo. Mešajte do gladkega in postavite v hladilnik do uporabe.

Korak 4. Zamesimo krhko testo iz naribanega masla, ledene vode, moke in soli. Treba je dobiti gosto, homogeno kepo.

Korak 5. Končano testo razvaljamo na tanko in ga položimo v kalup, tako da naredimo čiste stranice. Testo po celotnem obodu prebodemo z vilicami. Testo postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj, za 20 minut.

6. korakVzamemo iz pečice in po peščeni podlagi enakomerno porazdelimo makov nadev.

Korak 7. Napolnite ga z mešanico kisle smetane. Z lopatko ga poravnajte po površini.

Korak 8. Postavite obdelovanec v pečico, segreto na 180 stopinj, 30-35 minut.

Korak 9. Pita iz krhkega peciva z makom je pripravljena. Narežemo na porcije in postrežemo!

Pita "Babičin prtiček" z makovimi semeni

Pita “Babičina servieta” z makom je nežna domača pita, ki bo odlično dopolnila skodelico toplega čaja. Ta poslastica vas bo navdušila s svojim edinstvenim okusom in prijetnim videzom. Če želite sami pripraviti pito, uporabite preverjen recept iz našega izbora.

Čas kuhanja - 2 uri

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Moka - 0,5 kg.
• Suhi kvas - 2 tsp.
• Mak - 100 gr.
• Sladkor - 200 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Rumenjak - 1 kos.
• Mleko - 300 ml.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.
• Sol – 1 ščepec.
• Zdrob – 30 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Presejte moko in jo zmešajte s suhim kvasom, štirimi žlicami sladkorja in ščepcem soli.

Korak 2. V suho zmes vlijemo dve tretjini toplega mleka, rastlinskega olja in razbijemo piščančje jajce. Zamesimo mehko in homogeno testo. Pokrijte s filmom in postavite na toplo mesto za 30 minut. Nato kepo zgnetemo z rokami in ponovno postavimo na toplo za 30 minut.

Korak 3. V tem času naredimo nadev. Mak zmešamo z zdrobom.

Korak 4. Segrejte mleko s sladkorjem. Po vrenju sem vlijemo mak in žita. Premešamo in kuhamo tri minute. Nadev ohladimo.

Korak 5. Vrnite se na test. Moral bi se močno povečati.

Korak 6. Končni izdelek iz kvasa razvaljamo v tanko plast.

Korak 7. Plast testa pokrijte z makovim nadevom. Enakomerno ga porazdelite po površini.

8. korakTesto zvijemo v tesen zavitek.

Korak 9. Na zvitku naredimo reze in iz njega oblikujemo obroč.

Korak 10. Izrezane dele previdno razgrnite in iz njih oblikujte vrtnice. Pustite obdelovanec stati 20 minut.

Korak 11. Izdelek premažite s stepenim piščančjim rumenjakom in postavite v pečico, segreto na 170 stopinj, 20 minut.

Korak 12. Torta "Babičin prtiček" z makovimi semeni je pripravljena. Postrezite to rožnato poslastico na mizo!