Jabolčna pita s kefirjem

Jabolčna pita na kefirju je odlična domača torta, ki jo lahko pripravi vsaka gospodinja. Pečenje na kefirju izpade nežno in zračno. Za uresničitev receptov iz te zbirke boste potrebovali preproste izdelke, ki jih najdete v vsaki trgovini, varčne gospodinje pa imajo vedno doma. Osupljive pite so primerne za počitnice in prijateljske čajanke.

Jabolčna pita s kefirjem, ki je okusnejša od šarlote in lažja za pripravo

Jabolčna pita s kefirjem, ki je okusnejša od šarlote, in celo začetnik jo lahko naredi lažje. Zahvaljujoč pecilnemu prašku so pečeni izdelki zračni in porozni. Prijetna, komaj zaznavna kislost se harmonično združuje s sladkim biskvitom. Mehko testo je vedno mogoče, če uporabljate kakovosten pecilni prašek.

1. 
   Če želite narediti okusno jabolčno pito s kefirjem v pečici, morate pripraviti sestavine.
2. 
   Oprana jabolka olupimo z lupilcem za zelenjavo. Ko izrežete semensko škatlo, plodove narežite na tanke rezine. Dodajte limonin sok, da sadje ne potemni.
3. 
   Zmehčano maslo zmešajte z granuliranim sladkorjem. 20 gramov masla in sladkorja rezervirajte za streusel. Mešajte do bele barve. Sol.
4. 
   Eno za drugim dodajte jajca in jih zmešajte z masleno mešanico.
5. 
   Dodamo pomarančno lupinico, vanilijev sladkor s cimetom, mak in malo presejane moke, pomešane s pecilnim praškom.
6. 
   Po mešanju postopoma dodajamo preostalo moko. Pustite 20 gramov za škropljenje.
7. 
   Nalijte kefir. Mešajte z metlico in razbijte grudice.
8. 
   Prenesite jabolčne rezine in pregnetite.
9. 
   Pekač obložite s silikoniziranim pergamentom. Jabolka porazdelimo po testu. Poravnamo in postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj. Kuhajte približno eno uro, odvisno od vaše tehnike.
10. 
    Za preliv zmešajte sladkor in moko v razmerju 1:1. Maslo odložimo, narežemo na kocke in zmeljemo v drobtine.
11. 
    Pečene previdno vzamemo ven in jih držimo s pekačnimi rokavicami ter po vrhu potresemo drobtine. Vrnemo se, da dopečemo.
12. 
    Ko so drobtine porjavele, jih prebodite z nabodalom, da preverite pripravljenost pite.
13. 
    Po ohlajanju pite odstranite stranice, narežite na porcije in skuhajte čaj. Potresemo s sladkorjem v prahu. Dober tek!

Hitra pita z želejem na kefirju v pečici

Hitra pita z želejem na kefirju v pečici ima neverjeten okus in teksturo. Zračno testo v kombinaciji s sladko kislimi jabolki bo osvojilo vse sladkosnede.Sladica se izkaže neverjetno okusna tako topla kot ohlajena. In če pito prelijete s kepico vanilijevega sladoleda, boste od užitka ostali brez besed.

Čas kuhanja – 1 ura 10 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 8

Sestavine:

• velika jabolka - 4 kos.
• Moka - 320 gr. + za posipanje plesni
• Kefir - 200 ml.
• Maslo - za mazanje.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• granulirani sladkor - 200-250 gr.
• Soda - 0,5 žličke.
• Sol - 0,25 tsp.
• Mleti cimet - 1 tsp.
• Ekstrakt vanilije - 1 žlička.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej vklopite pečico, da se segreje na 190 °. Pekač namažemo z maslom in potresemo z moko. Prestavite v hladilnik.

2. korak. Po temeljitem izpiranju jabolk odstranite kožo in sredico. Narežemo na kocke.

Korak 3. Jabolka damo v skledo, potresemo s cimetom in žlico moke. Dobro premešaj. Moka bo omogočila, da se jabolka enakomerno porazdelijo po testu.

4. korak. Jajca razbijte v skledo in jih z električnim aparatom zmešajte z granuliranim sladkorjem in soljo. Prilijemo kefir, dodamo vanilijev ekstrakt in dobro premešamo.

Korak 5. Posebej zmešajte moko s sodo bikarbono in nato presejte. Po delih dodajte tekoči mešanici in dobro premešajte. Pripravljena jabolka položimo v biskvitno maso in mešamo, da se enakomerno porazdelijo.

Korak 6. Pekač vzamemo iz hladilnika in vanj razložimo testo. Poravnajte z lopatko.

Korak 7. Pekač premaknite v vročo pečico in pecite 40 minut. Po določenem času torto prebodemo z lesenim nabodalom. Če je suha, je torta popolnoma pečena.

Korak 8. Po ohlajanju izdelka odstranite stranice in pito premaknite na ploščo. Razdelimo ga na porcije in povabimo prijatelje na čaj.Dober tek!

Bujna pita z jabolki na kefirju z marmelado

Bujna pita z jabolki na kefirju z marmelado je zanimiva poslastica, ki bo postala vaš pogost gost. Jabolčno pecivo s plastjo marmelade je zelo enostavno pripraviti. Testo se vedno izkaže zračno in puhasto. Marmelada je lahko vsakič drugačna. Danes si privoščim črni ribez.

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 6

Sestavine:

• Olupljena jabolka - 3 kos.
• Moka - 300 gr.
• Kefir - 1 žlica.
• Maslo - za mazanje.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Granulirani sladkor - 1 žlica.
• Jam - 5 žlic.
• Soda - 1 čajna žlička.
• Sol – ščepec.
• Sladkor v prahu - za dekoracijo.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite izdelke. Jabolka operemo, osušimo in olupimo. Režemo po želji. Pečico vklopimo, da se ogreje na 180°. Posebej presejemo moko.

2. korak. Kefir vlijemo v skledo, dodamo sodo, sol in premešamo, odstavimo. Pojavila se bo reakcija in kefir se bo začel peniti. Tako bi moralo biti. Vsebnost maščobe v fermentiranem mlečnem izdelku ni pomembna.

3. korak. Ločeno zmešajte jajca z granuliranim sladkorjem.

Korak 4. Stepajte z metlico.

Korak 5. Stepajte do bele barve.

Korak 6. Nato izlijemo kefirsko snov in združimo tekoče komponente.

Korak 7. Po delih dodajte moko in zamesite biskvitno testo.

Korak 8. Kalup rahlo premažite z maslom.

Korak 9. Vlijemo testo. Po vrhu namažemo z marmelado. Vzamemo katero koli.

Korak 10. Postavite jabolčne rezine. Postavimo v ogreto pečico, da se pečejo 40 minut. Pečenost preverite z lesenim nabodalom.

Korak 11. Pustite, da se dišeči pečeni izdelki ohladijo, jih odstranite iz kalupa in previdno položite na krožnik. Potresemo s sladkorjem v prahu.Predstavimo poslastico in povabimo člane gospodinjstva na čaj. Dober tek!

Jabolčna pita na kefirju z zdrobom

Jabolčna pita iz kefirja in zdroba ima porozno teksturo in bogat jabolčni okus. Če uporabite sladko-kisla jabolka, bo izpadlo zelo zanimivo, kislost bo biskvitu dodala peko. Ko je pripravljena, bo jabolčna pita postala pogost gost prijateljskih in družinskih čajank.

Čas kuhanja – 1 ura 15 minut

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 6

Sestavine:

• Jabolka - 300 gr.
• Pšenična moka - 170 gr.
• Kefir - 220 ml.
• Zdrob – 180 gr.
• Piščančja jajca - 3 kos.
• Granulirani sladkor - 160 gr.
• Soda - 1 čajna žlička.
• Cimet - 1-2 tsp.
• Maslo - za mazanje pekača.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Odmerite potrebno količino zdroba in jo vlijte v skledo. Aromatizirajte z granuliranim sladkorjem. Nalijte kefir in dobro premešajte. Odstavimo za 25 minut, v tem času žito nabrekne.

Korak 2. Dodajte sodo bikarbono in premešajte. Nastane značilna reakcija penjenja. Dodajte jajca enega za drugim in premešajte.

Korak 3. Postopoma dodajte presejano moko, vsakič dobro premešajte, da ne ostanejo grudice.

Korak 4. Odstranite kožo iz opranih in posušenih jabolk in očistite škatlo s semeni. Potresemo s cimetom in mešamo, dokler jabolka niso enakomerno prekrita z začimbami.

Korak 5. Ponev proti prijemanju premažite z maslom in potresite z majhno količino zdroba, z vrtljivimi gibi porazdelite žito po celotni površini. Vlijemo tretjino biskvitne mase, po vrhu razporedimo tretjino dišečih jabolk.

Korak 6. Tako izpolnite celoten obrazec, na vrhu naj bodo jabolka.

Korak 7. Testo premaknite v pečico, segreto na 180 °, in pecite pito 40 minut.Čez nekaj časa odprite vrata, jih držite z rokavico in preverite pripravljenost pite z zobotrebcem. Pekače vzamemo ven in ohladimo.

Korak 8. Previdno odstranite pito in jo položite na krožnik. Okrasimo po želji. Imela sem sladkor v prahu, zmešan s kokosom in glazuro.

Korak 9. Po rezanju pite na porcije povabite člane gospodinjstva na čaj. Dober tek!

Pita z jabolki in skuto na kefirju

Pita z jabolki in skuto na kefirju zlahka nadomesti sladice in pecivo iz slaščičarn. Bogat in intenziven okus je mogoče doseči s proračunskimi in cenovno dostopnimi izdelki. Ni nujno, da so okusne sladice drage. Specite poslastico in se prepričajte sami!

Čas kuhanja – 1 ura 10 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 8

Sestavine:

• Jabolka - 3 kos.
• Pšenična moka - 220-250 gr.
• Kefir 2,5% - 100 ml.
• Maslo – 50 gr.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Granulirani sladkor - 150 g.
• Skuta 9% - 120 gr.
• Pecilni prašek - 2 tsp.
• Sol – 1 ščepec.
• Vanilijev sladkor - 10 gr.
• Sladkor v prahu - za dekoracijo.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Za izvedbo recepta pripravite izdelke po seznamu.

Korak 2. V veliki skledi zmešajte jajca in 100 gramov sladkorja. Pretresemo z metlico, dodamo preostali kristalni sladkor in mešamo do gladkega.

Korak 3. V majhni skledi zmeljemo zmehčano maslo in skuto.

4. korak. Tekočim sestavinam dodajte gladko skutno mešanico in priključite električni aparat z nastavkom za stepanje.

Korak 5. Oprana jabolka narežite na segmente, najprej odstranite jedro in semena.

Korak 6. V posodo za mešanje testa vlijemo kefir sobne temperature in sestavine zmešamo z metlico.

Korak 7. Posebej zmešajte moko, pecilni prašek, sol in vanilijev sladkor.Ko suho mešanico pretlačimo skozi cedilo, jo postopoma vlijemo v tekočo maso.

Korak 8. Gnetite s silikonsko lopatico do gladkega.

Korak 9. Pripravljeno sadje položite v biskvitno testo in dobro premešajte.

Korak 10. Pekač obložite s silikoniziranim papirjem za peko. Previdno vlijemo testo in pomaknemo kalup, tako da se enakomerno porazdeli po celotnem območju.

Korak 11. Testo postavite v pečico, segreto na 180 °, in pecite torto 50 minut. Po 45 minutah torto prebodemo z zobotrebcem. Če je suha, pecivo vzemite ven. Potresemo s sladkorjem v prahu.

Korak 12. Ko malo ohladite torto v kalupu, odstranite razcepljene stranice in izdelek razrežite na kose.

Korak 13. Skuhajte aromatični čaj in nadaljujte z degustacijo. Dober tek!

Nežna jabolčna pita s kefirjem in cimetom

Nežna jabolčna pita na kefirju in cimetu ima izjemno aromo. Ta zračna poslastica bo osvojila vse sladkosnede in poznavalce domačega peciva. Za pripravo pite boste potrebovali preproste in poceni sestavine, rezultat pa bo presegel vsa pričakovanja. Jabolka in cimet sta odlična kombinacija.

Čas kuhanja – 1 ura 30 minut

Čas kuhanja – 40 min.

Porcije – 8

Sestavine:

• Jabolka - 650 gr.
• Pšenična moka - 160 gr.
• Kefir 2,5% - 250 ml.
• Rastlinsko olje - 100 ml + za mazanje kalupa.
• Piščančja jajca - 3 kos.
• Granulirani sladkor - 200 gr.
• Sol je na konici noža.
• Pecilni prašek - 10 gr.
• Mleti cimet - 2 gr.
• Vanilijev sladkor - 5 gr.
• Sladkor v prahu - za dekoracijo.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne sestavine. Za pito je najbolje vzeti sladka in kisla jabolka. In sestavine vnaprej vzamemo v hladilnik.

Korak 2. Razbijte jajca v skledo za gnetenje testa in prelijte kefir.Vzamemo fermentirane mlečne izdelke katere koli vsebnosti maščobe.

Korak 3. Vlijemo rafinirano olje in premešamo.

Korak 4. Tekočim sestavinam dodajte vanilijev in navaden sladkor, sol in cimet.

Korak 5. Združite presejano moko s pecilnim praškom in nato po delih vmešajte v testo. Na tej stopnji je treba pečico ogreti tako, da regulator temperature nastavite na 180°.

Korak 6. Oprana jabolka olupimo in odstranimo semena, jih na tanko narežemo in položimo v aromatično testo.

Korak 7. Dobro premešamo, da je vse sadje prekrito z zmesjo za biskvit.

Korak 8. Stekleno posodo za pito naoljite in jo nato napolnite z biskvitom z jabolki. Obdelovanec postavimo v segreto pečico in pustimo 40-50 minut. Časovni stroški so odvisni od moči opreme.

Korak 9. Pečen izdelek previdno vzemite iz pečice in okrasite s sladkorjem v prahu. Ko se malo ohladi, narežemo na porcije.

Korak 10. Uživajte v jabolčnih pekovskih izdelkih. Dober tek!

Jabolčna pita na kefirju brez jajc

Jabolčna pita s kefirjem brez jajc je odličen recept, ki bo postal vaš najljubši. Kljub odsotnosti jajc v receptu pecivo ohrani svojo zračno teksturo. In oreščki v sestavi se odlično ujemajo s sladkimi in kislimi jabolki. Preprost recept, ki ga zmore vsak in ne bo pokvaril banke.

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 6

Sestavine:

• Kisla jabolka - 300 gr.
• Pšenična moka - 300 gr.
• Polnomastni kefir - 200 ml.
• Granulirani sladkor - 150 g.
• Soda - ½ žličke.
• Sol - ¼ žličke.
• Cimet - ¼ tsp.
• Orehi - 20 gr.
• Vanilin - 1 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite sestavine za jabolčno sladico.

2. korak. Moko prelijemo skozi sito v globoko skledo, dodamo granulirani sladkor, sol in vanilin.V posebno posodo vlijemo 200 mililitrov polnomastnega kefirja, dodamo sodo bikarbono in pregnetemo. Čakamo 25 minut.

Korak 3. Čez nekaj časa prelijemo kefirno snov v suhe sestavine.

Korak 4. Da se izognete grudicam, se oborožite z mešalnikom in temeljito premešajte.

Korak 5. Pekač obložimo s silikoniziranim peki papirjem. Vlijemo biskvitno maso.

Korak 6. Jabolka očistite z jedrom in narežite na tanke rezine.

Korak 7. Iz rezin jabolk oblikujemo rožo, kot je prikazano na fotografiji. Po vrhu potresemo sladkor in cimet. Postavimo v pečico, ogreto na 190°, za 35 minut. Izdelek prebodemo z lesenim zobotrebcem, da preverimo, ali je pripravljen. Vroče pecivo previdno vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi v pekaču.

Korak 8. Orehe razvrstimo iz lupin in pregrad ter jih po želji sesekljamo z nožem. Pito vzamemo iz modela in jo položimo na krožnik. Po vrhu okrasimo s sladkorjem v prahu in sesekljanimi orehi. Dober tek!

Jabolčna pita s kefirjem in kislo smetano v pečici

Jabolčna pita s kefirjem in kislo smetano v pečici se izkaže za nežno in zračno. Pripravljeno enostavno in iz preprostih sestavin. V sezoni jabolk peka nikoli ne zapusti moje kuhinje. Člani gospodinjstva zacvilijo od navdušenja ob pogledu na svojo najljubšo pito. Tako se jabolka ne pokvarijo in vedno se najde nekaj za pogostitev prijateljev in nepričakovanih gostov.

Čas kuhanja – 1 ura 15 minut

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 6

Sestavine:

• Jabolka - 2-3 kos.
• Pšenična moka - 240 gr.
• Kefir - 125 ml.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Piščančja jajca - 4 kos.
• Granulirani sladkor - 180 gr.
• Limonin sok - 1 žlica.
• Kisla smetana - 2 žlici.
• Soda - 0,5 žličke.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Za pripravo dišeče pite pripravite sestavine v skladu z receptom.Takoj morate vklopiti pečico, tako da regulator temperature nastavite na 180 °.

Korak 2. Jabolka dobro operite in obrišite z brisačo. Z gospodinjsko pomočnico odstranimo lupino in odstranimo semensko škatlo. Sadje narežemo na tanke rezine in prelijemo z limoninim sokom, da sadje ne spremeni barve.

3. korak. Jajca stepemo v globoko skledo in dodamo granulirani sladkor. V drugi posodi zmešajte sodo in kislo smetano. Dobro premešamo in odstavimo.

Korak 4. Oboroženi z električnim aparatom, stepajte jajca, dokler se sladkorna zrna ne razpršijo.

Korak 5. V tekočo snov vlijemo kefir, kislo smetano in sodo. Združite z metlico.

Korak 6. Tekočim sestavinam dodajte predhodno presejano moko in previdno premešajte z žlico, da ne ostanejo grudice.

Korak 7. V testo dodajte maslo brez vonja in stepite z metlico.

Korak 8. Pekač obložimo s kvalitetnim papirjem za peko, bolje je uporabiti silikoniziran papir. Vlijemo del testa in razporedimo jabolčne rezine.

Korak 9. Pokrijte vrh s preostalim testom. Pekač postavimo v vročo pečico za 45 minut.

Korak 10. Po 45 minutah odprite vrata pečice, jih primite s pekačnimi rokavicami in izdelek prebodite z nabodalom, da preverite, ali je pita pečena.

Korak 11. Previdno odstranite vročo torto iz pečice. Rahlo ohladite neposredno v pekaču. Nato odpnite stranice in jih odstranite, pito previdno prestavite na krožnik. Potresemo s sladkorjem v prahu in izdelek narežemo na porcije.

Korak 12. Povabite goste na čaj. Dober tek!