Pita z zamrznjenimi jagodami je dobro in hitro domače pecivo ne samo za čaj kadar koli v letu, ampak tudi za pogostitev nepričakovanih gostov. Za nadev z zamrznjenimi jagodami je primerno katero koli testo: krhko, biskvitno ali listnato. Pred peko pite je treba jagode odmrzniti, da odstranimo odvečni sok in jih potresemo s škrobom, moko ali sladkorjem v prahu.
- Kefirjeva pita z zamrznjenimi jagodami v pečici
- Pita iz krhkega peciva z zamrznjenimi jagodami v pečici
- Želeirana pita z zamrznjenimi jagodami
- Pita iz kvašenega testa z zamrznjenimi jagodami
- Kako speči pito iz listnatega testa z jagodami?
- Slastna pita s skuto in zamrznjenim jagodičevjem
- Pita iz kisle smetane z zamrznjenimi jagodami
- Kako kuhati odprto pito z jagodami v pečici?
- Mlečna pita z zamrznjenimi jagodami
- Slastna ribana pita z zamrznjenimi jagodami
Kefirjeva pita z zamrznjenimi jagodami v pečici
Dobra možnost za pito z zamrznjenimi jagodami bi bila, da jo spečete s testom na kefirju. Odlično združuje mehkobo in zračnost testene podlage ter prijetno kislost jagodičevja. Ta sladica je hitra, enostavna za pripravo in bo s svojim okusom navdušila vaše najdražje. Izberete lahko poljubne jagode, tudi mešane, in vam jih ni treba odmrzniti.
- Moka 2 (očala)
- Kefir 1 (očala)
- Kristalni sladkor 150 (grami)
- Kokošje jajce 1 (stvari)
- Kremna margarina 50 (grami)
- Pecilni prašek 2 (čajne žličke)
- Sol 1 ščepec
- Zamrznjene jagode 400 (grami)
-
Kako speči okusno pito z zamrznjenimi jagodami? Moko presejemo skozi sito in ji primešamo pecilni prašek in ščep soli. Topel kefir vlijemo v posodo za gnetenje testa. Vanj razbijemo eno jajce, vlijemo sladkor in dodamo v mikrovalovni pečici stopljeno margarino. Te sestavine mešamo z mešalnikom ali metlico.
-
Nato mešanico moke vlijemo v tekočo osnovo in zamesimo testo. Njegova konsistenca mora biti kot gosta kisla smetana, zato lahko dodate malo moke. Pekač pokrijemo s papirjem in vanj vlijemo 2/3 pregnetenega testa.
-
Jagode so položene v enakomerno plast na vrh testa brez predhodnega odmrzovanja (odmrzovanja). Nato jagode enakomerno napolnimo s preostalim testom.
-
Pito pečemo v pečici pri 180 stopinjah 50 minut. Pečene izdelke preverimo z lesenim nabodalom. Pečeno pito iz kefirnega testa z zamrznjenimi jagodami nekoliko ohladimo, vzamemo iz modela, potresemo s sladkorjem v prahu (po želji) in postrežemo s čajem. Srečno in okusno peko!
Pita iz krhkega peciva z zamrznjenimi jagodami v pečici
Imate v zamrzovalniku posode z jagodami, zamrznjenimi od poletja, pa ne veste, kaj bi z njimi naredili? Brez posebnega znanja in kulinaričnih veščin, iz preprostih izdelkov - moke, masla in jajc, zamesimo krhko testo in pripravimo pito, polnjeno s poljubnimi zamrznjenimi jagodami. Pito pečemo nepokrito. Jagode vzemite iz zamrzovalnika hkrati z gnetenjem testa, da se malo odtalijo. Testo gnetemo ročno ali s pripomočki.
Čas kuhanja: 50 minut.
Čas kuhanja: 10 minut.
Obroki: 4.
Sestavine:
- Moka - 200 gr.
- Maslo – 200 gr.
- Sladkor - 170 gr.
- Jajca - 3 kos.
- Pecilni prašek - 1 tsp.
- Vaniljev sladkor - 1 paket.
- Zamrznjene jagode - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Pred pripravo pite se maslo hrani, dokler se ne zmehča pri sobni temperaturi. Nato zmehčano maslo damo v skledo za gnetenje testa. Nanjo vlijemo 170 g. (lahko več, če je jagodičevje kislo) sladkorja in te sestavine kakorkoli stepemo.
2. korak. Ne da bi prenehali z gnetenjem, tej mešanici eno za drugo dodamo piščančja jajca, pšenično moko, presejano skozi sito, pecilni prašek in vrečko vanilijevega sladkorja. Konzistenca gnetenega testa mora biti kot gosta kisla smetana.
Korak 3. Pekač obložite s kosom pergamentnega papirja. Vanj v enakomernem sloju položimo zgneteno krhko testo.
Korak 4. Zamrznjene jagode, izbrane za pito, se položijo na vrh testa brez predhodnega odmrzovanja. Jagode rahlo vtisnemo v testeno plast.
Korak 5. Pita se peče v pečici, segreti na 180 stopinj, 35 minut. Z lesenim nabodalom preverimo pečenost pečenih izdelkov in če torta še ni pripravljena, se čas peke nekoliko podaljša. Po ohlajanju pito prestavimo iz modela na krožnik in postrežemo s čajem. Srečno in okusno peko!
Želeirana pita z zamrznjenimi jagodami
Ko ste siti sadnih napitkov in smutijev, v zamrzovalniku pa je še jagodičevje, naredite iz njih želeno pito. Njen okus in aroma bosta navdušila vaše najdražje, pita pa je pripravljena preprosto in hitro. Za pito lahko uporabite poljubne jagode, ni nobenih omejitev, vse je odvisno od vašega okusa in razpoložljivosti jagod v zamrzovalniku. Jellied pita ima dve možnosti kuhanja: s testom ali s kislo smetano. Ta recept vam ponuja prvo možnost - pito iz tekočega testa na kefirju.Testo zgnetemo s planetnim mešalnikom.
Čas kuhanja: 1 ura 30 minut.
Čas kuhanja: 10 minut.
Obroki: 6.
Sestavine:
- Moka - 300 gr.
- Kefir - 250 ml.
- Maslo - 70 gr.
- Sladkor - 200 gr.
- Jajca - 3 kos.
- Pecilni prašek - 2 tsp.
- Zamrznjene jagode - po okusu.
- Sladkor v prahu - za posipanje.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Najprej pripravite sestavine za pito, navedene v receptu. Jagode ene sorte ali mešanice se vlijejo na ločen krožnik in rahlo odmrznejo.
2. korak. V skledo planetarnega mešalnika razbijte jajca, dodajte sladkor in vse stepite v homogeno maso. Ne da bi prenehali s stepanjem, v skledo vlijemo topel kefir, nato na koščke narezano zmehčano maslo in te sestavine premešamo.
Korak 3. Pšenično moko presejemo skozi sito in skupaj s pecilnim praškom vlijemo v skledo in gnetemo testo. Njegova tekstura mora biti kot gosta kisla smetana.
Korak 4. Pekač za pito namažite z maslom ali ga obložite s kosom pergamentnega papirja. Zgneteno testo vlijemo v model. Iz jagod, ki so se v tem času stopile, odcedimo sok. Nato jagode položimo na vrh testa v enakomerni plasti. Jagode potresemo z majhno količino krušnih drobtin ali škroba, da vpijejo preostali jagodni sok.
Korak 5. Pita se peče v pečici pri 180 stopinjah eno uro. Pripravljenost pečenke preverimo z lesenim nabodalom in po potrebi nekoliko podaljšamo čas peke.
Korak 6. Pečeno želeno pito z zamrznjenimi jagodami rahlo ohladimo, odstranimo iz kalupa in postrežemo s čajem. Srečno in okusno peko!
Pita iz kvašenega testa z zamrznjenimi jagodami
Za pito, polnjeno z zamrznjenimi jagodami, se najpogosteje uporablja kvašeno testo, saj se takšno pecivo izkaže za najbolj okusno, puhasto in zadovoljivo. V tem receptu zamesimo testo s suhim kvasom in pripravimo pito s skutnim in medenim nadevom. Jagode pred začetkom kuhanja vzamemo iz zamrzovalnika in se bodo do oblikovanja pite odmrznile, vendar jih ni treba odmrzniti. Pita, lepo okrašena s koščki testa, bo primerna za vsako praznično mizo.
Čas kuhanja: 3 ure 20 minut.
Čas kuhanja: 20 minut.
Obroki: 10.
Sestavine:
Za test:
- Moka - 5,5 žlice.
- Mleko - 500 ml.
- Jajce - 2 kos.
- Suhi kvas - 10 gr.
- Sladkor - 1 žlica.
- Sol – 1 žlička.
- Rastlinsko olje - 6 žlic.
Za polnjenje:
- Zamrznjene jagode - 2 žlici.
- Sladkor - ½ žlice.
Za polnjenje:
- Skuta - 700 gr.
- Jajca - 3 kos.
- Sladkor - 1 žlica.
- Med - 5 žlic.
- Škrob - 3 žlice.
- Sol - ½ žličke.
Postopek kuhanja:
Korak 1. V skledi za gnetenje testa z metlico ali mešalnikom stepemo dve jajci s sladkorjem v puhasto maso.
Korak 2. V njih se vlije segreto mleko in premeša.
3. korak. Pšenično moko presejemo skozi gosto sito, da jo obogatimo s kisikom.
Korak 4. Moko vlijemo v tekočo osnovo testa skupaj s suhim kvasom in testo takoj gnetemo.
Korak 5. Nato testo prestavimo na pomokan pult in ročno zaključimo z gnetenjem. Testo prestavimo v isto skledo, pokrijemo s prtičkom in postavimo na toplo vzhajati 1,5 ure.
Korak 6. V tem času dvakrat gnetite testo.
Korak 7. Za polnjenje se skuta dobro zmelje skozi sito za bolj enotno strukturo.
Korak 8. Naribanemu skuti dodajte tri jajca in pol kozarca sladkorja.
korak 9Nato masi skute dodamo sol in krompirjev škrob.
Korak 10. Z mešalnikom dobro stepemo maso skute.
Korak 11. Nato mu dodamo naravni med, po možnosti tekoči.
Korak 12. Maso skute ponovno stepemo z medom.
Korak 13. Kvašeno testo gnetemo tretjič in ga prestavimo na pult ali desko za rezanje.
Korak 14. Nato ponovno gnetite z rokami.
Korak 15. Del testa se odvzame za okrasitev pite. Preostanek testa razvaljamo z valjarjem v list, ki ustreza pekaču ali pekaču in ob upoštevanju oblikovanja stranic, saj se bo pita izkazala za visoko.
Korak 16. Kalup pokrijemo s posebnim papirjem, namažemo z oljem in nanj z valjarjem prenesemo list razvaljanega testa.
Korak 17. Zamrznjene jagode enakomerno porazdelimo po testu in potresemo s sladkorjem.
Korak 18. Jagode so napolnjene s pripravljeno skuto in medenim nadevom.
Korak 19. Preostali kos testa razvaljamo na tanko in iz njega izrežemo trakove ali druge figure za okrasitev pite.
Korak 20. Pokrivajo pito in robovi so tesno pritrjeni, če so okrašeni s trakovi testa. Kvašeno pito z zamrznjenimi jagodami pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, 60 minut.
Korak 21. Pečeno torto prestavimo iz pekača na rešetko ali desko in ohladimo pod brisačo.
Korak 22. Nato narežite na porcije in postrezite s čajem. Srečno in okusno peko!
Kako speči pito iz listnatega testa z jagodami?
Pite z zamrznjenim jagodičevjem so okusno domače pecivo, ki ga lahko pripravljamo skozi celo leto, saj ima vsaka gospodinja zamrznjeno listnato testo in jagodičevje v zamrzovalniku.Če želite puhasto pecivo, uporabite kvašeno testo, če ima hrustljavo skorjo, pa brezkvašeno testo. Pite se oblikujejo bodisi v obliki torte, torej odprte, bodisi z mrežo ali na druge načine. V tem receptu pripravljamo pito z zamrznjenimi češnjami in ribezom.
Čas kuhanja: 1 ura.
Čas kuhanja: 10 minut.
Obroki: 4.
Sestavine:
- Listnato testo brez kvasa - 300 gr.
- Zamrznjene češnje - 200 gr.
- Zamrznjen ribez - 50 gr.
- Sladkor - 3 žlice.
- Škrob - 3 žlice.
- Rumenjak - 1 kos.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Zamrznjene češnje prelijemo na krožnik in pustimo, da se odmrznejo pri sobni temperaturi ter jih takoj potresemo s sladkorjem.
Korak 2. Pod enakimi pogoji se paketi listnatega testa vnaprej odmrznejo. Nato testo razvaljamo v eno smer na pomokanem pultu. Za okrasitev pite odrežemo majhen kos testa. Na glavnem listu so vogali rahlo zarezani, da nastane "škatla" testa.
Korak 3. Sok iz češenj, ki je bil do tega časa odmrznjen, se izsuši. Jagodičevju dodamo tri žlice poljubnega škroba in vse skupaj premešamo.
Korak 4. Testo položite na pekač, prekrit s pergamentnim papirjem, previdno oblikujte "škatlo" in jo namažite z rastlinskim oljem, da preprečite, da bi jagodni sok prodrl v testo. V to "škatlo" v enakomernem sloju položimo češnje in škrob. Zamrznjen črni ribez enakomerno potresemo po češnjah.
Korak 5. Preostali kos testa narežemo na tanke trakove in jih lepo položimo na vrh pite. Trakove premažemo z rumenjakom.
Korak 6. Pita se peče v pečici, segreti na 210 stopinj, 25–30 minut do zlato rjave barve.
korak 7Pito iz listnatega testa, pečeno z zamrznjenimi jagodami, nekoliko ohladimo, preložimo v servirni krožnik in postrežemo s čajem. Srečno in okusno peko!
Slastna pita s skuto in zamrznjenim jagodičevjem
Pita, polnjena z zamrznjenimi jagodami in skuto, bo vaša sladica, ne le okusna in okusna, ampak tudi zdrava. Z moko, maslom in jajcem zamesimo testo. Za pito so primerne vse jagode in jih ni treba odmrzniti. Pita je pripravljena hitro in enostavno.
Čas kuhanja: 1 ura.
Čas kuhanja: 20 minut.
Obroki: 4.
Sestavine:
- Moka - 1,5 žlice.
- Jajce – 1 kos.
- Maslo – 200 gr.
- Pecilni prašek - 1 tsp.
- Sladkor - ½ žlice.
Za polnjenje:
- Zamrznjene jagode - 400 gr.
- Skuta - 500 gr.
- Jajca - 3 kos.
- Sladkor - 200 gr.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Najprej odmerimo vse sestavine za peko pite, saj je njihov delež, predvsem pri testu, pomemben.
2. korak. Maslo, vnaprej zmehčano pri sobni temperaturi, damo v skledo za gnetenje testa. Dodamo mu eno jajce, vlijemo pol kozarca sladkorja in vse stepemo z mešalnikom. Nato v to maso vlijemo presejano moko, pomešano s pecilnim praškom.
Korak 3. Z mešalnikom mešajte te sestavine, dokler ne nastanejo drobne drobtine. Če se drobtina ne izkaže, dodajte malo moke.
Korak 4. Poljubni pekač obložimo s papirjem in vanj stresemo polovico drobtin, ki jih enakomerno porazdelimo.
Korak 5. Skuta se prenese v ločeno skledo. Vanj se razbijejo tri jajca, vlije 200 gramov. sladkorja in mešalnikom te sestavine dobro zmešamo v homogeno maso.
Korak 6. Masa skute je položena na vrh testa v enakomerni plasti.
korak 7Nato na skutno maso enakomerno razporedimo zamrznjene jagode. Nadev prekrijemo z drugo polovico drobtin.
Korak 8. Pita se peče v pečici, segreti na 180 stopinj, 35–40 minut. Vrh pite mora biti rahlo zapečen.
Korak 9. Pečeno pito s skuto in zamrznjenimi jagodami rahlo ohladimo in postrežemo s čajem. Dober tek!
Pita iz kisle smetane z zamrznjenimi jagodami
Za pite z zamrznjenimi jagodami je zelo primerno testo iz kisle smetane, ki naredi pecivo mehko, puhasto in prijetnega mlečnega okusa, jagode pa mu dajejo prijetno kislost. Jagode za pito vzamemo glede na vaš okus, eno vrsto ali mešano. Pita bo okusna tako topla kot ohlajena.
Čas kuhanja: 1 ura 30 minut.
Čas kuhanja: 10 minut.
Obroki: 8.
Sestavine:
- Moka - 1,5 žlice.
- Kisla smetana - 1 žlica.
- Maslo – 100 gr.
- Jajca - 2 kos.
- Pecilni prašek - 1 tsp.
- Sladkor - 1 žlica.
- Vanilin - 1 čajna žlička.
- Sol – 1 ščepec.
- Soda - 1 čajna žlička.
- Ribez, zamrznjen - 1 žlica.
- Rjavi sladkor - 1 žlica.
- Cimet - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Pečico takoj prižgemo na 180 stopinj, da se ogreje, saj se testo hitro zamesi. Stopljeno maslo s sladkorjem, jajci, vanilijo in ščepcem soli damo v posodo mešalnika ali mešalnika. Te sestavine stepemo v puhasto maso.
Korak 2. Pšenična moka se preseje skozi sito. Dodamo mu žličko pecilnega praška in vse skupaj premešamo. V stepeno maso dodamo kozarec mešanice moke in premešamo. Nato vlijemo kislo smetano, vlijemo preostalo moko in zamesimo testo.
3. korakČrni ribez potresemo z rjavim sladkorjem in malo cimeta (po okusu) ter malo premešamo.
Korak 4. Polovico zgnetenega testa vlijemo v silikonski ali drug pekač (dobro namaščen). Nanj je položena polovica ribeza.
Korak 5. Nato preostanek testa prelijemo čez jagode v enakomernem sloju in nanj položimo preostale jagode.
Korak 6. Pita se postavi v predhodno segreto pečico 50–60 minut. V tem času bo narasla in povečala prostornino.
Korak 7. Pečeno pito vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi, vrh pite pa se bo v tem času malo posedel.
Korak 8. Ohlajeno pito prenesemo iz kalupa na krožnik.
Korak 9. Nato ga razrežemo na porcije in postrežemo s čajem. Dober tek!
Kako kuhati odprto pito z jagodami v pečici?
Odprte pite, polnjene z zamrznjenimi jagodami, pripravljamo na različnih testih: kvašenem, listnatem ali krhkem. V tem receptu vam predstavljamo preprosto in hitro različico takšne pite - na listnatem testu. Pito dopolnimo s kislo smetano in jajčnim nadevom. Zamrznjeno jagodičevje da pri pečenju veliko soka, zato v nadev dodamo malo zdroba, ki bo vpil jagodni sok.
Čas kuhanja: 1 ura.
Čas kuhanja: 10 minut.
Obroki: 4.
Sestavine:
- Listnato pecivo - 250 gr.
- Kisla smetana 30% - 50 gr.
- Jajca - 4 kos.
- Sladkor - 80 gr.
- Zdrob – 30 gr.
- Zamrznjene jagode - 200 gr.
- Kokosovi kosmiči - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Listnato pecivo vnaprej odstranimo iz embalaže in pustimo, da se odmrzne pri sobni temperaturi. Priprava nadeva iz kisle smetane za pito. Štiri piščančja jajca se razbijejo v ločeno skledo. V njih vlijemo sladkor in te sestavine malo stepamo z metlico.
Korak 2. V nastalo maso dodajte kislo smetano in dodajte zdrob. Za okus se vlije malo kokosovih ostružkov, vendar je to po okusu. Te sestavine dobro premešamo z metlico do gladkega.
Korak 3. Odmrznjeno listnato testo razvaljamo na pomokanem pultu po velikosti in obliki za peko. Model, ki mora imeti stranice, pokrijemo s peki papirjem in vanj previdno prestavimo testo. Na testo v enakomerni plasti namažemo kislo smetano in jajčni nadev. Zamrznjene jagode so položene na vrh nadeva.
4. korak. Pita se peče v pečici, segreti na 180 stopinj, 30–35 minut, dokler ni pripravljena. Pečeno torto skupaj s papirjem prestavimo na rešetko in pustimo, da se ohladi.
Korak 5. Nato je pita posuta s sladkorjem v prahu, razrezana na porcije in postrežena s čajem. Dober tek!
Mlečna pita z zamrznjenimi jagodami
Z mlekom zamešeno testo bo vašo pito, polnjeno z zamrznjenimi jagodami, naredilo mehko in puhasto. To testo se lepo ujema z okusom jagodičevja, pecivo pa bo razveselilo vaše najdražje in popestrilo vaš domači jedilnik. Pita je pripravljena preprosto in hitro, kar je pomembno za sodobno gospodinjo. Testo zamesimo s pomočjo kuhinjskih pripomočkov. Pito postrežemo ohlajeno in zraven poljubne pijače.
Čas kuhanja: 45 minut.
Čas kuhanja: 10 minut.
Obroki: 8.
Sestavine:
- Moka - 250 gr.
- Mleko - 200 gr.
- Jajce – 1 kos.
- Sladkor - 200 gr.
- Soda - ½ žličke.
- Zamrznjene jagode - 150 gr.
- Rozine - 50 gr.
- Sladkor v prahu - za posipanje.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Najprej pripravite sestavine za pito v skladu s količinami, navedenimi v receptu. Zamrznjene jagode se vlijejo na ločen krožnik.
2. korakV skledo mešalnika ali mešalnika razbijte eno jajce, dodajte kozarec sladkorja in te sestavine zmešajte do gladkega.
Korak 3. Dodajte jim sodo bikarbono, gašeno s kisom.
Korak 4. Nato mleko vlijemo v skledo in ponovno temeljito premešamo.
Korak 5. Dobljeno tekočo mešanico vlijemo v skledo za gnetenje testa in vanjo po delih in skozi sito vlijemo moko.
Korak 6. Testo gnetemo, dokler tekstura ni homogena in brez grudic. Njegova konsistenca mora biti kot gosta kisla smetana.
Korak 7. Vsak pekač pokrijte s posebnim papirjem in namažite z majhno količino rastlinskega olja. Zgneteno testo vlijemo v model.
Korak 8. Jagode in oprane rozine so enakomerno razporejene po vrhu testa.
Korak 9. Pita se peče v pečici, segreti na 180 stopinj 35 minut. Pripravljenost pečenih izdelkov preverite z lesenim nabodalom, čas kuhanja pa lahko povečate. V mleku pečeno pito potresemo s sladkorjem v prahu, ohladimo in postrežemo. Dober tek!
Slastna ribana pita z zamrznjenimi jagodami
Možnost za okusno domačo peko je naribana pita z zamrznjenimi jagodami. Zanj zgnetemo krhko testo, ga nato razdelimo na 2 dela in en del ohladimo, drugega, iz katerega nastane lep neenakomeren vrh, pa zamrznemo. Za sladkanje nadeva, ker je zamrznjeno jagodičevje precej kislo, v pito dodamo malo džema ali marmelade. Testo zgnetite s pomočjo kuhinjskih pripomočkov.
Čas kuhanja: 1 ura 30 minut.
Čas kuhanja: 10 minut.
Obroki: 6.
Sestavine:
- Zamrznjen ribez - 500 gr.
- Moka - 350 gr.
- Maslo – 200 gr.
- Sladkor - 100 gr.
- Jajce – 1 kos.
- Pecilni prašek - 1 tsp.
- Kisla smetana - 1 žlica.
- Sol – 1 ščepec.
- Jam / žele - 2 žlici.
Postopek kuhanja:
1. korak. Sestavine za pito se merijo v skladu s količinami, navedenimi v receptu.
2. korak. V skledo kuhinjskega robota ali planetarnega mešalnika vlijemo presejano moko s pecilnim praškom, sladkorjem in ščepcem soli.
Korak 3. Hladno maslo naribamo ali narežemo na majhne koščke in dodamo v skledo z moko.
Korak 4. Pri nizki hitrosti te sestavine zmešamo v drobne drobtine in jim dodamo žlico kisle smetane, da postane testo mehko.
Korak 5. Testo, zmešano v drobtine, zvijemo v žemljico.
Korak 6. Nato testo razdelimo na dva neenaka dela, položimo v vrečke in postavimo v zamrzovalnik za 15 minut.
Korak 7. Po tem času lahko oblikujete torto. Vsak pekač je namazan z majhno količino masla.
Korak 8. Postavite velik kos ohlajenega testa v kalup in ga gnetite z roko, da oblikujete ravno torto s stranicami.
Korak 9. Testo prebodemo z vilicami na več mestih, da med peko ne naraste in se enakomerno zapeče.
Korak 10. Na testo položite plast poljubne marmelade ali džema.
Korak 11. Nato zamrznjeni črni ribez položite na testo v enakomerni plasti. Lahko jih dopolnimo z drugimi vrstami jagodičevja, saj več kot jih bo, okusnejša bo pita.
Korak 12. Manjši kos testa se porazdeli na jagodno plast s pomočjo grobega ribeža.
Korak 13. Pita se peče v pečici, segreti na 180 stopinj, 40 minut do zlato rjave barve.
Korak 14. Pečeno pito pustimo nekaj časa ohladiti, sicer se bo pri rezanju razpadla.
Korak 15. Nato to dobroto previdno odstranimo iz kalupa in postrežemo s čajem. Dober tek!