Pica v ponvi

Pica v ponvi ni klasika ali tradicija, ampak možnost za hitro pripravo okusnega zajtrka ali večerje. Testo za to pico zamešamo iz tekočih in mlečnih sestavin z jajcem. Polnjenje je izbrano po okusu in z izjemo surove čebule in paprike, ki nimajo časa za kuhanje. Pica je posuta s sirom in kuhana pod pokrovom 7-10 minut, kar je preprosto in priročno.

Hitra pica v 10 minutah v ponvi

Hitro pico v ponvi pripravimo v 10 minutah iz testa, zmešanega iz enakih količin kisle smetane, majoneze in moke. Nadev je poljubna klobasa, svež paradižnik in trdi sir.

1. 
   Kako skuhati hitro pico v ponvi v 10 minutah? V posodo za gnetenje testa damo 4 žlice kisle smetane in majonezo, razbijemo dve jajci in dodamo presejano moko.
2. 
   Z metlico ali žlico gnetite testo, dokler ni homogeno, konsistenca mora biti kot kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob.
3. 
   Klobaso in paradižnik narežemo na tanke rezine. Kos trdega sira zmeljemo s katerim koli strgalnikom. Na srednji ogenj postavimo ponev, namažemo z oljem in enakomerno tanko razporedimo zgneteno testo. Na testo položimo narezano klobaso in paradižnik ter enakomerno potresemo s sirom.
4. 
   Pico odkrito kuhajte 5 minut. Nato zmanjšajte ogenj, ponev pokrijte s pokrovko in kuhajte še 5 minut, dokler se sir popolnoma ne raztopi.
5. 
   Hitro pico, pripravljeno v ponvi v 10 minutah, narežemo na porcije in takoj vročo postrežemo k mizi. Dober tek!

Pica v ponvi z majonezo in kislo smetano

Za hitro pico v ponvi je najboljša možnost testo, zmešano z majonezo in kislo smetano. Dobro in hitro se speče ter ima dober okus. V tem receptu je nadev za to pico kuhano piščančje meso, paradižnik, zelena solata in sir.

Čas kuhanja: 15 minut.

Čas kuhanja: 5 minut.

Obroki: 2.

Sestavine:

• Jajce – 1 kos.
• Majoneza - 2 žlici.
• Kisla smetana - 2 žlici.
• Moka - 2,5 žlice.
• Trdi sir - 100 gr.
• Kuhan piščančji file - 100 gr.
• Paradižnik - 1/2 kos.
• Listi zelene solate - 2 kos.
• Omaka - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje/maslo - za mazanje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V skledi za mešanje stepite piščančje jajce, dodajte 2 žlici kisle smetane in majoneze ter dobro premešajte.

2. korak. Pšenično moko prelijte skozi sito.

Korak 3. Z žlico ali metlico gnetite testo, dokler ne dobi gladke teksture in tekoče konsistence, ki zlahka teče iz žlice.

Korak 4. Dobro segrejte ponev in jo namažite z majhno količino poljubnega olja.Vanj vlijemo pregneteno testo in razporedimo v enakomerni plasti. Pustite testo 1 minuto, da se strdi na dnu.

Korak 5. Nato to torto namažite s katero koli omako, na primer z mešanico kisle smetane s paradižnikovo pasto ali kečapom z majonezo.

Korak 6. Kuhan piščančji file in paradižnik narežite na tanke rezine. Te kose razporedite po vrhu omake in dodajte sesekljano solato. Potresemo jih s soljo in na srednjem ribniku naribanim trdim sirom. Ponev pokrijemo s pokrovom in pico pražimo 7 minut na majhnem ognju.

Korak 7. Pripravljeno pico v ponvi z majonezo in kislo smetano pustimo nekaj minut stati pokrito s pokrovom. Nato ga prestavite na krožnik in ga lahko postrežete k mizi. Dober tek!

Preprosta in hitra pica s sirom in klobaso

Klobasa in sir sta najbolj priljubljen in okusen nadev ne le za klasično, ampak tudi za preprosto in hitro pico v ponvi. Zamesimo testo s kislo smetano, majonezo in jajcem. Nadevu dodamo samo paradižnik.

Čas kuhanja: 25 minut.

Čas kuhanja: 10 minut.

Obroki: 5.

Sestavine:

• Pšenična moka - 230 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Majoneza - 80 gr.
• Kisla smetana – 100 gr.
• Klobasa - 150 gr.
• Trdi sir - 150 gr.
• Paradižnik - 2 kos.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Takoj pripravite po receptu preprost nabor sestavin za pico. Bolje je izbrati kuhano-prekajeno klobaso. Olupite ga iz lupine in narežite na tanke rezine. Tudi paradižnik narežemo na rezine. Sir zmeljemo na grobem ribežu.

2. korak. Dve jajci razbijte v ločeno skledo, dodajte kislo smetano in majonezo, prelijte moko skozi cedilo in gnetite testo z mešalnikom, dokler ne dobi homogene in precej tekoče strukture.

Korak 3. Zgneteno testo v enakomerno plast vlijemo v segreto ponev.Na testo enakomerno položimo rezine klobase in paradižnika ter potresemo z naribanim sirom. Ponev pokrijemo s pokrovko. Pico kuhamo na majhnem ognju 10-15 minut.

Korak 4. Nato prenesite pico na veliko posodo in jo razrežite na kose.

Korak 5. Pripravljeno preprosto in hitro pico s sirom in klobaso položite na porcijske krožnike, prelijte z zelišči in postrezite vroče. Dober tek!

Zelo hitra pica na pita kruhu z jajcem

Zelo hitra pica na lavašu z jajcem je pripravljena na osnovi armenskega lavaša, narezanega na tanke trakove, napolnjenega z mešanico jajc in mleka. Polnjenje je lahko karkoli, v tem receptu pa uporabljamo samo paradižnik z zeleno čebulo in naribanim trdim sirom. V 10-15 minutah imate pripravljen obilen in okusen zajtrk.

Čas kuhanja: 15 minut.

Čas kuhanja: 7 minut.

Obroki: 1.

Sestavine:

• Tanek lavaš - 150 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Mleko - 30 ml.
• Trdi sir - 50 gr.
• Paradižnik - 1 kos.
• Zelena čebula - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Armenski lavaš zvijte v zvitek in narežite na tanke trakove. Segrejemo litoželezno ponev ali ponev z debelim dnom in vanjo brez dodajanja olja položimo narezano pita kruh.

2. korak. V ločeni skledi zmešajte dve jajci z mlekom v homogeno maso. Uporabite lahko več kot dve jajci, s čimer bo pica le še bolj okusna.

Korak 3. To mešanico jajc in mleka enakomerno prelijte po rezinah pita kruha v ponvi.

Korak 4. Na to mešanico enakomerno položite narezan paradižnik.

Korak 5. Pico potresemo z drobno sesekljano zeleno čebulo in po želji lahko dodamo katero koli mesno sestavino, na primer koščke klobase.

Korak 6. Nato pico potresemo z grobo naribanim sirom. Ponev pokrijemo s pokrovko.Pico kuhamo na majhnem ognju 5-7 minut.

Korak 7. V tem času bo jajčna masa pripravljena in sir se bo stopil.

Korak 8. Pripravljeno zelo hitro pico na pita kruhu z jajcem previdno prenesite na posodo z lopatko in postrezite vroče. Dober tek!

Pica z bučkami v ponvi

Pica z bučkami v ponvi se izkaže za manj kalorično v primerjavi s tradicionalnim testom in hkrati okusno. Možnosti polnjenja za pico z bučkami so lahko različne, vendar v tem receptu uporabljamo sladko papriko s prekajeno klobaso in sirom. Osnovo naredimo iz naribanih bučk z moko in jajcem.

Čas kuhanja: 40 minut.

Čas kuhanja: 15 minut.

Obroki: 3.

Sestavine:

• Srednje bučke - 1 kos.
• Jajca - 3 kos.
• Moka - 4 žlice.
• Sladka paprika - 3 kos.
• Prekajena klobasa - 50 gr.
• Trdi sir - 100 gr.
• Zeleni koper - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje/maslo - za mazanje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej pripravite po receptu preprost nabor sestavin za pico z bučkami.

2. korak. Bučke olupite in odstranite semena. Meso zmeljemo na grobem Rende.

Korak 3. Nato z rokami iztisnite sok iz bučk in to maso prenesite v skledo za gnetenje testa.

Korak 4. Dodajte mu drobno sesekljan zeleni koper.

Korak 5. Nato razbijte jajca v bučke in dodajte pšenično moko.

Korak 6. Te sestavine dobro premešajte z žlico. Segrejemo globoko ponev, jo namažemo s poljubnim oljem in vanjo v enakomerni plasti položimo pregneteno bučkino testo. Pico kuhamo na zmernem ognju pod pokrovom 10-15 minut, dokler dno ne postane zlato rjavo.

Korak 7. V tem času narežite olupljeno sladko papriko na tanke obroče.Klobaso narežemo na majhne kocke. Trdi sir zmeljemo na grobem ribežu.

Korak 8. Ocvrto pico previdno obrnite na drugo stran z ravnim krožnikom. Nanj položimo kolobarje paprike.

Korak 9. V vsak obroč položite kos klobase.

Korak 10. Pico enakomerno potresemo z naribanim sirom. Ponev pokrijemo s pokrovko in pico kuhamo na majhnem ognju še 10 minut, dokler se sir popolnoma ne stopi.

Korak 11. Pico iz bučk, kuhano v ponvi, narežite na kose in postrezite vroče. Dober tek!

Lena pica v ponvi

Pica v ponvi na osnovi testa spada v kategorijo tako imenovanih "lenih" jedi. Ta recept vam ponuja najhitrejšo, najbolj priročno in okusno možnost za pripravo pice na osnovi lene štruce. Nadev zanj bo tradicionalna in vsem najljubša klobasa, paradižnik, olive in trdi sir. Tudi včerajšnja pizza štruca bo uspela.

Čas kuhanja: 30 minut.

Čas kuhanja: 5 minut.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Štruca - 400 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Mleko - 150 ml.
• Kečap - 2 žlici.
• Majoneza - 2 žlici.
• Klobasa - 200 gr.
• Paradižnik - 2 kos.
• Olive - po okusu.
• Trdi sir - 150 gr.
• Kisle kumare – 1 kos.
• Oljčno olje - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Štruco narežemo na tanke rezine in jo za 15 minut prelijemo z mlekom.

Korak 2. Segrejte večjo ponev, namastite z oljčnim oljem in vanjo v eni plasti položite namočene rezine štruce. V skodelico razžvrkljamo dve jajci in ju enakomerno prelijemo po štruci. To osnovo za pico dušite na majhnem ognju dve minuti, dokler se jajce ne strdi.

Korak 3. Vse sestavine za nadev narežite na majhne koščke poljubne oblike.Podlago za pico namažemo z mešanico majoneze in kečapa ter nanjo razporedimo narezano klobaso.

Korak 4. Na vrh klobase enakomerno porazdelite narezan paradižnik, olive in vložene kumare.

Korak 5. Nazadnje pico potresemo z drobno sesekljanim trdim sirom.

Korak 6. Ponev pokrijte s pokrovom in kuhajte pico 5-7 minut na majhnem ognju, dokler se sir popolnoma ne raztopi.

Korak 7. Leno pico, kuhano v ponvi, narežite na kose, razporedite na krožnike in postrezite vroče. Dober tek!

Pica na kefirju v ponvi

Pica na kefirju v ponvi je pripravljena preprosto in hitro. Testo na kefirju se zmeša s sodo, dobro speče, izkaže se za manj kalorično in ima tako dober okus kot tradicionalna majoneza s kislo smetano. Za testo na kefirju je primeren kateri koli nadev, vendar v tem receptu vzamemo standardni komplet: klobaso, paradižnik in sir.

Čas kuhanja: 20 minut.

Čas kuhanja: 10 minut.

Obroki: 1.

Sestavine:

• Kefir - 100 ml.
• Jajce – 1 kos.
• Moka - 8 žlic.
• Sol – 1 ščepec.
• Soda - 1 ščepec.

Za polnjenje:

• Klobasa - 100 gr.
• Paradižnik - 2 kos.
• Trdi sir - 50 gr.
• Paradižnikova pasta - 1 žlica.
• Majoneza - 1 žlica.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Zeleni - za serviranje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V posodo za gnetenje testa vlijemo malo segret kefir. Vanj razbijemo jajce in dodamo ščepec soli in sode. Preprosto jih zmešajte skupaj.

Korak 2. V mešanico kefirja skozi sito vlijemo moko.

Korak 3. Testo gnetite, dokler ne dobi homogene teksture, konsistenca pa mora biti kot kisla smetana v trgovini.

Korak 4. Za nadev kuhano klobaso narežemo na tanke četrtine.

Korak 5. Paradižnik narežite na tanke kroge.

6. korakSir zmeljemo na srednjem graterju.

Korak 7. Segrejte ponev za pico in namažite z rastlinskim oljem. Vanj vlijemo testo na kefirju, ga razporedimo v enakomerno plast in pražimo na majhnem ognju pod pokrito pokrovko 3-4 minute, dokler ni na dnu zlato rjave barve.

Korak 8. Odstranite ponev z ognja. Torto previdno obrnite in premažite z žlico paradižnikove mezge.

Korak 9. Na vrh skorje položite narezano klobaso.

Korak 10. Klobaso namažite z žlico majoneze in nanjo položite rezine paradižnika. Paradižnike potresemo s soljo in črnim poprom.

11. korak: Po pici izdatno in enakomerno potresemo nariban sir. Ponev postavimo na majhen ogenj, pokrijemo s pokrovom in pico kuhamo 5 minut.

Korak 12. Pico na kefirju, kuhano v ponvi, potresemo z zelišči, narežemo na porcije in postrežemo vroče. Dober tek!

Pica v ponvi brez kvasa z mlekom

Testo za pico brez kvasa z mlekom je najbolj okusna in priljubljena možnost za peko v pečici, če pa ga zamesite bolj tekoče, kot za palačinke, lahko pico spečete v ponvi. Nevtralen okus brezkvašenega mlečnega testa se odlično poda k vsakemu nadevu. Pica je zelo hitro kuhana, zato je treba vse sestavine za preliv pred peko nasekljati.

Čas kuhanja: 20 minut.

Čas kuhanja: 10 minut.

Porcija: 1 pica v pekaču s premerom 26 cm.

Sestavine:

• Jajce – 1 kos.
• Moka - 2-3 žlice.
• Mleko - 100 ml.
• Oljčno olje - 1 žlica.
• Sol – 1 ščepec.

Za polnjenje:

• Klobasa - 100 gr.
• Paradižnik - 2 kos.
• Trdi sir - 100 gr.
• Paradižnikova pasta - 1 žlica.
• Majoneza - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V skledo za gnetenje testa razbijte eno jajce, dodajte ščepec soli in prelijte z žlico olivnega olja.

2. korak: Nato vlijemo mleko.

Korak 3. Z metlico ali vilicami dobro premešajte te sestavine.

Korak 4. Presejte moko skozi sito. Postopoma, po eno žlico naenkrat, vlivamo v mlečno osnovo in takoj zamesimo testo. Količino moke določite glede na teksturo testa, da bo nekoliko gostejše kot za palačinke.

Korak 5. Dajte gnetenemu testu nekaj minut, da se napolni, in v tem času narežite kuhano klobaso na kocke.

Korak 6. Paradižnik narežite na tanke rezine.

Korak 7. Trdi sir zmeljemo na grobem Rende.

Korak 8. Pekač za pico namažite s poljubnim oljem in vanj enakomerno položite testo, zmešano z mlekom.

Korak 9. Na vrh testa nanesite malo paradižnikove paste z majonezo.

10. korak: Enakomerno razporedite rezine klobase.

Korak 11. Na vrh klobase položite rezine paradižnika.

12. korak: Nato pico potresemo z naribanim sirom.

Korak 13. Ponev za pico postavite na majhen ogenj, pokrijte s pokrovom in kuhajte približno 10 minut. V tem času se bo sir stopil. Pripravljenost torte preverite tako, da njen rob dvignete z nožem. Če je skorja na dnu zlato rjava, lahko ugasnete ogenj in pico preložite na krožnik.

Korak 14. Vročo pico, kuhano v ponvi brez kvasa, postrezite z mlekom. Dober tek!

Pica z gobami v ponvi

Pica z gobami v ponvi je pripravljena preprosto, hitro in bo okusna, zadovoljiva jed za zajtrk in / ali prigrizek. Testo zmešamo s kislo smetano in jajcem, ta osnova pa postane tanka in hrustljava. Za nadev prepražimo gobe s čebulo in dodamo samo omako in sir.

Čas kuhanja: 20 minut.

Čas kuhanja: 10 minut.

Porcija: 1 pica v pekaču s premerom 26 cm.

Sestavine:

• Jajce – 1 kos.
• Kisla smetana - 1 žlica.
• Moka - 1 žlica.
• Sol – 1 ščepec.

Za polnjenje:

• Šampinjoni - 150 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Trdi sir - 60 gr.
• Kečap - 1 žlica.
• Majoneza - 1 žlica.
• Peteršilj - 5 gr.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Olupite šampinjone in čebulo. Gobe ​​narežemo na rezine, čebulo pa na tanke pol obročke.

2. korak. Pražite jih v segretem rastlinskem olju, dokler niso kuhani in gobji sok popolnoma izhlapi.

Korak 3. Ocvrte gobe potresemo s soljo in črnim poprom.

4. korak. V skledo za gnetenje testa razbijte jajce, dodajte kislo smetano s ščepcem soli in dobro premešajte.

Korak 5. V to zmes vlijemo moko skozi sito in gnetemo testo do gladkega.

Korak 6. Sir zmeljemo na grobem Rende.

Korak 7. Segrejte ponev z žlico rastlinskega olja. Vanj v enakomerni tanki plasti položimo pregneteno testo.

Korak 8. Na vrh testa nanesite plast kečapa.

Korak 9. Nato na testo položite šampinjone, ocvrte s čebulo.

Korak 10. Šampinjone pokrijte z majonezno mrežo.

Korak 11. Pico enakomerno potresemo z naribanim sirom in drobno sesekljanim peteršiljem.

Korak 12. Ponev pokrijte s pokrovom in kuhajte pico na majhnem ognju 5-7 minut.

Korak 13. Pico z gobami, pečeno v ponvi, prenesite na krožnik in postrezite vroče. Dober tek!

Krompirjeva pica v ponvi

Krompirjeva pica v ponvi zahteva malo več časa za pripravo, a izpade zelo okusna, sploh za ljubitelje krompirja. To zelenjavo sesekljamo na srednjem ali grobem graterju, zmešamo z jajcem in moko ter malo prepražimo. Obstajajo možnosti na osnovi pire krompirja in drobno sesekljanega krompirja. Nato krompirjevo osnovo dopolnimo s poljubnim nadevom, omako, sirom in spečemo v ponvi pod pokrovom. V tem receptu za nadev uporabimo klobaso, gobe in paradižnik.

Čas kuhanja: 25 minut.

Čas kuhanja: 10 minut.

Porcija: 1 pica v pekaču s premerom 26 cm.

Sestavine:

• velik krompir - 3 kosi.
• Jajce – 1 kos.
• Moka - 3 žlice.
• Sol - po okusu.

Za polnjenje:

• Šampinjoni - 4 kosi.
• Paradižnik - 1 kos.
• Klobasa - 50 gr.
• Trdi sir - 100 gr.
• Majoneza - po okusu.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. korak. Krompir olupite, sperite, narežite na srednje ali grobo rende in ga položite v ločeno skledo. Odcedite odvečni sok. V to mešanico dodajte jajce z moko in soljo. Nato z žlico dobro premešamo.

Korak 2. Segrejte ponev za pico in namažite z rastlinskim oljem. Krompirjevo mešanico položite v enakomerno plast. Na zmernem ognju ga pražimo brez pokrova, dokler ni na dnu zlato rjave barve.

Korak 3. V tem času drobno sesekljajte sestavine za nadev. Sir zmeljemo na grobem ribežu.

Korak 4. Ocvrto krompirjevo torto previdno obrnite z lopatico in namažite z majonezo. Nanj položimo rezine šampinjonov.

Korak 5. Na gobe enakomerno položite narezano klobaso in paradižnik ter pokrijte z naribanim sirom. Ponev pokrijemo s pokrovko. Pico kuhamo na majhnem ognju 15-20 minut.

Korak 6. Krompirjevo pico, kuhano v ponvi, prenesite na krožnik in postrezite vroče. Dober tek!