Pilaf s svinjino v ponvi

Pilaf s svinjino v ponvi je odlična alternativa za tiste, ki nimajo kotla. Pilaf, kuhan v ponvi, je lahko tudi okusen in drobljiv. Samo sledite tehnologiji in uspelo vam bo. Za okusen pilaf je pomembno, da kupite kakovosten riž. V nasprotnem primeru se lahko vaš pilav spremeni v riževo kašo, kar bo razburilo vsakega gurmana. Današnji izbor vsebuje zanimive možnosti kuhanja. Prihranite in poskusite oživiti ta slasten pilav!

Krhki uzbeški pilav s svinjino v ponvi

Drobni uzbekistanski pilaf s svinjino v ponvi je odlična možnost za tiste, ki ne marajo kuhati s posodo ali živijo sami. Kuhanje v ponvi je zasnovano za majhno porcijo. To prihrani veliko časa. Poleg tega se kakovost končnega izdelka na noben način ne poslabša. Riž se lepo drobi in izpade super okusen.

1. 
   Torej, vzemite vse sestavine. Korenje olupimo z lupilcem za zelenjavo. Svinjino operemo in osušimo s papirnatimi brisačami.
2. 
   Pripravljeno meso razdelite na precej velike kose.
3. 
   Olupljeno korenje narežemo na trakove ali kocke. Čebuli olupimo in poljubno nasekljamo.
4. 
   Na štedilnik pristavimo ponev z debelimi stenami, najbolje litoželezno, nastavimo srednjo temperaturo in segrejemo. Prilijemo olje brez vonja. Nato previdno potopite čebulo in korenček ter prepražite zelenjavo. Ko se zelenjava zmehča, dodamo svinjino in zlato prepražimo.
5. 
   Kozarec poparjenega riža večkrat sperite v hladni vodi, dokler voda ne postane bistra. Ko je zirvak skoraj pripravljen, vlijemo opran riž in ga enakomerno porazdelimo.
6. 
   Začinite s soljo in poprom po okusu, dodajte začimbe za pilav. Lahko kupite že pripravljene pakete ali kupite aromatične začimbe v orientalski trgovini. Nalijte vrelo vodo, tako da tekočina pokrije vsebino za 2 centimetra. Pokrijemo s pokrovko in kuhamo približno pol ure.
7. 
   Preverite pripravljenost končnega drobljivega pilafa, izklopite ogenj in pustite, da se napolni z aromami še 15 minut. Nato razdelite na porcije in pojejte z užitkom! Dober tek!

Pilaf v ponvi s svinjino in paradižnikovo pasto

Pilaf v ponvi s svinjino in paradižnikovo pasto je okusna jed, ki vas bo nasitila in pogrela v hladni sezoni. Pilaf je odlična možnost za kosilo ali večerjo. Riž se odlično dopolnjuje z mesom in ostane puhast. Pri pripravi ni nič zapletenega, celo neizkušen kuhar lahko obvlada postopek.

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 4

Sestavine:

• Svinjina - 400 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Riž - 1,5 žlice.
• Paradižnikova pasta - 1 žlica.
• Voda - 4,5 žlice.
• Začimbe za pilaf - po okusu.
• Rastlinsko olje - 50 ml.
• Sol - po okusu.
• Zeleni - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Korenje olupimo z lupilcem za zelenjavo ali ga postrgamo z nožem in naribamo. Čebuli olupimo in poljubno nasekljamo. Na štedilnik pristavimo ponev z debelimi stenami, nastavimo srednjo temperaturo in segrejemo. Odlijte olje brez vonja. Nato raztovorite čebulo in korenje, porjavite zelenjavo.

2. korak: Svinjino sperite in osušite s papirnatimi brisačami. Pripravljeno meso razdelite na kose. Dodamo k zmehčani zelenjavi.

3. korak: Kuhajte na srednji temperaturi, dokler meso ne porjavi.

Korak 4. Svoj najljubši riž za pilaf večkrat sperite pod hladno vodo, da se znebite odvečnega škroba. Ko je zirvak skoraj pripravljen, vanj vlijemo opran riž in ga enakomerno porazdelimo z lopatko.

Korak 5. Začinite s kakovostno paradižnikovo pasto in vse skupaj prepražite. Začinite s soljo in začimbami za pilav. Lahko kupite že pripravljene pakete ali kupite aromatične začimbe v orientalski trgovini.

Korak 6. Nalijte vrelo vodo, tako da tekočina pokrije vsebino ponve za 2 centimetra. Pokrijemo s pokrovko in kuhamo približno pol ure.

Korak 7. Preverite pripravljenost aromatičnega drobljivega pilafa, izklopite ogenj, potresite z najljubšimi zelišči in pustite stati še 10 minut.

Korak 8. Razdelite čudovito jed na porcije. Dober apetit, jejte z užitkom!

Pilav iz rjavega riža s svinjino

Pilaf iz rjavega riža s svinjino se izkaže za super okusnega. Rjavi riž nikakor ne pokvari tradicionalne jedi, ampak nasprotno, doda nekaj žara in posebne arome.Svetel pilaf se izkaže še posebej okusen. Če še nikoli niste uporabili rjavega riža, je prišel čas! Zelo je zanimivo!

Čas kuhanja – 2 uri 30 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 5

Sestavine:

• Svinjina - 400 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje - 400 gr.
• Rjavi riž - 1 žlica.
• Voda - 2 žlici.
• Zira - 1 čajna žlička.
• Rastlinsko olje - 50 ml.
• Sol - po okusu.
• Česen – 1 glava.
• Čili poper – 1 kos.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Olupite čebulo in jo poljubno narežite. Polovico pustite brez rezanja. Na štedilnik pristavimo ponev z debelimi stenami, najbolje litoželezno, nastavimo srednjo temperaturo in segrejemo. Odlijte rafinirano olje. Nato previdno potopite polovico čebule in jo zarumite.

Korak 2. Odstranite rožnato čebulo, ni več potrebna. Dodamo sesekljano čebulo in pražimo, da karamelizira.

Korak 3. Svinjino sperite pod vodo in posušite s papirnatimi brisačami. Pripravljeno meso razdelite na kose primerne velikosti. Vrzi k čebuli.

4. korak: Kuhajte na močnem ognju, dokler mesni sok ne izhlapi.

Korak 5. Korenje olupimo z lupilcem za zelenjavo ali ga strgamo z nožem. Olupljeno korenje narežemo na trakove ali kocke. Potresemo z mesom.

6. korak: Kuhajte, dokler se korenje ne zmehča.

Korak 7. Ko je zirvak skoraj pripravljen, ga prelijemo z vrelo vodo in pustimo vreti 20 minut.

Korak 8. Odstranite zgornjo plast lupine z glave česna, tako da glava ostane nedotaknjena. Zalepite ga v zirvak. Kumino podrgnite z rokami in začinite z zirvakom. Solimo po okusu in dodamo feferon. Dušimo še 20 minut.

Korak 9. Kozarec rjavega riža večkrat sperite v hladni vodi, da se znebite odvečnega škroba, voda mora postati čista, vanjo vlijete opran riž in ga zgladite.

10. korakKo riž vpije vodo, jo zberite v kupčke.

Korak 11. Na vrh riža položite veliko ploščo, na vrhu prtiček in pokrijte s pokrovom.

Korak 12. Posodo dušimo še 30 minut na najnižjem ognju.

Korak 13. Mešajte končni pilaf.

Korak 14. Pilaf razdelite na porcije. Povabi svojo družino na večerjo. Jejte in uživajte!

Pilav v ponvi s svinjino in rozinami

Pilaf v ponvi s svinjino in rozinami je preprosto čaroben. Sladkost suhega sadja daje jedi izjemen okus. To izvrstno jed bodo cenili vsi gurmani. Ne pretiravajte s suhim sadjem, sicer se bo pilaf spremenil v sladko kašo. Otroci imajo zelo radi ta slasten pilaf. Pripravite in zdravite svoje otroke.

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 3

Sestavine:

• Svinjina - 200 gr.
• Čebula - 50 gr.
• Korenje – 1 kos.
• Riž - 150 gr.
• Voda - 1 žlica.
• Rozine - 20 gr.
• Posušene marelice - 40 gr.
• Rastlinsko olje - 30 ml.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Olupite čebulo. Korenje olupimo z lupilcem za zelenjavo ali postrgamo z nožem. Rozine in suhe marelice operemo in osušimo. Svinjino sperite pod tekočo vodo in osušite s papirnatimi brisačami. Odmerite 150 gramov svojega najljubšega riža za pilav.

Korak 2. Olupljeno čebulo nasekljajte po želji. Korenje narežite na poljuben primeren način. Pripravljeno meso razdelite na kose. Na gorilnik postavimo ponev z debelimi stenami, nastavimo srednjo temperaturo in segrejemo. Nalijte rafinirano olje. Nato hrano previdno odstranite in jo zapecite.

Korak 3. Riž večkrat sperite v hladni vodi, da se znebite odvečnega škroba, voda mora postati čista, izlijte opran riž in ga zgladite.

4. korakSuhe marelice narežemo na koščke in jih skupaj z rozinami dodamo v ponev.

Korak 5. Sol po okusu in dodajte poper. Prelijemo z vrelo vodo in pustimo vreti 20 minut.

Korak 6. Mešajte končni svetel pilaf. Izklopite ogenj in pustite, da se izdelki spoprijateljijo in napolnijo z aromami drug drugega še 15 minut.

Korak 7. Okusni pilaf razdelite na porcije. Povabi svojo družino na večerjo. Dober apetit, jejte srčno in z užitkom!

Pilav s svinjino in mastjo v ponvi

Pilaf s svinjino in mastjo v ponvi je preprosto okusen. Dišeč in sočen riž vam bo dal nepozabna čustva. Krhka jed se preprosto topi v ustih in bo osvojila vaše srce že na prvo vilico. V ponvi lahko res skuhate okusen pilaf. Torej brez izgovorov – izvolite!

Čas kuhanja – 1 ura 40 minut

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 6

Sestavine:

• Svinjina - 1 kg.
• Svinjska mast - 100 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Dolgozrnati riž - 2 žlici.
• Vroča voda - 2 žlici.
• Začimbe za pilaf - po okusu.
• Česen – 3 stroka.
• Rastlinsko olje - 50 ml.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Na štedilnik postavite ponev z debelimi stenami, idealno iz litega železa, nastavite toploto na srednjo temperaturo in segrejte. Salo narežemo na kose in damo v segreto ponev. Odcedite maščobo.

2. korak. Svinjino sperite pod tekočo vodo in posušite s papirnatimi brisačami. Pripravljeno meso razdelite na kose. Dodamo na mast in porjavimo. Po potrebi dodajte rafinirano olje.

Korak 3. Olupite čebulo in jo poljubno narežite. Nato potopite v meso in pražite do karamelne barve.

Korak 4. Korenje olupimo z lupilcem za zelenjavo ali ga strgamo z nožem. Olupljeno korenje narežemo na trakove ali kocke.Potresemo z mesom. Kuhamo toliko časa, da se korenje zmehča.

Korak 5. Ko je zirvak skoraj pripravljen, začinite z začimbami za pilaf in soljo, prelijte z vrelo vodo in kuhajte 20 minut, ne pozabite zmanjšati ognja in pokriti s pokrovom.

Korak 6. Riž večkrat sperite v hladni vodi, da se znebite odvečnega škroba, voda mora postati čista, izlijte opran riž in ga zgladite. Nalijte vrelo vodo, tako da tekočina pokrije vsebino ponve za 2 centimetra. Kuhajte brez pokrova, dokler se voda popolnoma ne vpije.

Korak 7. Ko riž vpije vodo, jo zberite v kupe. Po obodu naredite luknje. Na sredino položimo olupljene stroke česna. Zaprite pokrov. Jed dušimo še 30 minut na najmanjšem ognju.

Korak 8. Izklopite gorilnik in pustite posodo stati še 15 minut. Končni pilav zmešajte in razdelite na porcije. Povabi svojo družino na večerjo. Jejte in uživajte!

Svinjski pilaf z gobami v ponvi

Svinjski pilav z gobami v ponvi bo navdušil vsakogar. V to gastronomsko mojstrovino se zaljubiš že s prvo vilico. Dišeč pilav je neverjetno nasiten in neverjetno okusen. Vonji so preprosto nori. Najtežje je počakati do konca kuhanja.

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 4

Sestavine:

• Svinjina - 600 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Paradižnik - 3 kos.
• Šampinjoni - 7 kosov.
• Česen – 3 stroka.
• Okroglozrnat riž - 200 gr.
• Voda - 2 žlici.
• Začimbe za pilaf - po okusu.
• Rastlinsko olje - 150 ml.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Olupite čebulo in jo poljubno narežite. Na štedilnik pristavimo ponev z debelimi stenami, najbolje litoželezno, nastavimo srednjo temperaturo in segrejemo.Odlijte rafinirano olje. Nato previdno potopite sesekljano čebulo in jo prepražite.

Korak 2. Korenje olupimo z lupilcem za zelenjavo ali ga strgamo z nožem. Olupljeno korenje naključno nasekljajte. Gobe ​​olupimo, obnovimo rez in narežemo na rezine. Izdelke pošljite na čebulo. Kuhajte, dokler vsa tekočina ne izhlapi.

Korak 3. Svinjino sperite pod tekočo vodo in posušite s papirnatimi brisačami. Pripravljeno meso razdelite na kose. Vrzi v ponev. Kuhajte na močnem ognju, dokler mesni sok ne izhlapi.

Korak 4. Paradižnik operemo, sesekljamo in dodamo vsebini ponve. Kuhajte 5-7 minut. Začinite z začimbami za pilav in izdatno posolite. Riž oplaknemo, da se znebimo odvečnega škroba, stresemo v ponev in zgladimo. Prelijemo z vrelo vodo in pustimo vreti 20 minut.

Korak 5. Ko riž vpije vodo, jo zberite v kupčke. Zapičite olupljen česen. Jed dušimo 20 minut na najmanjšem ognju. Končni pilav zmešajte in razdelite na porcije. Povabi svojo družino na večerjo. Jejte in uživajte!

Dušen rižev pilav s svinjino v ponvi

Dušen rižev pilaf s svinjino v ponvi je zelo enostaven za pripravo. Z malo ali nič truda lahko svojo družino nahranite z okusnimi in zadovoljivimi obroki. Ta dišeča jed vas bo nasitila in pogrela v deževnih večerih. Pilaf izpade mega okusen.

Čas kuhanja – 50 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 3

Sestavine:

• Svinjina - 400 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Dušen riž - 1 žlica.
• Voda - 2 žlici.
• Česen – 2 stroka.
• Rastlinsko olje - 40 ml.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Odstranite lupine s čebule.Svinjino sperite pod vodo in osušite s papirnatimi brisačami. Korenje olupimo z lupilcem za zelenjavo ali postrgamo z nožem. Odmerite skodelico dušenega riža.

Korak 2. Na štedilnik postavite ponev z debelimi stenami, po možnosti iz litega železa, nastavite srednjo temperaturo in jo segrejte. Nalijte rafinirano olje. Pripravljeno meso razdelite na kose. Položite v ponev in zapecite z vseh strani, da zaprete sok v notranjosti.

Korak 3. Pripravljeno čebulo in korenje narežite po želji. Dodamo k mesu in pražimo, da karamelizira.

Korak 4. Dodajte dušen riž, opran v več vodah.

Korak 5. Olupite stroke česna in jih vtaknite v riž. Solimo po okusu in dodamo mlet poper.

Korak 6. Nalijte vrelo vodo. Dušimo 10 minut. Po vrenju ne pozabite zmanjšati temperature in pokriti s pokrovom.

Korak 7. Ko riž vpije vodo, jo zberite v kupe. Jed dušimo še 10 minut na najmanjšem ognju. Premešajte končni pilaf.

Korak 8. Privlačno svetlo jed razdelite na porcije. Povabite družino in prijatelje na večerjo. Jejte in uživajte!

Bulgur pilaf s svinjino v ponvi

Bulgur pilaf s svinjino v ponvi ima neprekosljivo aromo. Začimbe opravljajo svojo funkcijo stoodstotno. Svojo družino lahko nahranite hranljivo in mega okusno brez kakršnega koli truda, o tem sploh ne dvomite. Bulgur je odličen nadomestek riža, če ga nimate na zalogi ali želite popestriti svoj dnevni jedilnik!

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 4

Sestavine:

• Svinjina - 400 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Bulgur - 1 žlica.
• Voda - 2 žlici.
• Paprika - po okusu.
• Muškatni orešček - po okusu.
• Lovorjev list - 4 kos.
• Začimbe za pilaf - po okusu.
• Rastlinsko olje - 50 ml.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Svinjino namočite v vodi, otresite odvečno vlago in posušite s prtički. Pripravljeno meso narežemo na kose.

Korak 2. Meso začinite s soljo in poprom. Z masažnimi gibi jih vtrite v meso.

Korak 3. Olupite čebulo in jo poljubno narežite.

Korak 4. Korenje olupimo z lupilcem za zelenjavo ali ga strgamo z nožem. Olupljeno korenje poljubno zmeljemo.

Korak 5. Na štedilnik postavite ponev z debelimi stenami, idealno iz litega železa, nastavite srednjo temperaturo in jo segrejte. Nalijte rafinirano olje. Vanj stresemo pripravljeno meso. Priporočam, da vzamete meso z maščobo, tako da je pilaf bolj sočen.

Korak 6. Popečenemu mesu dodamo sesekljano čebulo in pražimo, dokler ne karamelizira. Dodajte korenje. Kuhamo toliko časa, da se korenje zmehča.

Korak 7. Kozarec bulgurja namočite v hladno vodo, da se znebite odvečnega škroba, nato ga sperite v več vodah, voda naj postane bistra, bulgur stresite v ponev. Po okusu solimo in dodamo papriko, začimbe za pilav, mleto papriko in muškatni orešček. Vanj vrzi lovorjev list.

Korak 8. Prelijemo z vrelo vodo. Kuhajte 20-25 minut na majhnem ognju, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi.

Korak 9. Bogat bulgur pilaf premešajte in razdelite na porcije. Privoščite svojo družino. Jejte in uživajte!