Pilaf s piščancem

Piščančji pilaf je poenostavljena različica slastne jedi. Poenostavljeno, ker se skuha hitreje kot pri drugih vrstah mesa. Pilaf se pripravlja na različne načine. Vsaka gospodinja izbere svojo idealno možnost. Izbor vsebuje priljubljene metode. In z gotovostjo lahko trdim, da boste našli recept po svojih željah. Pilaf je čudovita krepka jed, ki jo imajo mnogi radi. Na primer, kuham ga pogosto in vsakič uporabim novo različico. Člani gospodinjstva izberejo piščančji pilav med vsemi vrstami pisanih jedi.

Drobtin pilav s piščancem v ponvi

Krhki pilav s piščancem v ponvi je jed, ki izžareva neverjetne arome, ki pritegnejo družino k mizi. Vsakdo lahko enostavno pripravi drobtinasto jed, ne da bi porabil veliko časa in truda. Uporabite lahko poljubno piščančje meso. Jedci bodo navdušeni, garantiram!

1. 
   Piščančji pilaf je zelo enostaven za pripravo. Odmerimo riž za pilav in začimbe. Odstranite kožo s korenja z razčlenjevalnikom. Odstranite zgornjo plast čebulic.
2. 
   Olupljeno korenje narežemo na kocke. Čebulo narežite na pol obročke. Meso piščančjega stegna oplaknemo in osušimo s papirnatimi brisačkami. Meso narežemo na majhne koščke. Riž prelijemo s hladno vodo.
3. 
   Na zmernem ognju segrejte ponev z debelimi stenami. Prilijemo olje in ga segrejemo. Kose mesa polagamo v vrelo olje. Fry.
4. 
   Prepraženemu mesu dodamo čebulne polovice obročev in pražimo do zlato rjave barve.
5. 
   Ko čebula pozlati dodamo korenčkove palčke. Kuhamo do mehkega. Solimo in začinimo z začimbami.
6. 
   Riž sperite, dokler voda ni bistra, in dodajte aromatičnemu zirvaku. Izravnajte. V riž potopite olupljene stroke česna. Zalijte z vrelo vodo, dokler riž ni pokrit za 1,5 centimetra.
7. 
   Ogenj zmanjšamo na nizko in pokrito kuhamo približno pol ure.
8. 
   Po določenem času se bo voda popolnoma vpila v riž in žita bodo postala drobljiva.
9. 
   Ugasnite toploto. Pilaf pustite stati 10-15 minut. Pilaf premešamo.
10. 
    Pilaf razdelite na porcije. Jejte in uživajte v drobtinasti jedi. Dober tek!

---

Piščančji pilav v ponvi na štedilniku

Piščančji pilaf v ponvi na štedilniku se ne izkaže nič slabši kot kuhan v kotlu. Za ta recept je glavna stvar, da se oborožite s ponev z debelimi stenami in debelim dnom - in vse bo šlo tako, kot mora! Meso bo mehko, riževa zrna pa drobljiva. Aroma bo napolnila ves prostor naokoli, družina pa se bo postavila v vrsto ob praznih krožnikih!

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 7

Sestavine:

• Riž - 2 žlici.
• Voda - 1,5 l.
• Zira - 1 čajna žlička.
• Piščančji trup - 1 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Maslo – 50 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. korak. 2 skodelici kakovostnega riža za pilaf prelijte s hladno vodo.

2. korak: Odstranite kožo s korenja z razčlenjevalnikom. Olupljeno korenje narežemo na kolobarje.

Korak 3. Osvobodite čebulice z zgornje plasti. Čebulo narežite na pol obročke ali četrtine.

Korak 4. Piščančji trup sperite pod pipo z vodo in posušite s prtički. Trup narežemo na majhne koščke. Na zmernem ognju segrejte težko posodo in dodajte maslo. Potopite koščke mesa. Fry.

Korak 5. V ocvrto meso dodajte čebulne polovice obročev in korenčkove palčke, dušite 10-15 minut.

Korak 6. Dodajte sol in poper.

Korak 7. Sperite riževa zrna, dokler voda ni čista in jo položite v zirvak. Razporedite v enakomerno plast. Zalijemo z vrelo vodo, da je riž pokrit za 1,5 centimetra. Dodajte kumino.

8. korak: Zmanjšajte temperaturo na nizko in pokrito kuhajte približno 15-20 minut.

Korak 9. Po določenem času bo riž popolnoma absorbiral vodo, žita pa bodo postala drobljiva. Ugasnite štedilnik. Pustite, da pilaf vzhaja 5-10 minut. Sestavine zmešajte z mešalnimi gibi.

Korak 10. Pilaf razdelite na porcije. Pokličite k mizi in začnite jesti. Uživajte v jedi. Uživajte!

Kako kuhati pilaf s piščancem v počasnem kuhalniku

Kako kuhati pilaf s piščancem v počasnem kuhalniku - zelo enostavno! Vse je bolj preprosto, kot se zdi na prvi pogled. Če imate električnega pomočnika, ste srečni! Multicooker je čudovita naprava za začetnike gospodinje, vsi načini so programirani tako, da je preprosto nemogoče pokvariti jed.

Čas kuhanja – 1 ura 25 minut

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 8

Sestavine:

• Riž za pilaf - 1 žlica.
• Česen – 3 stroka.
• Piščančja stegna - 5 kosov.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Suhe slive - peščica.
• Začimbe za pilaf - 1 paket.
• Sol - po okusu.
• Voda - 600 ml.

Postopek kuhanja:

1. korak: Najprej vzemite piščančja stegna ali druge dele piščanca. Operite jih in osušite s papirnatimi brisačkami.

Korak 2. Ločite meso od kosti. Meso narežemo na majhne koščke.

3. korak: Odstranite kožo s korenja z razčlenjevalnikom. S čebule odstranimo zgornjo plast.

Korak 4. Čebulo naključno nasekljajte.

Korak 5. Sperite in posušite pest suhih sliv. Drobno narežite.

Korak 6. Na dno posode za več kuhalnikov vlijemo rafinirano olje. Korenje naribamo na srednje velikem strgalu. V skledo damo čebulo, korenje in suhe slive.

Korak 7. Na plošči izberite program "Cvrtje", nastavite časovnik za 15 minut.

Korak 8. Mešajte z žlico in prepražite vsebino.

Korak 9. Pošljite koščke mesa. Kuhajte, dokler naprava ne prikaže konec programa.

Korak 10. Dodajte kozarec riža za pilaf.

Korak 11. Nalijte v sito in sperite pod tekočo vodo.

Korak 12. Opran riž položite v dišeči zirvak.

Korak 13. Vzemite začimbo za pilaf.

Korak 14. Začinite vsebino počasnega kuhalnika in dodajte sol.

Korak 15. Vsebino napolnite z vodo. Dodamo olupljene stroke česna.

Korak 16. Zaprite pokrov multicookerja. Na plošči izberite program "Pilaf", nastavite časovnik za 1 uro. Po 40 minutah preverite pripravljenost. Ko je jed pripravljena, izklopite aparat. Če ne, kuhajte do konca programa.

Korak 17. Pilaf razdelite na porcije. Okrasite po želji.Povabite goste in uživajte v dišeči jedi. Uživajte!

Pilaf s piščancem v stekleni skledi v pečici

Pilaf s piščancem v stekleni skledi v pečici pride mega okusno. Hrustljav riž s sočnim mesom vas bo obnorel. Vse kar morate storiti je, da popečete zelenjavo in meso. In potem gre za malenkosti. Pilaf se izkaže čim bolj okusen, postopek kuhanja pa poteka enakomerno. Svetlo, lepo in enostavno!

Čas kuhanja – 1 ura 20 minut

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 3

Sestavine:

• Riž - 1 žlica.
• Posušen česen - 1 žlička.
• Vrela voda - 2,5 žlice.
• Piščančja stegna - 3 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Barberry - neobvezno.
• Začimbe za piščanca - 1 tsp.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Vzemite ponev z debelimi stenami. Postavite na ogenj. Odlijte olje. Odstranite zgornjo plast čebulic in jih drobno sesekljajte. V segreti ponvi zapečemo.

2. korak. Sem pošljite naribano korenje, jaz imam zamrznjeno korenje. Kuhamo do mehkega.

Korak 3. Pečeno zelenjavo položite v ognjevarno stekleno posodo.

Korak 4. Piščančja stegna sperite pod pipo in posušite s papirnatimi brisačami. Zarumeni v ponvi.

Korak 5. Izmerite riž za pilaf in začimbe za piščanca. Riž prelijemo s hladno vodo, splaknemo, da voda postane čista in dodamo k zelenjavi. Solimo in začinimo s posušenim česnom. Izravnajte. Zalijte z vrelo vodo, dokler riž ni pokrit za 1,5 centimetra.

6. korak: Na vrh položimo popečena bedra. Začinite z začimbami za piščanca. Nato posodo postavite v pečico. Kuhajte približno eno uro pri 180 stopinjah.

Korak 7. Odstranite končni aromatični pilaf iz pečice.

Korak 8. Postrezite v porcijah.Nahranite svojo družino in prijatelje. Uživajte!

Bulgur pilaf s piščancem

Bulgurjev pilaf s piščancem je fantastična jed, ki se ji je težko upreti. Privlačno, zadovoljivo in mega okusno. Odlična možnost za družinsko kosilo ali večerjo. Enostavna je za pripravo. Dišeča jed izgleda neverjetno in s svojim videzom pritegne ljubitelje hrane!

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 6

Sestavine:

• Bulgur - 500 gr.
• Vrela voda - 500 ml.
• Česen – 1 glava.
• Piščančje prsi - 600 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Rastlinsko olje - 50 ml.
• Zira - 1/3 žličke.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. korak: Vzemite težko ponev. Postavite na štedilnik. Odlijte olje. Čebulo olupimo z zgornje plasti in jo drobno sesekljamo. V segreti ponvi zapečemo. Sem pošljite tudi naribano korenje. Kuhamo do mehkega.

2. korak. Piščančje prsi sperite z vodo pod pipo in posušite s papirnatimi brisačami. Odstranite kožo in kosti. Zarumeni v ponvi. Meso narežemo na majhne koščke in dodamo zelenjavi.

3. korak: Meso prepražimo in začinimo s kumino.

Korak 4. Odmerite bulgur, dodajte hladno vodo, sperite, dokler voda ni čista in dodajte k mesu in zelenjavi. Solimo in začinimo z začimbami. Izravnajte. Prelijte z vrelo vodo, dokler žita niso prekrita za 1,5 centimetra. Z glavice česna odstranite le zgornjo plast lupine. Zapičite ga v bulgur.

5. korak: Zmanjšajte temperaturo na nizko in pokrito kuhajte 15-20 minut. Po določenem času bo bulgur popolnoma absorbiral tekočino in se skuhal, žita pa bodo postala drobljiva. Ugasnite štedilnik. Pilav pustite stati 10 minut.

6. korakPilav premešamo in razdelimo na porcije. Jejte in uživajte v drobtinasti hrani. Dober tek!

Piščančji pilaf z gobami

Piščančji pilav z gobami ne bo zgrešil noben gurman. Vonj očarljive jedi nikogar ne bo pustil neopaženega. Kombinacija izdelkov navduši in razveseli. Prav posušene gobe dajejo jedi nepopisno aromo. Ko boste okusili to dišečo jed, boste prijetno presenečeni.

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 4

Sestavine:

• Riž - 1 žlica.
• Česen – 1 glava.
• Piščančje meso - 400 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Maslo - 3 žlice.
• Posušene/sveže gobe - 2 pesti. (300 gr.)
• Začimbe za pilaf - 1 žlica.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Voda - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Odstranite lupine s čebule in jih razrežite na polovice obročev. Na zmernem ognju segrejte ponev z debelimi stenami. Dodamo maslo in stopimo. Na vrelo olje dodamo sesekljano čebulo in jo zlato rjavo pražimo. Odstranite kožo s korenja z razčlenjevalnikom. Olupljeno korenje narežemo na kolobarje.

Korak 2. Piščančje meso, po možnosti stegno, sperite pod vodo in posušite s papirnatimi brisačami. Meso narežemo na majhne koščke in položimo na čebulo.

Korak 3. Počakajte, da je meso prekrito z zlato skorjo.

Korak 4. V ocvrto meso dodajte korenčkove palčke. Kuhamo do mehkega.

Korak 5. Sol in sezono z začimbami. Dodajte lovorov list. Nalijte kozarec vrele vode. Pokrijemo s pokrovko in kuhamo 10 minut.

Korak 6. Potresemo riževa zrna in namočimo v hladno vodo. Pustite 10 minut, nato sperite, dokler voda ne postane bistra.

Korak 7. Posušene gobe sperite z vodo pod pipo.

8. korakV zirvak dodamo gobe, oprane kosmiče in olupljene stroke česna. Zalijemo s preostalo vrelo vodo, dokler tekočina ne prekrije riža. Zmanjšajte temperaturo na nizko in pokrito kuhajte 30 minut.

Korak 9. Po določenem času bo žito popolnoma absorbiralo tekočino in žito bo postalo drobljivo. Ugasnite štedilnik. Jed premešamo in razdelimo na porcije. Uživajte v drobtinki. Dober tek!

Piščančji pilaf v pekaču

Piščančji pilaf v pekaču je preprost način, da svojo družino nahranite okusno in zdravo. Priprava jedi je enostavna kot luščenje hrušk – vse pospravite v rokav in pojdite na svoje. Recept je še posebej primeren za zaposlene gospodinje, ki ne marajo stati za štedilnikom. Pečica bo naredila vse namesto vas, le potrpežljivo!

Čas kuhanja – 1 ura 10 minut

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 6

Sestavine:

• Riž - 1,5 žlice.
• Česen – 5 strokov.
• Piščanec - 800 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Začimbe za pilaf - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Vroča voda - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Piščančje meso sperite pod vodo in posušite s papirnatimi brisačami. Meso narežemo na majhne koščke.

Korak 2. Potresemo riževa zrna in namočimo v hladno vodo. Pustite 10 minut, nato sperite, dokler voda ne postane bistra.

Korak 3. Odstranite lupine s čebule in jih razrežite na pol obročev ali četrtin.

4. korak: Odstranite kožo s korenja z lupilcem. Olupljeno korenje narežemo na kolobarje.

Korak 5. Odstranite lupine s strokov česna in jih naključno sesekljajte.

Korak 6. Opran riž solimo in popramo. Po okusu dodajte začimbe za pilav.

Korak 7. Piščančje meso solimo in popramo. Začinite z začimbami za pilaf.

8. korakZačinjen, opran riž stresemo v pekač.

Korak 9. Tam dodajte korenčkove palčke in sesekljan česen.

Korak 10: Dodajte čebulo.

Korak 11. Prenesite začinjeno meso.

Korak 12. Nežno zavrtite vrečko v rokah in premešajte.

13. korak: Izlijte vročo vodo.

14. korak: Trdno zavežite na obeh straneh in preložite v pekač. Tulec na več mestih previdno prebodemo z zobotrebcem. Prestavimo v ogreto pečico in pečemo pri 180 stopinjah približno eno uro.

Korak 15. Po določenem času odstranite posodo iz pečice. Odrežite vrečko.

Korak 16. Postrezite po porcijah. Povabite svoje domače k ​​mizi! Uživajte!

Piščančji pilaf s paradižnikovo pasto

Piščančji pilaf s paradižnikovo pasto ne traja toliko časa, kot se zdi. Jed se izkaže za svetlo in bogato, okusno in neverjetno aromatično. Obilna možnost za kosilo ali večerjo se izkaže za okusno. Ta sočna jed bo zagotovo všeč ljubiteljem domače kuhinje.

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 3

Sestavine:

• Riž - 100 gr.
• Česen – 2 stroka.
• Piščančji file - 200 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Paradižnikova pasta - 1 žlica.
• Začimbe za pilaf - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Vrela voda - 1,5 žlice.
• Lovorjev list - 2 kos.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Zberite sestavine za pilaf.

Korak 2. Piščančje meso sperite pod pipo in posušite s papirnatimi brisačami. Meso narežemo na majhne koščke. Ponev segrejte na zmernem ognju. Dno premažemo z rastlinskim oljem brez vonja. Piščančji file položite v eno plast.

3. korak: Porjavite na obeh straneh.

4. korakČebuli odstranimo lupine, ju poljubno narežemo in dodamo zlatemu fileju.

Korak 5. Nenehno obračamo, pražimo, dokler čebula ni prosojna.

Korak 6. Odstranite lupine s strokov česna in jih naključno sesekljajte. Položimo v ponev.

Korak 7. Odstranite kožo s korenja z gospodinjsko pomočnico. Olupljeno korenje narežemo na večje kose. Dodamo v ponev.

Korak 8. Kuhamo 5 minut, pokrijemo s pokrovom.

Korak 9. Dodajte sol in poper. Dodajte začimbe za pilaf glede na vaše okusne želje. Začinimo s paradižnikovo pasto.

Korak 10. Dušimo, občasno premešamo.

Korak 11. Potresemo riževa zrna in namočimo v hladno vodo. Počakajte približno 10 minut, nato sperite, dokler voda ni bistra. Prenos v zirvak.

Korak 12. Vlijte vrelo vodo, dokler žita niso prekrita s tekočino za 1,5 centimetra. Dodajte lovorov list. Kuhajte pol ure na majhnem ognju.

13. korak: Ugasnite štedilnik. Pilav pustite stati 10 minut.

Korak 14. Pilaf premešajte in razdelite na porcije.

15. korak: Uživajte v okusnem obroku in se zabavajte. Uživajte!

Pilaf s piščancem in čičeriko

Pilaf s piščancem in čičeriko je še ena možnost za čudovito jed. Pilav je poln živih barv in izžareva nore arome. Od tradicionalnih načinov kuhanja se razlikuje po tem, da se sestavine kuhajo ločeno. In ko so sestavljeni, dobijo nepopisno lep videz.

Čas kuhanja – 1 ura 30 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 10

Sestavine:

• Basmati riž - 500 gr.
• Piščančja juha - kolikor je potrebno.
• Piščanec – 1 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje – 1 kg.
• Čičerika - 300 gr.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Granulirani sladkor - 1 žlica.
• Zira - 1 čajna žlička.
• Kurkuma – 1 žlička.
• Lovorjev list - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mleta rdeča paprika - 1 žlička.

Postopek kuhanja:

1. korak. Čičeriko položite v posodo. Zalijemo s toliko vode, da je grah pokrit in pustimo čez noč.

Korak 2. Piščančji trup sperite pod pipo z vodo.

Korak 3. Postavite v skledo za kuhanje. Zalijemo z vodo, da prekrije meso. Kuhamo na srednji temperaturi, občasno posnamemo peno. Ko je piščanec napol kuhan, ga vzamemo iz juhe in narežemo na kose. Juho precedite.

Korak 4. Odlepite čebulice iz zgornje plasti, razrežite po želji. Odstranite kožo s korenja z gospodinjsko pomočnico. Olupljeno korenje narežemo na velike rezine. Kotliček segrejte na močnem ognju. Odlijte olje. Prepražimo čebulo, nato dodamo korenje.

Korak 5. Zelenjavi dodajte nabreklo in oprano čičeriko s koščki piščanca. Zalijemo z juho, da pokrijemo zirvak. Začinimo s sladkorjem in kurkumo. Pokrito kuhamo, dokler ni meso pečeno. Po potrebi dodamo juho. Začinimo s soljo, poprom, kumino in lovorovim listom. Kuhajte, dokler vlaga ne izhlapi.

Korak 6. Preostalo juho obilno solimo in ji dodamo opran basmati riž. Kuhajte po navodilih na zadnji strani embalaže. Kuhan riž položimo na pripravljen velik krožnik.

Korak 7. Postavite zirvak na vrh.

Korak 8. Postavite posodo na mizo in povabite goste. Uživajte v okusni hrani in se zabavajte. Dober tek!

Piščančji pilaf z rozinami

Piščančji pilaf z rozinami je zelo priljubljen med majhnimi otroki. Rozine dodajo jedi rahlo sladkobo, glavna stvar je, da ne pretiravate in ne spremenite jedi za kosilo v sladko kašo. Če boste pravilno sledili vsem korakom, boste dobili odličen obrok, ki vas bo pustil brez besed!

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 8

Sestavine:

• Riž - 2,5 žlice.
• Piščanec - 800 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Rastlinsko olje - 80 ml.
• Rozine - po okusu.
• Začimbe za pilaf - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Piščančje meso operemo v vodi in osušimo s papirnatimi brisačami. Meso narežemo na majhne koščke. Odrežite maščobo. Ponev segrejemo na zmernem ognju. Vlijemo maščobo in stopimo.

Korak 2. Odstranite preostalo topljeno maščobo. Odlijte olje. Zložite koščke piščanca.

Korak 3. Počakajte, da piščanec porjavi z vseh strani.

Korak 4. Odstranite lupine s čebule in jih po želji narežite. Odstranite kožo s korenja z gospodinjsko pomočnico. Olupljeno korenje naribamo.

Korak 5. Potresemo riževa zrna in namočimo v hladno vodo. Počakajte 10 minut.

Korak 6. Zlatemu mesu dodajte čebulo.

Korak 7. Nenehno obračamo, pražimo, dokler čebula ni prosojna.

Korak 8. Ko dosežete želeni rezultat, dodajte korenje. Dušimo do mehkega. Medtem oplaknemo rozine in jih osušimo s prtički.

9. korak: dodajte vsebini.

Korak 10. Vzemite začimbo za pilaf. Zirvak začinimo, solimo in popramo. Sem pošljite tudi opran riž. Prelijte z vrelo vodo, dokler žita niso prekrita s tekočino za 1,5 centimetra. Kuhajte 30 minut pri minimalni temperaturi.

Korak 11. Mešajte sestavine. Ugasnite štedilnik.

Korak 12. Pilaf pustite stati 10 minut.

Korak 13. Okusno jed položite na krožnike. Povabite svojo družino na obrok in uživajte! Dober tek!