Malinova pita v pečici

Malinova pita je preprosto in okusno čajno pecivo. V sezoni jagodičja številne gospodinje ne zamudijo priložnosti, da svoje ljubljene razvajajo s slastnim pecivom. Za vas smo izbrali 10 okusnih receptov za malinove pite. Vsi so različni in vsak ima svoje značilnosti.

Pita iz krhkega peciva z malinami v pečici

Pite iz krhkega testa so enostavne za pripravo in ni nevarnosti, da ne bi vzhajale. Njihova lepota je v tem, da so pečeni mehki in drobljivi, odlično se podajo k sočnemu malinovemu nadevu.

1. 
   Zelo enostavno je speči malinovo pito v pečici.V skledo presejemo moko, dodamo sladkor in maslo, sestavine premešamo z rokami.
2. 
   Nato v skledo razbijemo jajce in premešamo. Testo zberemo v kepo in za pol ure postavimo v hladilnik.
3. 
   Nato testo razvaljamo in položimo v model, ki smo ga predhodno namastili z maslom, tako da naredimo nizke stranice.
4. 
   Za preliv zmešamo moko s sladkorjem, maslom in sesekljanimi orehi, zmes zmeljemo v drobne drobtine.
5. 
   Na testo položimo maline, jih potresemo s sladkorjem in zdrobom.
6. 
   Nadev potresemo s posipom in zavihamo robove testa. Malinovo pito pečemo v pečici pri 200 stopinjah 30 minut.
7. 
   Končano malinovo pito potresemo s sladkorjem v prahu, nekoliko ohladimo in postrežemo s čajem.

---

Dober tek!

Preprost in okusen recept za pito s skuto in malinami

Pita s skuto in malinami je ena najbolj okusnih vrst domačega peciva. To sočno in rahlo pito lahko pripravite za zajtrk ali postrežete kot popoldansko malico v toplem poletnem dnevu.

Čas kuhanja: 95 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 8.

Sestavine:

• Za test:
• Moka - 200 gr.
• Maslo – 100 gr.
• Sladkor - 100 gr.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Pecilni prašek za testo - 1 tsp.
• Za polnjenje:
• Skuta - 500 gr.
• Kisla smetana - 100 ml.
• Sladkor - 100 gr.
• Vanilijev sladkor - 10 gr.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Maline - 1 žlica.
• Sladkor v prahu - za posipanje.

Postopek kuhanja:

1. V skledo presejemo moko skupaj s pecilnim praškom. Maslo narežemo na majhne kocke in zdrobimo z moko.

2. V ločeni skledi stepemo jajce s sladkorjem, dodamo nastalo maso v skledo in zgnetemo testo. Zavijemo ga v prozorno folijo in za pol ure postavimo v hladilnik.

3. Skuto pretlačimo skozi sito.

4. Pripravimo nadev. Z mešalnikom zmešamo jajce, navadni in vanilijev sladkor, kislo smetano in skuto.

5.Ohlajeno testo razvaljamo in položimo v model, naredimo stranice.

6. Na podlago položimo skutin nadev in nanj položimo maline.

7. Pito pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, 35 minut. Vročo pito potresemo s sladkorjem v prahu in pred serviranjem ohladimo.

Dober tek!

Kako speči malinovo pito z nadevom iz kisle smetane?

Pecivo z nadevom iz kisle smetane se izkaže za posebej sočno in nežno. Priprava pite z nadevom iz malin in kisle smetane po tem receptu ni težka.

Čas kuhanja: 85 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Margarina - 100 gr.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Sladkor - 150 gr.
• Kefir - 150 ml.
• Vanilin - 1 gr.
• Moka - 240 gr.
• Pecilni prašek za testo - 1 tsp.
• Maline - 150 gr.
• Za polnjenje:
• Kisla smetana - 2 žlici.
• Sladkor - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. Margarino stopimo na majhnem ognju in ohladimo. Dodajte jajca, kefir, sladkor in vanilin, premešajte.

2. V testo dodamo maline in premešamo. Nato dodamo presejano moko in pecilni prašek ter premešamo. Obliko pokrijte s pergamentom in vanj položite testo.

3. Pekač postavimo v pečico, ogreto na 170 stopinj, in pečemo 45 minut.

4. Zmešajte kislo smetano s sladkorjem.

5. Pito namažite z nadevom iz kisle smetane, okrasite s svežimi malinami in sladico postrezite.

Dober tek!

Korak za korakom recept za pripravo pite na kefirju z malinami

Vabimo vas, da preizkusite najpreprostejši recept za okusno malinovo pito. Testo za to gnetemo na kefirju. Pecivu lahko dodate sveže ali zamrznjene maline.

Čas kuhanja: 70 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 8.

Sestavine:

• Za test:
• Kefir - 250 ml.
• Moka - 250 gr.
• Maslo – 50 gr.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Sladkor - 150 gr.
• Pecilni prašek za testo - 1 tsp.
• Vanilin - 1 ščepec.
• Sol – 1 ščepec.
• Rastlinsko olje - za mazanje kalupa.
• Sladkor v prahu - za posipanje.
• Za polnjenje:
• Maline - 400-500 gr.

Postopek kuhanja:

1. Na majhnem ognju stopite maslo in ga ohladite. V skledo vlijemo kefir, razbijemo jajca, vanilin in sol, sestavine premešamo.

2. Nato dodamo sladkor in prilijemo stopljeno maslo.

3. Po tem dodamo presejano moko in pecilni prašek, zgnetemo testo.

4. Pekač namažite z rastlinskim oljem. Del testa vlijemo v model in nanj položimo maline.

5. Nato vlijemo preostalo maso in pekač postavimo v pečico.

6. Pito pečemo pri 190 stopinjah 40 minut. Pito potresemo s sladkorjem v prahu, ohladimo in postrežemo s čajem.

Dober tek!

Bujna kvasna pita z malinami v pečici

Kvašeno testo ni tako težko obdelati, kot se običajno verjame. Če pecivo pripravite po našem receptu, bo vaša malinova pita dobro vzhajala, bo mehka in sočna.

Čas kuhanja: 140 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Jajčni rumenjak - 1 kos.
• Mleko - 200 ml.
• Maline - 200 gr.
• Kvas - 20 gr.
• Škrob – 1 žlička.
• Sladkor - 80 gr.
• Moka - 400-500 gr.
• Sol - 0,2 tsp.
• Vanilijev sladkor - 10 gr.
• Maslo – 100 gr.

Postopek kuhanja:

1. Z rokami razdrobimo kvas, ga zmešamo s toplim mlekom, soljo, navadnim in vanilijevim sladkorjem.

2. Na majhnem ognju stopimo maslo, ohladimo in dodamo kvašeni masi.

3. Dodamo presejano moko in zamesimo testo. Skledo pokrijemo z brisačo in postavimo na toplo za 40-60 minut, da vzhaja.

4. Kvašeno testo razdelimo na dva dela. Iz enega razvaljamo osnovo za pito in jo položimo v model. Testo potresemo s škrobom in dodamo jagode.

5.Drugi del testa razvaljamo, nanj naredimo zareze in položimo na nadev.

6. Pito pečemo v pečici pri 180 stopinjah 40-45 minut. Pred serviranjem pito nekoliko ohladimo.

Dober tek!

Domača malinova pita iz listnatega testa

Večplastne pite so bile in ostajajo ena najbolj priljubljenih vrst pekovskih izdelkov. Njihova hrustljava skorjica lahko osvoji srce vsakega sladkosneda. Poleg tega je polizdelke iz listnatega testa vedno mogoče najti v najbližji trgovini.

Čas kuhanja: 5 ura.

Čas kuhanja: 60 min.

Porcije: 8.

Sestavine:

• Za test:
• Moka - 2,5 žlice.
• Maslo - 250 gr.
• Kisla smetana - 1 žlica.
• Sol – 1 ščepec.
• Za polnjenje:
• Mleko - 3 žlice.
• Piščančja jajca - 4 kos.
• Sladkor - 150 gr.
• Moka - 4 žlice.
• Škrob - 4 žlice.
• Vanilijev sladkor - 2 gr.
• Maline - 300 gr.

Postopek kuhanja:

1. Iz moke, kisle smetane, masla in soli zamesimo testo. Testo zavijemo v prozorno folijo in pustimo v hladilniku 2-3 ure.

2. Ohlajeno testo razdelite na dva dela, razvaljajte v tanke ploščate kolačke, jih prebodite z vilicami ali naredite več rezov z nožem. Kolač pečemo v pečici pri 200 stopinjah 20-30 minut.

3. Končane torte ohladite in jih narežite na enakomerne kroge.

4. Pripravite kremo. V ponev vlijemo 2 skodelici mleka in dodamo sladkor, premešamo in zavremo. Tretji kozarec mleka stepemo z jajci, dodamo moko in škrob, mešamo do gladkega. Med stepanjem zmesi s škrobom in moko prilijemo vroče sladko mleko. Nato smetano prestavimo v ponev in kuhamo na majhnem ognju, dokler se ne zgosti.

5. Sestavimo pito. Prvo tortno plast položimo v model in nanjo položimo 2/3 vroče kreme.

6. Na vrh položimo drugo tortno plast, jo premažemo s preostalo kremo in okrasimo z malinami.Torto za nekaj ur postavimo v hladilnik, da se prepoji. Pita se izkaže za zelo okusno in nežno.

Dober tek!

Kako hitro in okusno narediti pito z zamrznjenimi malinami?

Zamrznjene jagode vedno pomagajo gospodinjam pri pripravi še ene kulinarične mojstrovine. Zamrznjene maline so odličen nadev za sočno in okusno pito.

Čas kuhanja: 140 min.

Čas kuhanja: 50 min.

Porcije: 8.

Sestavine:

• Za test:
• Moka - 400 gr.
• Maslo - 250 gr.
• Sladkor v prahu - 100 gr.
• Jajčni rumenjaki - 5 kosov.
• Pecilni prašek za testo - 1 tsp.
• Za polnjenje:
• Jajčni beljak - 5 kosov.
• Sladkor v prahu - 100 gr.
• Rastlinsko olje - 50 ml.
• Koruzni škrob - 30 gr.
• Vanilijev sladkor - 10 gr.
• Maline - 250 gr.

Postopek kuhanja:

1. V skledo presejemo moko, dodamo pecilni prašek, sladkor v prahu, zmehčano maslo, sestavine premešamo z rokami.

2. Rumenjake damo v skledo.

3. Testo premešamo z več gibi, ga razdelimo na dva neenaka dela.

4. Pekač obložimo s peki papirjem. Večji del testa razvaljamo in iz njega naredimo osnovo za pito z nizkimi stranicami. Model s podlago in drugim kosom testa postavimo za pol ure v hladilnik.

5. Nato obliko s testom postavite v pečico, segreto na 180 stopinj, za 20 minut. Torto ohladimo.

6. Pripravite nadev. Beljake stepamo toliko časa, da nastanejo čvrsti snegovi. Nato še naprej stepamo, dodamo sladkor v prahu in škrob. Na koncu dodajte rastlinsko olje in nadaljujte s stepanjem do gladkega.

7. Dobljeno kremo položimo na torto in jo zgladimo. Na vrh položimo zamrznjene maline.

8. Nato drugi del testa naribamo z grobim strgalom.

9. Pito pečemo v pečici pri 180 stopinjah 30-40 minut.Pito ohladimo, potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo s čajem.

Dober tek!

Kako speči odprto malinovo pito v pečici?

Odprta malinova pita bo vaš večer naredila še bolj prijeten in topel. V tem podrobnem receptu vam bomo povedali, kako pripraviti lepo in okusno pecivo.

Čas kuhanja: 70 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Maline - 2 žlici.
• Maslo – 100 gr.
• Sol – 1 ščepec.
• Pšenična moka - 1,5 žlice.
• Voda - 2 žlici.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Sladkor - 3 žlice.
• Škrob – 2 žlički.
• Jajčni beljak – 1 kos.

Postopek kuhanja:

1. Maslo z nožem sesekljamo in zmešamo s presejano moko in soljo.

2. Dodajte jajce in ledeno vodo ter zamesite testo.

3. Testo razvaljamo v okrogel kolač in položimo na pekač.

4. V skledi zmešajte maline s škrobom, jagode položite na testo, dodajte sladkor.

5. Robove testa zapognemo proti sredini in premažemo s stepenim beljakom.

6. Pito pečemo v pečici pri 220 stopinjah 30 minut. Odprta malinova pita ima zlato rjavo skorjo in veliko količino sočnega nadeva.

Dober tek!

Bujna in zračna Tsvetaeva pita z malinami

Ta pita je dobila to ime, ker so prej sestre Tsvetaeva svoje goste pogostile z okusno pito iz malinovega peciva, pripravljeno po posebnem receptu. Tudi vi imate priložnost, da uporabite ta recept in naredite znamenito pito.

Čas kuhanja: 95 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije: 8.

Sestavine:

• Kisla smetana - 0,5 žlice.
• Maslo – 150 gr.
• Pecilni prašek za testo - 1 tsp.
• Sladkor - 0,5 žlice.
• Moka - 2 žlici.
• Za polnjenje:
• Moka - 2 žlici.
• Sladkor - 1 žlica.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Kisla smetana - 1 žlica.
• Za polnjenje:
• Maline - 350 gr.

Postopek kuhanja:

1. Stepite sladkor s kislo smetano.

2.V mikrovalovni pečici stopite maslo. Ko se olje ohladi, ga vlijemo v mešanico kisle smetane in premešamo.

3. Nato dodamo presejano moko in pecilni prašek.

4. Testo mora biti mehko in elastično.

5. Testo razporedimo po modelu in oblikujemo stranice.

6. Pripravite nadev. Jajce, sladkor, moko in kislo smetano zmešamo do gladkega.

7. Na dno testa položimo maline, na vrh prelijemo kislo smetano.

8. Pito pečemo v pečici pri 180 stopinjah 50-55 minut. Pečene rahlo ohladimo, odstranimo iz pekača in postrežemo.

Dober tek!

Šarlota z malinami in jabolki v pečici

Sadje in jagode so nekaj najlepšega, kar je ustvarila narava. V kateri koli kombinaciji lahko preoblikujejo katerokoli pecivo. V tem receptu bomo za nadev pite uporabili maline in jabolka.

Čas kuhanja: 80 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Moka - 1,5 žlice.
• Sladkor - 1 žlica.
• Piščančja jajca - 3 kos.
• Jabolka - 3-4 kos.
• Maline - 1 žlica.
• Maslo – 10 gr.
• Sol – 1 ščepec.
• Soda bikarbona - 0,5 tsp.
• Sladkor v prahu - za dekoracijo.

Postopek kuhanja:

1. Jabolka operemo, olupimo in narežemo na majhne kocke.

2. Jajca stepemo z mešalnikom do goste pene, nato postopoma dodajamo sladkor in stepamo še 5 minut. V jajčno zmes dodamo presejano moko, sol in sodo. Zamesimo testo.

3. Pekač namažemo z maslom. Polovico testa damo v pekač in nanj položimo jabolka.

4. Na jabolka položite maline. Pustite nekaj jagod za okras pite.

5. Preostalo maso vlijemo čez nadev.

6. Model s pripravkom postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 40 minut. Končano torto vzamemo iz modela, potresemo s sladkorjem v prahu in okrasimo z malinami.

Dober tek!