Zebra pita klasična

Klasična Zebra pita je odlična svetla poslastica, ki lahko okrasi vsak praznik ali čajanko. To preprosto, a zelo okusno pito obožujejo tako otroci kot odrasli. To poslastico lahko pripravite na različne načine, zato vam predstavljamo 10 najpreprostejših receptov za pito Zebra s fotografijami po korakih. Vsekakor poskusite pripraviti sladico po katerem koli od teh receptov in prijetno boste presenečeni!

Klasičen recept za Zebra pito v pečici

Klasični recepti za jedi so dobri, ker jih je mogoče dopolniti in spremeniti po lastni presoji. To je kot osnova za bolj zanimiv in kreativen pristop k kuhanju. Če imate zelo malo kulinaričnih izkušenj, vam bo ta recept pomagal pri pripravi vaše prve Zebra pite.

1. 
   Preden se lotite priprave Zebra pite po klasičnem receptu, pripravite vse potrebne sestavine, da vas med postopkom ne bodo motili. Vzemite polnomastno kislo smetano, vrhunsko moko in velika piščančja jajca. Poskusite izbrati najbolj kakovostne sestavine za pito.
2. 
   Maslo je treba malo prej vzeti iz hladilnika in pustiti, da se zmehča, vendar ne dovoliti, da se maslo stopi. Če je maslo stopljeno, torta ne bo delovala. V skledo mešalnika damo maslo in mu dodamo navadni in vanilijev sladkor. Mešanico sestavin je treba stepati, dokler ne nastane puhasta masa. Po tem morate v mešanico sestavin dodati piščančja jajca, tako da jih zabijete eno za drugo. Čisto na koncu dodamo kislo smetano in testo temeljito premešamo.
3. 
   Moko presejemo, odmerimo dve žlici in odstavimo. V testo dodamo preostalo moko in dobro premešamo. Nato testo razdelimo na dva enaka dela, v enega stresemo prihranjeno moko in pecilni prašek, v drugega pa stresemo dve žlici kakava. Oba dela testa temeljito stepemo, da v sestavi ne ostane niti ena grudica.
4. 
   Da bi se pita izkazala za črtasto, je treba testo položiti v model enega za drugim. Najprej dve žlici navadnega testa, nato dve žlici čokoladnega in tako naprej, dokler testo ni končano. Pito lahko skuhate tudi v počasnem štedilniku s pravilno nastavitvijo.
5. 
   Obliko s testom postavimo v predhodno segreto pečico na 180 stopinj. Pečenje pite bo trajalo 40-50 minut. Čas je odvisen od kakovosti in moči naprave. Končano pito ohladimo, po želji potresemo s sladkorjem v prahu in narežemo na porcije.

Zebra pita s kislo smetano doma

Zebra, kuhana s kislo smetano, se izkaže preprosto čudovito! Okusno, nežno in rahlo testo, ki se dobesedno topi v ustih, nikogar ne bo pustilo ravnodušnega. To pecivo je dobro za sladico ob koncu tedna, lahko pa tudi okrasi mizo za praznike.

Sestavine:

• Granulirani sladkor - 1 žlica.
• Piščančje jajce - 3 kos.
• Maslo – 100 gr.
• Moka - 300 gr.
• Soda bikarbona - ½ žličke.
• Kis - za gašenje
• Kakav - 3-4 žlice.
• Vanilijev sladkor - po okusu
• Kisla smetana - 200 gr.
• Sol - ščepec

Postopek kuhanja:

1. Najprej morate temeljito premagati mešanico sladkorja in jajc. Stepati morate dolgo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi in nastane puhasta masa. To vam bo vzelo vsaj deset minut.

2. Po tem morate v puhasto jajčno-sladkorno maso dodati kislo smetano, dobro premešati in nato dodati rahlo stopljeno maslo. Ugasnite sodo in jo prav tako dodajte testu. Testo ponovno temeljito stepemo z mešalnikom.

3. Od celotne potrebne zmesi odmerite tri žlice moke in jo odstavite. V testo postopoma presejemo preostalo moko, hkrati pa testo mešamo z žlico ali lopatko in enakomerno porazdelimo moko.

4. Ko je testo pripravljeno, ga je treba razdeliti na dva enaka dela. Testo razdelite v različne posode in nato v eno dodajte preostalo moko, v drugi pa dodajte kakav. Oba dela testa za pito temeljito premešamo, pri čemer se izognemo nastanku grudic v testu.

5. Vzemite vzmetni pekač in ga obložite s pergamentnim papirjem ter začnite oblikovati torto. Kot prvo plast položimo malo navadnega testa, nato pa plast čokolade. Plasti izmenjujte, dokler v obeh posodah ni več testa.

6.Pekač s torto postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 40 minut. Pripravljenost sladice lahko natančno preverite z lesenim nabodalom. Končano pito ohladimo in postrežemo s čajem ali kavo.

Bujna in zračna pita Zebra na kefirju

Iz testa na kefirju so narejene odlične in vedno puhaste, zračne pite. Zebra pita nikakor ni izjema od tega pravila. Poskusite narediti to veselo pito iz testa iz kislega mleka in rezultat vas bo prijetno presenetil!

Sestavine:

• Piščančje jajce - 3 kos.
• Kakav - 3 žlice.
• Granulirani sladkor - 1 žlica.
• Soda bikarbona – 1 žlička.
• Kefir - 1 žlica.
• Vanilin - ščepec
• Pšenična moka Premium - 300 gr.

Postopek kuhanja:

1. Kefirju sobne temperature dodajte sodo bikarbono in sestavine temeljito premešajte. Medtem ko kefir ugasne sodo, stepite jajca v globoko skledo.

2. Jajcem v skledi dodamo kristalni sladkor in ščepec vanilina, nato pa sestavine stepamo toliko časa, da postanejo penaste in se granulirani sladkor popolnoma raztopi v jajčni mešanici. Nato previdno vlijemo kefir v jajca in sladkor ter nežno premešamo z lopatko.

3. Začnite presejati pšenično moko v testo, temeljito stepajte testo, da postane popolnoma gladko in se izogibajte nastajanju grudic v testu. Testo za pito mora biti gladko in imeti konsistenco rahlo tekoče kisle smetane.

4. Končano testo razdelite na pol, nato pa v enega od delov previdno dodajte kakav v prahu, ki ga z metlico previdno in temeljito vmešajte v testo. En del testa bo ostal svetel, drugi pa bo postal čokolada.

5. Vzemite silikonski ali vzmetni pekač, ga namažite z rastlinskim ali maslom in začnite polagati testo.Dve žlici belega in dve žlici temnega; to počnite, dokler ne zmanjka vsega testa in postane testo progasto.

6. Pekač s bodočo pito postavimo v pečico, segreto na 170-180 stopinj, in pečemo 40 minut. Po tem času natančno preverite pripravljenost pite z nabodalom; Če je testo malo vlažno, pustimo torto vzhajati še 10 minut. Pito postrezite s čajem, kavo ali mlekom, potem ko jo razdelite na porcije.

Najpreprostejši recept za Zebra pito z mlekom

Okusno pito Zebra lahko preprosto pripravite z mlekom in običajnim rastlinskim oljem. Po okusu ta pita nikakor ni slabša od klasičnega recepta ali recepta s kislo smetano. Preizkusite ta preprost recept za pito in rezultat vam bo zagotovo všeč!

Sestavine:

• Premium pšenična moka - 2 žlici.
• Mleko - 1 žlica.
• Kakav - 2 žlici.
• Sol - ščepec
• Pecilni prašek - 1 žlica.
• Granulirani sladkor - 1,5 žlice.
• Piščančje jajce - 4 kos.
• Maslo - 100 gr.
• Vanilin - ¼ tsp.

Postopek kuhanja:

1. Najprej se prepričajte, da imate vse sestavine za pripravo pite v potrebnih količinah. Vzemite vse, kar potrebujete, odmerite tekoče in razsute sestavine in lahko začnete kuhati.

2. V skledi mešalnika zmešajte piščančja jajca in granulirani sladkor ter stepite do puhastega. Sladkor mora biti popolnoma raztopljen, da v mešanici ne ostane niti eno zrno.

3. V jajčno-sladkorno mešanico postopoma dodajajte mleko in nato ponovno temeljito stepajte, dokler ni popolnoma gladka. Mešanici dodajte maslo in ponovno stepite mešanico sestavin za pito.

4. Pšenično moko vrhunskega razreda zmešamo s pecilnim praškom in vanilijo. Zmes presejemo v testo in dobesedno dodamo ščepec soli.Z lopatko mešamo testo, dokler ni popolnoma homogeno, razbijemo morebitne grudice in dosežemo popolnoma gladko testo.

5. Končano testo razdelite na dva enaka dela, od katerih enega vlijete v ločeno posodo. V enega od delov nalijte kakav v prahu in nato premešajte testo, dokler ni popolnoma homogeno.

6. V pekač (silikonski, vzmetni ali kateri koli drug) izmenično dodajajte malo svetlega in temnega testa, da bo torta progasta. Ko je vse testo v obliki, lahko z nožem ali zobotrebcem naredite vzorce po površini pite.

7. Kalup z obdelovancem postavite v pečico, ki mora biti predhodno segreta na 180 stopinj. Peka bo trajala približno 40-50 minut, odvisno od vaše pečice in njene moči. Pripravljenost izdelka lahko preverite z lesenim nabodalom ali zobotrebcem. Ko je pita pripravljena, jo pustimo počivati ​​v pečici približno pet minut in nato postrežemo.

Klasični recept za kuhanje Zebre v počasnem kuhalniku

V počasnem štedilniku lahko skuhate čudovite puhaste pite, ki ne odpadejo in se dobro zapečejo. Pri peki pite v počasnem štedilniku lahko vedno računate na dober rezultat - ker se testo kuha pri konstantni temperaturi in se enakomerno peče. Poskusi!

Sestavine:

• Piščančje jajce - 4 kos.
• Sladkor - 2/3 žlice.
• Maslo – 100 gr.
• Vanilijev sladkor - po okusu
• Kisla smetana - ½ žlice.
• Pecilni prašek za testo - 1 tsp.
• Kakav - 3 žlice.
• Moka - 1,5 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Najprej pripravite vse potrebne sestavine, da vas med postopkom ne bodo motili. Vzemite polnomastno kislo smetano, vrhunsko moko in velika piščančja jajca. Poskusite izbrati najbolj kakovostne sestavine za pito.

2.Maslo vnaprej vzamemo iz hladilnika in pustimo, da se zmehča, mora biti sobne temperature. Če je maslo stopljeno ali trdo, pecivo ne bo delovalo. V skledo mešalnika damo maslo in mu dodamo navadni in vanilijev sladkor. Mešanico sestavin je treba stepati, dokler ne nastane puhasta masa. Po tem morate v mešanico dodati piščančja jajca, tako da jih zabijete eno za drugo. Čisto na koncu v testo dodamo kislo smetano in testo dobro premešamo.

3. Moko presejemo, odmerimo dve žlici in ju odstavimo. Nato testo razdelimo na dva enaka dela, v enega stresemo večino moke in pecilnega praška, v drugega pa dodamo kakav in dve žlici moke. Oba dela testa temeljito stepemo, da v sestavi ne ostane niti ena grudica.

4. Da bi se pita izkazala za črtasto, je treba testo enega za drugim položiti v skledo več kuhalnikov. Najprej dve žlici navadnega testa, nato dve žlici čokolade na sredino prejšnje plasti in tako naprej, dokler testo ni končano.

5. Posodo s testom postavite v multivark na način "Pečenje" za 45 minut. Ta čas je običajno dovolj, da se pita skuha. Čas kuhanja se lahko nekoliko razlikuje glede na kakovost in moč aparata. Končano pito ohladimo, po želji potresemo s sladkorjem v prahu in narežemo na porcije.

Slastna Zebra pita s skuto

Skutino pecivo je vedno sočno, nasitno pecivo s prijetnim okusom po skuti. Priprava skute "Zebra" je tako preprosta kot običajna - glavna stvar je, da pravilno sledite priporočilom v receptu. Bodite prepričani, da poskusite to nežno in lepo poslastico!

Sestavine:

• Skuta (od 5% in več) - 0,5 kg.
• Granulirani sladkor - ½ žlice.
• Piščančje jajce - 6 kosov.
• Zdrob – 2 žlici.
• Pšenična moka - 6 žlic.
• Pecilni prašek - 10 gr.
• Kakav v prahu - 2 žlici.
• Kisla smetana - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Najprej stepemo jajca in sladkor do gladkega, da se masa podvoji ali potroji. Zmes mora biti puhasta in gosta.

2. Skuto pretlačimo skozi sito ali zdrobimo z mešalnikom. Kremno skutno maso je treba previdno združiti z zdrobom, presejano moko in kislo smetano. Nato vse premešajte do gladkega. V testo ne pozabite dodati pecilnega praška.

3. Skutni del testa zmešamo z mešanico jajc in moke, testo nežno pregnetemo z lopatko. Ko je testo popolnoma gladko, ga razdelite na pol v dve ločeni skledi.

4. Polovici testa za pito dodajte kakav. Drugi del testa pustimo svetlega. Po tem začnite na poseben način vlivati ​​testo v model. Prvi dve žlici testa ene barve, nato dve žlici testa druge barve in tako izmenično do konca.

5. Pekač za pito postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, in jo brez odpiranja pečice pečemo 50 minut pri stalni temperaturi. Ko je kolač pečen, ga ohladimo in odstranimo iz pekača.

Dober tek!

Korak za korakom recept za pripravo zebre z majonezo

Presenetljivo je, da lahko z majonezo pripravite črtasto pito, ki jo ljubijo otroci in odrasli! Seveda ga ne morete imenovati lahka ali dietna, vendar bo zelo zadovoljiva in gosta. Vsekakor poskusite ta zanimiv način priprave pite, če je še nikoli niste pripravljali na ta način.

Sestavine:

• Piščančje jajce - 3 kos.
• Kisla smetana - 150 ml.
• Majoneza - 125 gr.
• Maslo - 60 gr.
• Pšenična moka - 320 gr.
• Granulirani sladkor - 220 gr.
• Kakav - 30 gr.
• Soda bikarbona - 0,5 tsp.
• Kis 9% - 1 žlička.
• Sol - ščepec

Postopek kuhanja:

1. Na samem začetku morate dobiti in odmeriti vse potrebne sestavine za pito. Jajca temeljito zmeljemo z granuliranim sladkorjem, nato stepamo z mešalnikom, dokler ne postane puhasto in se masa poveča za 2-3 krat.

2. Zmesi nato dodajte majonezo in kislo smetano ter dobro premešajte do gladkega. V testo dodamo maslo, ki se mora najprej stopiti in zmehčati.

3. V testo vlijemo ščepec soli in gašene sode, nato zmes temeljito stepemo z mešalnikom, dokler ni popolnoma homogena.

4. V testo postopoma dodajamo presejano moko in nežno zgnetemo testo v gladko testo brez grudic. Za to uporabite metlico, mešalnik ali lopatico.

5. Končano majonezno testo razdelite na pol, v enega od delov previdno dodajte kakav v prahu. Testo dobro premešamo do gladkega, da se kakav dobro vmeša v testo. Končano testo začnemo v plasteh polagati v pomaščen pekač.

6. Prvo plast položimo par žlic svetlega testa, nato pa par žlic temnega testa. Ponavljaj, dokler ti ne zmanjka testa v dveh skledah.

7. Obrazec s testom je treba peči v pečici, segreti na 170-180 stopinj 45-50 minut. Med peko ne odpirajte pečice, pripravljenost testa lahko preverite po 45 minutah tako, da ga previdno prebodete z zobotrebcem ali lesenim nabodalom.

Preprosta Zebra pita z jogurtom

Nežno in puhasto Zebra pito lahko pripravite z jogurtom – domačim ali kupljenim. Recept je približno podoben testu na kefirju, vendar bo okus pite nekoliko drugačen.Zaradi raznolikosti lahko po tem receptu skuhate "Zebro", še posebej, če imate v hladilniku jogurt.

Sestavine:

• Piščančje jajce - 2 kos.
• Pšenična moka - 1,5 žlice.
• Fermentirani mlečni jogurt - 250 ml.
• Vanilijev sladkor - 1 vrečka
• Pecilni prašek - 1 žlica.
• Granulirani sladkor - 180 gr.
• Kakav v prahu - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Najprej morate v skledi mešalnika združiti jajca, granulirani sladkor in vanilijev sladkor. Sestavine začnite temeljito mešati, dokler se granulirani sladkor popolnoma ne raztopi in nastane puhasta, gosta pena.

2. Ko so jajca in sladkor pripravljeni, kar bo trajalo približno 10 minut, začnite v testo postopoma dodajati jogurt, zmes še naprej stepajte, da ostane puhasta.

3. V stepeno mešanico tekočih sestavin začnemo postopoma presejati moko. Testa ne stepamo več, ampak z lopatko previdno premešamo sestavine za pito in dosežemo gladkost in enotnost testa.

4. Ko je testo pripravljeno, ga boste morali razdeliti na pol in nato narediti enega od delov čokolade. Če želite to narediti, dodajte kakav v prahu in pecilni prašek enemu od delov testa in dobro premešajte. Svetlemu delu dodamo pecilni prašek in premešamo. Potem morate začeti oblikovati črtasto torto.

5. Pekač namažemo z maslom in prižgemo pečico, da se segreje na 180 stopinj. V model damo dve ali tri žlice svetlega testa, nato pa dve ali tri žlice temnega testa. Nadaljujte z izmeničnimi plastmi, dokler ne zmanjka vsega testa v skledah. Pekač postavimo v ogreto pečico in izdelek pečemo 45 minut.

6. Končano pito pustimo, da se ohladi, nato jo preložimo na krožnik in po okusu okrasimo s sladkorjem v prahu ali drugimi okraski.

Kako speči Zebra pito s smetano?

Vsako pito, kolaček ali biskvit lahko preoblikujemo z različnimi dodatki. Na primer, lahko naredite kremo iz kondenziranega mleka in premažete skorjo za pito. Ta pita bo takoj postala slajša in bolj praznična, čeprav za pripravo ne bo preveč zapletena.

Sestavine:

• Piščančje jajce - 4 kos.
• Sladkor - 2/3 žlice.
• Maslo – 100 gr.
• Vanilijev sladkor - po okusu
• Kisla smetana - ½ žlice.
• Pecilni prašek za testo - 1 tsp.
• Kakav - 2-3 žlice.
• Moka - 1,5 žlice.

Za kremo:

• Kuhano kondenzirano mleko - 1 pločevinka
• Maslo – 150 gr.

Postopek kuhanja:

1. Maslo vnaprej vzamemo iz hladilnika in pustimo, da se zmehča. V skledo mešalnika damo stopljeno maslo, ki mu dodamo navadni sladkor in vanilijev sladkor. Sestavine stepamo, dokler ne postanejo puhaste, nato pa v mešanico dodamo kokošja jajca in jih stepamo enega za drugim. Nazadnje v testo dodamo kislo smetano in zmes še enkrat stepemo.

2. 2. Moko presejemo in nato odmerimo eno žlico ter jo odstavimo. Testo razdelimo na dva enaka dela v dve skledi, v eno stresemo večino moke in pecilni prašek, v drugo dodamo kakav v prahu in žlico moke. Oba dela testa temeljito stepemo ali premešamo, da v sestavi ne ostane niti ena grudica.

3. Pekač namažemo z maslom, nato pa testo enega za drugim začnemo razporejati po pekaču. Dve žlici svetlega testa, nato dve žlici temnega testa. Tako počnite, dokler ne zmanjka testa.

4. Model postavimo v pečico, ogreto na 170 stopinj, in pečemo 45 minut. Končano pito pustimo v pečici 5-7 minut, nato jo vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi.

5. Medtem ko se pita ohlaja, pripravimo kremo za nadev.Če nimate kuhanega kondenziranega mleka, ga morate kuhati uro in pol in nato ohladiti. Kuhano kondenzirano mleko preprosto odpremo, damo v skledo mešalnika in pretlačimo z vilicami.

6. Nato dodajte stopljeno maslo v kondenzirano mleko in začnite stepati smetano. Potrebovali boste precej časa, da bo krema iz kondenziranega mleka postala puhasta in lepa. Bolj ko je krema pripravljena, bolj okusna bo pita.

7. Ohlajeno pito prerežite na pol, priročno je, da to storite z nitjo. Kremo previdno in izdatno namažemo na dno pite, nato pa jo pokrijemo z drugim delom. Če je vaša pita dovolj puhasta, jo lahko razrežete na več kot dva dela in naredite več plasti kreme.

8. Končano pito postrezite s smetano iz kondenziranega mleka in masla na čudoviti posodi cele ali razrezane na porcije. Pita bo precej sladka, zato ne hitite z dodajanjem sladil čaju ali kavi.

Preprost klasičen recept za Zebro z glazuro

Okusno in puhasto torto lahko okrasite z nežno čokoladno glazuro, ki je zelo hitra in enostavna za pripravo. Vrh torte bo sijoč in čokoladen, notranjost pa lepa in črtasta - prijetno presenečenje za vsakega otroka. Poskusi!

Sestavine:

• Piščančje jajce - 4 kos.
• Sladkor - 2/3 žlice.
• Maslo – 100 gr.
• Vanilijev sladkor - po okusu
• Kisla smetana - ½ žlice.
• Pecilni prašek za testo - 1 tsp.
• Kakav - 2-3 žlice.
• Moka - 1,5 žlice.

Za glazuro:

• Grenka čokolada - 100 gr.
• Mleko - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Maslo vnaprej vzamemo iz hladilnika in pustimo, da se zmehča. V skledo mešalnika damo stopljeno maslo, ki mu dodamo navadni sladkor in vanilijev sladkor.Sestavine penasto stepite, nato pa mešanici dodajte kokošja jajca in jih eno za drugim vtepajte v testo. Nazadnje v testo dodamo kislo smetano in zmes še enkrat stepemo.

2. 2. Moko presejemo in nato odmerimo eno žlico ter jo odstavimo. Testo razdelimo na dva enaka dela v dve skledi, v eno stresemo večino moke in pecilni prašek, v drugo dodamo kakav v prahu in žlico moke. Oba dela testa temeljito stepemo ali premešamo, da v sestavi ne ostane niti ena grudica.

3. Pekač namažemo z maslom, nato pa testo enega za drugim začnemo razporejati po pekaču. Dve žlici svetlega testa, nato dve žlici temnega testa. Tako nadaljujte, dokler vam ne zmanjka testa.

4. Pekač postavimo v pečico, ogreto na 170 stopinj, in torto pečemo 45 minut. Končano pito pustimo v pečici 5-7 minut, nato jo vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi na rešetki.

5. Medtem ko se torta ohlaja, se lotite priprave glazure. Za to morate temno čokolado stopiti v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici, nato pa čokolado pristaviti na štedilnik in ji postopoma dodajati in vmešavati mleko, da zavre gladka zmerno gosta glazura.

6. Pito preložimo na krožnik, nato pa jo previdno prelijemo s čokoladno glazuro, tako da oblikujemo kapljice ali enakomerno porazdelimo glazuro po vrhu in ob straneh pite. Za lepoto lahko pito potresete z naribanimi orehi ali okrasite s svežimi jagodami - malinami ali jagodami.