Pica na kefirju je pripravljena zelo preprosto in hitro. Dodate mu lahko poljuben nadev in po nekaj minutah boste dobili bujno in okusno jed, ki jo lahko varno postrežete. Zato vam ponujamo 5 možnosti za pripravo takšne pice.
Pica na kefirju v ponvi v 10 minutah
Segretemu kefirju dodamo jajce, sol, pecilni prašek, sončnično olje in moko. Dobljeno testo damo v ponev in pečemo 5 minut. Nato ga namažemo s kečapom, na vrh položimo paradižnik, piščančji file, papriko in nariban sir. V 5 minutah je pica pripravljena.
- Za test:
- Pšenična moka 10 (žlice)
- Kefir 1 (očala)
- Pecilni prašek 1.5 (čajne žličke)
- Kokošje jajce 1 (stvari)
- Sončnično olje 3 (žlice)
- Sol 1 ščepec
- Rastlinsko olje za cvrtje
- Za polnjenje:
- Piščančji file 200 (grami)
- Parmezan (ali drug trdi sir) 100 (grami)
- Paradižnik okus
- Bolgarski poper okus
- Kečap okus
-
Kako kuhati okusno pico na kefirju v ponvi? Najprej rahlo segrejte kefir, da je topel. Nato dodajte pecilni prašek, eno jajce, ščepec soli in sončnično olje. Nato vse dobro premešamo. Če ni pecilnega praška, dodajte sodo, gašeno s kisom. -
Zdaj v nastalo zmes dodamo pšenično moko in zamesimo gosto testo. Izpasti mora nekoliko debelejši kot na palačinkah in polzeti z žlice. -
Vzemite ponev z debelim dnom, v njej segrejte rastlinsko olje, nato položite testo in ga z žlico poravnajte v tanko enakomerno plast. Ponev pokrijemo s pokrovko in testo pečemo 5 minut na majhnem ognju. -
Ko se podlaga malo strdi, jo namažemo s kečapom, na vrh položimo sesekljan piščančji file, paradižnik, papriko in vse skupaj potresemo z naribanim trdim sirom. Po želji lahko dodate tudi začimbe ali začimbe. -
Zdaj ponev ponovno pokrijemo s pokrovko in pico kuhamo na zmernem ognju še pet minut. Končano jed preložimo na krožnik, narežemo na porcije in postrežemo. Dober tek!
Pica s kefirjem in kislo smetano doma
Naribanemu siru dodamo klobase, kumarice, paradižnik in zelišča. V ločeni posodi zmešajte jajca, kefir in kislo smetano. V moko dodamo sodo in začimbe ter zmešamo z nadevom. Nato vse prelijemo z mešanico kefirja, vse premešamo in pico ocvremo v ponvi.
Čas kuhanja: 1 uro.
Čas kuhanja: 25 min.
Porcije – 6.
Sestavine:
- Kefir - 350 ml.
- Kisla smetana - 2 žlici.
- Pšenična moka - 250 gr.
- Piščančja jajca - 2 kos.
- Soda - 0,5 žličke.
- Khmeli-suneli - 0,33 žličke.
- Klobasa - 150 gr.
- Trdi sir - 150 gr.
- Vložene kumare - 2 kos.
- Paradižnik - 1 kos.
- Zeleni - po okusu.
- Sol - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Trdi sir naribajte v večjo posodo na fino strgalo, dodajte na kocke narezano klobaso, kisle kumarice, paradižnik in poljubna zelišča po okusu. Vse skupaj dobro premešamo.
2. korakV majhni posodi stepemo dve jajci in ju dodamo v posodo s kefirjem. Nato dodajte kislo smetano in vse temeljito premešajte.
3. korak. Moko presejemo skozi sito, dodamo sodo, hmelj suneli in premešamo.
Korak 4. V posodo z nadevom vlijemo moko in začimbe ter dobro premešamo.
Korak 5. Zdaj vlijemo mešanico kefirja in gnetemo testo. Nato pustite stati 15-20 minut.
Korak 6. V ponvi segrejte rastlinsko olje, dajte eno žlico testa in pecite pico na eni strani do zlato rjave barve, nato jo obrnite, ponev pokrijte s pokrovom in pecite še eno minuto na drugi strani .
Korak 7. Končano pico prenesite na krožnike in postrezite s svojimi najljubšimi omakami. Dober tek!
Preprost in hiter recept za pico s kefirjem in majonezo
Majonezi dodamo kefir, moko, sol, jajce in gnetemo testo. Nato ga položimo v ponev, namažemo s paradižnikovo pasto, na vrh položimo kuhanega piščanca, paradižnik, sir in pico kuhamo na nizkem ognju pod pokrovom 10 minut. Izkazalo se je zelo okusna jed.
Čas kuhanja: 20 minut.
Čas kuhanja: 10 min.
Porcije – 3.
Sestavine:
- Majoneza - 5 žlic.
- Kefir - 9 žlic.
- Sol – 1 ščepec.
- Pšenična moka - 6 žlic.
- Kuhan piščanec - 150 gr.
- Paradižnikova pasta - 3 žlice.
- Mleti črni poper - 1 ščepec.
- Paradižnik - 2 kos.
- Predelani sir - 1 kos.
- Rastlinsko olje - 2 žlici.
- Piščančje jajce - 1 kos.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Majonezo postavite v primerno posodo in vanjo vlijte kefir.
2. korak. Nato dodajte moko, dodajte sol, eno jajce in vse temeljito premešajte, dokler ne dobite homogenega testa.
3. korakV ponev vlijemo rastlinsko olje in testo enakomerno porazdelimo po celotni površini.
Korak 4. Nato nanj razporedite paradižnikovo pasto.
ag 5. Na vrh položimo koščke kuhanega piščanca, narezan paradižnik, dodamo malo mletega črnega popra in potresemo z naribanim topljenim sirom.
Korak 6. Nato ponev pokrijemo s pokrovom in kuhamo pico 10 minut na majhnem ognju.
Korak 7. Končano pico s kefirjem in majonezo prenesite na krožnik, narežite na porcije in postrezite. Dober tek!
Lena mini pica s kefirjem v ponvi
Klobasi, siru in paradižniku dodamo kefir, jajce, sol, sodo in moko. Nato zamesimo gosto testo, ki ga po žlicah z žlicami stresamo v ponev in pico z obeh strani ocvremo do zlato rjave barve. Izkazalo se je, da je zelo okusna in enostavna jed za pripravo.
Čas kuhanja: 30 min.
Čas kuhanja: 20 minut.
Porcije – 5.
Sestavine:
- Pšenična moka - 200 gr.
- Kefir - 300 ml.
- Paradižnik - 150 gr.
- Klobasa - 250 gr.
- Trdi sir - 200 gr.
- Soda - 0,5 žličke.
- Piščančje jajce - 1 kos.
- Sol – 1 žlička.
- Rastlinsko olje - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Najprej vzemite katero koli klobaso in jo narežite na majhne kocke.
Korak 2. Nato mu dodajte nariban trdi sir in drobno sesekljan paradižnik. Nato vlijemo kefir, razbijemo eno jajce, dodamo sol, sodo in vse dobro premešamo.
Korak 3. Zdaj dodajte moko in gnetite testo. Biti mora precej gosto in spominjati na testo za palačinke.
Korak 4. V ponvi segrejte rastlinsko olje, dodajte eno žlico testa in prepražite mini pice na obeh straneh na srednjem ognju do zlato rjave barve.
5.Končano jed prenesite na krožnik in postrezite s kečapom ali drugo najljubšo omako. Dober tek!
Kako kuhati pico na kefirju brez jajc v ponvi?
Testo iz kefirja, moke, škroba, sode, soli in sladkorja porazdelimo po ponvi. Poljubno polnjenje je položeno na vrh, vse je posuto s sirom in kuhano na majhnem ognju pod pokrovom 15-20 minut. Izkazalo se je, da je zelo okusna in preprosta jed.
Čas kuhanja: 40 min.
Čas kuhanja: 20 minut.
Porcije – 8.
Sestavine:
- Kefir z nizko vsebnostjo maščob - 250 ml.
- Pšenična moka - 200-300 gr.
- Krompirjev škrob - 1 žlica.
- Soda - 0,5 žličke.
- Sol - 1/3 žličke.
- Granulirani sladkor - 0,5 tsp.
- Rastlinsko olje - po okusu.
- Šunka - po okusu.
- Vložene kumare - po okusu.
- Olive - po okusu.
- Trdi sir - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Kefir vlijemo v globoko posodo, dodamo sodo in premešamo. Nato dodajte granulirani sladkor, sol, krompirjev škrob in po delih dodajte moko, presejano skozi sito. Vse temeljito premešamo, da dobimo homogeno testo brez grudic. Pustite stati 15-20 minut.
Korak 2. V hladno ponev vlijemo rastlinsko olje, tja položimo testo in ga enakomerno porazdelimo po površini. Rezultat mora biti plast največ 4-5 mm.
Korak 3. Sedaj na testo damo poljuben nadev. Za nas bodo to briskete, olive in vložene kumare.
Korak 4. Trdi sir naribamo na grobem ribežu in ga potresemo po vseh sestavinah pice.
Korak 5. Ponev pokrijte s pokrovom in pecite pico 15-20 minut na majhnem ognju. Nato ga prestavite na krožnik, narežite na porcije in postrezite s svojo najljubšo omako. Dober tek!
