Svinjski pilaf v kotlu

Svinjski pilav v kotlu je krepka in okusna domača jed, ki je kot nalašč za družinsko kosilo ali večerjo. Svinjina bo poslastico naredila še bolj sočno in zadovoljivo, različne začimbe pa bodo dodale edinstveno aromo. Obstaja veliko možnosti za izvedbo pilafa. Oglejte si naš kulinarični izbor in izberite recept, ki vam ustreza.

Kako kuhati svinjski pilaf v kotlu na štedilniku

Rad bi priporočil recept za neverjetno okusen in aromatičen svinjski pilaf, kuhan v kotlu na štedilniku. Topla jed bo nedvomno všeč vsem, ki jo poskusite. Pripravite ga in zagotovo vam ne bo žal!

1. 
   Svinjino temeljito operemo v hladni tekoči vodi in nato osušimo s papirnatimi brisačkami.Pripravljeno meso narežemo na srednje velike kose.
2. 
   Kotliček postavite na zmeren ogenj in vlijte potrebno količino rastlinskega olja.
3. 
   Dobro segrejte. Manjšo čebulo olupimo in prečno prerežemo. Damo v kotel in segrevamo olje, da se čebula popolnoma prepraži.
4. 
   Nato z žlico z režami previdno odstranite čebulo. Naložimo pripravljeno meso in ga med občasnim mešanjem dobro prepražimo.
5. 
   Čebuli olupimo, oplaknemo pod hladno tekočo vodo in nasekljamo z ostrim nožem.
6. 
   Korenje temeljito operemo in nato olupimo z lupilcem za zelenjavo. Olupljeno korenje narežemo na tanke trakove.
7. 
   V tem času bo meso enakomerno ocvrto.
8. 
   V kotel z mesom damo sesekljano čebulo.
9. 
   Med občasnim mešanjem pražimo čebulo, dokler se ne zmehča.
10. 
    Nato dodamo sesekljano korenje in med občasnim mešanjem pražimo do zlato rjave barve.
11. 
    Solimo, dodamo potrebno količino kurkume, barberry, mlete paprike, kumine in mletega črnega popra. Nalijte potrebno količino pitne vode. Zirvak zavremo. Pokrijemo s pokrovko in dušimo na majhnem ognju 15-20 minut.
12. 
    Potrebno količino riža večkrat temeljito sperite v hladni vodi in ga nato položite v kotel.
13. 
    Riž enakomerno porazdelite po celotni površini z žlico z režami. Pokrijte kotel s pokrovom, postavite na majhen ogenj in kuhajte približno 35-40 minut.
14. 
    Po preteku časa preverite pripravljenost pilafa. Ugasnite ogenj.
15. 
    Po približno 10-15 minutah pilav previdno premešamo z lopatko, naložimo na krožnike in postrežemo.

---

Dober tek!

Pravi svinjski pilav v kotlu na ognju

Rad bi delil neverjetno okusen recept za svinjski pilaf, kuhan v kotlu na ognju. Vroča jed se izkaže za neverjetno aromatično, drobljivo in zelo okusno.Moška polovica bo to jed cenila in zahtevala več.

Čas kuhanja: 2 uri 30 minut

Čas kuhanja: 30 minut

Porcije - 14

Sestavine:

Svinjina - 1,3 kg.

Riž - 800 gr.

Korenje – 1 kg.

Čebula – 1 kg.

Rastlinsko olje - 300 ml.

Česen - 2 glavi

Sol - po okusu

Začimbe za pilaf - po okusu

Zira - 1 žlica.

Barberry - 1 žlica.

Mlet črni poper - po okusu

Pitna voda - 1,5 l.

Postopek kuhanja:

1. Svinjino temeljito operemo v hladni tekoči vodi in jo nato osušimo s papirnatimi brisačkami. Pripravljeno meso grobo sesekljajte.

2. Čebuli olupimo, splaknemo pod hladno tekočo vodo in narežemo na velike kolobarje.

3. Korenje temeljito operemo in ga nato olupimo z lupilcem za zelenjavo. Olupljeno korenje narežemo na tanke trakove.

4. Prižgite ogenj vnaprej. Postavite kotel na ogenj in nalijte potrebno količino rastlinskega olja. Dobro segrejte, dokler se ne pojavi bel dim.

5. Svinjino na kosteh položimo na vroče olje in jo zlato rjavo popečemo. Nato previdno odstranite z žlico z režami in položite na krožnik.

6. Nato previdno, da se ne opečete, položite meso v kotel.

7. Fry z vseh strani do zlato rjave barve.

8. Ko je meso dobro prepraženo, dodamo prepražene svinjske kosti in sesekljano čebulo.

9. Med občasnim mešanjem pražimo čebulo, dokler se ne zmehča.

10. Sol, dodajte potrebno količino barberry, kumine, začimbe za pilaf in mlet črni poper. Nato dodamo sesekljano korenje.

enajst.Med občasnim mešanjem pražimo do zlato rjave barve.

12. Nalijte pol litra pitne vode. Zirvak zavremo. Pokrito dušimo 15-20 minut.

13. Nato položite glave česna, najprej olupite zgornjo plast lupine.

14. Potrebno količino riža večkrat temeljito sperite v hladni vodi in jo položite v kotel. Riž enakomerno porazdelite po celotni površini z žlico z režami. Zalijemo z vrelo vodo, pripravljeno vnaprej, in kuhamo pilaf približno 40-50 minut.

15. Po pretečenem času riž zgrabite na sredino v gomili. Drva zgrabite ob straneh in zaprite loputo. Zaprite kotel s pokrovom in kuhajte, dokler voda popolnoma ne izhlapi, občasno preverjajte pripravljenost pilafa.

16. Ko voda popolnoma izhlapi, popolnoma odstranite drva in pustite pilaf stati 20-25 minut. Končni pilaf previdno položite v plasteh - riž, korenje, meso, predhodno narezano na manjše kose, in česen.

Dober tek!

Klasični uzbeški svinjski pilaf v kotlu

Z velikim veseljem želim deliti recept za klasični uzbekistanski svinjski pilaf, kuhan v kotlu. Vroča jed se izkaže za okusno, aromatično, sočno in drobljivo. Bodite prepričani, da uporabite ta čudovit recept in dobite nepozaben užitek v kombinaciji okusov.

Čas kuhanja: 1 ura 55 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 8

Sestavine:

Svinjina - 500 gr.

Riž - 500 gr.

Korenje - 300 gr.

Čebula - 400 gr.

Rastlinsko olje - 150 ml.

Česen – 1 glava

Sol - po okusu

Kurkuma - po okusu

Zira - 1 žlica.

Barberry - 1 žlica.

Paprika - po okusu

Pitna voda - 400 ml.

Postopek kuhanja:

1.Svinjino temeljito operemo v hladni tekoči vodi in nato osušimo s papirnatimi brisačkami. Pripravljeno meso narežemo na srednje velike kose. Čebuli olupimo in speremo pod hladno tekočo vodo. Korenje temeljito operemo in nato olupimo z lupilcem za zelenjavo.

2. Pripravite potrebno količino zelišč in začimb.

3. Olupljeno aromo čebule narežite na tanke polovičke.

4. Olupljeno korenje narežemo na tanke trakove.

5. Kotel postavite na močan ogenj in vlijte potrebno količino rastlinskega olja. Dobro segrejte. Dodamo sesekljano čebulo. Med občasnim mešanjem prepražimo čebulo do zlato rjave barve.

6. Nato položimo meso in enakomerno popečemo z vseh strani. Dodamo narezano korenje in malo popražimo. Solimo, dodamo kurkumo, barberry, papriko in kumino. Nalijte nekaj pitne vode. Zirvak zavremo. Pokrijemo s pokrovko in dušimo na majhnem ognju 15-20 minut.

7. Riž večkrat temeljito sperite v hladni vodi, nato pa ga položite v kotel in ga enakomerno porazdelite po celotni površini z žlico z režami. Zalijemo s preostalo količino vode, strgamo česnovo glavo, pokrijemo kotel s pokrovom, postavimo na majhen ogenj in kuhamo približno 35-40 minut.

8. Po preteku časa preverite pripravljenost pilafa. Ugasnite ogenj. Po približno 10-15 minutah pilav previdno premešamo z lopatko, naložimo na krožnike in ponudimo s solato iz svežih paradižnikov in čebule.

Dober tek!

Krhki svinjski pilav v kotlu v pečici

Želim deliti svoj najljubši in po mojem mnenju neverjetno okusen recept za drobljiv svinjski pilaf, kuhan v pečici.Ta pilaf pogosto kuham in vsi, ki ga poskusijo, dobijo nepopisno zadovoljstvo.

Čas kuhanja: 1 ura 15 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 6

Sestavine:

Svinjina - 500 gr.

Riž - 200 gr.

Korenje - 150 gr.

Čebula - 150 gr.

Rastlinsko olje - 100 ml.

Sol - po okusu

Začimbe za pilaf - po okusu

Mlet črni poper - po okusu

Juha - 600 ml.

Postopek kuhanja:

1. Najprej pripravite vse potrebne sestavine za drobljiv svinjski pilav. Čebuli olupimo in speremo pod hladno tekočo vodo. Korenje temeljito operemo in nato olupimo z lupilcem za zelenjavo.

2. Potrebno količino riža večkrat temeljito sperite v hladni vodi.

3. Olupljeno čebulo sesekljajte z ostrim nožem.

4. Olupljeno korenje naribamo na grobo strgalo.

5. Postavite kotel na ogenj in vlijte rastlinsko olje. Dobro segrejemo, dodamo čebulo in korenje. Med občasnim mešanjem pražimo, dokler se ne zmehčajo. Svinjino temeljito operemo v hladni vodi, nato osušimo s papirnatimi brisačkami, narežemo na srednje velike kose in damo v kotel.

6. Po približno 15 minutah bodo vse sestavine dobro prepražene.

7. Riž enakomerno porazdelite po celotni površini z žlico z režami.

8. Juho segrejte do vročine.

9. Sol, dodajte potrebno količino začimb za pilaf in mleti črni poper. Riž prelijemo z vročo juho. Kotliček postavimo v pečico, segreto na 100 stopinj, in pilav pečemo 25-30 minut.

10. Po preteku časa preverite pripravljenost pilafa in previdno odstranite kotel iz pečice.

enajst.Nadrobljen pilav z lopatko nežno premešamo, naložimo na krožnike in postrežemo.

Dober tek!

Kako skuhati okusen pilaf s piščancem in svinjino v kotlu

Pilaf s piščancem in svinjino, kuhan v kotlu, je kot nalašč za družinsko kosilo ali večerjo. Jed se izkaže za uravnoteženo, aromatično in neverjetno okusno. Pripravite ga in vaša družina bo navdušena.

Čas kuhanja: 1 ura 20 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 8

Sestavine:

Svinjina - 400 gr.

Piščančje prsi - 400 gr.

Dolgozrnati riž - 400 gr.

Korenje - 2 kos.

Čebula – 3 kos.

Rastlinsko olje - 200 ml.

Česen - 2 glavi

Sol - po okusu

Lovorjev list - po okusu

Zira - 1 žlica.

Barberry - 1 žlica.

Zrna črnega popra - po okusu

Pitna voda - 400 ml.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite vse potrebne sestavine za pilaf s piščancem in svinjino.

2. Piščančje prsi temeljito operemo v hladni tekoči vodi in nato osušimo s papirnatimi brisačkami.

3. Pripravljeno piščančje meso narežemo na srednje velike kose.

4. Čebuli olupimo, splaknemo pod hladno tekočo vodo in narežemo na srednje velike kocke.

5. Korenje temeljito operemo in ga nato olupimo z lupilcem za zelenjavo. Olupljeno korenje narežemo na kocke. Kotliček postavite na zmeren ogenj in vlijte potrebno količino rastlinskega olja. Dodamo čebulo in korenje. Med občasnim mešanjem pražimo, dokler se ne zmehčajo.

6. Začinite s soljo, dodajte potrebno količino barberry, kumine, črnega popra in lovorjev list.

7. Svinjino temeljito operemo v mrzli tekoči vodi in nato osušimo s papirnatimi brisačkami.Pripravljeno meso narežemo na srednje velike kose in damo v kotel, občasno premešamo, prepražimo z vseh strani.

8. Nato dodajte piščančje meso in dobro premešajte.

9. Česen olupimo.

10. Česen položite v kotel z mesom.

11. Želeno količino dolgozrnatega riža večkrat temeljito sperite v hladni vodi, nato pa ga položite v kotel in ga enakomerno porazdelite po celotni površini z režami. Nalijte potrebno količino vode, pokrijte kotel s pokrovom, postavite na majhen ogenj in kuhajte približno 35-40 minut.

12. Po preteku časa preverite pripravljenost riža. Ugasnite ogenj. Po približno 10-15 minutah pilav previdno premešamo z lopatko, naložimo na krožnike in postrežemo.

Dober tek!

Svinjski pilaf po receptu Stalika Khankishieva

Z velikim veseljem želim deliti zanimiv in nenavaden recept za svinjski pilaf. Neverjetna kombinacija okusov in arom vas bo šokirala in prijetno presenetila. Uporabite recept in razveselite sebe in svoje ljubljene z okusno in zadovoljivo jedjo.

Čas kuhanja: 2 uri 30 minut

Čas kuhanja: 30 minut

Porcije - 8

Sestavine:

Svinjina - 600 gr.

Basmati riž - 300 gr.

Čebula – 2 kos.

Sol - po okusu

Češnje - 300 gr.

Ananas - 500 gr.

Granulirani sladkor - 3 žlice.

Mlet črni poper - po okusu

Mleta paprika - po okusu

Mlet cimet - po okusu

Zvezdasti janež - ščepec

Nageljnove žbice - ščepec

Ghee maslo - 2 žlici.

Rastlinsko olje - 100 ml.

Postopek kuhanja:

1. Češnje temeljito operemo in jim z buciko ali posebno napravo odstranimo pečke.Položimo v manjši pekač, potresemo s kristalnim sladkorjem in dodamo potrebno količino stopljenega masla.

2. Pekač postavimo v pečico, ogreto na 130 stopinj. Ko začne vreti, zmanjšajte temperaturo na 100 stopinj in češnje pecite 30-40 minut.

3. Svinjino temeljito operemo v mrzli tekoči vodi in nato osušimo s papirnatimi brisačkami. Pripravljeno meso narežemo na srednje velike kose. Posolimo in po okusu dodamo mleti črni poper in mleto papriko. Temeljito premešajte in pustite marinirati 15-20 minut.

4. Ananas temeljito operemo, nato olupimo in narežemo na srednje velike kose.

5. Kotel postavite na zmeren ogenj in vlijte potrebno količino rastlinskega olja. Dobro segrejte. Čebuli olupimo, oplaknemo pod hladno tekočo vodo in narežemo na kolobarje. Pražite do zlato rjave barve.

6. Nato razporedite sesekljan ananas, dodajte mleti cimet, zvezdasti janež in nageljnove žbice.

7. Postavite pripravljeno meso, enakomerno prepražite z vseh strani.

8. Temeljito premešajte.

9. Potrebno količino basmati riža večkrat temeljito sperite v hladni vodi, nato zavrite v slani vodi in nato odcedite skozi cedilo. V pekač v plasteh polagamo kuhan riž, izmenjaje z mesom in ananasom.

10. Rižu dodajte samo ananas in meso. Sok ni potreben.

11. Pečene češnje vzemite iz pečice, nato pa z rešetkasto žlico odcedite nastali sok.

12. Na riž položimo češnje. Lonec pokrijemo s pokrovom, postavimo v pečico za 35-40 minut in pečemo pri 180 stopinjah. Nato odstranite in prelijte s češnjevim sokom.

13.Po približno 10-15 minutah pilav previdno premešamo z lopatko in položimo na lepo posodo.

14. Postrezite dišeč in svetel pilaf na mizo.

Dober tek!

Preprost in okusen recept za svinjski pilaf z rozinami v kotlu

Predlagam, da v kotlu skuhate neverjetno okusen, sočen in nežen svinjski pilaf z rozinami. Ta krepka jed je kot nalašč za kosilo, večerjo ali celo družinsko praznovanje. Dišeči pilaf se dobro ujema s svežo zelenjavo in zelišči.

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 6

Sestavine:

Svinjina - 700 gr.

Posušene marelice - 1 peščica

Basmati riž - 180 gr.

Korenje - 2 kos.

Čebula – 1 kos.

Rastlinsko olje - 50 ml.

Česen - 2 glavi

Sol - po okusu

Rozine - 1 pest

Mlet črni poper - po okusu

Pitna voda - 400 ml.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite vse potrebne sestavine za svinjski pilaf z rozinami.

2. Svinjino temeljito operemo v hladni vodi in nato osušimo s papirnatimi brisačkami. Pripravljeno meso narežemo na srednje velike kose. Kotliček postavite na zmeren ogenj in vlijte potrebno količino rastlinskega olja. Pripravljeno meso položimo, dobro solimo in popramo, dobro popečemo z vseh strani, občasno premešamo.

3. Čebuli olupimo, splaknemo pod hladno tekočo vodo in nasekljamo z ostrim nožem. Korenje temeljito operemo in nato olupimo z lupilcem za zelenjavo. Olupljeno korenje narežemo na tanke trakove. Mesu dodamo zelenjavo in pražimo, dokler se ne zmehča.

4. Suhe marelice in rozine temeljito operemo pod tekočo vodo, osušimo s papirnatimi brisačkami in damo v kotel.

5.Potrebno količino basmati riža večkrat temeljito sperite v hladni vodi, nato pa ga položite v kotel in ga enakomerno porazdelite po celotni površini z žlico z režami.

6. Nalijte potrebno količino vroče pitne vode.

7. Sol in poper. V sredino zapičite česen. Na močnem ognju zavrite. Pokrijte kotel s pokrovom, postavite na majhen ogenj in kuhajte približno 35-40 minut.

8. Po preteku časa preverite pripravljenost pilafa. Ugasnite ogenj. Po približno 20 minutah pilav previdno premešamo z lopatko, naložimo na krožnike in postrežemo.

Dober tek!

Bulgurjev pilav s svinjino v kotlu

Želim deliti preprost recept za neverjetno okusen bulgurjev pilaf s svinjino. Vročo, aromatično jed lahko pripravite za družinsko kosilo, da boste svoje ljubljene okusno in zadovoljivo nahranili. Pripravite ga in vaši najdražji bodo navdušeni nad dišečo jedjo!

Čas kuhanja: 1 ura 20 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 6

Sestavine:

Svinjina - 500 gr.

Bulgur - 200 gr.

Korenje – 1 kos.

Čebula – 1 kos.

Rastlinsko olje - 50 ml.

Česen – 1 glava

Sol - po okusu

Mlet črni poper - po okusu

Pitna voda - 500 ml.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite vse potrebne sestavine za bulgur pilaf s svinjino.

2. Svinjino temeljito operemo v mrzli tekoči vodi in nato osušimo s papirnatimi brisačkami. Pripravljeno meso narežemo na srednje velike kose.

3. Čebulo olupite, sperite pod hladno tekočo vodo in narežite na velike pol obroče.

4. Korenje temeljito operemo in nato olupimo z lupilcem za zelenjavo. Olupljeno korenje narežemo na velike trakove.

5.Kotliček postavite na zmeren ogenj in vlijte potrebno količino rastlinskega olja. Dobro segrejte. Dodamo sesekljano čebulo in pražimo, dokler se ne zmehča.

6. Naložimo pripravljeno meso in ga med občasnim mešanjem dobro prepražimo.

7. V tem času bo meso enakomerno ocvrto. Sesekljano korenje damo v kotel z mesom in med občasnim mešanjem pražimo do zlato rjave barve.

8. Solimo in dodamo potrebno količino mletega črnega popra. Nalijte nekaj pitne vode. Zirvak zavremo. Pokrijemo s pokrovko in dušimo na majhnem ognju 15-20 minut.

9. Potrebno količino bulgurja večkrat temeljito sperite v hladni vodi in jo nato položite v kotel. Dodamo glavo česna, potem ko odstranimo zgornjo plast lupine.

10. Bulgur enakomerno porazdelite po celotni površini z žlico z režami. Zalijemo s preostalo količino pitne vode, pokrijemo kotel s pokrovom, postavimo na majhen ogenj in kuhamo približno 30-35 minut.

11. Po preteku časa preverite pripravljenost pilafa. Ugasnemo ogenj in pilav previdno premešamo z lopatko.

12. Bulgurjev pilav s svinjino razdelimo na krožnike in postrežemo.

Dober tek!